世界各國茶文化的知識
茶起源于中國，但飲茶并非中國人的專利，事實上，世界上很多的國家都有獨具一格的飲茶的習(xí)慣，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的世界各國茶文化的知識，一起來看看。
世界各國茶文化的知識
新加坡和馬來西亞人喝肉骨茶
肉骨茶，就是一邊吃肉骨，一邊喝茶。肉骨，多選用新鮮帶瘦肉的排骨，也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時，肉骨先用作料進行烹調(diào)，文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補名貴藥材，使肉骨變得更加清香味美，而且能補氣生血，富有營養(yǎng)。而茶葉則大多選自福建產(chǎn)的烏龍茶，如大紅袍、鐵觀音之類。吃肉骨茶時，有一條不成文的規(guī)定，就是人們在吃肉骨時，必須飲茶。如今，肉骨茶已成為一種大眾化的食品，肉骨茶的配料也應(yīng)運而生。在新加坡、馬來西亞，以及中國的香港特別行政區(qū)等地的一些超市內(nèi)，都可買到適合自己口味的肉骨茶配料。
泰國人喝腌茶
泰國北部地區(qū)，與中國云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗，其法與出自中國云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實是一道菜，吃時將它和香料拌和后，放進嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页２?。此外，在氣候炎熱的泰國，人們喝茶時總是要在熱氣騰騰的一杯茶中加入冰塊。茶水只盛半杯，很容易冷卻，飲后使人備感清涼。當(dāng)?shù)厝瞬伙嫙岵?，只有外地客人來時，才倒一杯熱茶招待客人。
印度尼西亞人喝冰茶
在一日三餐中，印度尼西亞人民認(rèn)為中餐比早、晚餐更重要，飯菜的品種花樣也比較多。但他們有個習(xí)慣，不管春夏秋冬，吃完中餐以后，不是喝熱茶，而是要喝一碗冰冷的冰茶。涼茶，又稱冰茶，通常用紅茶沖泡而成，再加入一些糖和作料，隨即放入冰箱，隨時取飲。
印度人喝奶茶
他們喝茶時要在茶中加入牛奶、姜和小豆，沏出的茶味與眾不同。印度人喝茶的方式十分奇特，把茶斟在盤子里，伸出舌頭去舔飲，可謂獨具一格。他們國家的飲茶習(xí)俗大體上是山區(qū)人飲綠茶，丘陵和平原地區(qū)人多飲紅茶。
蒙古人喝磚茶
蒙古人喝茶時把茶磚放在臼中搗成粉末，加水放在鍋中煮開，再加上牛奶或羊奶。這種用配料煮成的磚茶很受草原牧民的歡迎，也是待客的上品。
馬里人喝甜茶
馬里人喜愛飯后喝茶。他們把茶葉和水放入茶壺里，然后燉在泥爐上煮開。茶煮沸后加上糖，每人斟一杯。他們的煮茶方法不同一般：每天起床，就以錫罐燒水，投入茶葉;任其煎煮，直到同時煮的腌肉燒熟，再同時吃肉喝茶。
英國人喝什錦茶
茶幾乎成了英國人最喜愛的飲料之一。他們常在茶里摻入橘子、玫瑰，有時加一塊糖或少許牛奶。據(jù)說，茶中加入這些物質(zhì)，就使易于傷胃的茶堿減少了，更能發(fā)揮茶的健身作用。飲茶在英國分早茶、午飯茶、下午茶和晚飯茶。
