烏欖要怎么種
烏欖要怎么種
烏欖別稱：黑欖，木威子。橄欖科，喬木。果可生食，果肉腌制作菜。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的烏欖的種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
烏欖的種植技術(shù)
烏欖(學(xué)名：Canarium pimela Leenh.)，別稱：黑欖，木威子。橄欖科，喬木，高達(dá)20米，胸徑達(dá)45厘米。果可生食，果肉腌制“欖角”(或稱“欖豉”)作菜，欖仁為餅食及肴菜配料佳品;種子油供食用、制肥皂或作其他工業(yè)用油。木材灰黃褐色，材質(zhì)頗堅(jiān)實(shí)，用途與橄欖同。根入藥，可治風(fēng)濕腰腿痛、手足麻木、胃痛、燙火傷。
喬木，高達(dá)20米，胸徑達(dá)45厘米。小枝粗10毫米，干時(shí)紫褐色，髓部周圍及中央有柱狀維管束。無(wú)托葉。小葉4-6對(duì)，紙質(zhì)至革質(zhì)，無(wú)毛，寬橢圓形、卵形或圓形，稀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6-17厘米，寬2-7.5厘米，頂端急漸尖，尖頭短而鈍;基部圓形或闊楔形，偏斜，全緣;側(cè)脈(8-)11(-15)對(duì)，網(wǎng)脈明顯?；ㄐ蛞干瑸槭枭⒌木?傘圓錐花序(稀近總狀花序)，無(wú)毛;雄花序多花，雌花序少花。花幾無(wú)毛，雄花長(zhǎng)約7毫米，雌花長(zhǎng)約6毫米。萼在雄花中長(zhǎng)2.5毫米，明顯淺裂，在雌花中長(zhǎng)3.5-4毫米，淺裂或近截平;花瓣在雌花中長(zhǎng)約8毫米。雄蕊6，無(wú)毛(僅雄花花藥有兩排剛毛)，在雄花中近1/2、在雌花中1/2以上合生。花盤杯狀，高0.5-1毫米，流蘇狀，邊緣及內(nèi)側(cè)有剛毛，雄花中的肉質(zhì)，中央有一凹穴;雌花中的薄，邊緣有6個(gè)波狀淺齒。雌蕊無(wú)毛，在雄花中不存在。果序長(zhǎng)8-35厘米，有果1-4個(gè);果具長(zhǎng)柄(長(zhǎng)約2厘米)，果萼近扁平，直徑8-10毫米，果成熟時(shí)紫黑色，狹卵圓形，長(zhǎng)3-4厘米，直徑1.7-2厘米，橫切面圓形至不明顯的三角形;外果皮較薄，干時(shí)有細(xì)皺紋。果核橫切面近圓形，核蓋厚約3毫米，平滑或在中間有1不明顯的肋凸。種子1-2;不育室適度退化。花期4-5月，果期5-11月。
烏欖的栽培技術(shù)
定植
烏欖適宜于年均溫20℃左右，絕對(duì)最低溫不低于0℃，海拔300米以下的地區(qū)種植。烏欖對(duì)土壤和水分要求不嚴(yán)，紅黃壤的山坡地、低洼地均可種植。土層深厚、土質(zhì)肥沃的沙質(zhì)土壤栽植更佳。
烏欖嫁接苗移栽成活率低，一般采用剛長(zhǎng)出2～3片真葉的袋裝實(shí)生苗定植，株行距為4米×5米。基肥一般每穴放干稻草15千克，石灰1千克，鈣鎂磷肥3～5千克和畜禽糞20千克。干稻草、鈣鎂磷肥、石灰放底層，畜禽糞放在中層，表土放上層。植時(shí)使根頸部平于地表，植后整好樹(shù)盤，覆蓋雜草。
嫁接及整形
烏欖苗定植后第2年開(kāi)始嫁接，嫁接宜在“春分”前后(3月中下旬)，即春梢尚未萌動(dòng)而枝條充實(shí)、芽眼飽滿時(shí)進(jìn)行。嫁接前1個(gè)月，不再給砧木苗施肥，以提高嫁接成活率。選擇芽眼飽滿、充實(shí)、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條作接穗。接穗采下后立即剪去葉片。在砧木距地面30厘米處采用腹接法進(jìn)行嫁接，每株接1～2個(gè)接穗，成活后再將主干在離接口上方10厘米處剪斷。
