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茶道對世界的影響

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  在歷史長河中,中國茶對世界的文明與進(jìn)步作出了巨大貢獻(xiàn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道對世界的影響,希望對您有用。

  茶道對世界的影響

  中國茶的對外傳播給世界各地帶去了新的文明生活方式

  世界各國的飲茶風(fēng)氣,都是直接或間接從中國傳入的。漢時中國茶已帶進(jìn)日本。唐時,中國茶及飲用方法正式傳入日本與朝鮮,后來逐步形成了日本茶道與韓茶茶禮。通過茶馬古道和絲綢之路,中國茶運(yùn)銷俄羅斯、西北亞及阿拉伯國家。從明代開始,荷蘭、英國商船從中國采購大批中國茶運(yùn)銷歐洲,逐漸使歐洲掀起了飲茶熱,后來又帶動了美洲的飲茶熱。由此,中國茶及其飲用方法逐漸傳播至全世界,這種健康飲料的推廣與普及,給世界各國帶去了客來敬茶、以茶休閑、以茶健身這種新的文明生活方式,普遍提高了人們的心身健康水平,促進(jìn)了國際社會的和諧發(fā)展。

  中國茶種與產(chǎn)制技術(shù)的對外傳播使世界形成了茶產(chǎn)業(yè)

  茶原產(chǎn)中國,中國茶種唐代傳入日本與韓國,清康照年間傳入印尼的爪哇,清乾隆年間傳入印度,清道光年間傳入斯里蘭卡,清光緒年間傳入俄國的格魯吉亞,中國茶專家劉峻周在格魯吉亞指導(dǎo)種茶30年,發(fā)展茶園230公頃,曾獲沙皇政府授予的勛章。如今全世界已有64個國家種茶,種茶面積達(dá)300萬公頃,年產(chǎn)茶390萬噸,已形成一個完整的茶產(chǎn)業(yè),豐富多采的茶產(chǎn)品,充分滿足世界各國人民的需求。中國2012年種茶面積238.5萬公頃,產(chǎn)茶176.1萬噸,均為世界第一;出口31.3萬噸,居世界第二位;中國六大茶類齊全,是世界上茶類最豐富的國家,因此,中國茶產(chǎn)業(yè)在世界上仍具有舉足輕重的意義。

  茶促成了歐洲的工業(yè)革命

  十五世紀(jì),隨著歐洲人新航路的開辟,殖民者在美洲發(fā)現(xiàn)了大量銀礦,獲得了大量財(cái)富。與此同時,由于東西方貿(mào)易的發(fā)展,歐洲人到中國大量采購茶葉、瓷器等東方物產(chǎn)運(yùn)回歐洲,以奢侈品的高價在歐洲出售,賺取高額利潤。美洲的銀礦制成的銀子正好迎合中國人的需求,并解決了銀礦產(chǎn)品的出路。歐洲人將賺得的錢,充實(shí)本土日用品工業(yè)的發(fā)展,大量西洋工業(yè)品進(jìn)入國際市場,因而賺得了更多的錢。這種經(jīng)濟(jì)上的良性循環(huán),進(jìn)而更促進(jìn)了歐洲工業(yè)革命的發(fā)展。這其中,中國茶是一個不可缺少的環(huán)節(jié)和重要因素。

  茶曾使歐美國家稅收增加,國力增強(qiáng)

  歐洲大量從中國進(jìn)口茶葉,賺取了高額利潤,無論是荷蘭或英國以經(jīng)營茶葉為主的東印度公司都發(fā)了大財(cái)。與此同時,中國茶葉帶給這些國家國庫的稅收收入也是非??捎^的。以英國為例,在東印度公司壟斷的最后幾年里,茶葉帶給英國國庫的稅收收入平均每年達(dá)到330萬英鎊,占國庫總收入的1/10左右。因此可以說,中國茶對英國國力的增強(qiáng),無疑是達(dá)到了舉足輕重的程度。

