大棚地膜草莓種植技術(shù)培訓(xùn)

　　好技術(shù)是提高一種產(chǎn)品產(chǎn)量的前提，下面學(xué)習(xí)啦小編問你介紹點(diǎn)大棚地膜草莓種植技術(shù)管理，希望你喜歡。

　　-1大棚地膜草莓栽培品種紅顏性狀

　　紅顏草莓苗又稱紅頰，是日本靜岡縣用章姬與幸香雜交育成的早熟栽培品種良種。植株生長勢(shì)旺，株型直立，植株較高(25厘米)。果實(shí)圓錐形，果實(shí)表面和內(nèi)部均呈鮮紅色，有光澤，果心紅色，果形端正整齊，著色一致，畸形果少;單株平均單果重18.6克，最大果重36.4克。酸甜適口，香味濃，品質(zhì)極佳。果實(shí)硬度適中，耐貯運(yùn)性較好。休眠淺，打破休眠所需的5℃以下低溫積累為120小時(shí)，促成栽培中不用赤霉素處理。該品種各花序發(fā)生的間隔時(shí)間短，連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，品種耐熱耐濕和耐旱能力較弱，育苗困難，耐低溫能力強(qiáng)，在冬季低溫條件下連續(xù)結(jié)果性好;田間表現(xiàn)抗白粉病能力較“豐香”強(qiáng)，對(duì)灰霉病、炭疽病抗性較弱。適于保護(hù)地各種形式栽培。

　　1-2大棚地膜草莓的生物學(xué)性狀

　　1、根系、

　　由不定根組成的須根系分布淺，集中分布在 500px土層內(nèi)。

　　2、莖、

　　新莖：當(dāng)年生短莖

　　根狀莖：新莖上的葉片枯死、脫落后成為根狀莖

　　葡萄莖：由新莖腋芽抽生而成的地上莖

　　3、葉、

　　葉片具有常綠性，壽命60~80天，葉齡30~35天光合效率最高。三出復(fù)葉，健壯葉數(shù)多，營養(yǎng)多，產(chǎn)量高。平均20℃，8天長出一新葉，2/5葉序

　　4、花與果實(shí)、

　　完全花，能自花結(jié)實(shí)。多歧聚傘花序，每花序7~15朵小花。果實(shí)由花托發(fā)育而成的聚合果。同一花序中以花期最早,花托大的果實(shí)最大，隨花序級(jí)次增高逐漸變小。

　　5、花芽分化、一般在9下旬~10月上旬，以日照8~9h，日平均溫度14~17℃最適宜?；ㄑ糠只_始后9~16天能形成花芽。

　　1-3大棚地膜草莓的栽培性狀

　　1-3-1成花與休眠

　　草莓生育周期分為：發(fā)芽期、休眠期、現(xiàn)蕾期、開花期、果實(shí)膨大期、果實(shí)收獲期。

　　隨著人們對(duì)草莓花芽分化生理生態(tài)認(rèn)識(shí)的不斷加深,已通過綜合控制溫度、光照、植株?duì)I養(yǎng)和噴施植物生長調(diào)節(jié)劑等各種生長條件,實(shí)現(xiàn)了草莓花芽分化的人工調(diào)節(jié),形成了促成栽培、半促成栽培、超促成栽培、抑制栽培等多種栽培模式。

　　草莓多數(shù)品種從 10 月下旬左右開始逐漸進(jìn)入休眠狀態(tài)，而一般腋花芽分化也在此時(shí)開始。低溫(14-17℃)、短日照(8-9 小時(shí))更適宜花芽分化，白天氣溫在 26-27℃左右，夜間溫夜間保持12-13℃，更利于花芽分化。適時(shí)保溫：適時(shí)蓋膜是草莓(半)促成栽培中的關(guān)健技術(shù)，此時(shí)夜間溫度降到了5～8℃，日平均氣溫為15℃左右。