烏欖嫁接后，要經(jīng)常檢查其萌芽狀況，抹去砧木上的芽梢，減少養(yǎng)分消耗，保證芽的生長(zhǎng)，提高成活率。接芽抽發(fā)后施薄肥，促梢壯體，及時(shí)解除薄膜包帶并護(hù)梢防風(fēng)折裂。
烏欖嫁接成活后第2年要定主干促分枝，主干高度一般在40～50厘米，第一層留主枝3～4條，主枝基角60～70度。鄰近枝條均勻分布，以后各層分布部位應(yīng)跟相鄰層主枝錯(cuò)開(kāi)，一般層與層之間的距離為50～60厘米，留4～5層，矮化成形后，樹(shù)高控制在4米左右。
幼齡樹(shù)的修剪采用短截疏枝與打頂控梢相結(jié)合，短截徒長(zhǎng)枝，疏掉內(nèi)膛枝、重疊枝，并在樹(shù)冠頂端打頂控梢開(kāi)天窗，控制樹(shù)體高度。經(jīng)過(guò)3年的整形修剪，可形成矮化、豐產(chǎn)和緊湊的自然圓頭形樹(shù)冠。
烏欖的主要價(jià)值藥用價(jià)值
功能主治
根：舒筋活絡(luò)，祛風(fēng)祛濕。用于風(fēng)濕腰腿痛，手足麻木。
葉：清熱解毒，消腫止痛。用于感冒，上呼吸道炎，肺炎，多發(fā)性癤腫。
①《本草拾遺》：主心中惡水，水氣。
?、凇渡菟幮詡湟罚褐寡?/p>
③《本草求原》：功近橄欖。
?、堋稁X南采藥錄》：火煅存性，止血化痰。少鹽漬之，名欖豉，乳癰初起，煎水洗之可消。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，3-10g。外用：適量，煎水洗;或搗敷;或研末撒。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
種子油供食用、制肥皂或作其他工業(yè)用油。木材灰黃褐色，材質(zhì)頗堅(jiān)實(shí)，用途與橄欖同。
食用價(jià)值
果可生食，果肉腌制“欖角”(或稱“欖豉”)作菜，欖仁為餅食及肴菜配料佳品。
食用方法
把生烏欖投進(jìn)熱水中，焗浸數(shù)十分鐘，待它的肉變軟，隔去水，另浸入濃厚的鹽水里，三天后即可以當(dāng)咸菜了。如果要作欖角，則用線把它分成兩半，中塞幼鹽腌制。若把它去核舂爛制成塊狀或調(diào)成漿狀，則叫做欖糕和欖醬。此外它還可以榨油之用。皮據(jù)說(shuō)可作染料，其色鮮紅
欖核椎開(kāi)取其仁，便是“欖仁”，是制糕餅的高級(jí)餡料之一，廣式中秋月餅中的“五仁”，其中便有它的一分。所以每年也有許多人利用業(yè)余時(shí)間斵欖仁以供餅家之需。欖核取去仁后剩下來(lái)的核殼是一種很好的燒料，潮州“功夫茶”功夫之一就是火炭，一般認(rèn)為最好的炭，是欖核炭，其次才是“楝子炭”，取其火猛耐燒，少燼無(wú)雜味。因此欖核炭在舊社會(huì)遂成為士大夫們品名(草字名)的寵物了，欖核雕刻是廣東有名的手工藝之一，藝人們用它可以刻成船只、花籃、人物、動(dòng)物等等。一粒欖核刻成的船只，其上有樓閣、人物，甚至器皿服用，應(yīng)有盡有。這些核雕，是傳統(tǒng)的出口工藝美術(shù)品，此外也有人用它治印，只是不流行罷了。
烏欖的最好品種是“車酸欖”，它的特點(diǎn)是味香肉軟，工夫甚少變壞(帶松香味)，已壞的烏欖，肉硬無(wú)味，不宜食用。
烏欖之被人重視，已不自今日始，早在公元十二世紀(jì)時(shí)宋人筆記《嶺南代答》中，已有如下的記載：
烏欖如橄欖，青黑色，肉爛而甘，亦可作蔬茹，核差長(zhǎng)，其中仁味松美，薦酒泛茶皆珍，相饋遺者獨(dú)以核致遠(yuǎn)，微暴干，椎取仁
廣府人吃欖豉，一般比較考究，起碼要加些油進(jìn)去蒸熟才進(jìn)食，但潮州人則非常簡(jiǎn)單，只是浸鹽水到了一定程度，即可以拿來(lái)佐膳。
看了“烏欖要怎么種”的人還看了：
1.如何種植烏欖
5.如何種植格木
6.橄欖的功效和作用