歷史茶文化的趣聞故事
茶文化歷史悠久，不僅有許多對茶吟詠稱道的詩章，還留下不少煮茶品茗的趣事軼聞。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的關(guān)于茶文化的故事，一起來看看。
關(guān)于茶文化的故事：郭沫若品茶
郭沫若從青年時(shí)代就喜愛飲茶，而且是品茶行家，對中國名茶的色、香、味、形及歷史典故很熟悉。1964年，他到湖南長沙品飲高橋茶葉試驗(yàn)站新創(chuàng)制的名茶———高橋銀峰，大為贊賞，寫下《初飲高橋銀峰》詩： “芙蓉國里產(chǎn)新茶，九嶷香風(fēng)阜萬家。 肯讓湖州夸紫筍，愿同雙井斗紅紗。 腦如冰雪心如火，舌不怠來眼不花。協(xié)力免教天下醉，三閭無用獨(dú)醒嗟。”
當(dāng)代著名文學(xué)家老舍是位飲茶迷，還研究茶文化，深得飲茶真趣。他多次說過這樣精辟的話：“喝茶本身是一門藝術(shù)。本來中國人是喝茶的祖先，可現(xiàn)在在喝茶藝術(shù)方面，日本人卻走在我們前面了”。他以清茶為伴，文思如泉，創(chuàng)作《茶館》，通過對舊北京裕泰茶館的興衰際遇，反映從戊戌變法到抗戰(zhàn)勝利后50多年的社會(huì)變遷，成為飲茶文學(xué)的名作，轟動(dòng)一時(shí)。
當(dāng)代作家秦牧的故鄉(xiāng)廣東澄海縣屬潮汕地區(qū)，當(dāng)?shù)?ldquo;功夫茶”習(xí)俗名播中外。他從小接觸功夫茶，練就過硬的辨茶功夫。1967年夏至1970年秋，當(dāng)時(shí)任羊城晚報(bào)副總編的秦牧與廣州各報(bào)總編一起，被集中在廣州一座干校接受審查，“老總們”都有飲茶習(xí)慣，大家突發(fā)奇想，要對各自所帶茶葉評出高低，推舉秦牧為評茶師。秦牧還寫有《故鄉(xiāng)茶事甲天下》等茶散文，懷著幽默心情描述潮汕近乎傳奇的茶俗，廣為傳誦。葉君健獨(dú)鐘茶飲當(dāng)代著名作家葉君健從年輕時(shí)起就愛好飲茶，在重慶大學(xué)教書時(shí)，常與友人去茶館喝茶聊天，特別喜歡品四川的沱茶。他說：“中國美好的東西太多，茶是其中突出的一種。它既高雅，又大眾化。中國人的生活，除柴、米、油、鹽、醬、醋以外，還必須有茶。”
當(dāng)代系統(tǒng)創(chuàng)作《茶畫》第一人蕭藝，也是一位品茶好手。他愛茶，畫茶。把自己對茶文化的熱愛融入到他的創(chuàng)作中去。
老一代無產(chǎn)階級革命家劉少奇同志的家鄉(xiāng)是湖南寧鄉(xiāng)縣花明樓，這里的人民好飲一種煙熏茶。受此影響，劉少奇也特別喜歡喝煙熏茶。解放后家鄉(xiāng)人給他捎上一包茶葉到北京，他如獲至寶，工作疲倦時(shí)，只要喝上一口這種煙熏茶，他就會(huì)精神一振，倦意全消。
毛澤東同志也喜歡喝茶還有吃茶渣的習(xí)慣。當(dāng)年曾與詩人柳亞子在廣州茶樓里一邊品茶，一邊探討革命真理，后來他的詩中便有“飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃”之句。
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關(guān)于茶文化的故事：普洱茶
傳說，乾隆年間(1736—1795)普洱地區(qū)的濮家茶莊將沒有完全曬干的毛茶壓餅、裝馱進(jìn)貢。到了京城發(fā)現(xiàn)，原本綠色泛白的茶餅變成了褐色。護(hù)送茶葉進(jìn)京的茶莊少主人因?yàn)樨暡杳婺咳?，甚至想到要了斷生命，但卻在無意間發(fā)現(xiàn)茶的味道變得又香又甜，茶色也紅濃明亮。這些茶深得乾隆皇帝的喜愛，并賜名普洱茶。據(jù)史料記載，早在清初(1659年)，清政府便將普洱茶正式列入貢茶案冊，清代宮廷也一直有“夏喝龍井、冬飲普洱”的傳統(tǒng)。據(jù)《普洱府志》記載，普洱府當(dāng)時(shí)會(huì)館林立，酒樓茶肆鱗次櫛比，中外茶商接踵摩肩，是國內(nèi)外影響較大的商貿(mào)重鎮(zhèn)。
