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茶道大師的介紹

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  茶道的歷史源遠流長,博大精深,出現(xiàn)了很多的茶道的大師,那么你們知道著名的茶道大師有哪些嗎?下面是學習啦小編為你整理的茶道大師的介紹,希望對您有用。

  茶道大師的介紹

  木村宗慎,是一位日本著名的茶道師,從 2012 年開始,他在網(wǎng)站上開始連載關(guān)于搭配茶道的和果子的內(nèi)容——“一日一果”。這些和果子都是按照當下的時間和節(jié)氣特征進行制作,木村宗慎拋棄了日本茶道的繁復沉重,以視覺上更容易引起大家共鳴的和果子作為切入點,并搭配不同種類的精致器物,外加詳實的說明,立刻引起了一股和果子與茶道的關(guān)心熱潮。2014 年,日本的出版社《新潮社》將木村宗慎的作品結(jié)集出版,2015 年,獲得了世界美食圖書大獎賽的最高獎項。浦睿文化出版了《一日一果》的中文版。木村宗慎在書里這么寫道:“我著重留意的是,不要讓文章只是一部和果子的簡介或目錄,我希望這本書能表達出我款待上賓的真誠心意。三百六十五日里,每張照片對我來說都是一場茶會。”

  陳文華

  中國著名茶葉文化專家,1935年生于福建廈門,祖籍福建霞浦,1958年廈門大學歷史系畢業(yè)。八屆、九屆全國政協(xié)委員,中國科技史學會副會長,江西省社會科學院原副院長,任院學術(shù)委員會副主任,中華茶人聯(lián)誼會高級顧問,中國茶葉流通協(xié)會、吳覺農(nóng)茶學思想研究會顧問,日本中國茶文化國際鑒定協(xié)會名譽顧問,江西省中國茶文化研究中心主任,張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心副主任,《農(nóng)業(yè)考古·中國茶文化專號》雜志主編,南昌女子職業(yè)學院茶藝系主任。對農(nóng)業(yè)考古學頗有建樹,被日本考古界稱為“中國農(nóng)業(yè)考古第一人。”曾出訪美、法、德、奧、意、日、韓、瑞典、丹麥等十幾個國家。著有《中國古代農(nóng)業(yè)文明史》、《中國稻作起源》、《長江流域茶文化》、中華茶文化基礎知識》等。先后獲國家級突出貢獻專家、江西省社科院資深研究員稱號,并被聘為本院首批重點學科“茶文化學”學科帶頭人,被譽為“中國茶道六君子”首席。

  余悅

  茶葉文化專家,民俗學家,1951年生于江西武寧,祖籍江西新建,筆名余風、彭勃等。1968年工作,先后務農(nóng)、做工、當干部。1982年江西大學中文系畢業(yè)?,F(xiàn)任江西省社會科學院學術(shù)委員會委員,江西發(fā)展戰(zhàn)略研究所所長、研究員,江西省中國茶文化研究中心副主任,《江西社會科學》主編,《農(nóng)業(yè)考古·中國茶文化專號》顧問,南昌大學人文學院兼職教授,研究生導師,《茶藝師國家職業(yè)標準》總主筆,《茶藝師》全國統(tǒng)編培訓鑒定教材主編等。中國國際茶文化研究會常務理事、副秘書長。張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心副主任。在中國傳統(tǒng)文化、民俗文化、茶文化和宋代文化研究等方面頗有造詣。主要茶著有《中國茶韻》、《問俗·中國茶俗》、《研書·中國茶書》、《中國茶文化流變簡史》、《中國茶的外傳與外國茶事》、《家庭茶知識手冊》,主編《中華茶文化叢書》、《中國茶文化經(jīng)典》等。著作和論文300多萬字,編緝書刊1500萬字,33次獲全國和省級成果獎和著作獎。多次到美國、法國、日本、韓國、泰國等國家和中國香港參加國際學術(shù)交流。被譽為“中國茶道六君子”之一。

