日本茶道一期一會的文章欣賞
日本茶道一期一會的文章欣賞
日本茶道一期一會，字面上的意思就是通過一系列的茶道活動，包括水、飯、談、茶四大步，下面是學習啦小編精心為你整理的日本茶道一期一會的文章欣賞，一起來看看。
日本茶道一期一會的文章欣賞1
一期一會
“一期一會”起源于茶道，一期是佛教用語，意思是“人的一生”;一會是佛教中的一次法事，字面意思大致是“人的一生僅有一次的相會”。
學茶道兩年半，既然「一期一會」源起于茶，我就通過自己熟悉的抹茶道來寫寫我所理解的“一期一會”。
一 、緣起
第一次進茶室，是兩年多前夏天，M小姐于我家中小住三月，彼時她學茶已逾一年。她習的是日本茶道中里千家(Urasenke)一流，湯沫以細膩濃郁為上乘。將茶遞予我時，順時針將茶碗轉九十度。后來才知道，茶道中茶具分「前」與「后」，無論主客，但凡將手中之物遞出，且記以前方示人，表以尊重。
M輾轉入她老師的老師家學茶，拉我前往。
七月末是炎夏，夏氣十分清和。第一次見田內(nèi)老師，她戴厚鏡片，穿天水碧色無地(iromuji)和服，是全美享譽盛名的里千家茶師。年近八旬仍精神矍鑠，提釜打水親力親為。
她將家中一間辟為茶室，室外建一茶庭，庭中高木參天，木旁為一角亭，由角亭入茶室，中途道路為石砌。石道側是一石筑洗手缽。每逢正式茶會，茶客初候于亭，后經(jīng)石道入室赴會。步入茶室前，需在洗手缽前洗手漱口，以達清凈身心之目的。
除茶外， 田內(nèi)老師好茶花，至盛時于庭遍植各式茶花九十六種。庭之南，兩株吉野櫻并不醒目。然每到三月暖日當暄，漫天飛英蕤于昊蒼，是一番至盛的景致。
茶道起源中國，毋庸置疑。至盛，又以宋時杭州徑山寺“徑山茶宴”為最。
徑山茶宴是個怎樣情景?
僧侶圍坐，談經(jīng)論佛。大慧宗所建明月堂外千尋翠嶺，白柳橫坡。茶宴十分鄭重，僧侶圍坐處有司客按盞奉茶，主持僧人依次注水調(diào)茶，后賓主互致意，各自舉盞，淺呷半口后綴飲品茗，發(fā)出簌簌聲響，此動作接連四次，稱為“行茶”。茶禮畢，僧侶士林可談茶，論事，誦經(jīng)，賦句。此茶宴莊明嚴謹，沖泡，遞接，致意，品飲皆有其既定禮數(shù)，茶具亦盡其精致。
南宋開慶元年(1259)，日僧蘭溪道隆門下弟子南浦昭明入宋求法，輾轉入徑山寺山居五年。咸亨三年(1267)，昭明歸國，帶回宋朝“點茶法”，茶臺子，茶典七部與揚名天下的“徑山茶宴”。由昭明肇始，禪院茶禮完整傳入日本。時隔300年，千利休鋪敘新，提出“和，敬，清，寂”之思想，終成日本茶道集大成者。
二、一碗薄茶
「一期一會」最先的意思，「難得一面，世當珍惜」。
學茶兩年多，記得最清楚一次是山崎麻里做薄茶給我。
麻里和我一樣，在田內(nèi)老師這學茶，是傳統(tǒng)的日本居家主婦，溫柔賢惠，做好吃的點心，會縫紉，會各式手作。她是四歲女孩的母親，近四十，乍看二五出頭，一張巴掌大鵝蛋臉，水杏眼，長相上占盡便宜。其實是十分溫軟小心的女人，這從她做茶方式可以看出來。
三月的茶室，地爐上方空懸一方釣釜。那時舉行的是山崎麻里的告別茶會。她要回日本了，短期都不再回來。算起來，我和她認識不足一年。
釣釜是燒水用的爐具，釜小而偏長，兩側銜銅環(huán)，環(huán)連鉤，鉤上系有長鏈，長鏈自天花板上懸垂而下，將銅釜懸于四方的地爐之上。茶道中講究時令，夏日風爐，冬日地爐，風爐與地爐又依據(jù)月份變化而不同。最奇特是一年中三月，只用釣釜。由釣釜中取水極考驗茶人功力。最好的時候，執(zhí)杓舀水，釜身晃而不亂，滿滿是古樸春趣。
