北京茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的介紹
北京不僅在建都之后將中國(guó)茶文化推向一個(gè)空前的高度，而且在茶文化初創(chuàng)之時(shí)便作出了重大貢獻(xiàn)。那你們知道北京茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有什么嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的北京茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的介紹，希望對(duì)您有用。
北京茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的介紹之文君茶道苑高級(jí)茶藝師培訓(xùn)
課時(shí)：48課時(shí)(共8次)
上課時(shí)間：小班教學(xué) 預(yù)約上課。
考試時(shí)間：每月13日
1.學(xué)費(fèi)包括考試費(fèi)、書(shū)本費(fèi)、資料費(fèi)、**費(fèi)。
2.其他差旅費(fèi)、食宿費(fèi)自理、考試為一天半(考前復(fù)習(xí) 考試)
每月10日考試!考試合格者，頒發(fā)國(guó)家職業(yè)資格!
一、申報(bào)培訓(xùn)高級(jí)茶藝師條件：
1、 取得國(guó)家職業(yè)資格**(中級(jí)茶藝師**)2年以上。
2、 具本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格**的大專(zhuān)以上相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作二年以上。
3、 取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)行政部門(mén)審核認(rèn)定的以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專(zhuān)業(yè))畢業(yè)**。
二、課程設(shè)置：
《茶樓環(huán)境設(shè)計(jì)》、《茶藝館經(jīng)營(yíng)管理》、《茶葉品質(zhì)及茶葉審評(píng)》、《茶器具的組合藝術(shù)及鑒賞》、《茶席布置與設(shè)計(jì)》、《茶藝表演設(shè)計(jì)》、《常用外語(yǔ)》、《國(guó)內(nèi)外飲茶習(xí)俗簡(jiǎn)介》、《茶道類(lèi)型與研修》、《茶文化概論》等 。
北京茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的介紹之北京茶藝師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
開(kāi)班方式：
定期開(kāi)班，有脫產(chǎn)班、周末班等多個(gè)班次，可供學(xué)員自由選擇，小班授課，營(yíng)造舒適氛圍、**學(xué)習(xí)效果。
師資介紹：
由國(guó)家高級(jí)茶藝師考評(píng)員組成的專(zhuān)業(yè)教師團(tuán)隊(duì)。
課程設(shè)置：
1、茶樹(shù)的種質(zhì)資源分析
2、臺(tái)灣烏龍專(zhuān)題介紹
3、閩南烏龍專(zhuān)題介紹
4、廣東烏龍專(zhuān)題介紹
5、閩北烏龍專(zhuān)題介紹
6、世界紅茶概覽
7、生活禪與茶
8、普洱茶專(zhuān)題介紹
9、器 · 茶器
10、茶席設(shè)計(jì)
11、無(wú)我茶會(huì)
12、綜合復(fù)習(xí)、討論、解疑
上課時(shí)間：
上午10:00——13:00(周期為12天)
課上所喝茶品：
1、綠茶：松蘿、碧螺春 烏龍：夜來(lái)香、鐵觀音 紅茶：祁紅、滇紅 普洱：早春、冰島
2、阿里山、凍頂、黎山、大禹嶺、東方美人、鐵觀音(四號(hào))
3、2—6號(hào)鐵觀音
4、蜜蘭、柿花、貢香、柚花、芝蘭、黃枝、夜來(lái)、桂花、八仙、白葉
5、水仙(慈、明、藏)、肉桂(慈、明、藏)、大紅袍(明、藏)、鐵羅漢
6、正山小種(有煙、無(wú)煙)、祁紅、川紅、英德9號(hào)、阿薩姆(條索、CTC)、大吉嶺、康堤、努瓦拉埃利亞、烏沃、格雷伯爵
7、芝蘭、貢香、水仙(藏)、肉桂(藏)、大紅袍(藏)、老叢水仙(藏)
8、早春、傣鄉(xiāng)、冰島、景邁古樹(shù)(04)、鳳牌(08)、紅印(待定)
9、竹葉青、白牡丹(12)、白毫銀針、滇紅、柚花、肉桂(慈)、水仙(慈)、老叢水仙
10、白毫銀針、祁紅、柿花、蜜蘭、肉桂(慈)、一大、金駿眉、三百年古樹(shù)生普
11、夜來(lái)、黃枝、鐵觀音(2號(hào))、水仙(慈)、肉桂(慈)、坦洋、正山小種(煙)冰島、早春、白毫銀針(全部雙份)
12、無(wú)我茶會(huì)(學(xué)員自帶)
茶道茶藝步驟
靜氣，即排除雜念，靜下心來(lái)，營(yíng)造一種安詳?shù)臍夥?
烹湯，即取泉水(或河水)燒沸烹氣一般用瓦器、錫壺，要潔凈無(wú)異味，火須旺熾無(wú)煙，文武相宜;
焚香，敬茶圣陸羽;
滌器，洗滌茶盞，茶盞要用白瓷，潔凈無(wú)瑕，洗后用干布擦干;
燙盞，用開(kāi)水湯一遍盞，以蕩?kù)詈畾?
賞茶，察茶色，觀察形，聞茶香;
投茶，用三指在茶筒中取茶，投入盞中，一般每盞以3-5克為宜;
洗茶，用一沸水少許浸潤(rùn)茶葉，而后將頭湯倒去，使茶葉濕潤(rùn)漲發(fā);
注湯，用三沸水，提壺急水下沖，但茶湯要均勻，水至七分，加蓋少頃;
敬茶，舉案齊眉，以茶敬客，以茶會(huì)友;
聞香，約三分鐘，將茶蓋輕輕揭開(kāi)一縫，使香氣溢出，沁人心脾;
觀色，綠茶已青翠為勝，觀之湯清葉綠為上品，渾黃者次之;
品味，輕啜一口于齒頰間灌漱，再徐飲慢品，俟甘津潮舌，始得茶之真味。以上”茶道”即可配樂(lè)表演，亦可親身試驗(yàn)，必定會(huì)從中得到樂(lè)趣，以益身心健康。
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