  江萬緒

  茶文化專家,1950年4月3日出生,高級政工師,中國茶葉博物館原黨總支書記,現(xiàn)任浙江華韻職業(yè)技術(shù)學校常務副校長、浙江省職業(yè)技能鑒定茶藝師專業(yè)專家委員會副主任兼秘書長、杭州西湖風景名勝區(qū)培訓中心主任。張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心副主任。在中國茶葉博物館擔任領(lǐng)導職務后,注重發(fā)揮中國茶葉博物館愛國主義教育基地作用,取得一定成績。2004年被浙江省委宣傳部評為愛國主義教育基地先進工作者;2006年被杭州市精神文明建設委員會評為愛國主義教育基地建設管理先進工作者;多次被杭州市園文局黨委評為優(yōu)秀黨務工作者。江萬緒潛心研究中國茶葉文化,開展茶藝師職業(yè)技能培訓工作,結(jié)合工作實踐,撰寫專業(yè)論文,在全國各類報刊雜志發(fā)表論文20多篇。其中2001年撰寫的論文《現(xiàn)代“茶人”的職業(yè)道德芻議》在第二屆全國思想政治工作優(yōu)秀論文大獎賽中榮獲三等獎。策劃并擔任常務副主編,編輯出版了《圖說中國茶藝》(中國茶葉博物館茶藝集錦);編輯出版的《茶藝師(初、中級)》被浙江省勞動和社會保障廳定為浙江省職業(yè)資格培訓鑒定教材;主編編著的《茶藝》一書,被浙江省作為省旅游服務職業(yè)培訓鑒定教材,并榮獲華東地區(qū)優(yōu)秀科技圖書二等獎。被譽為“中國茶道六君子”之一。

  陸堯

  茶文化專家,1956年2月15日出生,河北省霸州市人。本名楊小澤,因敬仰茶對陸羽,

  自1990年起用陸堯筆名事茶?,F(xiàn)任中國社會科學院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任,經(jīng)濟管理雜志社社長助理、副編審,中國管理科學研究院特約研究員,中華茶人聯(lián)誼會理事,中華詩詞學會會員。北京奧運經(jīng)濟發(fā)展研究會茶產(chǎn)業(yè)專家委員會主任。在茶文化領(lǐng)域中,已出版《茶話新說》、《茶藝實踐指南》、《中國茶膳》(合著)等書,發(fā)表《茶療的現(xiàn)狀與發(fā)展》、《雅俗共賞話茶膳》、《茶文化旅游芻議》、《茶飲料營銷策略》、《茶館特色說》、《茶業(yè)會展經(jīng)濟》、《論茶產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新》等原創(chuàng)性文章53篇,茶詩29首。率先提出“茶文化三大社會功能”、“茶文化教育三元結(jié)構(gòu)”、“茶館投資與經(jīng)營管理五位策略”、“茶館經(jīng)營管理三要素”、“茶館啞鈴型價格策略”、“茶藝師六項基本標準”、“奧運茶藝”等新觀點。為有關(guān)院校茶藝專業(yè)開設并講授《茶文化概念》、《茶藝禮儀服務》、《茶館企業(yè)文化》等課程。被譽為“中國六君子”之一。2010年被評為“新中國60周年茶事功勛”人物。

  舒曼

  1958年生,茶文化專家,上海浦東川沙人。筆名江南舒、

  人予。大專學歷。1975年上山下鄉(xiāng)于陜西關(guān)中平原。1981年在陜西省華山醫(yī)學??茖W習并工作,1985-1986年在上海醫(yī)科大學進修人體解剖學專業(yè)。1991年從文,曾任多家報刊記者,在全國媒體發(fā)表散文、言論、報告文學等100多篇。1993年投身于公關(guān)策劃,先后為多家企業(yè)擔任營銷策劃。后任自由策劃、撰稿人.1998年涉足茶文化?,F(xiàn)任河北省茶文化學會副會長,《吃茶去》雜志總編,張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心副主任。中國(上海)“世博十大名茶”總策劃。對河北茶文化發(fā)展作出具有貢獻,素有“茶混一族”之帽,也有“河北茶文化舉旗人”之美稱,撰有茶文化隨筆百篇之多,著有《吃茶去》一書。平日性平如茶,惟茶是求,終因茶文化哲理太深,故而硬著頭皮混入“南郭處士”的行列。崇尚和、敬、寂之茶魂,“清寂”不敢當,“和敬”二字終身受益。被譽為茶道六君子之一。被評為“新中國六十周年茶事功勛”人物。

  黃建璋

  茶葉文化專家,茶藝導師,1962年生,福建安溪人,

  現(xiàn)任廣東省文化學會理事,茶文化研究專業(yè)委員會秘書長,《茶藝》雜志主編,張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心常務副主任。廣東省省情調(diào)查研究中心茶文化經(jīng)濟研究所副所長。在中國茶文化和嶺南茶文化研究等方面頗有造詣。首創(chuàng)廣東茶文化研究機構(gòu),為廣東茶文化的研究導出了先聲。創(chuàng)辦《茶藝》刊物,組建張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心,編著《廣東茶文化經(jīng)典》、《安溪茶經(jīng)》,創(chuàng)作嶺南茶藝、龍鳳茶藝、潮州功夫茶藝等表演流程,在社會廣泛應用。創(chuàng)立《中國茶文化學和諧圖》和系統(tǒng)學,在業(yè)界有著廣泛的影響。提出品牌加邊鎖經(jīng)營方法和文化創(chuàng)新系統(tǒng)性的新觀點,都得到人們認可。主持開辦多次大型活動,卓有成就。素有“茶博士”、“茶醫(yī)生”之稱。黃建璋“敢說真話”“善于創(chuàng)新”兩度在央視節(jié)目中,面對茶市出現(xiàn)的種種不良現(xiàn)象進行批駁,成為茶界熱點人物,被譽為“中國茶道六君子”之一。2010年被評為“新中國60周年茶事功勛人物”。團中央“我們的文明”組委會為茶道六君子頒發(fā)證書。

