中國(guó)傳統(tǒng)茶道文化的介紹
中國(guó)傳統(tǒng)茶道文化的介紹
我們都知道茶道是屬于東方的文化，起源于中國(guó)。你知道關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)的茶道文化是怎樣的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國(guó)傳統(tǒng)茶道文化的介紹，希望對(duì)您有用。
中國(guó)傳統(tǒng)茶道文化的介紹
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱(chēng)為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之，是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜與七禁忌。“十三宜”為一無(wú)事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩(shī)、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
中國(guó)傳統(tǒng)茶道文化的禮儀
1、鞠躬禮
鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓、茶藝表演及送客的時(shí)候，鞠躬禮分為站式、坐式和跪式。行禮的時(shí)候，站式雙手要自然下垂，微彎，坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。
2、伸手禮
伸手禮是茶事活動(dòng)中常見(jiàn)的禮節(jié)，主要用于介紹茶具、茶葉、賞茶和請(qǐng)客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時(shí)候，手指要織染并攏，大拇指往內(nèi)靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同時(shí)講：請(qǐng)、請(qǐng)觀賞、謝謝等。
3、寓意禮
放置茶壺的時(shí)候，壺嘴不能整對(duì)著客人，否則表示請(qǐng)客人離開(kāi)。泡茶最常用的方法為：鳳凰三點(diǎn)頭，即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次，寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。
4、叩手禮
叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來(lái)行禮，單指叩擊茶桌兩三下，表示謝謝你的寓意。有的地方，前輩給晚輩倒茶時(shí)，晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝。
中國(guó)傳統(tǒng)茶道的藝術(shù)
俯首低眉 茶藝點(diǎn)綴生活藝術(shù)
茶在中國(guó)人的眼中不是神圣高不可攀之物，而是“茶為食物，無(wú)異鹽米”的普通居家物品?？梢哉f(shuō)茶的所涉范圍在生活中是最為廣闊的。中國(guó)人飲茶，將其視為解渴、消暑、養(yǎng)生的途徑，而不是參禪悟道的手段。即使是“禪茶”，也不過(guò)以茶為侑來(lái)參禪悟道談?wù)擃D悟之感，而非把茶擺在神龕之中。親民，這也許是茶在中國(guó)未能形成茶道的根本原因，因?yàn)椴璞緹o(wú)道，道是宗教，茶只是中國(guó)人生活里的一門(mén)藝術(shù)。
高雅冰潔 茶藝浸染詩(shī)境藝術(shù)
中國(guó)的茶藝，摒去縟節(jié)，只追求飲茶時(shí)的詩(shī)味。所謂詩(shī)味，實(shí)則飲茶時(shí)的意境。中國(guó)人講求意境，以神為最上，觀看泡茶時(shí)的聲色香味，皆能引起人的感官愉悅，進(jìn)而引發(fā)詩(shī)興。唐代茶藝成熟后，一批詩(shī)人介入飲茶之中，以詩(shī)詞贊美飲茶之趣者，凡出自飲茶之詩(shī)境藝術(shù)。以詩(shī)贊茶提升了飲茶的品味，使飲茶成為藝術(shù)享受。“銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)麹塵花。”“碧沉霞腳脆，香泛乳花輕。”文人們用詩(shī)化的語(yǔ)言營(yíng)造出唯美的意境，其中的藝術(shù)氣息無(wú)法用“道”來(lái)成就。除吟詩(shī)助興之外，文人雅集中香茗之畔總有音樂(lè)相伴。輕柔的音樂(lè)與裊裊綠煙纏繞梁間，詩(shī)人們?cè)谝慌梢饩持型谭E吐玉，字字珠璣，如此閑適高雅的生活是中國(guó)文人的精神追求。
遺世獨(dú)立 茶藝主導(dǎo)審美藝術(shù)
中國(guó)文人的審美取向是主導(dǎo)、塑造中國(guó)茶藝美學(xué)走向的重要方面。中國(guó)茶藝的發(fā)展包含了“思”與“行”。以“思”為茶藝?yán)砟睿?ldquo;行”為茶藝美感的先導(dǎo)。中國(guó)人飲茶以哲理為先，以審美為重。飲茶發(fā)展至茶藝，如何煎茶可熬出美麗的“湯華”，如何欣賞綠色的茶水與茶器美麗的搭配，飲茶時(shí)所穿服飾，使用何種手法姿勢(shì)等等都是在飲茶時(shí)欣賞的內(nèi)容。
中國(guó)人飲茶，飲的是優(yōu)美的茶色、清香的茶味、悠然的茶香以及甘甜的茶水，明清之時(shí)文人飲茶，還需講求環(huán)境的優(yōu)雅與靜謐，在屋內(nèi)講究“窗明幾凈、洞房阿閣、兒輩齋館、清幽寺觀”;在外講究“風(fēng)日晴和、輕陰微雨、小橋畫(huà)舫、茂林修竹”，相向掩柴扉，清香滿(mǎn)山月的自然環(huán)境是茶人們最為追求的境界。品茗人自身還要“心手閑適、聽(tīng)歌拍曲、鼓琴看畫(huà)、賓主款狎”，疏香皓齒有余味，更覺(jué)鶴心通杳冥。在此種美到極致的飲茶環(huán)境中升華審美情操，在悠閑的時(shí)光里品味一段水與火熬煮出的美。甚至在繪畫(huà)、書(shū)法、器物、建筑、樂(lè)曲等方方面面，都蘊(yùn)藏著中國(guó)文人對(duì)于茶的審美要求的豐富和凸顯。
望穿紅塵 茶藝品評(píng)哲學(xué)藝術(shù)
中國(guó)的茶藝哲學(xué)基于儒釋道的融合統(tǒng)一，吸收了三教的共同特征而形成獨(dú)有的空靈清寂之感，文人以此為飲茶哲學(xué)的最高思想。茶藝所講求的“天人合一”，由《周易》：“物我玄會(huì)”而來(lái)，強(qiáng)調(diào)了人自身與宇宙萬(wàn)物的交流神會(huì)，與佛教的世界觀有著相同的觀念。佛家講求“四大皆空”，一切物象皆是空虛，這為茶藝中“虛空清靈”的已經(jīng)提供了思想范本，日后成為茶藝重要的哲學(xué)追求。
“滌除玄鑒”則是老子《道德經(jīng)》中所云，意為滌蕩去心靈的塵埃，使之明凈清澈。老子認(rèn)為“道”應(yīng)是樸素自然的狀態(tài)，所謂“道法自然”，莊子也主張“物順自然”，道家認(rèn)為自然則是最美好、最高尚的狀態(tài)，人應(yīng)當(dāng)與自然相輔相成，秉承淡泊自然的境界。“澄懷味象”則由南朝畫(huà)家宗炳提出，是希望自己的胸懷開(kāi)闊，達(dá)到虛靜空明的心境。宗炳提出“萬(wàn)趣融其神思……暢神而已”，認(rèn)為人的一切追求，最終都是為了精神愉悅，胸懷的開(kāi)闊也同樣是為了使人精神愉悅，飲茶時(shí)的閑適悠然正恰好滿(mǎn)足了這一追求。
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