紫砂壺泡茶的好處及清理方法介紹

　　多人都喜歡用紫砂茶壺泡茶，但是有些茶迷、壺迷末必懂得日常頤養(yǎng)的根本辦法。今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講紫砂壺泡茶的好處及清理方法。

　　紫砂壺泡茶的好處

　　第一、保味功能好，泡茶不失原味，更無(wú)茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不渙散，得茶之真香真味。

　　第二、陳茶不餿，暑天越宿不起膩苔，有利于洗滌及保持茶壺自身的衛(wèi)生。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。

　　據(jù)有關(guān)專(zhuān)家研究，一般陶瓷茶具，器壁光滑，滲透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水頻繁攪動(dòng)，容易促使霉菌繁殖，造成茶水發(fā)酵。而紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動(dòng)茶水，加速茶水的發(fā)酵。

　　第三、紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳(yīnyūn)，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。

　　第四、冷熱急變性能好，不會(huì)因受火而開(kāi)裂。

　　第五、紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛(ài)，所以聞龍?jiān)凇恫锠爅iǎn》中說(shuō)：“摩掌寶愛(ài)，不啻(chì僅僅,只有，常用在表示疑問(wèn)或否定的字后，組成“不啻”)掌珠。用之既久，外類(lèi)紫玉，內(nèi)如碧云。”成為奇物。

　　紫砂壺泡茶后的清理方法

　　可以說(shuō)紫砂茗壺被人們珍愛(ài)，完全是由于其具有優(yōu)良獨(dú)特的實(shí)用價(jià)值的緣由。

　　特別是上品的舊壺，若護(hù)理失當(dāng)，則糜費(fèi)或毀壞了它的優(yōu)點(diǎn)。紫砂茶的益處之一是能裹住香氣，分發(fā)熱氣，久用能吸收茶香，更能分發(fā)油潤(rùn)光澤。有人說(shuō)紫砂壺愈用得久愈值錢(qián)，說(shuō)得就是這個(gè)道理。清洗壺的外表時(shí)，可用手加以擦洗，洗后再用潔凈的細(xì)棉布或其他較柔細(xì)的布擦拭，然后放于枯燥通風(fēng)且無(wú)異味的中央陰干，一朝一夕，自會(huì)與這把壺發(fā)作感情。

　　a) 每次用完后，用紗布吸干壺外面的水分，接著倒出壺內(nèi)的三分之二的茶葉，留下約三分之一，沖進(jìn)沸水，焗兩三次，沖過(guò)的水留用，然后清算潔凈一切的茶葉，將沖過(guò)的水澆勻壺上，最后用布悄悄擦干。

　　b) 用完后的紫砂壺必需堅(jiān)持壺內(nèi)干爽，勿積存濕氣。

　　c) 勿放近多油或多塵埃的中央。

　　d) 最好多備幾個(gè)好的紫砂壺，喝某一種茶葉時(shí)只用指定的一個(gè)壺;

　　e) 放在空氣流通的中央，不宜放在悶燥處，更不能夠?yàn)閷氋F，用后包裹或密封。

　　f) 最好用完后把壺蓋側(cè)放，勿常將壺蓋密封。

　　g) 茶壺內(nèi)勿常常浸著水，應(yīng)到要泡茶時(shí)才沖水。

　　h) 不同個(gè)壺，應(yīng)加辨認(rèn)，以免紊亂。

　　i) 切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺，否則會(huì)把茶味洗擦掉，并使表面失去光澤。