旅游與茶文化的相關論文
旅游與茶文化的相關論文
在旅游業(yè)不斷發(fā)展的現如今，旅游與茶文化相互作用，促進旅游業(yè)不斷發(fā)展。下面是學習啦小編精心為你整理的旅游與茶文化的相關論文，一起來看看。
旅游與茶文化的相關論文1
海南茶文化旅游開發(fā)研究
摘 要：從茶文化旅游的內涵出發(fā)，分析開展茶文化旅游的經濟效益與社會效益，并對海南茶文化旅游開發(fā)的問題作出總結。最后就持續(xù)發(fā)展茶文化旅游提出突出文化內涵、加強區(qū)域合作以及開發(fā)新產品等對策與建議。
關鍵詞：茶文化旅游 旅游開發(fā) 海南
我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化歷史源遠流長。經過漫長的歷史發(fā)展，茶葉已突破物質形態(tài)，深入到文化和精神層面，形成了獨特的茶文化。隨著經濟的發(fā)展，國內外游客文化旅游需求的日益旺盛，茶文化旅游逐漸受到人們的重視。許多地方開發(fā)的茶文化旅游，取得了顯著成效。學術界有關茶文化旅游的研究起步于20世紀90年代初，近年來隨著茶文化旅游的發(fā)展，成為學術界的研究熱點。海南省是我國產茶大省， 但茶文化旅游的發(fā)展相對滯后。筆者在論述茶文化旅游及其開發(fā)意義的基礎上，分析海南茶文化旅游開發(fā)的問題，并提出相應的開發(fā)對策，以期為海南茶文化旅游的發(fā)展提供理論依據。
一、茶文化旅游及其開發(fā)意義
茶文化旅游是指以茶和茶文化為主題，以達到積極的休息、娛樂和獲得知識與體驗人生價值等為目的，而展開的形式多樣、內容豐富的系列旅游活動。茶文化旅游的開發(fā)，不僅會帶來旅游持續(xù)增長，帶動相關服務業(yè)發(fā)展，促進當地經濟建設，也利于茶產業(yè)的發(fā)展，形成“以茶促旅，以旅促茶”的良好氛圍。更重要的是以“和”為核心的茶道精神，其提倡和誠處世、以禮待人，對人多奉獻愛心、理解，建立和睦相處、相互尊重、相互關心的新型人際關系。弘揚茶文化有利于精神文明建設與和諧社會的構建。目前在許多國家和地區(qū)，都開展以茶為媒介的旅游活動。茶文化旅游的開發(fā)，對當地的經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定等具有重要的作用。
1.1推動當地茶產業(yè)的發(fā)展
茶文化旅游是將茶文化與旅游有機結合的一種旅游方式。其將茶葉的采摘、制作、飲用、銷售等環(huán)節(jié)直觀地展示給游客，有較強的參與性，游客在旅游過程中不但了解了當地的茶文化，而且或多或少會對茶產品進行消費，這無疑起到了良好的宣傳促銷作用，有利于當地茶品牌的形成和茶產業(yè)的發(fā)展。
1.2推動當地旅游業(yè)的發(fā)展
隨著經濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，游客的旅游需求逐漸轉向更深層次的文化旅游、體驗旅游。茶文化旅游將文化旅游與體驗旅游完美地結合在一起，順應旅游業(yè)發(fā)展的趨勢。茶文化旅游不僅豐富了當地旅游產品，而且可以與其他形式的旅游相聯系，相互促進，實現區(qū)域旅游聯合開發(fā)，增加客流量，延長游客停留時間。
1.3增加茶農收入，解決部分剩余勞動力
茶文化旅游涉及茶葉的采摘、制作、茶藝、茶俗展示等，使茶農在種茶之外獲得更多的額外收入;同時為游客提供的“食住行游購娛”相關配套設施的建造與運營，不僅可以增加當地居民的收入，而且可以解決很多剩余勞動力，這對當地的社會穩(wěn)定具有重要意義。充分利用茶葉的社會功能，改變茶農單純以茶葉經濟為主的銷售模式，變成以茶葉的發(fā)展帶動茶文化旅游的發(fā)展，調動茶農的積極性，提高茶農的經濟收入。
1.4培育“專業(yè)化、知識化”的復合型人才