俄羅斯人喝果醬茶
先在茶壺里泡上濃濃的一壺茶，然后在杯中加檸檬或蜂蜜、果醬等配料沖制成果醬茶。冬天則有時加入甜酒，以預(yù)防感冒，這種果醬茶特別受寒冷地區(qū)居民的喜愛。
阿根廷人喝馬黛茶
主要是把當(dāng)?shù)氐鸟R黛樹葉和茶葉混合在一起沖泡飲用，有提神解渴和幫助消化的作用。喝茶時，先將茶葉放入杯中沖上開水，再用一根細(xì)長的吸管插入大茶杯中輪流吸飲，同時還伴舞助興，以增飲茶情趣。
巴巴多斯人喝莫比茶
加勒比海附近的巴巴多斯人用一種叫莫比的樹葉制成薄荷清涼味的茶，此茶清香醇厚，又甜又涼，久喝不厭。有客來訪，客人先飲主人敬的3杯茶后再交談，以示敬意。當(dāng)?shù)氐暮谌斯媚镞€頭頂10多公斤重的茶水沿街叫賣。
愛斯基摩人喝紅茶
這是個非常喜愛喝茶的民族。一天到晚飲用紅茶，無論是交易、閑談都是以茶開始。這種茶不加糖也不加牛奶，講究純茶味。在北極漫長的白晝里，人們都以喝茶打發(fā)日子，這也是他們生活中不可缺少的精神玉液。
斯里蘭卡人喝濃茶
這種茶又苦又澀，但他們都喝得津津有味，該國不但全民飲茶，而且茶葉還暢銷世界各地。全國茶行遍布城鄉(xiāng)，茶葉經(jīng)營有一定規(guī)模的茶行還有試茶部，由專家憑舌頭試味，再核定各類茶葉的等級和價格。
越南人喝玳玳花茶
越南毗鄰中國廣西，飲茶風(fēng)俗很有些與中國廣西相仿。此外，他們還喜歡飲一種玳玳花茶。
蘇丹人喝薄荷茶
蘇丹人喝茶，喜歡在綠茶里幾片新鮮薄荷葉和一些冰糖，飲時清涼可口。有客來訪，客人得將主人向他敬的三杯茶喝完，才算有禮貌。
美國人喝速溶茶
美國人飲茶力求簡單，不愿為沖泡茶葉花過多時間，也不愿茶杯中有茶葉痕跡出現(xiàn)。這種茶是將茶葉加工成粉末后再加檸檬、白糖等佐料制成，飲時既方便又省時。
世界各國茶文化的簡介
阿根廷：“非茶之茶”馬黛茶
去過阿根廷的人都知道，隨處都可見到阿根廷馬黛茶YerbaMate，這種平民且普遍的馬黛茶是阿根廷的“國寶”，在當(dāng)?shù)卣Z言中，“YerbaMate”就是“仙草”“天神賜茶”的意思，與中國綠茶、咖啡并稱為世界界三大茶。
馬黛茶本是冬青科的一種多年生木本植物，通常稱它為巴拉圭草，樹葉翠綠，呈橢圓形。南美人把綠葉和嫩芽采摘下來，經(jīng)過晾曬、烘烤、發(fā)酵和研磨等工序，就制成了芳香可口的阿根廷馬黛茶。然而按照我們東方人對茶的理解，阿根廷耶巴馬黛茶應(yīng)該算是“非茶之茶”。在阿根廷大牌球員(梅西)踢球的間隙要喝，貧民窟里無所事事的混混也愛喝，茶具不講究，用竹筒或葫蘆挖空，插上一根金屬就能喝。
阿根廷馬黛茶以阿根廷的產(chǎn)量最多，是家庭聚會的象征，在上海世博會期間，阿根廷政府精心挑選出國寶馬黛茶作為“使者”先行來到中國，在北京人民大會堂舉辦“中阿文化交流暨阿根廷馬黛茶文化中國推廣會”，為其國茶馬黛茶順利登陸東方古國而造勢，進一步加深兩國人民的友誼和感情。
目前，“Yerbamate”商標(biāo)已在中國注冊，音譯成“耶巴馬黛茶”，該茶同時還獲得中國健康世紀(jì)行全民家庭健康工程重點推廣項目、國民體質(zhì)改善行動推薦使用進口健康食品認(rèn)證等。
