貴州茶文化的十大旅游線(xiàn)路
十大最美旅游線(xiàn)路評(píng)選,旨在依托貴州茶鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的旅游資源優(yōu)勢(shì),深入挖掘、探尋茶鄉(xiāng)風(fēng)情,拉動(dòng)茶園觀光旅游、茶葉原產(chǎn)地銷(xiāo)售等。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的貴州茶文化的十大旅游線(xiàn)路，一起來(lái)看看。
貴州茶文化的十大旅游線(xiàn)路
(一)百花湖有機(jī)茶園避暑之旅
線(xiàn)路:貴陽(yáng)—百花湖—有機(jī)茶園—百花湖風(fēng)景區(qū)
特色:避暑休閑,體驗(yàn)純天然無(wú)污染的綠色有機(jī)茶茶園,山水湖畔,品嘗退熱祛暑的白茶,享受一片清涼。
(二)道真自治縣仡山茶海
線(xiàn)路:貴陽(yáng)—遵義—遵義會(huì)議會(huì)址—紅軍街—婁山關(guān)—道真縣仡山茶海
特色:體驗(yàn)遵義紅色文化,品遵義特色美食。
(三)烏撒烤茶文化體驗(yàn)之旅
線(xiàn)路:貴陽(yáng)—威寧—草海—百草坪—涼水溝—鹽倉(cāng)彝族向天墳—板底彝族村寨的東北旅游線(xiàn)路等
特色:體驗(yàn)民族風(fēng)情、自然風(fēng)光、高原農(nóng)業(yè)、旅游新村,包括濕地生態(tài)旅游、高原風(fēng)光度假、鄉(xiāng)土民情體驗(yàn)的旅游一體化項(xiàng)目。
(四)安順觀名瀑品名茶
線(xiàn)路:貴陽(yáng)—安順—云峰屯堡—黃果樹(shù)瀑布
特色:觀世界名瀑布,感受屯堡文化,品瀑布毛峰茶。
(五)石阡“貢茶之鄉(xiāng)”尋茶之旅
線(xiàn)路:貴陽(yáng)—鎮(zhèn)遠(yuǎn)—石阡—梵凈山
特色:游客選擇這兩條線(xiàn)路,可以在三日內(nèi)賞古鎮(zhèn)、泡溫泉、登名山。
(六)夏云農(nóng)莊清心采茶之旅
線(xiàn)路:貴陽(yáng)—紅楓湖—夏云茶廠
特色:進(jìn)入茶園觀光,后親自進(jìn)入茶園進(jìn)行采茶活動(dòng),體驗(yàn)休閑、觀光、垂釣、娛樂(lè)和飲食為一體化的農(nóng)家樂(lè)。
(七)湄潭萬(wàn)畝茶海清心之旅
線(xiàn)路:貴陽(yáng)—湄潭—十里桃花江—中國(guó)茶城博物館—天下第一壺茶文化公園—萬(wàn)畝茶海(核桃壩)湄潭翠芽茶
特色:品原始生態(tài)土雞宴,體驗(yàn)湄潭溫泉度假,品特色茶宴,茶園親自體驗(yàn)采茶樂(lè)趣,在天然氧吧中感受一把當(dāng)“茶農(nóng)”的新興旅游方式。
(八)開(kāi)陽(yáng)健康體驗(yàn)線(xiàn)路
線(xiàn)路:貴陽(yáng)—開(kāi)陽(yáng)禾豐鄉(xiāng)—十里畫(huà)廊—開(kāi)陽(yáng)云山茶海喝富硒茶—青定閣太陽(yáng)房曬太陽(yáng)
特色:富硒茶就是一種健康的兼具保健功能的茶葉,開(kāi)陽(yáng)就有成片的云山茶海,春天里,看花、喝茶、吃農(nóng)家飯好不愜意。
(九)晴隆茶藝新品之旅
線(xiàn)路:貴陽(yáng)—興義(萬(wàn)峰林、馬嶺河、特色小吃)—晴隆24道拐
特色:自駕史迪威公路,買(mǎi)貴州茶新品“紅碎”。
(十)丹寨深山珍品之旅
線(xiàn)路:貴陽(yáng)—丹寨—金鐘茶園采茶—高腰村采茶—揚(yáng)武鄉(xiāng)學(xué)蠟染、卡拉村體驗(yàn)編鳥(niǎo)籠—石橋村古法造紙