麻里的告別茶會分三部分，初始是炭(給地爐里加炭)，而后濃茶，最后薄茶。我做的是濃茶儀式，薄茶由小林宗和完成。她習茶最久，算來大概十七年。名字中，小林是姓，宗和是茶名(學完全部茶儀式，老師會替學生向里千家總部申請茶名，加一「宗」字。拿到茶名并不意味學成，只是招式會了，達到火候，往往是一個非常漫長的過程。)
彼時茶客圍爐，室中水為二沸，白檀香低回綿長。去年是暖春，白梨和櫻都開得早。爐中炭火噼啪，大概是炭烤得茶室過份的暖，有客將東角移門開了一隙。這一開，東風隨春色入，明亮的光在涼的席上照出小方陰晴。枝上春鳥時鳴，使我想到與她初相識的那個三月，一個下中雨的早晨，茶課上只有我，她與田內(nèi)老師三人。
是一節(jié)極平常的茶課，因為下雨，室中冷光翳翳，山崎麻里要做一碗薄茶給我。
記得是在一片壓抑的昏色中，她端入茶碗，開始薄茶儀式。
雖是雨天，她仍穿了身櫻色小紋和服，沒化妝，只在唇上擦了薄薄粉釉。遠遠看，偏麗得驚人。
那一天，她選了與和服顏色相近的粉五瓣櫻花碗，碗中擱著茶巾，巾前茶筅(茶刷)斜傾，碗上茶杓倒扣。幾步跪坐入席，她將一應茶具置妥，后于懷中取出帛紗(擦拭茶具的手帕)仔細折疊，鄭重擦拭裝有抹茶的薄器(裝抹茶粉的茶罐)與竹制茶杓。
我坐于對坐客席，見壁上插了支白茶。麻里也偏頭看一眼，而后瞪大眼贊嘆。平日里茶課十分隨意，只要田內(nèi)老師沒意見，大伙怎么愜意怎么來。麻里一邊點頭稱贊，一邊取疊整的帛紗將釜蓋掀開。彼時釜中水聲沸若泉涌，蓋掀起，一陣白煙繚繞。白煙后，麻里取柄杓自釜中舀半瓢水，后至茶碗上方緩緩注下。此刻，滿室寂靜只聞水聲潺湲，似三月春分清溪瀉雪，于此翳翳昏色中破出一抹春麗。
人是容易被小事所愉悅的，至少我是這樣。聞水聲，又見她俯身垂眸，專心清洗茶筅與茶碗，心情便莫名愉悅起來。
清洗茶筅時，麻里蹙眉，半晌，以食指摘掉茶筅上斷去的一梢。而茶碗的擦拭亦十分緩慢用心。將茶具一一擦拭妥當，才取薄器打開，以茶杓取二勺茶粉入碗，臨末，于碗壁上一磕，發(fā)出極輕的聲響。此時水煮剛好，放回薄器與茶杓，又取柄杓沒至釜中最深處，滿取一瓢煮水，傾適量注入茶碗。
她刷茶的動作很可愛，臉通紅，有種較勁的認真在。手中茶筅在碗中因攪動發(fā)出沙沙的響。極快的節(jié)奏，像春潮帶雨，晚來風急。少傾，碗中茶沫初成，刷茶聲亦次漸慢了下來。此時刷茶，似閨中女子淡掃峨眉，緩緩若干來回，旨在將茶沫勻平。
印象深刻還因為，雨停了，大約她刷茶那會，有光線自身后移門魚貫而入。那光初初只在茶席一角，后躍上素壁，攀上晚開的白茶，不到片刻，將原先暗的茶室照得敞亮。按奈不住，我轉身將移門推開一隙，雨后春色喧騰而入，我從麻里手中接過茶碗。只覺那里有濃濃春色一甌，幾番拂了還滿。
的確，是我喝過最好的一碗薄茶。
此情此景，不可復制，只在日后偶爾想起。
田內(nèi)老師說，人生聚散匆匆，唯茶事永恒。于此永恒中生出萬種偶然變數(shù)，遇到了，便遇到了。是「一期一會」最原始的解釋。
三、 一碗濃茶
到濃茶，對「一期一會」有了另一番理解。
濃茶禮法繁瑣，且較之薄茶鄭重許多。是之后中高階茶禮的基礎。
茶道中有個不說破的道理，做茶千遍，其義自見。比如田內(nèi)老師，做了幾十年茶，年近耄耋，再繁瑣茶儀式都可臨堂教授。她說美的事物并非腦記，而是身體。身體記憶來自感知。此刻做什么，下一步什么，茶道步驟他人問起時你也許忘了，可一旦跪坐茶席，近身于釜，水，碗，杓，一切當如春溪瀉于石隙，美之流露自然而然。
薄茶茶碗可素可艷。濃茶中最常使用是黑樂碗。
