有關于論茶道的范文3篇
慢、閑與靜，是茶道的要點。而在品的過程中，每一次的細膩感受都是相當重要的。下面是學習啦小編精心為你整理的有關于論茶道的范文，一起來看看。
有關于論茶道的范文1
中國人喝茶的歷史源遠流長，據說神農氏遍嘗百草的時候，屢次中毒，即以茶解。但是到了西漢時期，中國人喝茶的習慣才在文字里有正式記載，比如楊雄的《方言》與王褒的《童約》。楊雄與王褒是當時頂尖的文人，也只是記錄了四川普通人家喜歡喝茶的歷史，而他們二人并不把喝茶當做一種時尚。甚至到了東漢末年，華佗還在《食經》中說：“苦茶久食，益意思?！边@里也只是提到了茶的提神作用，并沒有把喝茶當成一種文化之“道”。魏晉南北朝時期，文人開始扯淡清談，于是茶與酒一起介入文人士大夫精神核心，并在茶堿與酒精的作用下，清心濁神著文章，為茶道的興起推波助瀾。
“養(yǎng)生，提神，清心”是喝茶的三種功能，然而這三種功能是隨著歷史的發(fā)展而被逐漸發(fā)掘的，越往后來，茶的精神功能就越來越重要，養(yǎng)生的功能越來越薄弱。到了唐朝，國力空前強盛，經濟繁榮，儒釋道三家店都提倡喝茶，于是喝茶逐漸成為一種風尚，在帝胄貴族、文人雅士、寺院僧侶之中逐漸形成了一套規(guī)則，那就是“茶道”。茶道發(fā)展到后來，分為三支：宮廷茶道、文人茶道、寺院茶道。由于宮廷與寺院的特殊性與局限性，實際上在中國廣為發(fā)展的是文人茶道。公元780年，有閑階級文人陸羽根據自己喝茶的經驗，寫了一本《茶經》，標志著茶道的正式形成，陸羽也被后人奉為喝茶的鼻祖。
在我看來，陸羽的《茶經》概括性比較強，還沒有發(fā)展到后來那種鉆牛角尖講究的程度。不過，文人的“雅癖”已經初露端倪。那時候，茶不像現在偏重于 “泡”而偏重于“煮”。第一道茶美其名曰“雋永”，但“雋永”不是用來喝的，要先把它舀出來，用作止沸。茶一定要分為三碗，四碗就不算做“雅事”，五碗次之，再多就不行了。如果喝茶的人恰好不是三五人，那多出來的那個地位最低下的，對不起，請喝“雋永”吧。我一直懷疑這“雋永”二字就是對那個地位低下之人的心理補償。
喝茶越來越講究，其實是越來越畸形，越來越脫離群眾，越來越脫離喝茶的本意。儒家文化提倡“慎獨”，這固然有它積極的一面，但也帶來了物極必反的負面效果。所以自古以來，很多文人士大夫不是“慎獨”，而是“慎眾”，在大眾面前裝腔作勢，滿口禮儀道德，回到家里或獨自一人的時候原形畢露，什么烏七八糟的念頭都一股腦地冒出來了。這種念頭冒出來怎么辦?壓制住對不起自己，暴露出來對不起政府。所以只好拐彎抹角地釋放，品格差一點的把玩女人的“三寸金蓮”，偷偷摸摸地交結男優(yōu)，好一點的賞賞梅，養(yǎng)養(yǎng)鶴，喝喝茶。就像吃飽了需要打嗝一樣，放點氣才會舒服一點。賞梅養(yǎng)鶴條件苛刻，不利于推廣，唯有喝茶天南地北均可為之，于是，茶道先在文人士大夫中間流行，久而久之，只要有錢有閑，管他是帝王或小女子，精通茶道成了一種“自戀”式的非物質時尚。