　　1-3-2花芽分化

　　花芽分化是草莓生長發(fā)育過程中最為關(guān)鍵的階段,同時(shí)也是復(fù)雜的誘導(dǎo)、啟動(dòng)、分化和形態(tài)建成的過程,這一過程在內(nèi)外因子的共同作用,相互協(xié)調(diào)下完成。外部因子如溫度、光照、光周期和光質(zhì)量,以及內(nèi)在因子如營養(yǎng)與水分、植物激素、種苗質(zhì)量和育苗方法等對(duì)草莓花芽分化的影響,因此形成了促進(jìn)草莓花芽分化的各項(xiàng)技術(shù)措施。

　　1-4怎樣使大棚草莓優(yōu)質(zhì)

　　1-4-1選擇適宜品種

　　棚栽草莓要選用在冬季和早春低溫條件下開花多，自花授粉能力強(qiáng)，耐低溫，黑心花少，果型大而整齊，畸形果少，果實(shí)風(fēng)味佳的品種。

　　1-4-2采用脫毒壯苗

　　草莓因病毒侵染引起品種退化，是導(dǎo)致品質(zhì)變劣的主要原因之一。應(yīng)通過建立無病苗繁殖基地，控制病毒病的發(fā)生。生產(chǎn)上繁殖草莓苗時(shí)，要選擇具有本品種特征的優(yōu)良植株作為繁殖母株，并經(jīng)常選優(yōu)汰劣，使種性得以保持和提高。

　　1-4-3適期定植扣棚

　　定植和扣棚過早，容易造成生長過旺，結(jié)果少，果實(shí)發(fā)育慢，病害嚴(yán)重。反之，則結(jié)果遲，影響早期產(chǎn)量和品質(zhì)。一般在草莓花芽分化后盡早定植，我國南方在9月下旬前后定植，北方要適當(dāng)提前。扣棚要在草莓通過休眠、滿足對(duì)低溫要求后進(jìn)行。既不能使草莓進(jìn)入休眠狀態(tài)，又不影響腋花芽分化，兩者兼顧的時(shí)間為保溫適期。一般年份，北方保溫適期在 10 月中旬至下旬，南方為10 月下旬至 11 月初。此段時(shí)間夜間溫度降到了 5～8℃，日平均氣溫為 15℃左右。

　　1-4-4控制適宜溫濕度

　　草莓果實(shí)發(fā)育的適溫為18～25℃。要在冬季和早春達(dá)到這一溫度，必須在大棚內(nèi)套中棚再加小棚并蓋地膜，力爭(zhēng)棚溫白天達(dá)到25～28℃，夜間5℃以上，最低溫度0℃以上。但出現(xiàn)32℃以上高溫時(shí)要及時(shí)通風(fēng)降溫。土壤濕度以保持70%～80%為宜，過大過小均會(huì)影響草莓根系活力和果實(shí)正常的生長發(fā)育。果實(shí)發(fā)育肥大期，應(yīng)及時(shí)灌水，此時(shí)需水量最多;當(dāng)果實(shí)接近成熟時(shí)又要適當(dāng)控水。澆水溫度在 15-20℃，一般采用膜下暗灌。采用滴灌、微灌效果更好。

　　溫度管理草莓生長發(fā)育對(duì)溫度總的要求是前期高一些，后期一低些。

　　1-4-4--1保溫開始初期，為防止植株進(jìn)入休眠矮化狀態(tài)，促進(jìn)花芽的發(fā)育，白天溫度為 28℃，最高不超過 30℃，超過 30℃要放風(fēng)，夜間溫度為 12℃～15℃，最低不能低于 8℃。

　　1-4-4--2現(xiàn)蕾期要求白天溫度為 25～28℃，夜間溫度為 10℃，夜溫過高，超過 13℃就會(huì)導(dǎo)致腋花芽退化，雌雄蕊發(fā)育受阻。 這個(gè)時(shí)期的溫度既要有利于第一花序的發(fā)育， 也要有利于腋花芽 (第二花序)的分化。

