大地西瓜的種植與技術(shù)管理_怎么種植大地西瓜
大地西瓜的種植與技術(shù)管理_怎么種植大地西瓜
西瓜，(學(xué)名：Citrullus lanatus，英文：Watermelon)，西瓜堪稱“瓜中之王”，原產(chǎn)于非洲。。唐代引入新疆，五代時期引入中土。屬葫蘆科，有多個種子。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的西瓜的栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
西瓜的栽培技術(shù)
中國南北皆有西瓜栽培，西瓜是一種雙子葉開花植物，植株形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。它所結(jié)出的果實(shí)是瓠果，為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質(zhì)果，是由3個心皮具有側(cè)膜胎座的下位子房發(fā)育而成的假果。西瓜主要的食用部分為發(fā)達(dá)的胎座。果實(shí)外皮光滑，呈綠色或黃色，果瓤多汁為紅色或黃色，罕見白瓤。西瓜性寒，味甘甜;它有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助于治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。皮還可以做菜、入藥等。 世界上最小的西瓜產(chǎn)于南美洲，學(xué)名“佩普基諾”，是一種營養(yǎng)價值很高的高檔水果，外表與普通西瓜無異，3厘米長、直徑2厘米。外皮柔滑細(xì)嫩，內(nèi)瓤為青綠色。
中國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽等地最為有名。其原種可能來自非洲，久已廣泛栽培于世界熱帶到溫帶，金、元時始傳入中國。
西瓜的生長環(huán)境
溫度
西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒，生長發(fā)育的最適溫度24-30度，根系生長發(fā)育的最適溫度30-32度，根毛發(fā)生的最低溫度14度。西瓜在生長發(fā)育過程中需要較大的晝夜溫差，較大的晝夜溫差能培育高品質(zhì)西瓜。
水分
西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。
光照
西瓜喜光照，在日照充足的條件下，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。
養(yǎng)分
西瓜生育期長，產(chǎn)量高，因此需要大量養(yǎng)分。每生產(chǎn)100公斤西瓜約需吸收氮0.19公斤、磷0.092公斤，鉀0.136公斤，但不同生育期對養(yǎng)分的吸收量有明顯的差異，在發(fā)芽期占0.01%，幼苗期占0.54%，抽蔓期占14.6%，結(jié)果期是西瓜吸收養(yǎng)分最旺盛的時期，占總養(yǎng)分量的84.8%，因此，西瓜隨著植株的生長，需肥量逐漸增加，到果實(shí)旺盛生長時，達(dá)到最大值。
土壤
西瓜適應(yīng)性強(qiáng)，以土質(zhì)疏松，土層深厚，排水良好的砂質(zhì)土最佳。喜弱酸性，PH5-7。
西瓜的繁殖方法
播種育苗
營養(yǎng)土配制：營養(yǎng)土配制方法較多，常用2/3草炭土加1/3未種過瓜的大田土拌勻過篩，或1/3腐熟農(nóng)家肥加2/3大田土。每方土加2kg過磷酸鈣，用800倍多菌靈液消毒，或用甲醛熏蒸。
浸種催芽：可用55℃溫水浸種消毒，不斷攪拌至水溫降至30℃左右。浸泡4小時后，清洗種子，然后用濕毛巾包緊置于30℃左右環(huán)境下催芽。
播種：播種前一天應(yīng)用800倍甲基托布津液澆透苗土，待種子芽長到0.5cm左右時，播種于育苗盤內(nèi)，種子應(yīng)平放，芽尖向上，上蓋細(xì)營養(yǎng)土1.5cm厚，并用800倍甲基托布津液澆透育苗盤，溫度保持在25～30℃，以保證出苗整齊。出苗后溫度保持在18～28℃即可。苗床寧干勿濕。早春應(yīng)防止凍害，保證充足光照。夏季應(yīng)防幼苗高溫徒長。
西瓜的栽培技術(shù)
生育周期
全生育期可劃分為發(fā)芽期，幼苗期、抽蔓期和結(jié)果期等四個時期。
(1)發(fā)芽期。由種子萌動到子葉展開,真葉顯露為發(fā)芽期。幼苗出土后，要防止徒長，以促進(jìn)根和葉的發(fā)育。