  日本茶道宗師的介紹

  創(chuàng)立茶道概念的是十五世紀奈良稱名寺的和尚村田珠光(公元一四二三~一五零二年)。公元一四四二年,十九歲的村田珠光來到京都修禪。當時奈良地區(qū)盛行由一般百姓主辦參加的“汗淋茶會”(一種以夏天洗澡為主題的茶會),這種茶會首創(chuàng)的采用了具有古樸的鄉(xiāng)村建筑風格的茶室——草庵。

  這種古樸的風格對后來的茶道產(chǎn)生了深遠的影響,成為日本茶道的一大特色。村田珠光在參禪中將禪法的領(lǐng)悟融入飲茶之中,他在小小的茶室中品茶,從佛偈中領(lǐng)悟出“佛法存于茶湯”的道理,那首佛偈就是大家都熟悉的“菩提本非樹,明鏡亦非臺;本來無一物,何處染塵埃。”村田珠光以此開創(chuàng)了獨特的尊崇自然、尊崇樸素的草庵茶風。由于將軍義政的推崇,“草庵茶”迅速在京都附近普及開來。珠光主張茶人要擺脫欲望的糾纏,通過修行來領(lǐng)悟茶道的內(nèi)在精神,開辟了茶禪一味的道路。據(jù)日本茶道圣典《南方錄》記載,標準規(guī)格的四張半榻榻米茶室就是珠光確定的,而且專門用于茶道活動的壁龕和地爐也是他引進茶室的。此外,村田珠光還對點茶的臺子、茶勺、花瓶等也做了改革。自此,藝術(shù)與宗教哲學被引入喝茶這一日常活動的內(nèi)容之中并得到不斷發(fā)展。

  繼村田珠光之后的就是武野紹鷗(公元一五零二~一五五五年)。他對村田珠光的茶道進行了很大的補充和完善,還把和歌理論輸入了茶道,將日本文化中獨特的素淡、典雅的風格再現(xiàn)于茶道。

  日本戰(zhàn)國時代的千利休(公元一五二二~一五九二年),他和藪內(nèi)流派的始祖藪內(nèi)儉仲均為武野紹鷗的弟子。千利休將標準茶室的四張半榻榻米縮小為三張甚至兩張,并將室內(nèi)的裝飾簡化到最小的限度,使茶道的精神世界最大限度的擺脫了物質(zhì)因素的束縛,使得茶道更易于為一般大眾所接受,從此結(jié)束了日本中世茶道界百家爭鳴的局面。同時,千利休還將茶道從禪茶一體的宗教文化還原為淡泊尋常的本來面目。他不拘于世間公認的名茶具,將生活用品隨手拈來作為茶道用具,強調(diào)體味和“本心”;并主張大大簡化茶道的規(guī)定動作,拋開外界的形式操縱,以專心體會茶道的趣味。茶道的“四規(guī)七則”就是由他確定下來并沿用至今的。

  所謂“四規(guī)”即:和、敬、清、寂。“和”就是和睦,表現(xiàn)為主客之間的和睦;“敬”就是尊敬,表現(xiàn)為上下關(guān)系分明,有禮儀;“清”就是純潔、清靜,表現(xiàn)在茶室茶具的清潔、人心的清凈;“寂”就是凝神、摒棄欲望,表現(xiàn)為茶室中的氣氛恬靜、茶人們表情莊重,凝神靜氣。所謂“七則”就是:茶要濃、淡適宜;添炭煮茶要注意火候;茶水的溫度要與季節(jié)相適應;插花要新鮮;時間要早些,如客人通常提前十五到三十分鐘到達;不下雨也要準備雨具;要照顧好所有的顧客,包括客人的客人。

  從這些規(guī)則中可以看出,日本的茶道中蘊含著很多來自藝術(shù)、哲學和道德倫理的因素。茶道將精神修養(yǎng)融于生活情趣之中,通過茶會的形式,賓主配合,在幽雅恬靜的環(huán)境中,以用餐、點茶、鑒賞茶具、談心等形式陶冶情操,培養(yǎng)樸實無華、自然大方、潔身自好的完美意識和品格;同時,它也使人們在審慎的茶道禮法中養(yǎng)成循規(guī)蹈矩和認真的、無條件的履行社會職責,服從社會公德的習慣。

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