貴州茶文化的現(xiàn)狀
貴州茶文化的現(xiàn)狀
貴州是我國最早擁有一系列茶工藝的地區(qū)，在各民族的共同努力下茶在貴州茶文化成為了一個驕傲。下面是學習啦小編精心為你整理的貴州茶文化的現(xiàn)狀，一起來看看。
貴州茶文化的現(xiàn)狀
如今在中國茶葉的王國里，我省茶葉所處的位置顯得十分弱小。在全國17個產(chǎn)茶省中，我省茶葉的栽種面積和產(chǎn)量處于全國倒數(shù)第5;一本《中國名茶圖譜》列了132種名茶，我省只有“東坡銀螺”、“東坡毛尖”榜上有名，列在末尾;厚達700多頁的《中國茶經(jīng)》，有關(guān)貴州茶葉的篇幅只有寥寥兩三頁;貴州茶葉在全國市場上基本上見不著，而用貴州茶葉裝入外地名牌盒子的商品比比皆是，走俏市場。有人為此驚呼：貴州茶區(qū)要淪為“殖民地”了。
近幾年，所有的茶經(jīng)，茶典、茶書，竟找不著貴州文化人對貴州茶葉的著述，只是省或者縣的地方志上不時看到“某某地方出好茶葉的貢茶，產(chǎn)量如何，銷到何處”之類的片言只語。莫非貴州文化人不嗜茶，不嗜貴州茶嗎?非也!君不聞貴州人泡茶，是大把大把地把茶葉抓進黑乎乎的茶缸里，飲著又苦又澀的濃茶，他們就是沒有寫茶的念頭。筆者在這里絲毫沒有責怪的意思，只是想引伸出如下觀點：經(jīng)邦濟出，是中國知識分子的優(yōu)良傳統(tǒng)，文化人要擔負起發(fā)展和繁榮地方文化的擔子。
平時翻閱古代茶書，總是對明清時期江淅的一些文化人油然而生崇敬之情。他們都是無官布衣，嗜茶愛茶、熟悉采制、精于品飲、又善文能詩。他們不考科舉而肩負地方文化，一部中國古代茶書，絕大部分都是他們對當?shù)夭枞~詠誦的作品，極大地推動了江浙茶葉經(jīng)濟文化的發(fā)展。在當代貴州文化人中也不乏這樣優(yōu)秀的人，如劉學洙、張克、唐莫堯等，正是他們篳路藍縷般的努力，才有今天全省都有人在動手寫本地旅游文史資料的火熱局面，四十余冊的貴州旅游文史叢書能如期出版，鼓起了貴州旅游業(yè)騰飛的巨翅。
貴州茶文化的歷史
貴州高原被古生物專家稱為“化石王國”，1980年7月13日發(fā)現(xiàn)了屹今為止世界上唯一發(fā)現(xiàn)的茶籽化石。茶籽化石的出現(xiàn)，奠定了貴州是茶樹起源、茶樹原產(chǎn)地最有說服力的實物佐證。茶籽化石在晴隆的發(fā)現(xiàn)，不僅僅是貴州的驕傲、也是中國的驕傲，是全人類的寶貴財富，是稀世之寶。
貴州是一個茶樹品種資源寶庫。是一個茶品種最多的省份。全國270種茶樹資源，僅湄潭縣就占了163種。這是1939年至1949年全國展開茶葉資源調(diào)查時得出的結(jié)論。貴州山高，氣候溫暖多霧，無污染，茶葉品質(zhì)自然極佳，這樣得天獨厚的條件，使貴州幾乎縣縣產(chǎn)好茶，好多地區(qū)在唐、明、清時代都是朝廷貢茶。
貴州是一個多民族的省份。千百年來，多少騷人墨客和無數(shù)的飲茶愛好者，留下了數(shù)以萬計的茶詩、茶詞、茶賦、茶歌、茶聯(lián)、茶故事、茶謎語、茶諺語等文人作品和民間文學作品。
各民族同胞在長期的茶葉生產(chǎn)和飲用中，積累了豐富的經(jīng)驗并創(chuàng)造了許多及富于民族特色的茶禮和茶俗，諸如客來敬茶、淺茶滿酒、鳳凰三點頭、捂碗謝茶、三茶三禮等，都是各民族同胞具有創(chuàng)新特色的茶禮，不僅體現(xiàn)了各民族長期形成的有積極意義的茶俗，還活躍了民族同胞的生活。
從民俗民間茶文化看貴州茶文化資源豐富多彩，茶文化底蘊深厚。歷史上，辛亥革命以前，貴州山區(qū)都是被主流文化邊緣化的角落。長期以來形成了一座座文化孤島，有“五里不同俗，十里不同天”之說。在其繁衍生息的歷史長河中，也創(chuàng)作、繼承、發(fā)展了自己獨特的文化。
17個世居少數(shù)民族發(fā)現(xiàn)、利用茶的過程中，形成了豐富多彩的茶文化。在這些不同的文化環(huán)境中，茶在宗教、祭祀、婚禮、禮儀、社交等方面的利用，形成了貴州土著居民獨居特色、多姿多彩的民俗民間茶文化。
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