鷹嘴豆的種植技術(shù)_鷹嘴豆高產(chǎn)栽培方法
鷹嘴豆的種植技術(shù)_鷹嘴豆高產(chǎn)栽培方法
鷹嘴豆是很多國家重要的蔬菜之一，那鷹嘴豆怎么種植呢？下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的鷹嘴豆的種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
鷹嘴豆的種植技術(shù)
播前準(zhǔn)備：選地、整地、施底肥 種植鷹嘴豆應(yīng)選擇中等以上肥力，中性或偏堿性沙壤土，灌溉方便的地塊，并且與春小麥、玉米、甜菜等作物實(shí)行3年以上的輪作，忌重茬或鹽堿地種植鷹嘴豆。
選種 ：水田種植應(yīng)選擇卡布里類型為主，推廣品種“A-1”，旱地以迪西類型為主，推廣種植品種為“88-1”?！》N子處理 種子精選后，選衛(wèi)福FF1，用藥量為用種量的0.2%至0.3%，或3%敵萎丹用藥量為用種量的0.2%至0.3%，或2.5%適樂時(shí)用藥量為用種量的0.1%至0.2%，加水1公斤左右拌種，可有效防治苗期根腐病。
鷹嘴豆播種：適期播種 應(yīng)掌握當(dāng)?shù)卮杭咀詈笠淮瓮硭^后，特克斯縣河谷東部為4月下旬，中西部為5月上中旬是鷹嘴豆播種的最佳時(shí)期。
播種方法與播種量： 采用45厘米等行距條播，株距10厘米至15厘米，播深5厘米至6厘米，畝播種量“A-1”品種4公斤至5公斤，“88-1”品種3公斤至4公斤，帶種肥二銨8公斤至10公斤，保苗數(shù)4500株至5500株。
田間管理：中耕除草 鷹嘴豆苗期生長量小，易遭受雜草危害。苗期及早中耕除草，中耕深度為8厘米至10厘米，分枝期中耕深度15厘米左右。
灌水 ：水澆地應(yīng)在初花期，結(jié)莢期、鼓粒期分別灌一次水。注意后期灌水不易過多，以免影響正常成熟。
追肥： 初花期結(jié)合培土畝追施尿素5公斤至8公斤，盛花期應(yīng)追施一次葉面肥追肥，畝追施噴施寶1支加磷酸二氫鉀50克至100克，加尿素50克，加15公斤水進(jìn)行葉面噴霧。
收獲：當(dāng)莢果70%呈黃色籽粒與莢殼間分離時(shí)及時(shí)收獲。采用人工用鐮刀收割，用拖拉機(jī)碾壓脫?；蚬任锩摿C(jī)脫粒。揚(yáng)凈、曬干，當(dāng)籽粒含水量降至13%以下時(shí)，即可裝袋入庫。
鷹嘴豆高產(chǎn)栽培方法
1、品種選擇。國內(nèi)外科研部門已選育出200多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，各地可根據(jù)當(dāng)?shù)責(zé)o霜期和有效活動積溫選擇適宜熟期品種，經(jīng)過栽培實(shí)踐證明，中早熟品種市場開發(fā)潛力大。
2、種子處理。鷹嘴豆播前需對種子進(jìn)行精選，去掉雜粒、病粒、蟲蛀粒和破碎粒。為保證鷹嘴豆良好的出苗率和減少病害，種子精選后還需藥物拌種，每公斤種子用1克克菌丹處理可有效防治苗期的病害?；蛴么蠖狗N衣劑進(jìn)行種子包衣。另外，為增加苗期的抗旱能力和促進(jìn)發(fā)芽，播前將種子在清水或1%氯化鉀溶液中浸泡6小時(shí)。
3、適宜土壤。鷹嘴豆對土壤要求不嚴(yán)，從砂土、砂壤土到重壤土均可種植。但以排水良好、質(zhì)地疏松的輕壤土上種植可獲得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。鷹嘴豆對鹽堿土反應(yīng)敏感。當(dāng)土壤ph值低于4.6時(shí)，鐮刀菌萎蔫病危害加重，適宜的ph值范圍在5.8～8.6之間，茬口不宜選豆科作物作前茬。
4、整地施肥。整地以畜水保墑為主，提倡秋整地，深松或深耕18。22厘米。整地前畝施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤?；实氖┯脩?yīng)以磷肥基肥為主，單施氮肥和鉀肥增產(chǎn)效果不明顯。畝施化肥總量10公斤，北方地區(qū)一般磷肥8公斤，氮肥1公斤，鉀肥1公斤。
5、適期播種。一般春季播種，播期掌握在當(dāng)?shù)卮和硭^后。北方地區(qū)一般在4月中下旬至5月上旬。