　　1-4-4--3開花期白天適宜溫度要求在 23～25℃，夜間 8～10℃，這樣有利于開花，也有利于開花后的授粉受精。

　　1-4-4--4果實(shí)膨大期，為了促進(jìn)果實(shí)膨大，減少小果率，白天溫度應(yīng)保持在 20～25℃。夜間 6～8℃為宜。

　　1-4-4--5采果期，白天溫度應(yīng)保持在 20～23℃，夜間 5～7℃即可。室溫的高低要通過揭蓋草莓棚腰裙和扒開放風(fēng)口的大小來調(diào)節(jié)。

　　1-4-5合理施肥

　　大棚草莓結(jié)果期長，為防止脫肥早衰，要重施基肥，中后期多次噴肥，以滿足其營養(yǎng)需求。在施肥上要掌握適氮增磷鉀。定植到收獲始期以及到收獲盛期時(shí)肥料的吸收量分別占總吸收量的 1/3 和 2/3。促成栽培保溫以后是施肥的重要時(shí)期，追肥至少要進(jìn)行 6—8 次，即定植后、開花期、果實(shí)膨大期、開始采收期、盛收期， 收后植株恢復(fù)期及腋花序果開始采收期等等。

　　1-4-5-1追肥原則是： 輕施苗肥， 穩(wěn)施現(xiàn)蕾肥， 重施膨果肥，勤施采果肥，巧施復(fù)壯肥，勤施腋果肥。

　?、佥p施苗肥：緩苗后 10 天左右，沖施沖施肥 5～10 公斤/畝 1-2 次，同時(shí)可用含腐植酸水溶肥料和中微量營養(yǎng)元素灌根，提高地溫和土壤的緩沖性，促進(jìn)根系生長，防治畸形果。

　?、诜€(wěn)施花蕾肥：草莓花蕾期營養(yǎng)生長與生殖生長同時(shí)進(jìn)行，每畝追施沖施肥5～10公斤 2-3 次，噴施 2-3 次含腐植酸水溶肥料和中微量營養(yǎng)元素，提高受粉率、?；ū９?。

　?、壑厥┡蚬剩旱谝换ㄐ虻捻敼_(dá)到拇指大小時(shí)， 沖施沖施肥 5～10 公斤/畝 2-3 次，同時(shí)噴施含腐植酸水溶肥料及硼、鈣等中微量營養(yǎng)元素 2-3 次，減少落果、畸形果、空洞果的發(fā)生，防治缺素病害。采用滴灌的方式澆水，使7~200px 以上土層呈濕潤狀態(tài)。

　　④勤施采果肥： 當(dāng)?shù)谝换ㄐ虿葺_始采摘后,同一花序上的其他果實(shí)逐漸膨大時(shí)，沖施沖施肥 5～

　　10 公斤/畝， 一般每隔 10-15 天沖施一次，噴施含腐植酸水溶肥料和硼、鈣等中微量營養(yǎng)元素 2-3 次，防止畸形果空洞果等缺素病害的發(fā)生。

　?、萸墒?fù)壯肥 當(dāng)?shù)谝换ㄐ虻牟葺烧?為了讓植株盡快恢復(fù)體力，需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)，沖施沖施肥 5～10公斤/畝 1-2 次，同時(shí)噴施含腐植酸水溶肥料和全營養(yǎng)元素肥料 2-3 次，全面補(bǔ)充營養(yǎng)。

　?、耷谑┮腹十?dāng)?shù)诙⑷ㄐ虿葺_始膨大后, 同一花序上的其他果實(shí)逐漸膨大時(shí)，沖施沖施肥5～10公斤/畝，一般每隔 10-15 天沖施一次，噴施含腐植酸水溶肥料和硼、鈣等中微量營養(yǎng)元素 2-3 次，防止畸形果、空洞果等缺素病害的發(fā)生。