為什么說茶道是文人士大夫的“慎獨”心理的畸形釋放?那是因為他們喝茶的規(guī)矩太多了，這些規(guī)矩和在一起，就成了所謂的茶道。而且在很多規(guī)矩中，有些是矛盾的、背道而馳的，甚至是違背科學規(guī)律的，并不是有了這個規(guī)矩，茶喝起來會更有味道。比如宋徽宗喝茶一定要用金壺，而有些人一定要用紫砂，也有人一定要白瓷，在四川一帶需要竹品，其實這些都是因時因地因人而異的，并不是放之四海而皆準的真理。但很多文人喜歡執(zhí)拗于此。明代的朱權就執(zhí)拗得離譜：喝茶的用具都規(guī)定了尺寸，少一分多一分都不行。一個八十多歲的老翁，身體佝僂得像個“菊”字，朱權給他取了了名字叫“菊翁”，在他看來，只有菊翁煮的茶才是天下最好的，別人的都是次品?！都t樓夢》中妙玉喝的茶水用的是五年前收的梅花上的雪，還用鬼臉青的花甕裝起來，埋在地下。她把雪水當成了陳年老酒，越窖越香。其實不然，我們都知道雪水實際上很臟，有很多有毒的化學物質，更不用說放在地下，讓細菌滋生了。她喝的根本不是茶，而是如梅花雪一樣的純潔。怪不得有學者研究說妙玉有潔癖。而朱權，顯然要喝的是那個“菊”字。
這還不算畸形，有些人喝茶畸形得猥褻。早晨采茶的時候，要讓一些處女沐浴更衣，在太陽出來之前采茶。采茶的時候，要用指甲把芽掐斷，決不能用手指，有汗。采完之后，包在酥胸前，帶下山來。這完全是一種病態(tài)了，自欺欺人，最容易上當受騙，或許他們喝的茶是養(yǎng)了一群孩子的村婦采來的也未可知，上面還有孩子與老公的尿味兒。
河南作協(xié)副主席鄭彥英，曾經寫過一篇文章，說一個朋友得到了一粒茶，是一個中原刀客的后人從一座懸崖上采摘的，世界上只有那一個人知道這棵茶樹，一年才采摘幾粒，極其珍貴。鄭副主席跋山涉水弄來了這一粒茶，然后層層包裹，珍惜得像太監(jiān)的“寶”。在茶莊里經過嚴格的工序一“泡”，僅有幾杯，算起來每杯價值五千元錢，于是幾個專門喝茶的“雅士”分喝。過了三泡后，施舍給了服務員，得意洋洋地說像他們這個階層的，能夠喝到這粒茶的四泡，也算是祖上積德了，因為天下沒有幾個人能夠品得上這等好茶的。我想這不僅僅是酸腐了，簡直是無恥的炫耀。喝了這等茶后，鄭先生智商也沒有高出幾分，在論戰(zhàn)中，還是敗給了韓寒這個八十后。
我出身貧寒，因而無法接觸那些頂尖的高級茶葉，即使參加工作后有了經濟基礎也是如此。但我從高中開始就喜歡看有關論茶的文章，算是一個沒有實踐基礎的空頭理論家。然而，就我所讀所見，發(fā)現從古至今那些“茶道”中人，別無所長，玩的就是一個味兒。李白、杜甫、蘇東坡，沒有一個是玩“茶”玩出名的。他們喝茶主要是為了清心，在喝茶中體味人生哲理。喜歡玩茶的都是那些一瓶子不滿半瓶子晃蕩的人，玩啥藝術都不精，只好在玩茶里鉆牛角尖，因為玩別的東西需要水平，而玩茶只要有錢有閑就行了，不需要水平。這是一個文人混入士大夫階層，貼上“雅士”的標簽最簡捷的途徑。
現在經濟發(fā)展了，喝茶之風也逐漸興盛。與古人相比更為不妙的是，現在的“茶道”是沿著“喝茶、玩茶、炒茶”的方向狂奔而去。比古代玩茶之人還高出了一個等級。他們往往形成一個喝茶的圈子，圈主便是開茶莊之人。這里面關系復雜，給真正的茶道帶來了很多流弊。要知道開賭場的絕不是真正的賭徒，開茶莊的也絕不是真正的茶徒。經濟利益在前，在一圈人喝茶的時候，怎能喝出趙州和尚“吃茶去”的妙味。