德國：“有花無茶”花果茶
德國是花果茶出口第一大國，德國境內(nèi)森林密布，果木繁盛，盛產(chǎn)“花果茶”，德國的花茶不同于其他的花茶，而是摘食漿果沖泡飲用，主要是用各種花瓣加上蘋果、山楂、洛神花、覆盆子、接骨木果、藍(lán)莓、櫻桃、葡萄、玫瑰果等果干制成的，再加上向日葵花、矢車菊、紫羅蘭、玫瑰等花瓣則作為調(diào)色和裝飾，里面一片茶葉也沒有，可謂真正的“有花無茶”。
德國花果茶沖泡后呈現(xiàn)鮮艷紅色，花青素含量十分豐富，與中國茶相比，中國的花茶講究的是清香，而德國的花果茶講究的是花瓣的真實，同時德國花茶飲時需放糖，不然因花香太盛，有股澀酸味，這就是德國人獨具特色的“沖茶”習(xí)慣。
北非人：“冰涼之飲”薄荷茶
北非人喝茶，喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖，清香醇厚，又甜又涼。有客來訪，主人連敬三杯，客人要喝完才算尊敬。
泰國：“清涼之茶”—冰茶
對于常年氣候炎熱的泰國而言，當(dāng)?shù)夭杩褪遣缓葻岵璧?，只有外來客才喝。泰國人喜歡在茶里加冰，常常在熱茶中加入一些小冰塊，這樣茶很快就冰涼了世界各國茶文化知識世界各國茶文化知識。在炎熱的泰國，冰茶使人涼快舒適。
泰國的冰茶可謂多種多樣，在杯中放入薄荷或是加上各種各樣的新鮮水果汁，都可以調(diào)出一杯特別的冰茶。
冰茶葉中含有如香精油、鞣酸和苦味素以及生物活性物質(zhì)等許多具有醫(yī)療價值的藥效成分，這些生物活性物質(zhì)在每一種茶里都是與眾不同的天然元素，因此雖然某些茶葉的作用相似。
埃及：“甜膩可口”甜茶
埃及人喜愛飲甜茶。他們款待客人時，端上一杯熱茶，里面放許多白糖，兩三杯過后嘴是黏糊糊的。他們還會來上一杯涼水稀釋茶水，以示尊重客人。但是，這種濃甜茶只需喝上兩三杯，嘴里就會感到粘粘糊糊的。
南非：豆科植物路易波士
南非國寶茶是一種呈針狀，被稱為“路易波士”。這種茶樹的種植條件極為苛刻，只生長在開普敦周圍方圓三百公里內(nèi)的塞德博格地區(qū)，茶樹的種植需要18個月的時間才可以收割世界各國茶文化知識文章世界各國茶文化知識出自http://www.gkstk.com/article/wk-78500000713266.html，轉(zhuǎn)載請保留此鏈接!。
主要是對茶葉的加工：葉子(嫩枝)被選出，打磨，氧化(“發(fā)酵”)，最后在陽光下風(fēng)干，然后根據(jù)長度，顏色，味道和香氣分級，包裝，最后出口到其他的國際。
斯里蘭卡：獻給世界的禮物紅茶
斯里蘭卡紅茶，又稱“錫蘭紅茶”，是世界紅茶市場的佼佼者。斯里蘭卡是世界上第三大茶葉生產(chǎn)國，僅次于印度和中國，這樣一個面積和臺灣島差不多的小島，茶葉出口量居世界第一位。
錫蘭紅茶香氣和嫰度好，行銷全世界，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶并稱為世界“四大紅茶”，深受各國消費者推崇。錫蘭紅茶被稱為“獻給世界的禮物”!
