唐代茶道的思想與特點
唐代茶道的思想與特點
唐代茶道歷經(jīng)東晉到南北朝的飲茶文化積淀，大唐政治、經(jīng)濟、文化的相對高度發(fā)展與社會安定，為唐代各種茶道類型號的形成奠定了文化基礎(chǔ)。下面是學習啦小編精心為你整理的唐代茶道的思想與特點，一起來看看。
唐代茶道的思想
《茶經(jīng)》“五之煮”載：“其味甘， 也，不甘而苦， 也;啜苦咽甘，茶也”，在中國茶文化史上有此光輝而燦爛的一頁，令人油然而生對中國古代文明的敬仰之情。即使在21世紀的今天，倡導“以人為本”，提倡人文精神的現(xiàn)代社會，至今仍然缺少依據(jù)茶湯品質(zhì)類別而分別命名的產(chǎn)品。依據(jù)茶湯質(zhì)量分門別類地引導人們重視茶葉的炙焙、煎煮、沏泡、沖點、品飲技藝，為茶藝類茶道思想的普及奠定了基礎(chǔ)。
陸羽《茶經(jīng)》中的哲學意蘊與人文精神
陸羽《茶經(jīng)》“三之造”中“伊公羹、陸氏茶”及金木水火土王行相生相克的思想內(nèi)涵，揭示了中國文人雅士修身齊家治國平天下的傳統(tǒng)思想以及樸素的世界觀與方法論。陸羽以“陸氏茶”喻作“伊公羹”，雖說藝茶似烹飪，還包含了以藝茶精研事物至理，融會貫通，金、木、水、火、土茶調(diào)配得法，可煎調(diào)出好茶湯，與治理國家“人盡其才、物盡其用”是一樣的道理。商時的伊公以烹飪美味羹湯而聞名于世，他以“烹飪美味羹湯需調(diào)配各種配料，掌握恰當火候”為例子闡述了治理國家也需運用各種人才，人盡其才，如正確處理金、木、水、火、土的關(guān)系般妥善處理、協(xié)調(diào)各種人、各種階層的關(guān)系才能治理好國家的道理。
對八卦與金、木、水、火、土的認識是古代中國哲學的精粹，太極生二儀，二儀生四象，四象化萬物，陰陽、五行相生相克，揭示了世界萬物及至宇宙變化的至理。各事物既相互聯(lián)系、相互依存，又相互矛盾。人類在改造自然的過程中，只有認識、遵從自然規(guī)律，才能發(fā)揮人的主觀能動作用。從藝茶小事中蘊含的人生哲理，研修茶道而達修身養(yǎng)性的境界由此可見。
《茶經(jīng)》中有對煎茶用“ ”的記述：“長其臍以守中也”，借藝茶之道，喻示人和一之道：人以守中和為中庸則是道德之最為正當者。
煎茶活動中的規(guī)范思想在《茶經(jīng)》中也得到了全面的強化與進一步的細化。如煎茶器具是二十四器，在何種情況下可省略某某茶器具，但在城邑之中、王侯公猶卿之宅，若“二十四器”缺一便不能稱為品茶了。又如茶器形狀和材質(zhì)的規(guī)范、飲茶活動過程的規(guī)范等。
鑒水體現(xiàn)人文精神
陸羽認為煎茶用水是“山水上、江水中、井水下”。唐代張又新評水有二十等，劉伯芻評南零水第一、惠山泉第二、虎丘寺朱水第三等，此外尚有煮水程度“一沸、二沸、三沸”，以上流等，歷代文人雅士多有窮究水、茶葉、茶器具以前一切影響茶湯品質(zhì)因素的傳統(tǒng)。如《茶經(jīng)》有曰：“天育萬物，皆有至妙，人之所工，但獵淺易”，認識到人們所研究的大都不得是表面的事物，對極細微事物的區(qū)別，對極玄妙事物的把握能力，所映的是人類對世界萬事萬物的認知能力、掌握程度。
飲茶之道中的這些哲理思想與人文精神豐富了茶道思想內(nèi)容。
唐代茶道的特點
在中國儒釋道思想等傳統(tǒng)文化影響下， 從唐朝開始，我國的茶道文化初步形成，大致人為三類：修行類，風雅類和茶藝類。
修行類茶道的特點是，飲茶環(huán)境清靜，講究獨自飲茶品茗，益神思，得茶之神韻。以飲茶作為益思，參禪，修行的途徑。隨著飲茶數(shù)量的增加，飲茶的感受從生理到心理再到心靈，有一個從量變到質(zhì)變的過程。修行類茶道以釋皎然，趙州禪師為代表，以引退，出世思想為主。
風雅類茶道的特點：把飲茶的物質(zhì)享受與飲茶活動中的文化藝術(shù)享受相結(jié)合，使飲茶活動成為具廣泛觀賞美，富含文化藝術(shù)氣息的飲茶活動。風雅類茶道以入世的王公貴族如常伯雄，李季卿為代表，注重飲茶的物質(zhì)文化享受。
茶藝類茶道的特點是探究一切影響茶湯品質(zhì)的因素，使茶湯品質(zhì)發(fā)揮極致，以此體現(xiàn)人文精神。茶藝類茶道流派以陸羽為代表，以茶藝映照人文素養(yǎng)，體現(xiàn)人對世界事物至理玄妙的理解與洞察把握能力。
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