(2)幼苗期。由真葉顯露到5一6片葉為幼苗期。此期生長量小，栽培上應(yīng)給予良好的條件，促進(jìn)幼苗根系和器官分化。
(3)抽蔓期。由5-6片葉抽蔓開始到留瓜節(jié)位的雌花開放為抽蔓期。此期生長速度快，生長量大。栽培上要促進(jìn)莖葉生長，形成一定的營養(yǎng)體.系，同時要控制徒長，保證花器的形成。
(4)結(jié)果期。由留花節(jié)位的雌花開放到果實(shí)開始旺盛生長為止。又可分為座果期，果實(shí)生長旺盛期，變?nèi)科诘?個時期。
(5)坐果期。由留瓜節(jié)雌花開放到果實(shí)開始旺盛生長為止。光合產(chǎn)物開始向果實(shí)輸入。栽培上主要調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和果實(shí)發(fā)育的平衡，以保證坐瓜。
(6)果實(shí)旺盛生長期。由果實(shí)迅速生長到果實(shí)大小基本固定為止。此期果實(shí)生長量大，吸收養(yǎng)分最多，是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時期。栽培上應(yīng)給以大肥，大水，促進(jìn)果實(shí)的迅速生長。
(7)變?nèi)科?。由果?shí)大小基本固定到成熟期為止。此期糖分迅速轉(zhuǎn)化，外觀具有該品種的固有色澤。栽培上應(yīng)防止莖葉早衰，以保證產(chǎn)量和品質(zhì)。
播種
西瓜露地栽培就是在沒有保護(hù)設(shè)備的條件下的栽培。一般以當(dāng)?shù)亟K霜已過，地溫穩(wěn)定在15℃左右時為露地播種的適宜時間。播種的最佳時間 ，還應(yīng)根據(jù)品種，栽培季節(jié)，栽培方式以及消費(fèi)季節(jié)等條件來確定。一般3月中、下旬播種育苗，4月中、下旬定植，6月下旬開始收獲上市;秋西瓜7月上中旬播種，9月下旬開始采收上市。
整地施足基肥
栽培西瓜要選土壤疏松、土層深厚、土壤肥沃、排水良好、光照充足、當(dāng)西曬的地塊;西瓜地不宜連作、一般要4~5年輪作一次。否則枯萎病嚴(yán)重;前作以水稻、玉米等禾本科作物為最好，其次是土豆、白菜等蔬菜作物，但前作為瓜類蔬菜種西瓜病害重，不宜選擇。 瓜田必須深耕，最好冬季進(jìn)行翻地。在深耕過或有深耕基礎(chǔ)的地塊里，四周開排水溝，按照栽培的行距2.4-3.0米包溝(溝寬0.5米)開廂,在畦面一側(cè)開溝施基肥，每畝施入農(nóng)家肥2500～3000公斤，加施磷肥15～20公斤，45%復(fù)合肥20～25公斤，硼砂2公斤，鋅肥1公斤。為防地下害蟲可在基肥中混施少量晶體敵百蟲。蓋好基肥溝，并整成瓜壟最后覆蓋地膜，等待播種或移栽。在開廂時應(yīng)注意廂行與春、夏風(fēng)向垂直，在風(fēng)先吹進(jìn)一邊的廂面開溝施基肥，便于定植后瓜蔓與風(fēng)向一致。
浸種催芽
1、浸種。浸種前先將種子曬1天，將曬過的種子用不燙手的溫水(大約30℃左右)浸種6-8個小時，然后撈出用毛巾或粗布將種子包好搓去種子皮上的粘膜，為防枯萎病，用1000倍液的甲基托布津再浸4個小時，一般浸種時間要求達(dá)到12小時，種皮軟化即可取出用清水沖洗干凈以備催芽。
2、催芽。將浸好的種子平放在濕毛巾上，種子上面再蓋上一層濕毛巾，放置于30-35度環(huán)境下催芽，72小時基本出齊，發(fā)芽85-90%露白即可播種。
移栽
1、催芽直播。在瓜壟上近施基肥處開一條深8厘米～10厘米的淺溝或穴，株距45-50厘米，每穴播入催芽種子1-2粒，(干旱時澆一次透水后)覆土2厘米～3厘米，催芽直播者經(jīng)2～3天即可出苗;一般每畝用種150克～200克。
2、育苗移栽。苗齡30-35天，瓜苗3葉1心開始移栽，株距45-50厘米，畝栽450-500棵左右，移栽后澆定根水。
西瓜的田間管理
1.中耕、排水。
中耕是在播種齊苗或定植還苗后開始，一般是間苗、松土、培土三者結(jié)合進(jìn)行，幼苗期澆水宜少，注意"蹲苗"，以利根系生長;在蔓長30厘米時追一次重肥后再培土。西瓜果實(shí)大，產(chǎn)量高，需水量大，在旱地栽培注意灌溉，水田栽培則排水工作尤為重要。強(qiáng)調(diào)畦溝、田塊四周的排水溝，應(yīng)做到溝溝相通，雨后田間無積水，這是確保西瓜豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)。在果實(shí)成熟前6-8天停止灌水，以促進(jìn)糖分轉(zhuǎn)化，增加甜度。
2、追肥。
瓜田追肥的基本原則是:輕施苗肥，先促后控，巧施伸蔓肥，坐住幼果后重施膨瓜肥。
(1)促苗肥。
