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中國(guó)茶道圖片欣賞

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中國(guó)茶道圖片欣賞

  茶道源于中國(guó),盛于日本。是一種以茶為媒的生活禮儀,也是修身養(yǎng)性的一種方式,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的中國(guó)茶道圖片欣賞,一起來(lái)看看。

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  中國(guó)茶道的傳播歷史

  據(jù)推測(cè),中國(guó)茶葉傳播到國(guó)外,已有二千多年的歷史。約于公元五世紀(jì)南北朝時(shí),中國(guó)的茶葉就開(kāi)始陸續(xù)輸出至東南亞鄰國(guó)及亞洲其他地區(qū)。

  公元805.806年,日本最澄、??斩U師來(lái)中國(guó)交流,歸國(guó)時(shí)攜回茶籽試種;宋代的榮西禪師又從中國(guó)傳入茶籽種植。日本一些茶業(yè)繼承中國(guó)古代蒸青原理制作的碧綠溢翠的茶,別具風(fēng)味。

  十世紀(jì)時(shí),蒙古商隊(duì)來(lái)華從事貿(mào)易時(shí),將中國(guó)磚茶從中國(guó)經(jīng)西伯利亞帶至中亞以遠(yuǎn)。

  十五世紀(jì)初,葡萄牙商船來(lái)中國(guó)進(jìn)行通商貿(mào)易,茶葉對(duì)西方的貿(mào)易開(kāi)始出現(xiàn)。

  而荷蘭人約在公元1610年左右將茶葉帶至了西歐,1650年后傳至東歐,再傳至俄、法等國(guó)。十七世紀(jì)時(shí)傳至美洲。

  印度尼西亞于1684年開(kāi)始傳入中國(guó)茶籽試種,以后又引入中國(guó)、日本茶種及阿薩姆種試種。歷經(jīng)坎坷,直至19世紀(jì)后葉開(kāi)始有明顯成效。第二次世界大戰(zhàn)后,加速了茶的恢復(fù)與發(fā)展,并在國(guó)際市場(chǎng)居一席之地。

  十八世紀(jì)初,品飲紅茶逐漸在英國(guó)流行,甚至成為一種表示高雅的行為,茶葉成了英國(guó)上層社會(huì)人士用于相互饋贈(zèng)的一種高級(jí)禮品。

  1780年印度于由英屬東印度公司傳入中國(guó)茶籽種植。至19世紀(jì)后葉已是“印度茶之名,充噪于世”。今日的印度是世界上茶的生產(chǎn)、出口、消費(fèi)大國(guó)。

  17世紀(jì)開(kāi)始斯里蘭卡于從中國(guó)傳入茶籽試種,復(fù)于1780年試種,1824年以后又多次引入中國(guó)、印度茶種擴(kuò)種和聘請(qǐng)技術(shù)人員。所產(chǎn)紅茶質(zhì)量?jī)?yōu)異,為世界茶創(chuàng)匯大國(guó)。

  1880年,中國(guó)出口至英國(guó)的茶葉多達(dá)145萬(wàn)擔(dān),占中國(guó)茶葉出口量的百分之六十到七十。

  1833年,在帝俄時(shí)代從中國(guó)傳入茶籽試種,1848年又從中國(guó)輸入茶籽種植于黑海岸。1893年聘請(qǐng)中國(guó)茶師劉峻周并帶領(lǐng)一批技術(shù)工人赴格魯吉亞傳授種茶、制茶技術(shù)。

  1888年土耳其從日本傳入茶籽試種,1937年又從格魯吉亞引入茶籽種植。土耳其的茶農(nóng)在為茶樹(shù)剪枝。

  1903年肯尼亞首次從印度傳入茶種,1920年進(jìn)入商業(yè)性開(kāi)發(fā)種茶,規(guī)模經(jīng)營(yíng)則是1963年獨(dú)立以后。

  1924年南美的阿根延由中國(guó)傳入茶籽種植于北部地區(qū),并相繼擴(kuò)種。以后旅居的日本與蘇聯(lián)僑民也辟建茶園。50年代以后茶園面積與產(chǎn)量不斷提高,成為南美主要的茶生產(chǎn)、出口國(guó)。

  20世紀(jì)20年代幾內(nèi)亞共和國(guó)開(kāi)始茶的試種。1962年中國(guó)派遣專家赴幾內(nèi)亞考察與種茶,并幫助設(shè)計(jì)與建設(shè)規(guī)模為100公頃茶園的瑪桑達(dá)茶場(chǎng)及相應(yīng)的機(jī)械化制茶廠。

  1958年巴基斯坦開(kāi)始試種茶,但未形成生產(chǎn)規(guī)模。1982年,中國(guó)派遣專家赴巴基斯坦伊斯蘭共和國(guó)進(jìn)行合作。