斯里蘭卡人對于飲茶的喜愛是深入骨子里的，在斯里蘭卡，你可以買茶，也可以喝茶，但不要加奶，那樣會被斯里蘭卡人認(rèn)為很鄙俗，他們覺得加奶是損害茶香味的俗套行為。
加拿大：“茶加乳酪”乳酪茶
加拿大人比較喜歡喝茶，但是他們的泡茶的方法比較特別，先將陶壺燙熱，放入一茶匙茶葉，然后以沸水注以其上，沁上七八分鐘，再將茶葉倒入另一個壺供飲用，通常還要加入乳酪和糖，因為這個是他們的最愛。
馬來西亞：“是湯非茶”肉骨茶
肉骨茶是風(fēng)靡馬來西亞的早餐，其實就是肉骨湯，是馬來西亞的美食之一，是一道以豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底，其獨特的風(fēng)味享譽全馬，甚至揚名海外，深受各地游客喜愛。
肉骨茶主要是選用肉排、豬肚等原料，加黨參、當(dāng)歸等十余種中藥和香料泡煮，湯汁濃郁，藥材濃香不苦形成了肉骨茶，所以肉骨茶并不是茶，因為很多人在吃它的時候配上一杯茶以去油膩，所以有了這樣的稱呼，再配上特別的五彩紫米，醒神飽肚，美味極也，不可不嘗。
土耳其：“活水”之稱蘋果茶
在土耳其，人民最青睞的茶葉當(dāng)屬土耳其蘋果茶，蘋果茶并不是蘋果和茶制成的,是果酸粉末調(diào)制的，不僅是這一個寒冷的冬天的夜晚流行的飲料，但它就像美味倒在冰，在陽光明媚的夏季消費。
對于這個特殊的茶，釀造是非常容易的，不采取任何特殊的技能。同時蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，五香蘋果的味道，使得它真正吸引人的香料，雖然此茶已經(jīng)是相當(dāng)甜，如果需要的話可以加白糖或蜂蜜。
印度人：獨特奶香奶茶
印度人在喝茶時要加入牛奶、生姜、豆蔻、肉桂、檳榔等，這樣泡出的茶味與眾不同，讓奶茶更香烈且有益健康。然而他們喝茶方式也十分奇特，把茶斟在盤子里，伸出舌頭去舔飲，可謂獨具一格。
印度奶茶又名焦糖奶茶，印度語叫Chai。主要是由紅茶、牛奶、多種香料以及糖或蜂蜜組成世界各國茶文化知識茶藝師。印度奶茶本身有貴賤之分：貴的稱為MasalaChai，加入的香料品種和數(shù)量多;便宜的就只有單純的奶和茶，頂多加點生姜或豆蔻調(diào)調(diào)味，這就決定了每種茶的獨特味道。
印度忌用左手敬茶，認(rèn)為左手是低下的，不潔的，必須用右手敬茶
俄羅斯：“因人而異”—花樣茶
俄羅斯人先在茶壺里面泡上一壺濃濃的紅茶，喝時倒少許在茶杯里，然后沖上開水，根據(jù)自己的習(xí)慣，因人而異調(diào)成濃淡不一的味道，俄羅斯人泡茶，每杯常加檸檬一片，也用果醬代替檸檬的。在冬季時則有時加入甜酒，預(yù)防感冒。
總之，不同的茶有不同的效果，在這些茶中，阿根廷馬黛茶和德國的花果茶，因其含有豐富的抗氧化成分，能有效的清除自由基，幫助人體抗衰老，受到女性、失眠便秘者、久坐白領(lǐng)者的喜愛，同時對于心腦血管、糖尿病患者有很好的輔佐作用，可以長期飲用。阿根廷：“非茶之茶”馬黛茶
去過阿根廷的人都知道，隨處都可見到阿根廷馬黛茶YerbaMate，這種平民且普遍的馬黛茶是阿根廷的“國寶”，在當(dāng)?shù)卣Z言中，“YerbaMate”就是“仙草”“天神賜茶”的意思，與中國綠茶、咖啡并稱為世界界三大茶。
馬黛茶本是冬青科的一種多年生木本植物，通常稱它為巴拉圭草，樹葉翠綠，呈橢圓形。南美人把綠葉和嫩芽采摘下來，經(jīng)過晾曬、烘烤、發(fā)酵和研磨等工序，就制成了芳香可口的阿根廷馬黛茶。然而按照我們東方人對茶的理解，阿根廷耶巴馬黛茶應(yīng)該算是“非茶之茶”。在阿根廷大牌球員(梅西)踢球的間隙要喝，貧民窟里無所事事的混混也愛喝，茶具不講究，用竹筒或葫蘆挖空，插上一根金屬就能喝。
