關(guān)于日本茶文化的介紹
日本茶道世代相傳，數(shù)百年長盛不衰。而茶道連同能樂、俳句、水墨畫、庭園藝術(shù)等，又無不受到禪文化的滲潤，今天仍支配著日本人的文化生活。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的關(guān)于日本茶文化的介紹，一起來看看。
關(guān)于日本茶文化的介紹
關(guān)于日本茶道的源流，要上溯至8世紀(jì)上半葉。那時(shí)日本從中國引進(jìn)茶文化，照搬了中國貴族書院式的茶道模式。
唐順宗永貞元年，日本最澄禪師從我國研究佛學(xué)回國，在他回國的行李中，就有中國的茶籽，最澄禪師將茶籽種在近江。815年，日本嵯峨天皇蒞臨滋賀縣梵釋寺，僧人們獻(xiàn)上清茶一杯。天皇飲后龍心大悅，開始大力推廣飲茶，于是茶葉在日本得到大面積栽培。
宋代，日本榮西禪師來我國學(xué)習(xí)佛經(jīng)，歸國時(shí)不僅帶回茶籽播種，并根據(jù)中國寺院的飲茶方法，制訂了自己的飲茶儀式。榮西禪師晚年著《吃茶養(yǎng)生記》一書，被稱為日本第一部茶書。這本書推動日本社會飲茶風(fēng)尚的發(fā)展起了重大作用。
到了16世紀(jì)，千利休提倡茶道應(yīng)以“無中萬般有”、“一即是多”的禪宗思想為根底，去掉一切人為的裝飾，追求至簡至素的情趣。他首先改革了茶室，由書院式的茶道，發(fā)展為草庵式的茶道，從茶室建筑、裝飾和擺設(shè)，到煮茶方法、使用茶具樣式和吃茶禮儀，進(jìn)一步融入禪的簡素清寂的精神，俗稱“空寂茶”。由此在日本有“茶禪一昧”的說法，茶道也因此成為修煉精神和交際禮法之道。
如今的日本日本將茶道完全融入到日常生活之中，作為禮儀教育，以提高國民的文化素質(zhì)。茶道是日本中小學(xué)生課余學(xué)習(xí)的重要科目，茶道起到了修身養(yǎng)性的作用。此外姑娘出嫁前，還要經(jīng)過特別的茶道程序訓(xùn)練，以作為主婦有條不紊地操持家務(wù)的基本訓(xùn)練。可以說茶道所要求的規(guī)范正是日本人至今的行為規(guī)范。
關(guān)于日本茶文化的的來源與發(fā)展
茶原本不是日本所固有的產(chǎn)物，其原產(chǎn)地在中國南部的云南省，而喝茶的習(xí)慣則是在紀(jì)元前數(shù)百年前就已經(jīng)開始，大約是前漢的時(shí)代，而茶的興盛大約是在唐朝，當(dāng)時(shí)有稱做陸羽的茶學(xué)者寫了一部關(guān)于茶的「茶經(jīng)」，如果以現(xiàn)代的角度來看當(dāng)時(shí)的茶的話，則是比較接近像藥一般的東西，除了要用之外，當(dāng)時(shí)在唐朝的佛教禮儀中也有使用到茶。
茶傳到日本的契機(jī)，是因?yàn)榍蔡剖古c留學(xué)生從中國將茶帶回日本而開始，在那時(shí)茶還是以藥用為主，或是宗教儀式為主。而在圣武天皇天平元年的時(shí)候，有記錄著宮中大法要時(shí)曾經(jīng)用茶來供奉的紀(jì)錄，此外東大寺的正倉院也有保存著當(dāng)時(shí)大佛開眼供養(yǎng)所用的茶碗等，足以想象當(dāng)時(shí)的情況。
到了平安時(shí)代，在桓武天皇延歷二十四年的時(shí)候，傳教大師最澄從中國將回日本，并在近江國阪本的地方種植，這是日本最初種植茶葉，而這個地方往后被稱做日吉茶園
而在之后的后弘仁六年時(shí)，嵯峨天皇在行幸于近江國韓崎之地時(shí)，因?yàn)榇笊乐以?jīng)獻(xiàn)上茶葉，于是便命令全國各地開始種植，除此之外在皇宮中的法要會式里面也有使用茶的紀(jì)錄。但是，隨著寬平六年遣唐使的廢止，與中國的交流也為之中斷，只有一小部份的僧侶仍然保有飲茶的習(xí)慣。
終于到了中國宋朝，國力又興盛了起來，這時(shí)日本是平安時(shí)代的末期，當(dāng)時(shí)的權(quán)力者平清盛于是再度與中國開始交流，當(dāng)時(shí)有一位前往日本的學(xué)問僧稱作為榮西，而榮西禪師就是之后建造健仁寺的高僧，在建久二年的時(shí)候，榮西禪師從中國帶回了茶的種子與茶道具一式，回來后則將種子種在九州的背振山上稱作為石上坊的地方并用心照顧，因此，當(dāng)時(shí)榮西禪師所種植之茶就稱作為石上茶。然而值得探討的是，當(dāng)時(shí)榮西禪師所帶回來的茶，到底是什么樣的茶呢?
當(dāng)中國進(jìn)入了宋朝的時(shí)代后，茶的栽培與飲用方法變的非常的發(fā)達(dá)。然而唐朝的茶主要是以「團(tuán)茶」為主，將茶葉固定成一塊，然后再煎煮飲用，與日本現(xiàn)今的抹茶有一點(diǎn)接近，當(dāng)時(shí)飲茶的禮法也已經(jīng)規(guī)范，而器具則使用湯瓶，茶筅，天目茶碗等等。而茶則使用禪宗寺院的茶札，此外供茶也十分盛行。
此外，當(dāng)時(shí)十分尊敬榮西禪師的京都北山高山寺的明惠上人，從榮西禪師那里得到了一些茶的種子，并且在高山寺內(nèi)的深瀨種植，大概是地點(diǎn)相當(dāng)?shù)暮线m的關(guān)系，所以種植出了十分高品質(zhì)的茶種，在這之后高山寺所出產(chǎn)的茶便稱做本茶，受到最高的尊敬。
至此，飲茶的習(xí)慣以禪宗寺院為中心而向日本各地發(fā)揚(yáng)，連京都的公家與鐮倉的武士都十分愛用。而「東鑒」這本書，就曾經(jīng)記載了三代將軍源實(shí)朝因?yàn)樗拮矶鄷r(shí)，榮西禪師將茶當(dāng)作藥來讓將軍服用，而那時(shí)獻(xiàn)上的「吃茶養(yǎng)生記」中也有記載，茶具有治療萬病的功效。
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