7月份種什么蔬菜好_七月適合種什么蔬菜(2)
其它蔬菜的種植方法
一、菠菜的種植方法
溫度
菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時(shí)即可萌發(fā)，最適為15-20℃，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)適宜的溫度15-20℃，25℃以上生長(zhǎng)不良，地上部能耐零下6-8℃的低溫。
日照
菠菜是長(zhǎng)日照作物，在高溫長(zhǎng)日照條件下植株易抽苔開(kāi)花，對(duì)日照強(qiáng)度要求不嚴(yán)，可與高桿作物間套作。
水分
菠菜葉面積大，組織柔嫩，對(duì)水分要求較高。水分充足，生長(zhǎng)旺盛時(shí)肉厚，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。在高溫長(zhǎng)日照及干旱的條件下，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受抑制，加速生殖生長(zhǎng)，容易未熟抽苔。
土壤
菠菜對(duì)土壤適應(yīng)能力強(qiáng)，但仍以保水保肥力強(qiáng)肥沃的土壤為好，菠菜不耐酸，適宜的pH為7.3——8.2。菠菜為葉菜，需要較多的氮肥及適當(dāng)?shù)牧?、鉀肥?/p>
二、生菜的種植方法
生菜的生育周期包括營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩個(gè)階段。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng) 包括發(fā)芽期、幼苗期、發(fā)棵期及產(chǎn)品器官形成期。各期的長(zhǎng)短因品種和栽培季節(jié)不同而異。
?、侔l(fā)芽期 從播種至第一片真葉初現(xiàn)為發(fā)芽期。其臨界形態(tài)特征為"破心"，需8～10天。種子發(fā)芽的最低溫度為4℃，發(fā)芽的適溫為15～20℃，低于I5℃時(shí)發(fā)芽整齊度較差，高于25℃時(shí)因種皮吸水受阻種子發(fā)芽率明顯下降，30℃以上發(fā)芽受阻。有些生菜品種的種子在光下發(fā)芽較快，各種光質(zhì)的作用不同，紅光促進(jìn)發(fā)芽，而近紅外光和藍(lán)光則抑制發(fā)芽。
②幼苗期 從"破心"至第一個(gè)葉環(huán)的葉片全部展開(kāi)為幼苗期，其臨界形態(tài)標(biāo)志為”團(tuán)棵"，每葉環(huán)有5～8枚葉片。該期需20～25天，生長(zhǎng)適溫為16～20℃
③發(fā)棵期 又稱蓮座期、開(kāi)盤(pán)期，從 "團(tuán)棵"至第二葉環(huán)的葉片全部展開(kāi)為發(fā)棵期。結(jié)球萵苣心葉開(kāi)始卷抱，需15～30天，生長(zhǎng)適溫為18～22℃。散葉萵苣無(wú)此期④產(chǎn)品器官形成期 此期內(nèi)，結(jié)球萵苣從卷心到葉球成熟;而散葉萵苣則以齊頂為成熟標(biāo)志，需15～25天。
三、韭菜的種植方法
屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，中國(guó)各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng)。
1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長(zhǎng)溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。
2、光照：中等光照強(qiáng)度，耐陰性強(qiáng)。但光照過(guò)弱，光合產(chǎn)物積累少，分蘗少而細(xì)弱，產(chǎn)量低，易早衰;光照過(guò)強(qiáng)，溫度過(guò)高，纖維多，品質(zhì)差。
3、水分：適宜的空氣相對(duì)濕度60-70%，土壤濕度為田間最大持水量的80-90%
4、土壤營(yíng)養(yǎng)：對(duì)土壤質(zhì)地適應(yīng)性強(qiáng)，適宜pH為5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強(qiáng)。
四、小白菜的種植方法