特色:品丹寨硒鋅茶,生態(tài)田園體驗(yàn)游精品線(xiàn),更是返璞歸真的民族風(fēng)情文化體驗(yàn)之旅。
貴州茶文化的文化底蘊(yùn)
1、貴州高原是世界古茶樹(shù)的主要起源地。1980年，貴州茶葉科研人員在晴隆縣和普安縣交界處發(fā)現(xiàn)的一粒茶籽化石，經(jīng)中國(guó)科學(xué)院地化所和中國(guó)科學(xué)院南京地質(zhì)古生物研究所鑒定，確認(rèn)為四球茶籽化石，距今至少已有100萬(wàn)年，是迄今為止地球上發(fā)現(xiàn)的最古老的茶籽化石。茶籽化石的發(fā)現(xiàn)，顯示了貴州古茶樹(shù)的久遠(yuǎn)歷史，在世界上是無(wú)與倫比的。浙江蕭山跨湖橋出土的茶籽化石，只是7000年前的遺存，與貴州出土的茶籽化石，相距近百萬(wàn)年。關(guān)于茶樹(shù)的起源地，我國(guó)茶葉界老前輩、原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)莊晚芳教授也認(rèn)為：“在川貴滇交界山區(qū)，少數(shù)民族已開(kāi)始采用植物為飲料的同時(shí)采用了茶葉。由于植物特征的變異性，橫斷山脈至大婁山脈的山區(qū)是茶樹(shù)原產(chǎn)地主要區(qū)域，其他可作為演化地區(qū)。”我國(guó)茶葉界著名老前輩、原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)等人在《我國(guó)西南地區(qū)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地》一文說(shuō)：“全世界一致公認(rèn)：茶樹(shù)最初為中國(guó)人發(fā)現(xiàn)，茶葉最先為中國(guó)人飲用，茶樹(shù)最早為中國(guó)人栽培，茶樹(shù)植物原產(chǎn)于中國(guó)。這早已成為定論。在十九世紀(jì)以前，從沒(méi)有發(fā)生過(guò)任何爭(zhēng)論。日本人雖然提出過(guò)不同意見(jiàn)，但最后還是同意，茶樹(shù)的生長(zhǎng)，出于一源，而原產(chǎn)地就在中國(guó)的西南地區(qū)。”我省著名茶樹(shù)專(zhuān)家劉其志等，還從茶的植物進(jìn)化系統(tǒng)與古生物學(xué)、古氣候?qū)W、古地理學(xué)的大量資料的研究中，根據(jù)茶樹(shù)進(jìn)化過(guò)程的新陳代謝類(lèi)型由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的進(jìn)化規(guī)律，進(jìn)一步論述了茶樹(shù)原產(chǎn)地的中心地帶在西南地臺(tái)，即黔、滇、桂地臺(tái)向穴處。
2、在古人類(lèi)中，古黔濮苗民族，是貴州茶葉利用和飲用的開(kāi)拓者。貴州山地大量的天然溶洞，為古人類(lèi)提供了良好的簡(jiǎn)便的棲息場(chǎng)所;各種動(dòng)植物資源，為古人類(lèi)提供了豐厚的食物;大面積碳酸鹽巖出露，為古人類(lèi)打制各種石器，提供了方便。黔西縣觀音洞出土的多達(dá)4000余件石制品和23種動(dòng)物化石，普定縣穿洞出土的近千件骨角器，讓我們認(rèn)識(shí)到早在24萬(wàn)年前，在貴州高原這塊神奇多彩的土地上，便已活躍著古人類(lèi)的身影。貴州高原先后發(fā)掘的化石中，還有屬于早期智人階段的水城人和大洞人，屬于晚期的智人，稱(chēng)為穿洞人和興義人。