陳皮普洱茶怎么泡比較好
陳皮普洱茶是現(xiàn)在很多人喜歡喝的茶類之一,所以大多數(shù)的人都會想知道陳皮普洱茶誰是如何沖泡的。下面為您精心推薦了陳皮普洱茶沖泡方法,希望對您有所幫助。
陳皮普洱茶沖泡方法
1、溫杯潔具。為了使香味更加醇正,陳皮普洱茶正式?jīng)_泡前可以進行迅速溫杯1至2次。泡茶前先將沸水注入蓋碗,清潔茶具以及提高茶具的溫度,以減少茶湯接觸茶具時的溫差,完全發(fā)揮陳皮普洱茶之色、香,味!
2、投茶。以蓋碗100毫升水容量為例,取茶6克,陳皮2克,一起進行沖泡。經(jīng)過百中堂團隊反復的沖泡試驗總結(jié)得出:普洱茶與陳皮的投茶量以3:1比例沖泡,效果最佳!
3、洗茶。水溫100度,開水注入蓋碗,迅速濾出,重復2次。醒茶的目的有二:一是清洗茶葉;二是喚醒沉睡卷曲的茶葉,使之伸展,散發(fā)雜味。
4、注水。因為普洱熟茶的滲出物溶解速度快,注水時水柱不宜過高,力度不宜過重,注入沸水后高溫會令茶壺產(chǎn)生泡沫,用茶壺蓋輕輕抹去即可。
5、浸泡。蓋碗浸泡可使茶葉更易散開,沖泡時間分別為:前四泡注水后立刻出湯,第五泡以后每泡延長3-5秒浸泡時間。
6、出湯。出茶時可直接倒入公道杯,再將公道杯里的茶分勻給茶杯。
7、敬茶。將杯放在茶托中,舉杯齊梅,奉給賓客。
8、品飲。品飲陳皮普洱茶,重在尋香探色,先看茶湯的顏色,再啜味。
陳皮普洱茶品飲方法
1.出茶:出茶量亦可如前文所說7克;
2.洗茶:可把茶放入濾網(wǎng),從上注水沖過即可;
3.入壺:把潤過后的茶入煮壺容易內(nèi);
4.注水:500ML冷水或溫水皆可;
5.煮茶:可以大火煮,然后轉(zhuǎn)小火;亦可文火慢煮,水起波瀾,聽茶香;
6.出茶:關火置放3-5分鐘,或直接出湯慢啜,濃濃的陳皮香及yao效更較前文的泡茶法妙上許多。
陳皮普洱的保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效,陳皮普洱茶(柑普茶),以廣東新會柑為原料的最好。功效:理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯;與普洱茶結(jié)合,無論是表還是內(nèi)涵,均混然天成,堪稱一絕。其保健功效,自然兼有兩者的好處:具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
陳皮普洱茶的做法
1.新會陳皮和普洱茶準備好。
2.將陳皮和普洱茶放入用來泡茶的大茶杯中。
3.用90度左右的熱開水沖入茶杯中,泡30秒左右,倒出茶水。
4.再將90度左右的開水重新沖入大茶杯中。
5.蓋上茶蓋,燜1分鐘左右。
6.將大茶杯用蓋子蓋著,將茶水過濾倒入小茶壺中。
7.再倒入小茶杯中,即可飲用。
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