普洱茶茶文化沖泡技巧
普洱茶茶文化沖泡技巧
普洱茶是有益于身體健康的飲品，飲茶需要講究科學(xué)，科學(xué)的泡茶方法可以幫助茶葉發(fā)揮其最好的品質(zhì)與保健作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的普洱茶茶文化沖泡技巧，一起來(lái)看看。
普洱茶茶文化沖泡技巧
⒈將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。
?、矊⒉胖箝_(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
?、称蹋贸鰹V杯，棄去第一道茶水。
?、丛俅巫⑷敕兴?，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
?、荡蜷_(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
?、逗昧?，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
⒎在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。
?、付莺偷谌莸牟铚梢曰熘黄鸷?，綜合茶性，以免過(guò)濃。
?、沟谒拇我院螅吭黾右慌菁丛黾?5秒鐘，以此類(lèi)推。
飯后半小時(shí)，就可以喝。
飄逸杯沖泡法：
首先介紹一下飄逸杯的獨(dú)特構(gòu)造：一個(gè)飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門(mén)的高溫塑料小杯，內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門(mén)開(kāi)關(guān)，只有打開(kāi)閥門(mén)時(shí)，內(nèi)杯中的茶湯才會(huì)通過(guò)濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
⒈撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;
?、餐恫瑁簩⑶讼碌牟枞~投入內(nèi)杯中;
?、硿?zhǔn)備沖泡：將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中;
4：第一泡：將沸水沖入杯中，由于閥門(mén)是關(guān)閉的，茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉，這第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同;
5：打開(kāi)閥門(mén)：迅速按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門(mén)，讓茶湯流到外杯中;
6：洗杯：用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道;
7：第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開(kāi)始是用來(lái)喝的了;
8：出湯：按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門(mén)，讓茶湯流到外杯中，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯;
9：品茗：這時(shí)一杯地道醇厚的普洱茶便出現(xiàn)在桌前嘍!任君品茗回味!
當(dāng)然，普洱茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件、喜好，隨意“發(fā)明”各種泡法，普洱茶是用來(lái)喝的，只要口感良好，醇厚韻長(zhǎng)，就是一杯好普洱茶!
普洱茶茶文化沖泡誤區(qū)
保溫杯泡茶：沖泡普洱茶適宜使用陶瓷壺、紫砂壺、杯，不宜用保溫杯。保溫杯泡茶葉，茶水較長(zhǎng)時(shí)間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少;浸出的鞣酸和茶堿過(guò)多，有苦澀味，容易損失部分營(yíng)養(yǎng)成分。
泡茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳，一般泡茶時(shí)的咖啡因和其它可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來(lái)。時(shí)間太長(zhǎng)，茶水就會(huì)有苦澀哧，影響品質(zhì)，因此需要選擇適合自己口味的沖泡時(shí)間。
扔掉泡過(guò)的茶葉：大多數(shù)人泡過(guò)茶后，把用過(guò)的茶葉扔掉。茶葉咀嚼后咽下去，因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以再使用開(kāi)水來(lái)煮泡完的茶葉。
每天喝過(guò)濃的茶：茶水太濃，浸出過(guò)多的咖啡因和鞣酸，對(duì)胃腸刺激性太大，可以適量地減少茶量或者增多水量，健康喝茶，健康地生活。
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