普洱茶膏的品飲方法是什么
普洱茶膏是高純度的茶葉精華，對水質(zhì)極為敏感，所以在喝普洱茶膏的時候需要注意很多的問題。下面是小編為您分享了普洱茶膏的品飲方法，一起來看看吧!
普洱茶膏的品飲方法
純飲茶
這是目前沖泡普洱茶膏最常使用的方法，也是普洱茶膏最流行的方法。
沖泡過程也極其簡單，大約為六個步驟：
準(zhǔn)備(公道杯與品茗杯)—投入茶膏(1 ~ 2克左右)— 沖水(水量不能太多，以水杯三分之二為宜)— 輕輕搖動(讓茶膏在水中緩慢溶解、釋放)— 分茶(將溶解好茶膏分別倒入品茗杯)— 品茶
有三點(diǎn)需要說明：
1、1克茶膏能沖泡500毫升的水。
2、茶膏的溶解不是一次完成的，與速溶茶粉不同，茶膏在溶解到一定程度后，即我們通稱的達(dá)到飽和度后(通常為寶石紅)，其溶解的速度放慢，待將水倒出，重新沖入開水后，又開始新的一輪溶解過程，直至茶膏全部溶解為止。
3、茶膏中有一款特殊品種“紅運(yùn)當(dāng)頭”，它的沖泡方法與其他茶膏不同，它是先放水，后投入茶膏，茶膏始終漂浮于水上，其紅色的顏色呈云霧狀向下飄散，極具動感。
滋補(bǔ)茶
1、用料：茶膏一克，紅棗、山楂、龍眼和枸杞子各十克，蜂蜜五克。
2、把紅棗、枸杞、山楂和龍眼等材料一起放在鍋中，加入五百克水煮制，燒開后再煮二十分鐘，然后用紗制把濾出汗液。把剩余的殘渣去掉。
3、把茶膏放在煮出的汗液中接著煮制五分鐘的時間，然后把火關(guān)掉。讓鍋中的湯汁自然降溫，等溫度降到四十度左右時，就可以把蜂蜜加入進(jìn)去，然后調(diào)勻飲用就可以，這種滋補(bǔ)茶不但營養(yǎng)價值很高，色澤也是紫紅誘人，像精制的葡萄酒一樣。
茶膏奶茶
1、用料：茶膏一克，新鮮蜂蜜三克，純牛奶四百克。
2、把一克茶膏放在杯子中加入開水，用筷子慢慢的攪動，過三分鐘左右，看茶膏是否化開。
3、把新鮮的牛奶加熱一下，加熱到五十度左右最好，加熱好以后把泡好的茶膏水倒入牛奶中，用筷子攪動，等溫度降底以后就可以把蜂蜜調(diào)入進(jìn)去。喜歡冷飲的朋友可以加入一些冰塊，自制的茶膏奶茶就可以飲用了。
普洱茶膏的品飲要求
1、一克普洱茶膏可溶水500--800毫升，根據(jù)品飲者飲茶濃淡習(xí)慣而投入具體數(shù)量;
2、請用山泉水或弱堿水沖泡，否則會因?yàn)樗|(zhì)PH值超標(biāo)導(dǎo)致沖泡過程中出現(xiàn)塊狀沉淀物;
3、請用95度以上的沸開水沖泡，無須“洗茶”。
我們知道，天然藥物是人類長期以來用于防病治病的有力武器，應(yīng)用歷史悠久，至今世界上很多國家和地區(qū)仍把天然藥物作為防治疾病的重要手段。普洱茶就屬于具備天然藥物特性的一種飲品。具有近千年的飲用歷史。
或許，正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，才使得清代藥學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中，對普洱茶膏的藥用價值幾乎是“夸張”式的描述：“普洱茶膏能治百病，如肚脹受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即愈;口破喉顙，受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈;受暑擦破皮血者，研敷立愈”?？梢?，他認(rèn)為普洱茶膏既可內(nèi)服，又可外用。
普洱茶膏的功效
養(yǎng)胃的功效
普洱茶膏最顯著的一個特點(diǎn)，是可以空腹飲用，即不傷害人的胃腸，又起到養(yǎng)胃的功效。這是因?yàn)槠斩韪嘟?jīng)過發(fā)酵——萃取——發(fā)酵——膜過濾后，基本上屬于小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。普洱茶膏內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類。同時普洱茶膏內(nèi)含的咖啡堿可以中和人體的胃酸，進(jìn)而改善消化功能。
消食、解油膩的功效
凡是品飲過普洱茶膏的人都知道，在吃完牛羊肉或飽食大魚大肉之后品飲普洱茶膏，消食的速度極快。
普洱茶膏在后續(xù)的發(fā)酵過程中，其固有的纖維素酶與果膠酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶，還有其它與人體胃腸的生物酶系產(chǎn)生反應(yīng)的酶類，增加了胃蛋白酶的分泌，促進(jìn)胃蛋白酶活力的提高，使胃對蛋白質(zhì)食物的消化能力加強(qiáng)，增強(qiáng)了人體消食功能。
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