茶文化旅游重視的是游客物質享受之外的精神體會，而這種精神體會只靠游客自身感悟往往是不夠的，它需要導游人員等的適時引導和深刻講解?，F在我們所缺少的正是這些茶文化旅游的“形象大使”，因而培養(yǎng)高素質的專業(yè)人才，實現茶文化與旅游的完美銜接成為開展茶文化旅游的關鍵所在。通過開展茶文化旅游，可以培養(yǎng)出一批具有豐富茶知識文化素養(yǎng)的茶人。讓她們在茶文化旅游的發(fā)展中起到一種先鋒帶頭的作用，通過他們的深刻講解，給旅游者一種徹底的身心感受，讓他們從茶文化的旅游當中得到切實的體會。
二、海南茶文化旅游開發(fā)的問題
2.1茶文化旅游產品開發(fā)層次低，缺少文化內涵
以海南省現有的茶文化旅游產品來分析，茶文化旅游節(jié)、茶鄉(xiāng)采茶以及茶樓品茶是產品的主要類型。旅游產品多依托茶鄉(xiāng)優(yōu)美的自然風光、鄉(xiāng)土特色的農家飯來吸引游客，淡旺季明顯，缺少以茶文化為主題的度假村，產品開發(fā)還處于較低層次，缺少文化內涵。多數游客很少在目的地做長時間停留，這一方面和我國目前大多數旅游消費還處在觀光活動為主的旅游初級階段有關，另一方面也和茶文化旅游產品缺少文化內涵有直接的關系，造成茶文化旅游僅僅停留在表面，容易誤導游客把簡單的喝茶、買茶等同為茶文化消費。
2.2茶文化旅游產品組合單一，缺少創(chuàng)意
在已有的產品組合中，大多數是結合茶文化旅游節(jié)來進行旅游線路的設計，節(jié)慶活動是賣點但不是主角。旅游活動也是以采茶、喝茶、買茶為主，目前海南還沒有真正能體現茶文化主題的景點，茶文化旅游產品在創(chuàng)意表現上顯得后勁不足，比如充滿藝術氣息的茶道、茶宴、茶具設計等在海南市場上幾乎沒有。單一的產品組合不利于茶文化旅游的推廣，也無法為茶區(qū)帶來更好的經濟效益。
2.3茶產業(yè)集約化程度低，沒有形成規(guī)模效益
茶葉生產主要以茶農自發(fā)為主，土地資源分割，科學技術和生產條件難以得到提高和改善。茶葉深加工水平不高，產品附加值較低，難以形成規(guī)模效益。在茶文化旅游產品開發(fā)方面，受到產地規(guī)模等方面的限制，在資源整合、景區(qū)規(guī)劃等方面難度較大。
2.4茶葉品牌的影響力較弱，難以形成品牌效應
海南是產茶大省，但茶葉品牌的知名度和市場份額與產茶大省的地位不夠相稱，海南省茶產業(yè)在國內知名度高的品牌不多，難以形成品牌效應。與西湖龍井、鐵觀音、普洱茶等在國內熱銷的情況相比，海南省茶葉傳統(tǒng)品牌影響力較弱，市場占有份額不高，急需盡快培育茶葉品牌，充分發(fā)揮海南茶葉資源的優(yōu)勢，提高茶產業(yè)的綜合競爭力。
三、海南茶文化旅游開發(fā)的對策與建議
3.1突出茶文化旅游的文化內涵
加強茶文化研究與宣傳，提升茶文化旅游價值。茶如果拋開它與禪、器、水、詩、畫、歌舞、習俗、健康、食用等方面的諸多關系，便只剩下解渴的意義，與旅游就無甚相關了。因此茶文化旅游的開展必須突出它的文化內涵，通過學術研究，挖掘豐富茶文化內涵。因為文化性越強，游客的愉悅感就越高。這也對從事茶文化旅游的工作人員提出了更高的要求：必須加強對茶文化宣傳的力度，使各界對茶文化有全面的認識和了解。
3.2加強區(qū)域合作
建立現代旅游營銷系統(tǒng)在區(qū)域合作方面，一方面要加強省內區(qū)域茶文化旅游的合作，打造茶文化旅游區(qū)，共創(chuàng)區(qū)域旅游品牌;另一方面要加強省區(qū)間茶文化旅游的合作，打造精品線路，實施客源共享。在旅游營銷方面，要在主要客源市場建立銷售聯盟，組織當地重點旅行社、直航航空公司作為營銷同盟，聯合銷售海南茶文化旅游產品。同時，通過舉辦一系列茶文化慶典活動等措施，加強茶文化旅游的宣傳，努力打造茶文化旅游品牌。
3.3不斷開發(fā)茶文化旅游新產品
