茶文化教育現(xiàn)狀
中國(guó)文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。說(shuō)到中國(guó)文化，就不能不說(shuō)中國(guó)的茶文化。那么茶文化的教育現(xiàn)狀如何呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶文化教育現(xiàn)狀，希望對(duì)您有用。
茶文化教育現(xiàn)狀
茶，作為世界三大飲料之首，已經(jīng)成為了風(fēng)靡全世界的一種日用飲品。有些國(guó)家，如日本，英國(guó)等國(guó)家給茶致以崇高的地位。這些國(guó)家舉國(guó)上下都愛茶,不可一日無(wú)茶,相比中國(guó)，更重視關(guān)于茶事和茶文化的一切:從種植、采摘、煎炒、泡煮、飲用、回味到人生體悟、思想寄托、精神境界追求,不一而足。慢慢，也形成了自己獨(dú)具特色的茶傳統(tǒng)、茶文化，并在國(guó)際上影響不同凡響。作為茶的宗主道國(guó)家，中國(guó)對(duì)于茶的重視程度卻很是良莠不齊，雖然21世紀(jì)以來(lái)，茶文化的地位得到一定提升，但是茶文化在中國(guó)風(fēng)靡程度相比他國(guó)而言，真可謂小巫見大巫。從辛亥革命到“”結(jié)束這段時(shí)間，中華茶文化一直處于低迷時(shí)期。文人志士如魯迅、周作人、林語(yǔ)堂、梁實(shí)秋等意識(shí)到中國(guó)茶文化的低潮，為保留中國(guó)文化里的瑰寶而紛紛撰寫了一些茶事散文。在“”結(jié)束到20世紀(jì)末，中華茶文化漸漸有了復(fù)蘇的跡象。經(jīng)過(guò)茶界同仁和熱心茶文化的社會(huì)各界人士近二十年的努力，茶文化得到快速發(fā)展。但是相較于宋遼時(shí)的茶文化的熱鬧繁盛，如今卻略顯冷淡凄涼。
茶作為中華文明之一翼，其在國(guó)內(nèi)受的重視程度令人擔(dān)憂。據(jù)中國(guó)中國(guó)科學(xué)評(píng)價(jià)研究中心、中國(guó)科教評(píng)價(jià)網(wǎng)和中國(guó)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)中心共同完成了2015年度中國(guó)大學(xué)及學(xué)科專業(yè)評(píng)價(jià)工作,其中對(duì)茶學(xué)專業(yè)也作了調(diào)研。全國(guó)就15所學(xué)校開設(shè)了茶學(xué)專業(yè)，其中只有三個(gè)學(xué)校達(dá)到5星級(jí)別，四個(gè)大學(xué)達(dá)到4星級(jí)別，五個(gè)大學(xué)達(dá)到3星級(jí)別。還有幾個(gè)學(xué)校并沒有排上號(hào)，中國(guó)教育對(duì)此學(xué)科重視程度也就可見一斑了。
本來(lái)15所大學(xué)開設(shè)這樣的專業(yè)學(xué)科教育可謂是寥若晨星了。筆者也做了相關(guān)的問卷調(diào)查，收集身邊100名研究生同學(xué)對(duì)茶文化的了解程度，其中不喝茶的同學(xué)高達(dá)91%，對(duì)茶文化發(fā)源于中國(guó)這一事實(shí)了解的同學(xué)只有18%。由此可見，這樣的現(xiàn)狀不禁讓人擔(dān)憂，擁有悠久歷史的茶文化已沒落于此，在物欲與浮躁中失去了其中華傳統(tǒng)文明中的地位。“茶文化”教育肩負(fù)著怎樣的重要使命亦是不言而喻了。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，柴米油鹽醬醋茶是尋常百姓日常生活的重要組成部分，琴棋書畫詩(shī)酒茶是文人騷客的偏愛，眾人皆離不開茶。
茶文化的文化創(chuàng)新
2002年，當(dāng)代著名民間發(fā)明家季漢生為了深入了解明代至今的名家制壺藝術(shù)，他在宜興丁蜀鎮(zhèn)住了十四個(gè)月，決定采用兩岸同胞十分青睞的宜興紫砂，創(chuàng)作一款反映中華民族歷史、突破宜興制壺傳統(tǒng)藝術(shù)的特殊作品。他投入了近十年的精力，終于創(chuàng)作出了“中華龍壺”，豐富了世界茶文化的內(nèi)涵。
“中華龍壺”內(nèi)部采用同時(shí)能泡兩種茶水的專利結(jié)構(gòu)，象征“一國(guó)兩制”。整個(gè)茶壺向人們傳遞著“世界和平，祖國(guó)統(tǒng)一”、“一國(guó)兩制，社會(huì)和諧”的理念，是明代至今壺藝史上的一大藝術(shù)杰作。“中華龍壺”的問世不僅刷新了世界茶文化歷史，更對(duì)促進(jìn)祖國(guó)和平統(tǒng)一、推動(dòng)世界和平發(fā)展具有重大的歷史意義，被全球華僑華人推動(dòng)中國(guó)和平統(tǒng)一系列活動(dòng)組委會(huì)、歐洲中國(guó)和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)定為饋贈(zèng)國(guó)家和地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人的“和平信物”，并有王光英題字“心系中華”，連戰(zhàn)題“宏揚(yáng)國(guó)粹”，陳大章題“中華龍壺，藝術(shù)瑰寶”，鮑志強(qiáng)題“紫砂龍壺，藝術(shù)杰作”。此款國(guó)寶級(jí)茶壺已被贈(zèng)予多位國(guó)家元首和地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人，更被稱為“現(xiàn)代國(guó)寶”。
茶文化的社會(huì)作用
一是茶文化以茶德為中心，重視人的群體價(jià)值，倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn)，反對(duì)見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對(duì)人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì);
二是茶文化是應(yīng)對(duì)人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放松一番，以應(yīng)對(duì)人生的挑戰(zhàn)，香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著;
三是有利于社區(qū)文明建設(shè) 。經(jīng)濟(jì)上去了，但文化不能落后，社會(huì)風(fēng)氣不能污濁，道德不能淪喪 和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng) 消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用;
四是對(duì)提高人們生活質(zhì)量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn)，觀看茶俗茶藝 ，都給人一種美的享受;
五是促進(jìn)開放，推進(jìn)國(guó)際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦 國(guó)際茶文化節(jié)，擴(kuò)大了閘北區(qū)對(duì)內(nèi)對(duì)外的知名度，閘北區(qū)四套班子一 致決定茶文化節(jié)要一直辦下去，并投資在閘北公園興建茶文化景點(diǎn)， 以期建成茶文化大觀園。
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