這些古人類(lèi)，與早在100多萬(wàn)年前就已大面積繁茂的茶樹(shù)同生共長(zhǎng)。他們?cè)诼L(zhǎng)的歲月里，逐漸認(rèn)識(shí)了茶。據(jù)史料記載，貴州在夏朝以前，稱(chēng)赤水，殷周時(shí)稱(chēng)鬼方，春秋初期稱(chēng)南蠻。有眾多方國(guó)，zāngkē國(guó)最大，首府夜郎邑。戰(zhàn)國(guó)時(shí)，夜郎日漸強(qiáng)盛，并又形成了夜郎國(guó)。據(jù)《貴州古代史》載：“建立zāngkē國(guó)的民族，當(dāng)是西南古老的土著濮人。”即今天仡佬族的先民。就是他們，在遠(yuǎn)古年代，不斷開(kāi)拓著貴州的歷史和文化，同時(shí)也不斷讓原產(chǎn)地的茶葉得到利用和開(kāi)發(fā)。據(jù)史料記載，早在商周時(shí)，西南夷中的濮人已種茶和利用茶?！度A陽(yáng)國(guó)志?巴志》記載有：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師……魚(yú)鹽銅鐵，丹漆荼蜜，……皆納貢之。”當(dāng)時(shí)，今貴州北面的幾個(gè)縣，如務(wù)川、德江、沿河、正安等縣，即為巴蜀轄地，既然當(dāng)時(shí)茶葉已經(jīng)成為進(jìn)獻(xiàn)給周武王的貢品，或者叫禮品，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的濮人，不僅發(fā)現(xiàn)了茶，而且能夠制作出味美可口的好茶，否則是不可能作為貢品或禮品，進(jìn)獻(xiàn)給周武王的。
3、漢代，貴州綠茶已經(jīng)成為有名的土特產(chǎn)品，并出現(xiàn)了茶樹(shù)種植園的記載。據(jù)晉?傅撰《七誨》，在敘述當(dāng)時(shí)各地的名特產(chǎn)品時(shí)，提到了“南中茶子”。作為古代地理名詞，南中相當(dāng)于現(xiàn)在的四川大渡河以南和云南、貴州三省。三國(guó)以蜀漢為根據(jù)地，故指巴蜀以南之地為南中。這一句說(shuō)南中產(chǎn)茶子，自然也就產(chǎn)茶。據(jù)莊晚芳的解釋?zhuān)?ldquo;當(dāng)時(shí)種茶樹(shù)，要到南中去選取茶子，這是可信的。當(dāng)時(shí)茶樹(shù)種植未廣，而南中這一廣大地區(qū)是茶樹(shù)起源地，茶品好。”這說(shuō)明，當(dāng)時(shí)的濮人制作的茶，已成為有名的土特產(chǎn)品。又《華陽(yáng)國(guó)志?巴志》還記有“園有芳ruò，香茗。”武王克殷后的巴國(guó)，包括今四川南川以西，貴州桐梓以北地區(qū)。這又說(shuō)明，早在公元前十一世紀(jì)后的800年間，貴州北面幾個(gè)縣不僅已經(jīng)能夠生產(chǎn)好茶，而且開(kāi)始出現(xiàn)種植茶樹(shù)的茶園。
4、古代漢語(yǔ)中表明茶字含義的多個(gè)漢字，與貴州山地今少數(shù)民族方言有關(guān)聯(lián)。荼、苦荼、jiǎ、shè、chuǎn、chà、茗、gāo蘆、鍋蘆等古代代表茶的漢字，中外學(xué)者認(rèn)為與貴州山地少數(shù)民族的方言有關(guān)。貴州苗族的茶字方言有幾種發(fā)音：西部高寒山區(qū)織金平橋苗族稱(chēng)茶為“阿沱”;黔西南州貞豐縣坡柳苗族稱(chēng)茶為“將”;安順苗族稱(chēng)茶為“及”;黔南貴定、龍里、惠水三縣交界處苗嶺主峰云霧山地哈爬苗稱(chēng)茶為“幾”;遵義地區(qū)湄潭矛坪山地部分苗族稱(chēng)茶為“刷”。