張掖娃娃菜種植技術(shù)
張掖娃娃菜種植技術(shù)
娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，因其小巧可食率高而受到市場的歡迎,近兩年銷量迅速增加，在春節(jié)已進(jìn)入城市百姓家庭，市場前景看好。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的張掖娃娃菜種植技術(shù)，希望對(duì)您有用。
張掖娃娃菜種植技術(shù)
一、選用良種：
可選用進(jìn)口種子，其整齊度要比國內(nèi)品種好一些，如韓國產(chǎn)的“高麗貝貝”、“高麗金娃娃”等。國內(nèi)有北京市農(nóng)科院蔬菜中心育成“京春娃娃菜”品種。
二、栽種節(jié)令
11月下旬播種，采用地膜覆蓋栽培，至次年2月底收獲。
三、整地播種：
1.精細(xì)整地，施足基肥。土壤經(jīng)翻耕，施腐熟農(nóng)家肥2000～3000公斤/畝，有根腫病的田塊撒施100公斤/畝消石灰。做1.5米(連溝)的畦，撒施40公斤/畝復(fù)合肥，耙勻。
2.開淺穴，精確點(diǎn)播。娃娃菜種子都是從國外進(jìn)口，價(jià)格高且不容易買到。株行距20×25厘米左右，即連溝1.5米畦開5行穴，每畝10000穴左右，開淺穴，每穴播2粒種子，1畝約需70～80克種子。播后淺覆土，隨即畦面覆蓋地膜,目的是保溫、保濕及預(yù)防大雨沖淋。
四、田間管理
1.及時(shí)間苗、定苗。一般播后4～5天出苗，應(yīng)及時(shí)破膜露苗，并加強(qiáng)幼苗管理，土表干燥就要澆水，最好在每天上午8～10點(diǎn)種澆。如果土地瘦，基肥不足，結(jié)合澆水加少量腐熟人糞水。在出苗后15天左右2～3片真葉時(shí)，要及時(shí)間苗、補(bǔ)苗。4～5片葉時(shí)定苗，每穴一株，確保每畝10000株左右。
2.排水和灌溉。冬季雨水少，但碰到大雨后田間溝內(nèi)不要積水。干旱時(shí)，一定要澆灌，保持土壤濕潤，才能保證正常生長，結(jié)球前期應(yīng)適當(dāng)控制肥水，避免因密度大導(dǎo)致空氣濕度過大而滋生病菌。包心期應(yīng)小水勤澆，滿足水分供應(yīng)。一般澆水和施肥相結(jié)合，勤澆薄肥。
3.追肥。第一次定苗后用腐熟清糞水1000公斤澆施，第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000公斤加尿素20公斤，第三次是重點(diǎn)追肥期，即結(jié)球始期，畝用腐熟清糞水1000公斤加尿素20公斤。在結(jié)球中期葉面噴肥0.3%濃度的磷酸二氫鉀，增強(qiáng)植株抗性。
4.中耕除草。直播田塊澆水或雨后，雜草生長比較快，故一定要及時(shí)中耕除草。到后期植株封行后，不能再中耕，而要采取手工拔除。
五、病蟲害防治
一般冬季娃娃菜病蟲害比較少，但也要預(yù)防為主，綜合防治，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，采用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和生物源農(nóng)藥。
1、地下害蟲：為害幼苗的主要有黃曲條跳甲，用2.5%溴氰菊酯2000倍液、48%樂斯本800倍液防治。
2、蚜蟲：70%吡蟲啉15000倍液、15%金好年1000倍液、3%啶蟲咪2000-3000倍液防治。
3、小菜蛾：0.5%甲維鹽1500-3000倍液、2%阿維菌素3000-5000倍液、25%多殺霉素500倍液防治
4、根腫病：播種當(dāng)天選用 75%百菌清800-1000倍液、金雷多米爾800-1000倍液、58%甲酸靈錳鋅600-800倍液灌塘，10-15天再澆施一次。
5、霜霉?。喊l(fā)病前噴施75%百菌清500倍液預(yù)防，發(fā)病初期噴施烯酰嗎啉2000倍液、丙森鋅600倍液、
6、病毒病：及早防治蚜蟲、薊馬等傳毒媒介，發(fā)病初期用病毒1號(hào)乳劑500倍液防治。
防治時(shí)要交替使用農(nóng)藥，避免病蟲產(chǎn)生抗藥性。
五、采收
葉球縱徑約15厘米，最大橫徑7厘米，中部稍粗，單球重量150―300克時(shí)應(yīng)及時(shí)采收(整棵娃娃菜重量約800克左右)，葉球過大或過于緊實(shí)易降低商品價(jià)值。采收時(shí)，一般將整棵菜連同外葉運(yùn)回冷庫預(yù)冷，包裝前再按娃娃菜商品標(biāo)準(zhǔn)大小剝?nèi)ネ馊~，每包裝3個(gè)小葉球。娃娃菜的包裝和運(yùn)輸應(yīng)在冷藏條件下進(jìn)行，以便達(dá)到保鮮和延長貨架壽命的目的。
娃娃菜栽培技術(shù)
一、品種選擇：現(xiàn)在市場上的進(jìn)口種子較多，整齊度要比國內(nèi)品種好一些，可選擇韓國產(chǎn)的“高麗貝貝”、“高麗金娃娃”等。
二、整地做畦：娃娃菜因地上部分較少，所以根系比一般白菜小，應(yīng)選擇土壤肥沃，排灌方便的沙質(zhì)壤土至黏質(zhì)壤土為宜。因生育期較短，要注重基肥的使用，應(yīng)全面施足腐熟有機(jī)肥，每畝施10～15公斤復(fù)合肥做底肥。缺鈣或土質(zhì)偏堿的地區(qū)可增施15～20公斤的過磷酸鈣以保證鈣的吸收，深翻耙平。娃娃菜可壟作，也可畦作。春秋兩季宜畦作，省工省時(shí);夏季宜壟作，利于排水，畦寬1～1.2米。
三、播種定植：在有保護(hù)設(shè)施的情況下，可全年排開播種。但春天要注意低溫抽薹的危險(xiǎn);夏季要用遮陽網(wǎng)，遮強(qiáng)光降高溫，利用防蟲網(wǎng)防止蚜蟲傳播病毒病。娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在氣候較為適宜的春秋兩季，可精量播種，即每穴點(diǎn)播1～2?；?穴2粒和1穴1粒進(jìn)行交叉點(diǎn)播，畝用種量100～150克。育苗移栽的要在苗3葉期帶土坨，株行距20×30厘米。
四、植株管理：娃娃菜的管理比較簡單，播種后2周要及時(shí)間苗、定苗、補(bǔ)苗、拔除雜草?？刹欢酌缁蛑贿M(jìn)行1周時(shí)間蹲苗，便可強(qiáng)化肥水管理促進(jìn)生長。要保持土壤濕潤，但不要積水，在植株迅速膨大期(結(jié)球期)每畝追施尿素10公斤1次。
五、采收：當(dāng)全株高30～35厘米，包球緊實(shí)后，便可采收。采收時(shí)應(yīng)全株拔掉，去除多余外葉，削平基部，用保鮮膜打包后即可上市。
六、病蟲害防治：娃娃菜生育期短，抗性較強(qiáng)，一般無病蟲害，如發(fā)現(xiàn)病蟲害可參照普通大白菜病蟲害進(jìn)行防治。
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