  20世紀(jì)50年代阿富汗共和國(guó)試種茶。1968年,應(yīng)阿富汗政府邀請(qǐng),中國(guó)派遣專家引入中國(guó)群體品種,成活率90%以上。

  1962年中國(guó)派遣茶專家赴位于撒哈拉沙漠邊緣的馬里共和國(guó),通過(guò)艱辛的引種實(shí)驗(yàn),取得了成功。1965年應(yīng)該國(guó)總統(tǒng)的請(qǐng)求,中國(guó)政府分批派遣了茶農(nóng)場(chǎng)專家?guī)椭疾煸O(shè)計(jì)與建設(shè)附有的自流灌溉設(shè)施的錫加索茶農(nóng)場(chǎng)和經(jīng)過(guò)熱源改革具有國(guó)際水平的年產(chǎn)100噸的綠茶廠。此項(xiàng)目農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為中國(guó)援助亞非拉及南太平洋地區(qū)一百多個(gè)農(nóng)業(yè)工程項(xiàng)目中最成功的三個(gè)項(xiàng)目之一。

  20世紀(jì)60年代玻利維亞共和國(guó)最初從秘魯引進(jìn)茶種試種。70年代臺(tái)灣農(nóng)業(yè)技術(shù)團(tuán)赴玻考察設(shè)計(jì)與投資,開(kāi)始規(guī)模種植茶園。1987年應(yīng)玻政府請(qǐng)求,中國(guó)派遣茶專家赴玻,幫助建設(shè)200公頃的茶場(chǎng)及相應(yīng)的機(jī)械化制茶廠。

  1983年,中國(guó)向朝鮮民主共和國(guó)提供茶種試種,并在黃海南道臨近的西海岸的登巖里成功種植。位于朝鮮半島南部的韓國(guó),種茶起源可以追溯到9世紀(jì)20年代,經(jīng)過(guò)千年滄桑,至今茶葉生產(chǎn)初具規(guī)模。

  中國(guó)茶葉已行銷(xiāo)世界五大洲上百個(gè)國(guó)家和地區(qū),世界上有50多個(gè)國(guó)家引種了中國(guó)的茶籽、茶樹(shù),茶園面積247萬(wàn)多公頃,有160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人民有飲茶習(xí)俗,飲茶人口20多億。中國(guó)的茶葉年產(chǎn)量達(dá)286多萬(wàn)噸,其中三分之一以上用于出口。

  茶葉誕生于中國(guó)。而今日世界各地都在飲用的茶葉是通過(guò)怎樣的圖徑傳播的呢?想了解“茶葉之路”一般人們是通過(guò)查閱各國(guó)的文獻(xiàn),按年代和區(qū)域,繪制出一幅茶葉傳播之圖,來(lái)解明它的傳播之徑的。

  茶葉的發(fā)祥地位于中國(guó)的云南省,但茶葉之路卻是通過(guò)廣東和福建這兩個(gè)城市傳播于世界的。當(dāng)時(shí),廣東一帶的人把茶念為“CHA”;而福建一帶的人又把茶念為“TE”。廣東的“CHA”經(jīng)陸地傳到東歐;而福建的“TE”是經(jīng)海路傳到西歐的。

  外國(guó)人都稱中國(guó)茶葉為CHINA TEE...中國(guó)人的始祖為女?huà)z,中國(guó)女?huà)z故里的女?huà)z茶葉也被譽(yù)為"國(guó)茶"。

  中國(guó)茶道的內(nèi)涵

  茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同,在于東方文化往往沒(méi)有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義,而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國(guó)唐代就有了“茶道”這個(gè)詞,例如,《 封氏聞見(jiàn)記》中:“又因 鴻漸之論,廣潤(rùn)色之,于是茶道大行。”唐代 劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提出:“以茶可行道,以茶可雅志。”文學(xué)家王心鑒《詠茶葉》 詩(shī)中說(shuō):千挑萬(wàn)選白云間,銅鍋焙炒柴火煎。泥壺醇香增詩(shī)趣,瓷甌碧翠泯憂歡。老聃悟道養(yǎng)雅志,元亮清談祛俗喧。不經(jīng)涅槃渡心劫,怎保本源一片鮮。

  茶道通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過(guò)茶藝表現(xiàn)精神。興于中國(guó)唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、 茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是繼承唐宋遺風(fēng)。

  深入挖掘中國(guó)文化內(nèi)涵,深入研究探索中國(guó)文化的復(fù)興。茶文化既屬中國(guó)文化范疇,即為以禮規(guī)范在品茶的各個(gè)細(xì)節(jié),講究茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境、和飲者的 修養(yǎng)、情緒等共同形成的一種意境之美。

  茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵一種具體表現(xiàn),談茶文化必須結(jié)合中國(guó)傳統(tǒng)文化而論之。茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵禮相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象,也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。

 

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