其他民族也如此。如黔南布依族叫茶為“chuǎn”、“改”之音;黔西南州貞豐布依族稱(chēng)茶為“殺”。黔東南州黎平侗族稱(chēng)茶為“謝”，安順仲家稱(chēng)茶為“者”。盤(pán)縣老廠彝家稱(chēng)茶為“爬拖”。日本著名茶學(xué)專(zhuān)家橋本實(shí)在近著《茶樹(shù)的起源》中寫(xiě)道：“居住在湖南、貴州山地的少數(shù)民族土家族，其發(fā)音為‘tujia’，與中國(guó)茶的古字“荼”、“jiǎ”的發(fā)音相近，似可以認(rèn)為中國(guó)茶的發(fā)源地在這一帶。”可見(jiàn)，貴州少數(shù)民族，當(dāng)時(shí)的濮苗民族，是最先利用茶的先民，他們?cè)?jīng)為中國(guó)和世界茶葉的發(fā)展，做出過(guò)不可磨滅的貢獻(xiàn)。
5、夜郎時(shí)期的市場(chǎng)上，已經(jīng)出現(xiàn)茶葉商品交換?！顿F州古代史》中有這樣一段概述：“在夜郎市場(chǎng)上，除了bó僮、笮馬、髦牛之外，還有構(gòu)醬、荼、蜜、雌黃、丹砂等商品，商業(yè)較發(fā)達(dá)，市場(chǎng)是相當(dāng)繁榮的。”《貴州古代史》的概述是有依據(jù)的?！度A陽(yáng)國(guó)志》云：“平夷縣，山出荼蜜。”唐蒙在經(jīng)過(guò)夜郎去南越的路上，曾看到路途有構(gòu)醬和荼蜜作為農(nóng)副產(chǎn)品在市場(chǎng)上出售。可見(jiàn)此時(shí)的古黔濮苗民族，已經(jīng)把蒸煮枝術(shù)運(yùn)用到了茶葉加工上。優(yōu)越的茶樹(shù)生態(tài)環(huán)境，水稻生產(chǎn)的發(fā)展，社會(huì)的需要，促使他們?cè)谥撇韫に嚿汐@得突破性進(jìn)展，成為貴州名茶創(chuàng)制的先驅(qū)。
6、據(jù)《史記?貨殖列傳》記載：“漢武帝時(shí)，巴蜀的茶葉已被運(yùn)到甘肅武都出售。查貴州古代史，漢武帝時(shí)的蜀郡未包括貴州地，而巴郡包括今貴州境的道真、務(wù)川、德江、習(xí)水等縣。這一時(shí)期，作為巴郡的重要產(chǎn)茶區(qū)，其茶葉被賣(mài)到甘肅武都，也就不足為怪了。
7、貴州綠茶早在漢代已經(jīng)成為羹飲。據(jù)《貴州古代史》64頁(yè)記載，漢武帝時(shí)，今貴州遵義的舍人，曾任建為郡文學(xué)卒史，著有《爾雅注》三卷?！稜栄拧芬粫?shū)，相傳為周公所作，很難懂，才有舍人為其作注。鄭珍在《遵義府志?人物志》中稱(chēng)舍人注古所未訓(xùn)之經(jīng)，其通貫百家，學(xué)究天人。他曾在《爾雅?釋木》中注述如下：“jiǎ，樹(shù)小如梔子，冬生，葉可煮作羹飲。今呼早采者為荼，晚取者為茗，一名chuǎn。蜀人名之苦荼。”這一注釋?zhuān)屛覀兛吹疆?dāng)時(shí)的茶，已經(jīng)用以“煮作羹飲”了。
8、古黔先后出現(xiàn)的濮、苗兩大民族，早在唐以前，創(chuàng)造了貴州的史前文化和農(nóng)耕文化，在《貴州古代史》一書(shū)中，多處記述了濮苗民族將蒸煮技術(shù)運(yùn)用于茶葉加工之中，不僅如此，他們還在以茶代酒中，做出過(guò)突出的貢獻(xiàn)。他們自擂茶、油茶的制作中，將飲茶與吃茶結(jié)合起來(lái)，變飲酒為喝油茶吃擂茶，既養(yǎng)生又治病，很快在少數(shù)民族地區(qū)形成風(fēng)格。
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