臺(tái)灣茶道的圖片大全欣賞
經(jīng)濟(jì)是國(guó)家的命脈，也是文化的命脈，臺(tái)灣茶文化在經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)的帶動(dòng)下形成另一股藝術(shù)風(fēng)潮。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的臺(tái)灣茶道的圖片大全欣賞，一起來(lái)看看。
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臺(tái)灣茶道的茶藝步驟
1.選擇茶具
茶具的選擇以能發(fā)揮所泡茶葉之特性且簡(jiǎn)便適手為主。“吃茶流”采取小壺泡法。所以首先選一把精巧的與客人人數(shù)相適應(yīng)的紫砂壺，然后配以“對(duì)杯”(一個(gè)聞香杯與一個(gè)品茗杯為一對(duì))和其他要用的茶具。
2.溫壺，溫茶海
即用開(kāi)水澆燙紫砂壺和茶海，借以再次清洗器皿并提高茶壺和茶海的溫度，為溫潤(rùn)泡做好準(zhǔn)備。
3.取茶，賞茶
取茶時(shí)茶匙不宜傷到茶葉或發(fā)出噪聲。取出茶后通過(guò)賞茶來(lái)觀(guān)察干茶的外形，以了解茶性以便決定置茶的分量。
4.置茶，搖茶
置茶即把茶匙中的茶葉放進(jìn)壺中。蓋上壺蓋后要雙手捧壺井連續(xù)輕輕地前后搖晃三四下，以促進(jìn)茶香散發(fā)。
5.聞湯前香
聞經(jīng)搖壺后干茶的茶香是一種愉悅的享受，通過(guò)聞湯前香有助于進(jìn)一步了解茶性，如烘焙的火工，茶的新陳等。
6.溫潤(rùn)泡
注入適當(dāng)溫度的水入壺后，短時(shí)間內(nèi)即將水倒出，茶葉在吸收一定水分后即會(huì)呈現(xiàn)舒展?fàn)顟B(tài)，有利于沖第一道茶湯時(shí)香氣與滋味的發(fā)揮。
7.燙杯
預(yù)熱茶杯，以利于茶湯香氣的散發(fā)。
8.淋壺，沖第一泡
為了提升茶壺的溫度，應(yīng)用開(kāi)水先淋壺，再?zèng)_第一泡茶。
9.澆壺，干壺
一泡茶的水沖滿(mǎn)后，蓋上壺蓋，沿著茶壺外圍再澆淋。在提壺斟茶之前，將壺放在茶巾上，搌干壺底部的水后再斟茶。
10.投湯
臺(tái)灣茶人把斟茶稱(chēng)為投湯，投湯有兩種方式。其一是先將茶湯倒入公道杯，然后用公道杯向各個(gè)茶杯均勻斟茶。其二是用泡壺直接向杯中斟茶。
臺(tái)灣茶道的茶藝講究
“序”
修習(xí)茶藝的態(tài)度首重于充分的準(zhǔn)備功夫。擺設(shè)茶具時(shí)要依次放置，泡茶的步驟講求井然有序，使自己無(wú)論做什么，思想都能周詳而統(tǒng)一。
“靜”
在泡茶吃茶時(shí)寂靜無(wú)雜音是基本的要求。從控制自己的情緒中可以看出一個(gè)茶人的涵養(yǎng)。從舉止的寧?kù)o，達(dá)到心情的寧?kù)o，在寂靜中展現(xiàn)美感。
“省”
自我反省亦是修習(xí)茶道的要點(diǎn)。茶人應(yīng)經(jīng)常反省自己學(xué)習(xí)的態(tài)度是否虔誠(chéng);茶的內(nèi)質(zhì)是否已發(fā)揮到極致，藝茶時(shí)內(nèi)心是否力求完美，是否把茶道的精神落實(shí)到了日常生活態(tài)度中。
“凈”
通過(guò)修習(xí)茶藝來(lái)凈化心靈，培養(yǎng)淡泊的人生觀(guān)。
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