阿根廷馬黛茶以阿根廷的產(chǎn)量最多，是家庭聚會的象征，在上海世博會期間，阿根廷政府精心挑選出國寶馬黛茶作為“使者”先行來到中國，在北京人民大會堂舉辦“中阿文化交流暨阿根廷馬黛茶文化中國推廣會”，為其國茶馬黛茶順利登陸東方古國而造勢，進一步加深兩國人民的友誼和感情。
目前，“Yerbamate”商標(biāo)已在中國注冊，音譯成“耶巴馬黛茶”，該茶同時還獲得中國健康世紀(jì)行全民家庭健康工程重點推廣項目、國民體質(zhì)改善行動推薦使用進口健康食品認(rèn)證等。
德國：“有花無茶”花果茶
德國是花果茶出口第一大國，德國境內(nèi)森林密布，果木繁盛，盛產(chǎn)“花果茶”，德國的花茶不同于其他的花茶，而是摘食漿果沖泡飲用，主要是用各種花瓣加上蘋果、山楂、洛神花、覆盆子、接骨木果、藍(lán)莓、櫻桃、葡萄、玫瑰果等果干制成的，再加上向日葵花、矢車菊、紫羅蘭、玫瑰等花瓣則作為調(diào)色和裝飾，里面一片茶葉也沒有，可謂真正的“有花無茶”。
德國花果茶沖泡后呈現(xiàn)鮮艷紅色，花青素含量十分豐富，與中國茶相比，中國的花茶講究的是清香，而德國的花果茶講究的是花瓣的真實，同時德國花茶飲時需放糖，不然因花香太盛，有股澀酸味，這就是德國人獨具特色的“沖茶”習(xí)慣。
北非人：“冰涼之飲”薄荷茶
北非人喝茶，喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖，清香醇厚，又甜又涼。有客來訪，主人連敬三杯，客人要喝完才算尊敬。
泰國：“清涼之茶”—冰茶
對于常年氣候炎熱的泰國而言，當(dāng)?shù)夭杩褪遣缓葻岵璧?，只有外來客才喝。泰國人喜歡在茶里加冰，常常在熱茶中加入一些小冰塊，這樣茶很快就冰涼了世界各國茶文化知識世界各國茶文化知識。在炎熱的泰國，冰茶使人涼快舒適。
泰國的冰茶可謂多種多樣，在杯中放入薄荷或是加上各種各樣的新鮮水果汁，都可以調(diào)出一杯特別的冰茶。
冰茶葉中含有如香精油、鞣酸和苦味素以及生物活性物質(zhì)等許多具有醫(yī)療價值的藥效成分，這些生物活性物質(zhì)在每一種茶里都是與眾不同的天然元素，因此雖然某些茶葉的作用相似。
埃及：“甜膩可口”甜茶
埃及人喜愛飲甜茶。他們款待客人時，端上一杯熱茶，里面放許多白糖，兩三杯過后嘴是黏糊糊的。他們還會來上一杯涼水稀釋茶水，以示尊重客人。但是，這種濃甜茶只需喝上兩三杯，嘴里就會感到粘粘糊糊的。
南非：豆科植物路易波士
南非國寶茶是一種呈針狀，被稱為“路易波士”。這種茶樹的種植條件極為苛刻，只生長在開普敦周圍方圓三百公里內(nèi)的塞德博格地區(qū)，茶樹的種植需要18個月的時間才可以收割世界各國茶文化知識文章世界各國茶文化知識出自http://www.gkstk.com/article/wk-78500000713266.html，轉(zhuǎn)載請保留此鏈接!。
主要是對茶葉的加工：葉子(嫩枝)被選出，打磨，氧化(“發(fā)酵”)，最后在陽光下風(fēng)干，然后根據(jù)長度，顏色，味道和香氣分級，包裝，最后出口到其他的國際。
斯里蘭卡：獻給世界的禮物紅茶
斯里蘭卡紅茶，又稱“錫蘭紅茶”，是世界紅茶市場的佼佼者。斯里蘭卡是世界上第三大茶葉生產(chǎn)國，僅次于印度和中國，這樣一個面積和臺灣島差不多的小島，茶葉出口量居世界第一位。
錫蘭紅茶香氣和嫰度好，行銷全世界，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶并稱為世界“四大紅茶”，深受各國消費者推崇。錫蘭紅茶被稱為“獻給世界的禮物”!