　　1-4-6摘葉疏果

　　衰老葉制造光合產(chǎn)物少，而呼吸消耗大，對(duì)草莓生長和漿果發(fā)育不利，匍匐莖的無謂發(fā)生也消耗母體營養(yǎng)。因此，結(jié)果期對(duì)下部衰老葉要及時(shí)摘除，并及早去除匍匐莖。在開花前后蔬除一定的高級(jí)次花果，降低畸形果率，利于集中養(yǎng)分供應(yīng)低級(jí)次花果發(fā)育，使果個(gè)增大，提高整齊度。

　　1-4-7綜合防治病蟲害

　　防治大棚草莓病蟲害要以農(nóng)業(yè)防治為主，藥劑防治為輔。即通過采用脫毒壯苗、高壟栽植、地膜覆蓋、水旱輪作及避免干旱、高濕等措施預(yù)防病果、爛果的發(fā)生。田間發(fā)現(xiàn)病爛株葉和果實(shí)要及時(shí)清除，嚴(yán)防擴(kuò)展蔓延。藥劑防治要注意開花前后不用藥，以免影響授粉，使畸形果增多。采果期要盡量少用藥，必須用藥時(shí)應(yīng)選擇殘毒低的藥劑，并且噴藥后2～3天內(nèi)停止采果，防止果實(shí)殘毒影響人體健康。主要的三大病害是炭疽病、白粉病和灰霉病;主要蟲害有蚜蟲和紅蜘蛛。

　　1-4-7-1生理性病害：草莓缺鈣

　　草莓是需鈣量較大的作物，其生長過程中對(duì)鈣的需求僅次于鉀、氮，是必需的第三大元素。膨果期的草莓對(duì)鈣的吸收量僅次于鉀。但在草莓種植施肥過程中，種植者往往忽視了鈣肥的補(bǔ)充，從而導(dǎo)致多種生理性病害的發(fā)生。草莓缺鈣表現(xiàn)的癥狀與草莓病毒病癥狀十分相似，極易將二者混淆，經(jīng)常會(huì)采取錯(cuò)誤的防治措施，延誤防治時(shí)機(jī)，反而導(dǎo)致病情加重。

　　1、草莓缺鈣引起的生理性病害與病毒病的區(qū)別：

　　1引起發(fā)病的原因不同

　　草莓缺鈣屬于生理性病害，是由于缺素造成的。合理補(bǔ)充所需元素，草莓將會(huì)恢復(fù)正常生長;草莓病毒病是由草莓斑駁病毒、草莓鑲脈病毒、草莓輕型黃邊病毒、草莓皺縮病毒等侵染造成的。一旦侵染，系統(tǒng)發(fā)病，防治極其困難。

　　2發(fā)病癥狀不同

　　葉片：缺鈣最典型的癥狀就是俗稱的葉焦病，一般發(fā)生在新葉上，造成葉片頂端皺縮，葉尖焦枯;病毒病葉片多表現(xiàn)為花葉、黃邊、皺葉和斑駁，葉片縮小、畸形，葉色褪綠，逐漸變?yōu)榧t色，最終導(dǎo)致枯死。

　　花器：缺鈣會(huì)造成花萼焦枯，花蕾變褐，新芽頂端干枯;感染病毒病后花器基本不表現(xiàn)癥狀。

　　果實(shí)：缺鈣時(shí)幼果期會(huì)出現(xiàn)僵果，成熟期的果實(shí)缺鈣會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞壁薄，細(xì)胞密度小，果實(shí)表現(xiàn)出發(fā)軟現(xiàn)象，耐儲(chǔ)運(yùn)性差，果實(shí)重量降低;草莓病毒病果實(shí)變小、畸形。