1、溫度：小白菜性喜冷涼，發(fā)芽的最適溫度為20℃～25℃，在此溫度下2～3天即可發(fā)芽。如果溫度低于4℃或高于40℃則發(fā)芽困難，甚至不發(fā)芽。多數(shù)小白菜品種生長(zhǎng)最適平均氣溫為18℃～20℃。小白菜耐寒能力較強(qiáng)，在-2℃～-3℃下能安全越冬，但在5℃～10℃溫度條件下生長(zhǎng)緩慢，甚至生長(zhǎng)停滯。25℃以上高溫以及干燥條件下生長(zhǎng)衰弱，品質(zhì)下降，易感病毒病。幼苗期需較溫暖的氣候，到生長(zhǎng)盛期宜較冷涼的氣候和較強(qiáng)光照，而且要有一定的晝夜溫差。有少數(shù)品種耐熱性較強(qiáng)，即使在25℃～30℃，甚至更高溫度條件下也能較正常生長(zhǎng)，可作夏季小白菜栽培。
從小白菜對(duì)溫度的要求而言，南方地區(qū)可以在秋冬季節(jié)栽培，且產(chǎn)量高，品質(zhì)好。小白菜葉的分化與生長(zhǎng)速度，因氣溫下降而延緩。當(dāng)氣溫降至15℃以下時(shí)，莖端開(kāi)始花芽分化，葉的分化因而停止，所以秋種小白菜播種過(guò)遲，會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)。小白菜屬于低溫種子春化型的蔬菜，即萌動(dòng)的種子在低溫(0℃～12℃)條件下經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間(10～14天)就能通過(guò)春化階段，隨后在較高的溫度和長(zhǎng)日照下抽薹開(kāi)花。
2、光照：小白菜是長(zhǎng)日照植物，即通過(guò)春化階段的植株，給予較長(zhǎng)的日照，就會(huì)抽薹開(kāi)花。小白菜對(duì)光照度的要求不嚴(yán)格，在高光照度條件下可促進(jìn)發(fā)育，干物質(zhì)增加。但如果光照度太高，并伴隨高溫干旱天氣，植株會(huì)受到較大影響，甚至不能正常生長(zhǎng)。
3、水分和養(yǎng)分：小白菜根系分布淺，吸收能力弱，加上葉片多，水分蒸發(fā)量大，所以，小白菜在整個(gè)生長(zhǎng)期對(duì)土壤濕度和空氣相對(duì)濕度都有較高的要求。干旱時(shí)，植株生長(zhǎng)緩慢，葉片小，品質(zhì)差，產(chǎn)量低，易感染病害。但土壤水分過(guò)多，引起田間
積水，則使根系窒息，嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生漚根而使植株萎蔫死亡。小白菜對(duì)水分的這種要求，在秋冬季節(jié)是比較容易滿足的，但在夏秋季，則常常受自然條件的影響而無(wú)法滿足，必須采取措施來(lái)解決。
小白菜對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，但以富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)的壤土及砂壤土最為適宜。對(duì)土壤酸堿度要求不高，在微酸性至中性土壤中都能良好生長(zhǎng)。
小白菜從播種、定植到采收的全過(guò)程中，對(duì)肥水的要求量與植株的生長(zhǎng)量幾乎是同步的。在生長(zhǎng)初期，植株生長(zhǎng)量少，對(duì)肥水的吸收量也少;到生長(zhǎng)盛期，植株的生長(zhǎng)量大，對(duì)肥水的吸收量也大。由于小白菜以葉為產(chǎn)品，生長(zhǎng)期短，所以對(duì)氮肥需要量大，尤其在生長(zhǎng)盛期，氮肥對(duì)小白菜的產(chǎn)量和品質(zhì)影響最大。如果缺氮，則葉片色淡甚至變黃，葉小而且易老化。所以，在小白菜栽培上需要充足的氮肥供應(yīng)，其中硝態(tài)氮較氨態(tài)氮、酰胺態(tài)氮又較硝態(tài)氮對(duì)生育、產(chǎn)量和品質(zhì)具有更好的影響。小白菜需鉀量較多，而增施磷肥對(duì)增產(chǎn)效果不明顯。
五、油菜的種植方法
油菜是喜冷涼，抗寒力較強(qiáng)的作物。據(jù)試驗(yàn)，種子發(fā)芽的最低溫度4~6℃，在20~25℃條件下4天就可以出苗，開(kāi)花期15~19℃，角果發(fā)育期12~15℃，且晝夜溫差大，有利開(kāi)花和角果發(fā)育，增加干物質(zhì)和油分的積累。
水分
油菜生育期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)體大，結(jié)果器官數(shù)目多，因而需水較多，各生育階段對(duì)水分的要求為：發(fā)芽出苗期一般土壤水分應(yīng)保持在田間持水量的65%左右;蕾苔期開(kāi)花期為田間持水量的76~85%，角果發(fā)育期為田間持水量的60~80%。