6、合理密植。鷹嘴豆宜壟作。小粒種子畝播種量2.5～3.5公斤;大粒種子畝播量3—4公斤。播種方法：(1)壟上單條點(diǎn)播，行距30—50厘米。株距10—20厘米;(2)壟上雙條精密播種，行距65—70厘米，小行距10～15厘米，株距10一20厘米，畝保苗1.3～1.5萬株，播深5～12厘米。良種單作，栽培措施得力，高產(chǎn)時(shí)畝產(chǎn)可達(dá)300公斤，一般畝產(chǎn)也在200公斤左右。除單作外，鷹嘴豆也可與大麥、小麥、馬鈴薯、亞麻等矮稈作物問作，提高單位面積上的產(chǎn)量、降低成本，增加收人。
7、田間管理。
(1)苗期除凈雜草。鷹嘴豆苗期生長量小，受到雜草的嚴(yán)酷競爭。如果在播種后的70天內(nèi)能保持田間無雜草，其后迅速生長的冠層會抑制住生長后期雜草。播后第45天和70在左右中耕除草，對控制雜草，增加土壤通透性和保墑更為有效。
(2)適時(shí)澆水。鷹嘴豆分枝或開花結(jié)莢期，若遇干旱，應(yīng)澆水1～3次，對保高產(chǎn)是必要的。莢果形成期是鷹嘴豆的需水臨時(shí)界期。
(3)溫度管理。鷹嘴豆是長日性作物，但對光周期反應(yīng)不太敏感。對于中晚熟品種而言，長日照促進(jìn)提早開花，短日照使?fàn)I養(yǎng)生長期拉長，植株碩大.開花延遲，而對早熟品種幾乎無影響。
鷹嘴豆適宜種在較干旱的地區(qū)和季節(jié)，我國西北、東北、華北地區(qū)可廣泛種植。在溫帶少雨地區(qū)做為春播作物栽培，在熱帶或亞熱帶作為冬季作物栽培。苗期或在雪覆蓋下能抗一9℃的低溫。生長期內(nèi)適宜溫度，白天21℃-29℃，夜間18℃、26℃。若溫度低于-5℃，植株凍死。根據(jù)品種的生育期不同，不同品種出苗至開花需要750℃～800℃的活動積溫，出苗成熟需要1900℃～2800℃的活動積溫。
(4)防止空莢。有時(shí)鷹嘴豆會發(fā)生空莢現(xiàn)象，莢果大小正常，但莢果內(nèi)無豆粒。原因有二個(gè)，一是因?yàn)殚_花結(jié)莢時(shí)空氣濕度太大;二是因?yàn)橹仓昝芏冗^大，通風(fēng)不良，使株間、株內(nèi)濕度過大。這兩個(gè)原因均能使花藥不能正常裂開散粉，或花藥發(fā)生霉變失去授粉能力，因而使柱頭不能授粉和受精，故而不能結(jié)實(shí)，形成空莢。因此，播種時(shí)播種量一定要適當(dāng)，植株不必過密。
(5)防治病蟲。鷹嘴豆抗逆性強(qiáng)，很少有病害發(fā)生，但應(yīng)注意褐斑病、枯萎病、干性根腐病和矮化病的發(fā)生及危害。鷹嘴豆的莖、葉、莢上都有腺體，分泌草酸等混合液體，對蚜蟲等害蟲有驅(qū)趕和殺傷作用。因而，與其他豆類作物相比危害鷹嘴豆的蟲害較少。但也有不怕其分泌物的害蟲，應(yīng)注意對豆莢螟和豆象的防治。
(6)適時(shí)收獲。成熟后及時(shí)收獲，盡早脫粒，裝袋備貯。
鷹嘴豆的的利用價(jià)值
鷹嘴豆籽粒營養(yǎng)豐富，每100克干籽粒約含有水份10克、粗蛋白23克、淀粉47.3克，可溶性糖5.8、脂肪5.3克、粗纖維6.3克、灰分3.2克、維生素含量達(dá)42毫克，高于大部分豆類。
鷹嘴豆在我國或國外，常用作加工小吃的上好原料油炸和膨化后金黃酥脆，香甜可口，被稱為“珍珠果仁”或“黃金豆”。鷹嘴豆的淀粉具有板栗風(fēng)味，可同小麥一起磨成混合粉作主食用，鷹嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，容易吸收和消化，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。用鷹嘴豆粉加油和各種調(diào)示品，可做成各種風(fēng)味點(diǎn)心，也可做成獨(dú)具特色的色拉醬。鷹嘴豆籽粒可以做豆沙、煮豆、炒豆或油炸豆、也可以制成罐頭食品。青嫩豆粒、嫩葉可作蔬菜。小粒型鷹嘴豆籽粒還是優(yōu)良的蛋白質(zhì)飼料，磨碎后是飼喂騾馬的精料。莖、葉是喂牛的好飼草。莖稈、殘茬也是很好的肥料。鷹嘴豆的淀粉是棉、毛、絲紡織原料上漿和拋光的上等原料加工和工業(yè)中的膠粘劑。葉子可提取靛藍(lán)染料。
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