斯里蘭卡人對于飲茶的喜愛是深入骨子里的，在斯里蘭卡，你可以買茶，也可以喝茶，但不要加奶，那樣會被斯里蘭卡人認(rèn)為很鄙俗，他們覺得加奶是損害茶香味的俗套行為。
加拿大：“茶加乳酪”乳酪茶
加拿大人比較喜歡喝茶，但是他們的泡茶的方法比較特別，先將陶壺燙熱，放入一茶匙茶葉，然后以沸水注以其上，沁上七八分鐘，再將茶葉倒入另一個壺供飲用，通常還要加入乳酪和糖，因為這個是他們的最愛。
馬來西亞：“是湯非茶”肉骨茶
肉骨茶是風(fēng)靡馬來西亞的早餐，其實就是肉骨湯，是馬來西亞的美食之一，是一道以豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底，其獨特的風(fēng)味享譽全馬，甚至揚名海外，深受各地游客喜愛。
肉骨茶主要是選用肉排、豬肚等原料，加黨參、當(dāng)歸等十余種中藥和香料泡煮，湯汁濃郁，藥材濃香不苦形成了肉骨茶，所以肉骨茶并不是茶，因為很多人在吃它的時候配上一杯茶以去油膩，所以有了這樣的稱呼，再配上特別的五彩紫米，醒神飽肚，美味極也，不可不嘗。
土耳其：“活水”之稱蘋果茶
在土耳其，人民最青睞的茶葉當(dāng)屬土耳其蘋果茶，蘋果茶并不是蘋果和茶制成的,是果酸粉末調(diào)制的，不僅是這一個寒冷的冬天的夜晚流行的飲料，但它就像美味倒在冰，在陽光明媚的夏季消費。
對于這個特殊的茶，釀造是非常容易的，不采取任何特殊的技能。同時蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，五香蘋果的味道，使得它真正吸引人的香料，雖然此茶已經(jīng)是相當(dāng)甜，如果需要的話可以加白糖或蜂蜜。
印度人：獨特奶香奶茶
印度人在喝茶時要加入牛奶、生姜、豆蔻、肉桂、檳榔等，這樣泡出的茶味與眾不同，讓奶茶更香烈且有益健康。然而他們喝茶方式也十分奇特，把茶斟在盤子里，伸出舌頭去舔飲，可謂獨具一格。
印度奶茶又名焦糖奶茶，印度語叫Chai。主要是由紅茶、牛奶、多種香料以及糖或蜂蜜組成世界各國茶文化知識茶藝師。印度奶茶本身有貴賤之分：貴的稱為MasalaChai，加入的香料品種和數(shù)量多;便宜的就只有單純的奶和茶，頂多加點生姜或豆蔻調(diào)調(diào)味，這就決定了每種茶的獨特味道。
印度忌用左手敬茶，認(rèn)為左手是低下的，不潔的，必須用右手敬茶
俄羅斯：“因人而異”—花樣茶
俄羅斯人先在茶壺里面泡上一壺濃濃的紅茶，喝時倒少許在茶杯里，然后沖上開水，根據(jù)自己的習(xí)慣，因人而異調(diào)成濃淡不一的味道，俄羅斯人泡茶，每杯常加檸檬一片，也用果醬代替檸檬的。在冬季時則有時加入甜酒，預(yù)防感冒。
總之，不同的茶有不同的效果，在這些茶中，阿根廷馬黛茶和德國的花果茶，因其含有豐富的抗氧化成分，能有效的清除自由基，幫助人體抗衰老，受到女性、失眠便秘者、久坐白領(lǐng)者的喜愛，同時對于心腦血管、糖尿病患者有很好的輔佐作用，可以長期飲用。
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