中國茶文化的未來發(fā)展趨勢
中國茶文化的未來發(fā)展趨勢
茶之為飲、發(fā)乎神農。五千年來，在影響世界的同時逐步形成了中華民族之國飲、成為獨具特色又博大精深的傳統(tǒng)文化即：中國茶文化!下面是學習啦小編為你整理的中國茶文化的未來發(fā)展趨勢，希望對您有用。
中國茶文化的未來發(fā)展趨勢
隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，茶文化已 不僅僅是人們對“和、真、靜、怡”的精神訴求，茶葉企業(yè)談茶文化的根本目的在于促進茶產業(yè)發(fā)展。作為傳統(tǒng)茶葉的衍生產品和營銷工具，茶文化與市場經(jīng)濟有機 結合起來，在支持茶葉產品、提升產業(yè)利潤方面起到了不容小視的作用。2008年至今，各省高校相繼成立茶文化學院，設置相關專業(yè)與對應研究領域。時代的發(fā) 展為過去陽春白雪的茶文化注入了全新的內涵，商業(yè)元素和利益訴求的加入對茶文化的整體發(fā)展有著不可估量的影響與帶動作用。
茶文化事 業(yè)的最大歸宿在于茶作為一種飲品被普及享用，歷史發(fā)展至現(xiàn)代，茶的消費界面逐漸下移分化，使得茶文化的發(fā)展也遇到了前所未有的契機。茶葉消費而空前擴大 了，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，有其深層的背景。最主要是隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們的購買力提高了，即有效需求提高了，同時肉類多食了，更需茶助消化解積，同時對 茶的作用也更理解了，于是引起了茶市場的空前增擴，地方性茶市場、全國性茶市場、國際性茶市場，紛紛建立，并迅速地大量的增辟和增容。成為大規(guī)模的完整市 場體系隨著需求的擴大，隨著植茶和制茶技術的提高隨著茶園的溫山遍野，茶的單產和總產量，都已遠遠超于昔日，如1993年我國即產茶葉60萬噸，殆非昔時 可比。
隨著茶葉市場規(guī)模的擴大，茶文化經(jīng)濟導向特征日益明顯，并涵蓋了農業(yè)、經(jīng)濟、社會、文學等各個領域。而從各大產茶區(qū)分析也可以看出，名山、名水、名人、名 茶和名勝古跡，孕育出各具特色的地區(qū)茶文化，是組成未來中國茶文化發(fā)展的主力軍。在現(xiàn)代大城市，形成了各具特色的都市茶文化。
時至今日，茶文化與創(chuàng)意產業(yè)的結合日趨緊密，尤其是各大企業(yè)都開始注重茶葉品牌策劃， 以茶行業(yè)所涉及蘊含的中國茶文化資源或元素為基礎的茶營銷悄然興起。茶文化創(chuàng)意產業(yè)借助高科技手段對文化資源進行創(chuàng)造與提升，在茶文化相關行業(yè)通過知識產 權的開發(fā)運用，產生出高附加值產品，使之具有創(chuàng)造財富和就業(yè)機會的潛力。茶文化與創(chuàng)意文化產業(yè)的緊密結合使茶葉這個傳統(tǒng)產業(yè)完成了從產品生產、銷售服務到 創(chuàng)意設計、產品創(chuàng)意推廣的現(xiàn)代化轉型。
中國茶文化的發(fā)展歷史
1、三國以前的茶文化啟蒙
很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢以將茶的產地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學而形成茶文化。
2、晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈，起著一定的精神、社會作用。
3、唐代茶文化的形成
“自從陸羽生人間，人間相學事新茶。”中唐時，陸羽《茶經(jīng)》的問世使茶文化發(fā)展到一個空前的高度，標志著唐代茶文化的形成。《茶經(jīng)》概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。《茶經(jīng)》是個里程碑。干百年來，歷代茶人對茶文化的各個方面進行了無數(shù)次的嘗試和探索，直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道，因此具有劃時代的意義。
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