促苗肥一般是在瓜苗移栽后一周內(nèi)或直播苗4-5葉期追施，在基肥不足或基肥的肥效還沒有發(fā)揮出來時追施少量速效肥。一般每株施尿素8～10克(或硫銨20克)，開溝施肥后覆土。
(2)催蔓肥。
可在伸蔓前后進(jìn)行，一般在瓜苗長至40-60厘米時，每畝施尿素10～12公斤，過磷酸鈣8公斤，硫酸鉀13公斤，或者每畝采用45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥18-22公斤，在距瓜根部25～30厘米或兩株中間開溝施入，溝深10～15厘米。施后覆土澆水，促進(jìn)肥料的吸收。
(3)膨瓜肥。
膨瓜期是西瓜一生需肥量最大的時期，西瓜雞蛋大時根系布滿全畦，許多瓜農(nóng)會在此時穴施膨瓜肥，由于穴施肥料過于集中，會將施肥點(diǎn)周圍的根系燒壞，同時也不利于肥料的快速分解轉(zhuǎn)化，與西瓜膨瓜期大肥大水、速效全面的需肥特點(diǎn)大相徑庭;所以，膨瓜肥用人畜糞水加溶解化肥最好。掌握在西瓜雞蛋大時，距瓜根基部30-45厘米左右圍圈(重點(diǎn)瓜蔓伸展一側(cè))澆施糞水加復(fù)合肥和尿素，沒有糞水的瓜農(nóng)畝用復(fù)合肥8公斤、尿素4.5公斤、硫酸鉀5公斤溶解后摻水澆施。膨瓜肥濃度宜淡，以水調(diào)肥，使肥料在短期內(nèi)迅速發(fā)揮作用，尤其在土壤較為干燥時，更能獲得立竿見影的膨瓜效果。后期進(jìn)行葉面噴肥，采用0.4%的磷酸二氫鉀溶液每隔7-10天噴施一次，共噴2-3次。
3、整枝。
西瓜蔓葉繁茂，如果任其生長瓜蔓相互重疊，不但影響密植，而且推遲結(jié)瓜。西瓜整枝方法一般有單蔓、雙蔓和三蔓等。單蔓整枝每株僅留一蔓。將其余側(cè)蔓全部除去，方法簡單，單位面積內(nèi)株數(shù)多結(jié)瓜多，但單株葉片少，果實(shí)不易長大，產(chǎn)量和質(zhì)量均較低。雙蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓長到30厘米以上時，雙蔓整枝是在基部選留一個健壯側(cè)蔓，三蔓整枝留二個健壯側(cè)蔓作為副蔓或預(yù)備蔓，其余側(cè)蔓一概除去;生產(chǎn)上多采用雙蔓整枝。西瓜整枝時，應(yīng)注意一是適時整枝。一般當(dāng)主蔓長40～50厘米，側(cè)蔓約15厘米時開始，以后隔3～5天一次;二是不管采用哪種整枝方式，坐果前要求認(rèn)真進(jìn)行，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝葉為果實(shí)生長提供營養(yǎng)。當(dāng)果實(shí)開始迅速膨大時，為防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺，可進(jìn)行摘心。
4、壓蔓。
當(dāng)蔓長30厘米時，應(yīng)進(jìn)行整蔓，使其分布均勻，并在節(jié)上用土塊壓蔓，促使產(chǎn)生不定根，固定葉蔓，防止相互遮光和被風(fēng)吹斷傷根損葉，以后每隔5～6節(jié)壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止。壓蔓方法有明壓和暗壓兩種。在多雨地區(qū)，土壤濕度大，為防止?fàn)€藤，不必將瓜藤全部埋入土內(nèi)，只將土塊壓在節(jié)位上，節(jié)間仍露地面，稱為“明壓”。少雨干旱地區(qū)為促進(jìn)不定根的發(fā)生，應(yīng)將瓜藤理直全部埋入土中稱“暗壓”。為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝、壓蔓都應(yīng)在下午進(jìn)行。無論采用哪種壓法，都應(yīng)根據(jù)植株的長勢來確定。長勢強(qiáng)的應(yīng)采取重壓、勤壓，長勢弱的輕壓、少壓。一般是隔5-6節(jié)壓1次，瓜前瓜后各壓兩處。在留瓜雌花前后各留2-3葉片不壓，以防止積水爛瓜，或瓜長大后受牽制。
5、人工輔助授粉。
西瓜是依靠昆蟲作媒介的異花授粉作物，在陰雨天氣或昆蟲活動較少時，就會影響花粉傳播而不易坐果。為了提高坐果率和實(shí)現(xiàn)理想節(jié)位坐果留瓜，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。
(1)雌花選擇授粉時應(yīng)當(dāng)選擇主蔓和側(cè)蔓上發(fā)育良好的雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、顏色嫩綠而有光澤的花，授粉后容易坐果并長成優(yōu)質(zhì)大瓜。側(cè)蔓上的雌花作留瓜后備。