當年千利休指導第一代樂茶碗師次郎制出第一個黑樂茶碗，后世認為此茶碗樸質天然，最能代表利休茶道思想。而在制作工藝上，黑樂茶碗不使用燒陶所用的轉輪，靠手捏制，因此每個茶碗之匠心世間獨一。暗合了茶道中「世間獨一」之思想。
濃茶之于薄茶十分不同一處在于對「茶入」(裝濃茶粉的罐子)的擦拭上。擦拭是一種拂塵的過程。塵于茶具，亦在于心。(下圖左側為普通濃茶儀式「茶入」，右側為中階唐物儀式「茶入」)
具體擦拭方法是，取出帛紗(茶道中用于擦拭各種茶具的......手帕) 展開，捏住其上兩角，在身前微微內(nèi)折后再展開。左移變換兩角，對折再展，按此步驟依次變換四次，至第五次時方照薄茶中帛紗折法疊整置于掌心，開始擦拭茶入。
記得初學濃茶那會，很多都只在形似。有一次櫻花祭茶會是我主持，做此擦拭時田內(nèi)老師在一旁向眾茶客講解。她說，此四折四展別有深意。一折，為父母雙親，拂其憂心。二折，為知交友人，撣其亂心。三折，為此間茶客，去其煩心。四折，為自己，收心凝神，拂盡塵寰間風塵仆仆，跪坐茶席，只留慈悲與靜心隨三分春色入茶。
不同于薄茶一客一碗，濃茶中一碗茶由多人共飲。薄茶取兩杓茶粉，濃茶初取三杓，后放下茶杓，轉動茶入傾適量濃茶粉入碗，再取茶杓將碗中茶粉碾平(橘色的那塊就是帛紗)。
之后取茶杓沒入釜中滿舀一瓢水，于碗上方寸許緩緩注入，此為一注水，水為成茶后的四分之三。一注水后，取茶筅入碗輕攪和勻，手法沉穩(wěn)，旨在將沉底凝團的茶粉徐徐揉開。
二注水，左手橫持茶筅，右手執(zhí)柄杓，再取一瓢，杓中沸水注下，經(jīng)茶筅，將所滯茶湯一并帶入碗中，成就最后四分之一。之后刷茶，茶筅如先前一般緩緩揉碾，直至茶水交融，湯濃而不滯，滑而不膩。
這是最難的一步，卻是濃茶最精妙所在。
一碗茶該留予幾客同飲，倒多少茶粉為好，水一注幾分，二注又幾分，所有細微之處，全憑做茶人經(jīng)驗火候，有心量度。初習濃茶，時而茶多水少，則茶湯稠而滯，入喉干澀。又或者水多茶少，湯稀而色乏，雖入口容易，卻少了鄭重與端嚴。
他人有心，予忖度之。做濃茶，便是忖他人之用，度他人之心。
將移門闔上，茶室中便自成一獨立世界。室外煩憂，困擾，閑愁種種再與此間無關。而后低頭為茶，抬頭是客，上有花開五分，下則水煮二沸。好的茶人執(zhí)著于眼前，仿佛一杓，一罐，一水，一碗皆是生動。好的茶人亦存善全之心，若茶為美，水為好，濃茶便是低眉垂眸，以茶筅將最美與最好細細和勻，待成就一碗春色無邊，再謙敬奉予人前。
做好茶，將茶碗于手中轉兩次后遞上。茶客飲第一口，茶人問，此茶尚可入口否?客答，甚好。
習茶愈久，愈體會「一期一會」另一層含義：美好的相遇背后是一顆體察他人的善全之心，更少思慮自我，更多思慮他人。茶道中許多細節(jié)都體現(xiàn)這點，作為茶客，是能感受到那種以物代言的周全。
也只有本一顆為他人存留美好的善心，才有「無常」中使人紀念的「一期一會」。所謂「世當珍稀」，惜的是「緣」，更是「心」。
四、 一茶一器
世間相遇何止人與人?人與物遇見亦屬「一期一會」。
任何茶儀式，主人做完茶，都有一個茶客「拜見」茶具的步驟，日文是「拝見はいけん」。薄茶中拜見的茶具包括，裝抹茶粉的「薄器」與「茶杓」。濃茶儀式的拜見包括裝濃茶粉的「茶入」，「茶杓」，以及包裹茶入的「仕覆」。當然，茶客飲茶后對茶碗也有「拜見」的步驟，是客禮中十分重要的一環(huán)，卻并不包括在做茶結束的最后的「拜見」環(huán)節(jié)。
所謂「拜見」，是人與物的相遇，更是當下之人與造物之人遙遠的遇見。
想著，是什么人做了這裝茶的茶入，今日裝了什么茶，使一碗飲盡滌人清明?