所以，不就是個茶嗎?何至于那么多古里古怪的規(guī)矩?我羨慕那些古代驛站上的行者，累了，渴了，找到一個茶肆，花上一文錢，咕咚咕咚喝幾口，然后抹抹嘴，跨上馬背，絕塵而去。這才是趙州和尚“禪茶一味”的真諦。
有關于論茶道的范文2
茶道之事，有二，一曰喝茶，二曰品茶。喝茶無須多言，世間喝茶者比比皆是。
品茶有三，一是初品，二是中品，三是上品。
初品茶，運用眼、耳、鼻、舌，是在品茶之表相，專于究茶之色、香、味，此時品茶，易言易諍，樂此道者，多之又多。
中品，則是品茶之性，運用身、意，感于茶之五行、五味，對應人身體五臟六胕、經絡運行，陰陽四時，和于天地，獨得茶之精蘊，得此道者少之又少，此時品茶，言語亦多，假以心意。
上品，方為之禪茶，又謂道茶，不得禪理，不入道者不得其妙也，敘之再多，亦難以明，未免落于弄玄之舉。
然無論喝茶、品茶，多以趣者聚，以樂者融，識者得其妙，融者得其樂，不必太在意也。
有關于論茶道的范文3
中國的茶文化歷史悠久，自從有了人類，中國應該就了“茶”這個名詞。開始遠古的人們可能不是把茶葉用來作為飲料的，而是把茶葉作為祭祀的供品，讓仙逝的人們有所享用。后來慢慢發(fā)展和演變，遠古的人們把茶葉作為藥物來使用。認為茶葉消可以除疾病，增強體質，延延益壽。到了唐宋時期，經濟發(fā)展更加豐富起來了，茶葉就成了人們喜好的飲品，在山村就有專門的生產茶葉的茶農了。唐宋時期，特別是明清時期，經貿發(fā)展得到了前所未有的繁榮，中國的茶葉就走向了世界。因此許多歷史史料記載，中國是世界上茶葉的發(fā)源地，世界茶葉是從中國流傳出去的。也有的人說，茶葉是從印度流向世界的，入侵印度的外國士兵，在印度的土地上找到了茶樹。不管怎么說，中國才是世界茶葉的發(fā)源地，因為茶馬古道就是出現在中國西南。古代的商人用馬馱著茶葉等貨物與國外聯(lián)通，這條茶馬古道是中國連接國外商貿和文化交流的重要交通樞紐。
一九八三年十一月，我有幸當上了一名中國人民解放軍，在部隊這所大學校里，對中國的茶文化有了更多的了解。云南的大葉茶，沱茶，普洱茶等茶葉，當時在部隊就是首長們喜歡的飲品。一九八四年四月二十八日，我參加了老山戰(zhàn)斗，看見邊疆有很多種植茶葉的茶山。雖然叫不出它們的名字，我看到就特別喜歡。不過由于越南的炮火不斷地炮擊，有的茶山就被炮火襲擊和摧毀了。我心里就有說不完了的憂傷。據許多資料記載，中國的茶馬古道，就是用馬馱著茶葉等貨物去到緬甸，老撾，柬埔寨，泰國，越南進行貿易活動，從南海的船只走向世界各國的。沒有想到的是，中國支援過越南的很多物資，也包括茶葉在內。他們去忘記了之前毛澤東主席締造的同志加兄弟的友誼，居然入侵了我國的老山地區(qū)的領土，我們的神圣領土是不可侵犯的，我們只好奮起還擊。