  茶增進(jìn)了人類健康,提高了工作效率

  茶之所以成為歐美人喜愛的飲料,是因?yàn)樗麄兩钋畜w會到飲茶有利于健康,特別是他們發(fā)現(xiàn)了茶是維生素的補(bǔ)給源。他們過去長時間航海在海上,由于很少吃到新鮮蔬菜和水果,缺乏維生素C而患上了壞血病。后來他們得知中國茶尤其是中國綠茶富含維生素C,因此每次航行都帶上中國茶葉,從而補(bǔ)充了維生素C,增強(qiáng)防病抗病的能力。

  英國工業(yè)革命初期,主要靠工人的體力勞動來完成工業(yè)生產(chǎn)中很多的作業(yè)過程,那時機(jī)械化程度還處于初級階段。在這種情況下,如何使工人集中精力并保持充沛的體力,投入繁重的工業(yè)生產(chǎn)?自從有了廉價的茶葉以后,資本家讓工人喝大碗茶,從而使工人提神醒腦、精力充沛地投入勞動作業(yè),大大提高了工作效率。在早期工業(yè)化時代,在高強(qiáng)度、長時間的體力勞動的工作條件下,加牛奶和糖的茶,可以快速補(bǔ)充營養(yǎng)、恢復(fù)體力。于是,茶成了英國各個階層的生活必需品。

  “下午茶”,促進(jìn)了科技進(jìn)步

  英國劍橋大學(xué)是一所世界有名的大學(xué),該大學(xué)有個卡文迪實(shí)驗(yàn)室。這個實(shí)驗(yàn)室自1871年創(chuàng)辦以來,共培養(yǎng)出了25個諾貝爾獎獲得者、上百個皇家學(xué)會的會員、數(shù)以千計(jì)的物理學(xué)著名教授,成為世界現(xiàn)代物理學(xué)尖端學(xué)科的發(fā)祥地。說起來,這一切的獲得,都與“下午茶”有關(guān)。一直來,卡文迪實(shí)驗(yàn)室有個不成文的規(guī)矩,那就是開始兩周一次、后來幾乎每天一次舉辦“下午茶時漫談制”。到時,科學(xué)家們一邊品茶、一邊自由漫談交流,相互啟發(fā),有時就在這種輕松的氣氛中忽然開竅、有了新思路。很多新觀點(diǎn)、新看法,就是在這種品茶交流中探討出來的。所以他們也開玩笑地說,歐美國家的很多發(fā)明家、諾貝爾獎的獲得者,有不少是在喝茶時自由討論中獲得靈感的。

  中國茶傳播至世界各地,依附于茶物質(zhì)的茶文化,諸如客來敬茶、以茶休閑、以茶健身以及“清、敬、和、美”的茶道理念,都深刻地影響著各國的飲茶愛好者,從而更加豐富了世界人民的物質(zhì)文化生活。

  中國茶道對日本茶道發(fā)展的影響

  唐代是中國歷史上最開放的時代,長安城中匯集了來自世界各地的商人使者。也就是在這個時代,中國茶道開始它的遠(yuǎn)行。

  唐順宗永貞元年,日本最澄禪師從我國研究佛學(xué)回國,在他回國的行李中,就有中國的茶籽,最澄禪師將茶籽種在近江(滋賀縣)。815年,日本嵯峨天皇蒞臨滋賀縣梵釋寺,僧人們獻(xiàn)上清茶一杯。天皇飲后龍心大悅,開始大力推廣飲茶,于是茶葉在日本得到大面積栽培。

  宋代,日本榮西禪師來我國學(xué)習(xí)佛經(jīng),歸國時不僅帶回茶籽播種,并根據(jù)中國寺院的飲茶方法,制訂了自己的飲茶儀式。榮西禪師晚年著《吃茶養(yǎng)生記》一書,被稱為日本第一部茶書。書中將茶譽(yù)為“圣藥”、“萬靈長壽劑”,這對推動日本社會飲茶風(fēng)尚的發(fā)展起了重大作用。

  中國茶道成于唐,繼于宋,盛于明。歷經(jīng)煎茶道、點(diǎn)茶道、泡茶道,今天中國的茶道正是泡茶道的延續(xù)。

  如今的日本,卻依然完整地保留著中國千年前宋代點(diǎn)茶道的儀式,如此精妙神奇的茶道在中土大地已經(jīng)無處尋覓,無怪乎會有人認(rèn)為日本是茶道的故鄉(xiāng)了。

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