“以旅促茶，以茶促旅”。旅游購物是旅游者完整體驗的一部分，茶文化旅游開發(fā)過程中應重視旅游商品開發(fā)研制。茶文化旅游產品應包括各種品牌的茶葉以及茶畫、茶書法、茶工藝品等。應發(fā)揮特色優(yōu)勢，將具有海南地方特色的茶文化創(chuàng)新開發(fā)，設計出令游客滿意的旅游商品。現在，茶肴盛行，各種調飲茶、茶食品也越來越豐富，茶具茶葉，特別是名茶，正在成為人們喜愛的旅游贈品。應該抓住這種消費心態(tài)，開發(fā)既美味又具保健功效的茶菜茶點，同時還可開發(fā)更多的既裝潢精美，又質量上乘的茶文化禮品，有效地表現茶文化內涵，系統(tǒng)綜合地開展配套服務，擴大茶文化旅游的延伸度。好的茶文化旅游副產品不僅能引起旅游者的購買欲，增加旅游收入，而且也能反過來作為一種旅游吸引物。
3.4發(fā)掘茶文化民俗風情資源
茶文化資源的核心層是文化風情，也是動態(tài)活文化，如茶道、茶節(jié)慶、茶禮俗、宗教茶儀等。利用這些重要的民俗旅游資源，可開展茶民俗風情游，提高茶文化旅游的競爭力。憑借內容豐富的茶文化藝術景觀類資源，我們可以開展各種以茶為題的歌舞戲曲表演、賦詩填詞、吟詠古詩名句、書法繪畫、茶文化知識競賽、茶文化聯誼等多項專項旅游活動，它們往往集表演性、民俗性、群眾性和參與性于一體。
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旅游與茶文化的相關論文2
淺談廣西茶文化旅游的開發(fā)
摘 要：廣西茶資源豐富，茶文化歷史悠久，開發(fā)茶文化的條件十分優(yōu)越。本文討論了廣西茶文化旅游的優(yōu)越性與重要意義，分析了廣西茶文化旅游存在的問題，并提出了發(fā)展廣西茶文化的幾點建議，以期對廣西茶文化旅游的開發(fā)具有參考和借鑒作用。
關鍵詞：茶文化;旅游;開發(fā)
廣西是產茶大省，悠久的歷史積淀了茶文化的豐富內涵。近年來，廣西以游覽、科技展示等方式開展了茶文化旅游并得到了較大的發(fā)展，但同時也顯現出不少問題。深入研究廣西茶文化旅游的開發(fā)，可以促進茶葉經濟發(fā)展，實現茶文化旅游業(yè)的騰飛，并拉動廣西地區(qū)經濟的發(fā)展。
1.廣西茶文化旅游開發(fā)的優(yōu)勢
1.1地理優(yōu)勢
廣西地處云貴高原東南邊緣，山多地少，茶葉的種植主要集中在山區(qū)中，接受日照時間長，除桂北等少數地區(qū)之外，年平均氣溫可達19℃—22℃。在這樣的環(huán)境中，廣西茶葉年生長期達10個月以上，茶葉的采摘時間較長，甚至在12月份也可以采摘茶葉。且包括廣西在內的華南茶區(qū)，是中國最適宜茶樹生長的地區(qū)，有喬木、小喬木和灌木等多種類型的茶樹品種，茶資源及其豐富。
1.2旅游資源優(yōu)勢
廣西的旅游資源十分豐富，除桂林山水名貫古今外，還有許多著名的喀斯特景觀名勝區(qū)、自然保護區(qū)和豐富的水景旅游資源，城市旅游、園林旅游和民族風情旅游各具特色，旅游業(yè)已經成為廣西重要的產業(yè)?；谔厣r明的旅游資源、悠久的茶文化歷史及人們的推陳出新，廣西的茶文化旅游資源也逐漸豐富，東西南北各有所長。
1.3政策優(yōu)勢
廣西政府對茶文化十分重視，茶產業(yè)規(guī)劃已于2008年通過評審并組織實施，以項目為載體，廣西的茶產業(yè)依靠市場調節(jié)機制和政府扶持來促進茶產業(yè)發(fā)展，打造“桂茶”特色品牌。近年來，廣西還經常舉辦大型的茶葉、茶藝展示和交流等活動，主要茶葉產區(qū)也推出了自己的茶文化節(jié)慶，活動期間，有來自全國甚至世界各地的客商來觀摩、采購，無形中為廣西茶文化旅游的開發(fā)提供了一個很好的載體。
2.廣西茶文化旅游開發(fā)的的意義
2.1茶文化順應旅游趨勢，倡導了健康時尚生活