10年之久的戰(zhàn)爭結束。中國和越南重新確立了邊界線，恢復了之前的友好關系，但是這場戰(zhàn)爭的創(chuàng)傷是難以治愈的。特別是我們犧牲的戰(zhàn)友，在犧牲前對我說，兄弟，我不能夠參加戰(zhàn)斗了。我最遺憾的是，我不能給我的父親帶一包云南的普洱茶回家，讓他老人家不能喝到普洱茶了，我拜托你，我的生死兄弟，我的好戰(zhàn)友，你代我完成這個夙愿吧。我含著眼淚直點頭，他在我的懷里留下了終生的遺憾。后來，我探親回家，專門帶了三包云南的普洱茶給戰(zhàn)友的父親。我擁抱戰(zhàn)友的父親，我說，請允許我叫你一聲“父親”，當兒子的看望你來了，給你帶來了云南的普洱茶，讓你老人家嘗嘗普洱茶的香味。醇香可口，味道鮮美，比起茉莉花茶，更滋潤肺腑。我說，我的戰(zhàn)友，你的兒子是勇敢的，為了保衛(wèi)祖國的領土完整，為了保護邊疆人民的生命財產安全，他獻出了自己年輕的生命，他是好樣的，他是英雄，你培養(yǎng)了一個好兒子，一個好戰(zhàn)士，你應該為他感到驕傲和自豪。戰(zhàn)友的父親眼睛的淚水流了出來，緊握著我的手，說感謝你，兒子，你給我?guī)砹嗽颇系钠斩?。我看到了普洱茶，就仿佛看到了兒子?/p>
為了養(yǎng)家糊口，我只好從家鄉(xiāng)來到了深圳打工。這個時候，我對中國的茶文化有了更深入的了解。福建的鐵觀音，稱得上茶中之上品。還有烏龍茶，茉莉花茶。龍井茶，毛尖茶，春茶，臺灣的高山茶，日月潭紅茶，東方美人茶等等，在我的心里增加了很多不知道的茶名。
廣東潮汕地區(qū)的功夫茶，我第一次聽到這個名詞。不過這個功夫茶不是指很有武功，而是指煮茶沏茶的技術。功夫茶有一套專門的茶具，外省的人，對廣東的功夫茶了解甚少，有的人煮茶的程序混亂，往往公司來了客人就是廣東本土的人們擔當主角，給客人煮茶，沏茶，那個熟練程度令我刮目相看。
深圳龍崗國際茶都，匯集了世界上的名茶。那天我去國際茶都購買茶葉，那些漂亮的售茶小姐，聲音甜美，叫賣聲此起彼伏。動作輕盈嫻熟，她們在一個圓圓的茶具里，兩只手不停地選擇茶葉，那個動作仿佛在茶山采茶，讓我激動不已。看看那些攤位上的茶葉，讓我的眼睛眼花繚亂，不知道究竟買哪一種茶葉好。
前不久，為了去看望云南省麻栗坡烈士陵園犧牲的戰(zhàn)友。戰(zhàn)友們組織了一批戰(zhàn)友和戰(zhàn)友家屬、孩子及烈士親人，重返老山前線的祭祀活動。他們去到麻栗坡烈士陵園。在戰(zhàn)友的墳墓前，倒上一杯茶，倒上一杯酒，點燃一支煙，放上一個蘋果。他們說，三十余年了，我們來看你們來了，我們親愛的好兄弟，我們親愛的好戰(zhàn)友，我們給你帶來了父親母親，帶來了親人，帶來了你們從來沒有喝過的鐵觀音，西湖龍井，你們喝吧，你們用茶水滋潤干渴已久的相思樹吧。我們的生死兄弟，我們的患難與共的戰(zhàn)友。
祭祀的隊伍里有電視臺廣播電臺的記者，有當年指揮參戰(zhàn)的老首長，有現在80后90后00后的年輕人和小孩。戰(zhàn)友們的活動傳承著我們?yōu)榱诵叛鰹榱俗鎳念I土完整不怕犧牲無私奉獻的光榮傳統(tǒng)。淚水不由自主地流了出來。記者們用攝像機記錄了當時激動人心的場面。
茶樹綠了，茶水香了，采茶姑娘的歌聲響徹天空，飄到了天外。
有關于論茶道的范文3篇相關文章：