古今茶文化概論的簡介
古今茶文化概論的簡介
茶文化是我國傳統(tǒng)文化中一朵絢麗的奇葩，也是我國對世界品飲文化的卓越貢獻(xiàn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的古今茶文化概論的簡介，一起來看看。
古今茶文化概論的簡介
我們祖先的茶緣;儒釋道與我國茶文化;茶與中國文學(xué)藝術(shù);茶、水、器的融合;茶與國政、貿(mào)易、文化的傳播。闡釋了茶與華夏民族的深深緣分;中華民族茶飲習(xí)俗和茶文化的形成，我國傳統(tǒng)思想儒釋道對茶文化的影響;我國歷代茶詩、茶歌、茶戲、茶畫、茶文從茶的視角勾勒了中華民族生息繁衍的腳步;茶、水、器的融合恰是天地人的合一，唐代烹茶、宋代點(diǎn)茶和明清至當(dāng)今的瀹茶茶藝映襯著歷史的氣息;茶與我國封建社會(huì)的國政、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易及文化傳播絲絲相連，在綿延的歷史發(fā)展中，中國茶香飄四海，流芳眾口，中國茶文化更因其人文和審美價(jià)值而走向世界。
古今茶文化概論的目錄
第一章 我們祖先的茶緣
一 茶的故鄉(xiāng)
二 茶字的演變和飲茶的沿革
三 我國制茶的歷史與茶葉的種類
四 我國歷代貢茶和名茶
思考題
第二章 儒釋道與我國茶文化
一 儒家思想與茶文化
二 佛家思想與茶文化
三 道家、道教思想與茶文化
思考題
第三章 茶與中國文學(xué)藝術(shù)
一 茶與詩詞
二 茶與小說、歌舞、戲曲
三 茶與繪畫、楹聯(lián)
四 歷代茶著擷英
思考題
第四章 茶、水、器的融合
一 選茶——瑞草之魁
二 擇水——水為茶之母
三 取器——器為茶之父
四 茶藝——習(xí)茶之技
五 我國各地飲茶的民俗
思考題
第五章 茶與國政、貿(mào)易、文化的傳播
一 歷代治邊政策與茶馬古道
二 茶葉貿(mào)易與普世茶飲
三 茶在東方文化圈的影響
思考題
參考文獻(xiàn)
后記
茶藝圖片
綠茶中投沖泡(瀹茶安吉白茶)
綠茶上投沖泡(瀹茶碧螺春)
烏龍茶茶藝(瀹茶武夷水仙)
紅茶茶藝(瀹茶滇紅)
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