什么人手作此茶杓，杓「銘」為何?
又是何人織此「仕覆」，以何種花案圖紋與包裹的茶入相符?
曾經(jīng)在某茶店中買過一個茶碗，店老板原是京都茶人，到三藩開了茶具店。買的不算什么名貴茶碗，只是他仍然讓我一定將木盒存好，失了木盒，不知何人所作，任何茶具都失了價值。物本身不值錢，是造物人之「匠心」使人記得。一茶一器，一器一心，流傳著用下去，是無數(shù)中人與物，人與人的「一期一會」，不必遇見，仍有真意可以傳達。
五、 一期一會
我不確定是不是真的講對了「一期一會」。學茶時，田內(nèi)老師沒提過關于「一期一會」的要義，她沒說，但仿佛很多處都有它的影子。比如這本小小的茶會簽到簿，每次來的人不一樣。留下名字的人，有些還在，許多走了。人走了，剩下名字和名字挨在一起，或是舊照幾張，是曾有的「一期一會」。
日本茶道一期一會的文章欣賞2
一期一會
“一期”是指人的一生，“一會”表示僅有一次的相會，“一期一會”包含在“數(shù)期數(shù)會”中。作為日本茶道的一個重要思想，源自佛教的無常觀。
世事無常，諸行無常、諸法無我、一切皆苦。“無常”本是源自中國古代典籍和佛經(jīng)里的說法。意思是說世間萬物不間斷地流傳變遷，不能長久存留。
日本列島遠離大陸，南北狹長。火山、地震、海嘯、臺風等自然災害頻繁發(fā)生?！斗秸捎洝分杏涊d：“地震當時，人們都說，人生真是虛幻無常，禍福莫測。”這種思想早已滲透到日本民眾的精神生活里。平安末期日本歌人鴨長明在《方丈記》開篇寫到“滔滔河水流淌不絕，可眼下之水并非原來之水。”日本中世隱士文學家吉田兼好在隨筆《徒然草》中說：“初學射箭的人，不可手持兩只箭。”他告誡學習武道之人，不要以為會有“再試一次”的僥幸心理而掉以輕心。面臨生死關頭時，一旦失手，便一切都不可挽回。在日本文學比如《竹取物語》、《伊勢物語》、《大和物語》、《源氏物語》、《平家物語》里也多有體現(xiàn)。日本文學的本身就在給人們灌輸一種無常觀。幕府后期至江戶時期開始在日本流行的浮世繪繪畫，畫家們受到禪學“生命無常觀”的影響，極力描繪仕女青春妖艷美麗，因為女人容貌會像櫻花花季那樣短暫并隨風而逝。就連離別詞語也能看出日本民眾受無常觀影響之深，中國人的離別詞語“后會有期”[ 元朝喬孟符《揚州夢》第三折，“小官公事忙，后會有期也。”]與日本人“一期一會”進行比較，得出不管是“后會有期”還是“一期一會”，“二者都表達重視和他人見面的意思，但是前者偏重于分離之后，是期待下次的相見;而后者偏重于現(xiàn)在的相會之時，人與人的每次見面都是一生之中只有一次，每次都需要重視。”進而可以看出中國的“有常”觀念和日本強烈的“無常”觀念。
生活在這樣一種危機感強烈的自然環(huán)境中的日本人對于“無常”的理解難免消極;但是也可以看出，他們擁有對美好愿望的追求，讓人依然可以感受到這個民族慢慢積蓄著的理性力量。“一期一會”的茶道思想就是其中一個很好的例證。
日本茶道一期一會的文章欣賞3
一期一會
日本茶道源于中國，并在日本不斷的發(fā)展，成為了融合了宗教，哲學與美學的綜合性文化活動，茶道有著很強的儀式感，雖然以品茶為主，其文化含義卻早已超出了茶本身，可以說茶道不僅僅是一種品茶的活動，更是一種體悟人生的方式……
“一期一會”便是由茶道而悟出來的人生哲理……
“一期一會”是一個微妙的概念，字面意思：一生只有一次。有人說，它與日本人的“無常”理念相關，但我個人細想后似乎那樣簡單：此時此地喝過的茶，說過的話，不會再出現(xiàn)一次。事實上，我們生命中的每分每秒都是獨一無二的，過去了就不會再來。
“一期一會”提醒我們：珍惜生命中的每一瞬間，抑或，每一杯茶……
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