茶文化本身是一種非常高雅的文化產品，如今作為一種旅游資源，它的開發(fā)符合旅游市場需求變化的潮流。茶文化旅游消費是最大限度的精神上的愉悅和滿足。眾所周知，茶是健康飲品，且具有藥用價值，是旅客在旅游途中的最佳飲品。因而茶文化旅游順應旅游趨勢，倡導了健康時尚生活，并將引導旅游業(yè)的發(fā)展更上一個檔次。
2.2利用茶文化旅游振興茶產業(yè)，帶動經濟發(fā)展
通過對茶文化旅游的開發(fā)，可以增加經濟收入和外匯收入，消化剩余勞動力，為本地區(qū)提供就業(yè)機會，并可以帶動其他相關產業(yè)的發(fā)展，加強本地區(qū)與外地的文化交流，促進地區(qū)經濟文化的發(fā)展，增強人們的精神文明意識。
3.廣西茶文化旅游存在的問題
3.1對茶文化旅游的內涵認識不夠
廣西茶文化從唐代即開始發(fā)展并形成了深厚的底蘊。茶樹、茶產地、飲茶習慣等茶文化的研究是廣西茶文化旅游發(fā)展的依托，且少數民族傳統(tǒng)茶文化歷史悠久，具有民族性、區(qū)域性等特點。但人們對廣西茶文化的內涵認識不夠，許多茶文化產品僅停留在研究、保護和塑造企業(yè)形象的基礎上，沒有真正與旅游市場接軌，茶文化旅游仍處于發(fā)展的初級階段，不利于開展更廣泛、層次更高的茶文化旅游。
3.2旅游基礎設施不完善
廣西地處云貴高原，山地較多，旅游基礎設施能力的發(fā)揮受地形地貌限制，可接近性差。同時由于廣西總體經濟發(fā)展水平不高，經濟總量小，引資規(guī)模小，投資環(huán)境不甚理想，使旅游項目開發(fā)資金有限，旅游基礎設施不完善。茶文化旅游開發(fā)時，園區(qū)道路條件較差，茶文化休閑娛樂設施規(guī)模小且分散。
3.3茶文化旅游活動缺乏特色
目前廣西以茶為主題的旅游活動開發(fā)不多，大部分都是圍繞茶葉研究和生產，以游覽、科技示范、休閑和品茶為主題開展茶文化旅游，活動內容和形式多為游園采茶、品茶觀藝等方面，多具雷同性，沒能充分利用茶文化資源，將茶文化的知識性、觀賞性和可參與性很好地與旅游結合起來。
3.4品牌宣傳的深度與力度不夠
廣西的茶品牌很多，但由于宣傳的深度與力度不夠，品牌影響力低，在市場中缺乏競爭力。另外廣西的茶多是作為原料供應給省外茶商，不但經濟效益低，也不利于茶文化品牌的建設，在一定程度上制約了廣西茶文化旅游的開展。
4.關于發(fā)展廣西茶文化旅游的幾點建議
4.1優(yōu)化旅游環(huán)境，加強基礎設施建設
應多渠道籌集資金，增加投入，全面推進旅游基礎設施建設，不斷優(yōu)化旅游環(huán)境，將旅游基礎設施建設與生態(tài)建設開發(fā)等有機結合起來，形成公路、鐵路和航空相結合的安全、便捷的旅游交通網絡，完成重點景區(qū)的道路、標識系統(tǒng)、供水、供電等設施基本完善配套。
4.2豐富和提升茶文化旅游活動，設計合理的旅游線路
廣西茶文化旅游的開發(fā)，應在原有基礎上豐富和提升旅游活動的內涵，參照國內外茶文化旅游的經驗，跳出“走馬式”觀光旅游的局限，開展茶專題旅游，增加茶文化旅游的內涵，豐富茶文化旅游項目，并通過與旅行社等的合作，設計合理的旅游線路，開發(fā)茶文化旅游專線，或者在區(qū)域內將茶文化旅游線路納入游客行程中，以吸引游客，增加景區(qū)收入。
4.3加強茶文化形象設計和宣傳力度
應通過茶文化旅游形象的設計，樹立廣西良好的茶文化旅游形象，培養(yǎng)人們對茶文化的認同感，可通過舉辦和參與茶文化節(jié)、博覽會等活動，并通過報刊、互聯網等媒介加大宣傳力度，提升廣西茶葉品牌形象和知名度。
結語：廣西茶文化旅游已成為一個亮點，深受游客青睞。廣西茶文化旅游具有強大的市場潛力，我們應全力克服目前存在的問題，加大對茶文化的挖掘力度，優(yōu)化旅游環(huán)境，加強基礎設施建設，豐富和提升茶文化旅游活動，加強宣傳力度，使廣西的茶文化旅游向國際化、市場化、專業(yè)化和品牌化方向發(fā)展。
參考文獻：
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