肥料
據(jù)測(cè)定，每生產(chǎn)100公斤油菜籽，氮磷鉀三者的比例為1：0.35：0.95，對(duì)三要素的需求量相當(dāng)于禾谷類(lèi)作物的3倍以上。另外油菜對(duì)微量元素硼較敏感，缺乏易造成花而不實(shí)。
土壤
油菜是直根系作物，根系較發(fā)達(dá)，主根入土深，支、細(xì)根多，要求土層深厚，結(jié)構(gòu)良好，有機(jī)質(zhì)豐富，既保肥保水，又疏松通氣的壤質(zhì)土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加產(chǎn)量，提高菜籽含油率?！ ?/p>
六、豇豆、四季豆的種植方法
1、豇豆喜溫暖而又耐熱。
整個(gè)生育期適宜的溫度范圍為20-32℃;種子發(fā)芽適宜溫度為25-35℃，最低為10℃，最高為38℃;在35℃以下的高溫中，莖葉仍然生長(zhǎng)，但是容易落花，落果，而且容易老化，產(chǎn)品食用品質(zhì)下降;豇豆害怕低溫，15℃以下生長(zhǎng)緩慢，10℃受到抑制，5℃受凍，0℃死亡。
2、四季豆喜溫暖，不耐熱也不耐霜凍。
種子發(fā)芽的適宜溫度為20-25℃，8℃以下、35℃以上均不易發(fā)芽，所以播種四季豆要求地溫穩(wěn)定通過(guò)10℃才可以;四季豆幼苗生長(zhǎng)適宜溫度為18-20℃，13℃以下停止生長(zhǎng);開(kāi)花期的適宜溫度為18-25℃，15℃以下、28℃以上不能結(jié)果，出現(xiàn)大量落花現(xiàn)象。
七、番茄的種植方法
如大番茄，櫻桃番茄，黃圣果
在7月中至8月上旬用營(yíng)養(yǎng)土播種育苗。播后加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。
溫度要求
番茄喜溫，白天適宜的溫度為25℃～28℃，夜間16℃～18℃。低于15℃，番茄種子發(fā)芽、授粉受精及番茄轉(zhuǎn)紅受到影響：低于10℃，生長(zhǎng)緩慢，生殖發(fā)育受到抑制，5℃時(shí)莖葉停止生長(zhǎng)，2℃則受到冷害，0℃即被凍死。高于35℃生殖發(fā)育受到影響，高于40℃生理紊亂而熱死。充足的光照、適宜的溫差利于養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)熟，促進(jìn)植株健康發(fā)育，防止徒長(zhǎng)，增強(qiáng)番茄的抗病、抗逆能力，提高產(chǎn)量。
濕度要求
基本原則是除發(fā)芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期，要求較高溫度和濕度外，其他時(shí)期都不需要高濕度。對(duì)水分要求除定植前和開(kāi)花期以及轉(zhuǎn)熟期要適當(dāng)控水外，其他各期都應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)。
施肥原則
番茄需肥量較大，各時(shí)期都應(yīng)保證充足的營(yíng)養(yǎng)，但各個(gè)生育時(shí)期對(duì)肥量需求又有一定差異，前期側(cè)重氮肥，后期側(cè)重鉀肥，磷肥的需求貫徹生育期始終。但整個(gè)生育期間要保證鉀肥的需求量。
在保證番茄正常生長(zhǎng)發(fā)育的條件下，對(duì)番茄進(jìn)行低溫鍛煉，以促進(jìn)正常的生殖生理過(guò)程和受傷后的盡快愈合恢復(fù)生長(zhǎng);而在分苗及定植前則要通過(guò)充足的鍛煉，以保證安全渡過(guò)受傷后的艱難時(shí)期，而在正常生長(zhǎng)階段，溫度可適當(dāng)稍低。
番茄栽培的關(guān)鍵是培育壯苗，壯苗指標(biāo)為6～7片葉，苗齡60～70天，20～23厘米高，60%～70%顯花蕾。
在番茄生產(chǎn)中，應(yīng)對(duì)番茄進(jìn)行配方施肥。生產(chǎn)100公斤番茄需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、鉀0.44公斤。按畝產(chǎn)5000公斤計(jì)算，應(yīng)分期及時(shí)追施“盛果肥”，這時(shí)需肥量大，施肥量應(yīng)適當(dāng)增加，每次每畝追施硫酸銨29公斤、過(guò)磷酸鈣18公斤、硫酸鉀20公斤。
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