20世紀(jì)60年代，北京故宮的茶庫里存放著清宮沒有喝完用完的普洱茶貢茶數(shù)噸，當(dāng)時(shí)已保存了150多年。2004年，由著名作家魯迅的遺孀許廣平珍藏的清宮普洱茶，在北京廣東大廈拍賣，其中一塊(約3克)，拍出1.2萬元(約合1451美元)。專家將藏品中的散塊普洱茶用開水沖泡，茶塊很快融開，茶湯呈褐泛紅色，茶香陳厚，經(jīng)數(shù)次沖泡后茶塊全部融化。收藏普洱茶成了一種新的時(shí)尚。但是，貯藏普洱茶一般要求有專門的貯藏室、嚴(yán)格的溫度、濕度控制、室內(nèi)通風(fēng)、每隔3個(gè)月翻動(dòng)茶葉一次、并用紫外線燈消毒貯藏室等，這些條件，一般茶葉愛好者很難做到。
關(guān)于茶文化的故事：大紅袍
從前有個(gè)窮秀才上京趕考，路過武夷山，病倒在路上，被天心廟的老方丈救起。老方丈見秀才面色蒼白，體瘦腹?jié)q，便從一個(gè)小錫罐中取出一小撮茶葉，用水熬煮后，讓秀才喝下湯汁。秀才感覺有一股桂花的清香鉆心透肺，腹?jié)q漸漸消退，精神也舒爽了起來。不幾日，秀才全愈，拜別老方丈說：“多謝老方丈見義相救，倘若小生今科得中，定返此修整廟宇，重塑金身!”，拜別后就赴京趕考去了。不久，秀才金榜題名，中了狀元，并被皇上招為附馬。他雖春風(fēng)得意，仍未忘報(bào)恩之事。在一個(gè)風(fēng)和日麗的春天，狀元離開京城，回到武夷山天心廟還愿。在天心廟狀元見到了方丈，談及當(dāng)年治病之事，問是何仙藥，方丈說那不是仙藥，而是九龍窠的茶葉，狀元聽了，認(rèn)為這是救命的神茶，意欲帶些回京。此時(shí)正值茶葉摘采季節(jié)，老方丈就帶領(lǐng)廟內(nèi)的大小和尚同狀元一起來到九龍窠，采來茶葉，由最好的茶師加工，并用特制的小錫罐盛裝，讓狀元帶回京城。狀元回到京城，恰逢皇后生病，百醫(yī)無效，上下慌亂。狀元問明病情，乃肚痛腹?jié)q、食無味、寢不安，于是向皇上陳述從前的經(jīng)歷，并取出那罐茶葉呈上。皇上馬上命人將茶葉熬煮，讓皇后服下茶湯?；屎箫嫴柚箢D覺蕩氣回腸，精神漸爽，身體不僅逐漸復(fù)原，而且日漸美麗健康?；噬洗笙?，賜大紅袍一件，命狀元親自去九龍窠披在樹上，以示龍恩。同時(shí)，派專人看管茶樹，每年采下茶葉，悉數(shù)進(jìn)貢朝廷，不得私匿。從此，人們稱這顆茶樹為“大紅袍”，它的葉子成為貢品。
關(guān)于茶文化的故事：鐵觀音
相傳,清乾隆年間.安溪西坪上堯茶農(nóng)魏飲制得一手好茶,每日晨昏泡茶三杯供奉觀音菩薩,十年從不間斷,可見禮佛之誠.一夜,魏飲夢見在山崖上有一株透發(fā)蘭花香味的茶樹,正想采摘時(shí),一陣狗吠把好夢驚醒.第二天果然在崖石上發(fā)現(xiàn)了一株與夢中一模一樣的茶樹.于是采下一些芽葉,帶回家中,精心制作.制成之后茶味甘醇鮮爽,精神為之一振.魏認(rèn)為這是茶之王,就把這株茶挖回家進(jìn)行繁殖.幾年之后,茶樹長得枝葉茂盛.因?yàn)榇瞬杳廊缬^音重如鐵,又是觀音托夢所獲,就叫它"鐵觀音".
從此鐵觀音就名揚(yáng)天下.鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭,螺旋體,青蛙腿.沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有"音韻".茶音高而持久,可謂"七泡有余香". 故名“鐵觀音”.
關(guān)于茶文化的故事：神農(nóng)氏與茶
神農(nóng)氏，亦稱神農(nóng)，是傳說中對中華民族具有巨大貢獻(xiàn)的祖先。據(jù)《白虎通義▪號》記載，神農(nóng)氏能夠根據(jù)天時(shí)之宜，分地之利，制作出各種農(nóng)具，教民耕種，使人民獲得很多的好處，故稱神農(nóng)。他不但發(fā)明了農(nóng)耕技術(shù)，教會(huì)人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還發(fā)明醫(yī)藥，教會(huì)了人民吃藥治病。中國古代第一部藥學(xué)巨著《神農(nóng)本草經(jīng)》就托名為神農(nóng)所作，傳說共記錄了365種藥名，多為神農(nóng)氏親自嘗試了解得來。
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