(2)授粉時間西瓜的花在清晨5～6時開始松動，8～10時生理活動最旺盛，是最佳授粉時間。陰天授粉時間因開花晚而推遲到9～11時。
(3)授粉方法用當(dāng)天開放且正散粉的新鮮雄花，將花瓣向花柄方向用手捏住，然后將雄花的雄蕊對準(zhǔn)雌花的柱頭，輕輕沾幾下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花。
6、留瓜。
一般留第二、第三朵雌花結(jié)瓜。早熟品種可預(yù)留第一至第三朵雌花，瓜坐住后，按“二、一、三”的順序擇優(yōu)留一個瓜。中晚熟品種可預(yù)留第二至第四朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的順序選留一個瓜。如果主蔓上的瓜沒坐住，在側(cè)蔓上也應(yīng)按這個順序留瓜。每株留1個瓜為宜。
7、西瓜果實(shí)護(hù)理。
在西瓜開花坐果和果實(shí)發(fā)育階段，精心護(hù)理果實(shí)也是提高西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。護(hù)理的措施有護(hù)瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜、曬瓜和蓋瓜等。
從雌花開放到坐果前后，子房和幼瓜表皮組織十分嬌嫩，易受風(fēng)吹、蟲咬及機(jī)械損害，此時應(yīng)用紙袋、塑料袋等將幼瓜遮蓋起來，稱護(hù)瓜。當(dāng)果實(shí)長到1～1.5公斤時，將瓜下面的土塊敲碎整平、墊上草或細(xì)沙土，即墊瓜。翻瓜即不斷改變果實(shí)著地部位，使瓜面受光均勻，皮色一致，瓜瓤成熟度均勻。翻瓜一般在膨瓜中后期進(jìn)行，每隔5～6天翻動一次，可翻2～3次，翻瓜應(yīng)在晴天下午瓜柄水分減少，不易折斷時進(jìn)行，用雙手操作，每次翻動的角度不易過大，著地面顯露即可，以免扭傷和擰斷瓜柄，每次翻瓜應(yīng)朝同一方向進(jìn)行。到西瓜成熟采收前幾天，可將瓜豎起來，以利果形圓正、瓜皮著色良好，否則，著地處見不到陽光，呈黃白色，不但影響果實(shí)外觀，而且果皮的厚薄不均勻，果味淡，品質(zhì)差。
瓜的曬和蓋，以“小時曬、熟時蓋”為原則。在未成熟的綠色果皮中，含有大量葉綠素，所制造的光合產(chǎn)物直接輸給果實(shí)，促進(jìn)糖分的積累，因此小時要曬。當(dāng)果實(shí)快要成熟時，果皮中的葉綠素逐漸分解，.光合作用下降，果實(shí)內(nèi)部主要是有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，而不是制造和積累。如在強(qiáng)光的直接照射下，易引起日燒病，因此當(dāng)果實(shí)快要成熟時，要用葉片遮蓋。
8、西瓜催熟。
需提前上市時，可以用乙烯利(二氯乙基磷酸)進(jìn)行催熟處理。處理的方法是，當(dāng)果實(shí)的大小已長足，尚未成熟時(即謝花后25--29天)，每公斤西瓜用200毫克的乙烯利溶液于傍晚前后沿瓜面涂抹1遍，溶液中可加少量的中性肥皂粉以增加黏著力，兩天后即可采收上市。處理的果實(shí)比自然成熟的可提前3--5天供應(yīng)市場，且品質(zhì)不但沒有降低，反而有所提高。
9、病蟲防治。
西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要蟲害有小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、黃守瓜、瓜蛆、潛葉蠅等。
(1)病害防治。實(shí)行4～5年以上輪作，選用無病種子，種子用100倍福爾馬林液浸種30分鐘消毒。真菌性病害主要的防治方法：發(fā)現(xiàn)病株及時拔除燒毀，病穴內(nèi)用石灰或50%代森銨400倍消毒。發(fā)病初期可在根際澆50%代森銨500～1000倍液防治。推廣西瓜嫁接換根技術(shù)。施用腐熟有機(jī)肥及增施磷鉀肥。5～7月西瓜生長期間每隔7～10天交替使用70%托布津1000倍液、25%多菌靈500～700倍液、50%代森鋅1000倍液、1：1：200倍的波爾多液等方法防治。
(2)蟲害的防治。對小地老虎、瓜蛆、黃守瓜可采用早春多耕多耙消滅蟲卵，用糖醋誘蛾消滅成蟲，用90%的敵百蟲800～1000倍液澆根或加少量水拌鮮草、拌炒香的餅肥誘殺。紅蜘蛛、潛葉蠅可噴50%樂果1000倍液或噴80%的敵敵畏1000～1500倍液。
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