　　根系：缺鈣的草莓根系短，根毛少，根尖從黃白色轉(zhuǎn)為棕色，嚴(yán)重時(shí)死亡;草莓病毒病主要表現(xiàn)是植株矮小。

　　2、導(dǎo)致缺鈣的原因:

　　1土壤缺乏，根據(jù)北方土壤的特點(diǎn)，土壤中含鈣豐富，但大多是被土壤中的磷酸根等陰離子固定，生成碳酸鈣，很難被作物吸收利用。

　　2施肥不均衡，大量的使用氮鉀肥，元素之間的拮抗作用，抑制根系對(duì)鈣的吸收。

　　3吸收障礙，鈣屬于難移動(dòng)元素，鈣的吸收主要靠葉片的蒸騰產(chǎn)生的拉力進(jìn)行運(yùn)輸傳導(dǎo)，草莓的根系活力差，葉片蒸騰拉力弱，導(dǎo)致草莓對(duì)鈣的吸收障礙，尤其是連陰天容易發(fā)生。

　　3、解決方案：

　　增施有機(jī)肥能提高土壤肥力,增加土壤膠粒,改善土壤理化性狀，增強(qiáng)土壤中鈣的活性，提高鈣的利用率。根部追施濟(jì)農(nóng)活性生根劑+濟(jì)農(nóng)藍(lán)鈣，澆水時(shí)每畝加入濟(jì)農(nóng)活性生根劑1L+濟(jì)農(nóng)藍(lán)鈣500mL，間隔20-30天一次;結(jié)合葉面噴施濟(jì)農(nóng)藍(lán)鈣600倍液，草莓果實(shí)部位應(yīng)重點(diǎn)噴勻;間隔10-15一次。

　　1-4-7-2病害：草莓苗期最主要的病害是炭疽病。

　　草莓炭疽病主要發(fā)生在育苗期(匍匐莖抽生期)和定植初期，結(jié)果期很少發(fā)生。其主要危害匍匐莖、葉柄、葉片、托葉、花瓣、花萼和果實(shí)。染病后的明顯特征是草莓株葉受害可造成局部病斑和全株萎蔫枯死。最明顯的病癥是在匍匐莖和葉柄上產(chǎn)生潰瘍狀、稍凹陷的病斑，長3～7毫米，黑色，紡錘型或橢圓形。根莖橫切面自外向內(nèi)發(fā)生褐變，但維管束未變色。病菌侵染最適氣溫為28～32℃，相對(duì)濕度在90%以上，是典型的高溫高濕型病菌。病菌以分生孢子在發(fā)病組織或落地病殘?bào)w中越冬。在田間分生孢子借助雨水及帶菌的操作工具、病葉、病果等進(jìn)行傳播。

　　5月下旬后，當(dāng)氣溫上升到25℃以上，草莓匍匐莖或近地面的幼嫩組織易受病菌侵染，7～9月間在高溫高濕條件下，病菌傳播蔓延迅速。特別是連續(xù)陰雨或陣雨2～5天或臺(tái)風(fēng)過后的連作田，氮肥過量、通風(fēng)透光差的苗地發(fā)病嚴(yán)重，在短時(shí)間內(nèi)造成毀滅性損失。

　　防治方法：①苗地消毒，水旱輪作;②控制繁苗密度，減少氮肥用量;③及時(shí)摘除老葉、病葉、病株，集中燒毀，減少傳播;④在高溫高濕期間(7-9月)，搭棚覆蓋天膜(避雨降低濕度)和遮陽網(wǎng)(降低溫度);⑤藥劑防治?？蛇x用50%世樂1000倍液，或25%咪鮮胺乳油1000倍液，或25%施保克乳油1000倍液等噴霧，每7天1次，連續(xù)防治3～5次。要注意防治時(shí)間，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)在雨前和雨后進(jìn)行防治。

　　1-4-8適時(shí)采收

　　大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，必須在70%以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8～9成熟進(jìn)采收。早春過后溫度逐漸回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8～10時(shí)或下午4～6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。