大學(xué)生與茶文化的論文
大學(xué)生與茶文化的論文
茶文化在大學(xué)教學(xué)中具有非常巨大的指導(dǎo)作用，基于茶文化視角下的大學(xué)教學(xué)，能夠更好的幫助學(xué)生掌握知識(shí)，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大學(xué)生與茶文化的論文，一起來看看。
大學(xué)生與茶文化的論文1
茶文化在大學(xué)生素質(zhì)教育中的作用
摘要：茶圣陸羽在專著《茶經(jīng)•一之源》中寫到：“茶之為用，味至寒;為飲，最宜精行儉德之人”，“精行儉德”被認(rèn)為是我國茶文化核心內(nèi)涵之一。其中，“精行”講的是社會(huì)個(gè)體的具體行為，即社會(huì)個(gè)體的具體行為要嚴(yán)恪守社會(huì)道德和社會(huì)規(guī)范;“儉德”講的是社會(huì)個(gè)體的品德發(fā)展，即要求社會(huì)個(gè)體不斷遵守傳統(tǒng)的道德精神以提升自己的道德水平。這句話體現(xiàn)出了茶文化所具有的教育價(jià)值，因此，充分認(rèn)知和發(fā)揮茶文化的教育功能，對(duì)提升大學(xué)生素質(zhì)素質(zhì)教育質(zhì)量而言具有著重要的現(xiàn)實(shí)意義.
【關(guān)鍵詞】茶文化;大學(xué)生素質(zhì)教育
1茶文化的內(nèi)涵
我國是世界上最早種植茶樹和加工茶葉的國家，據(jù)史料可考，茶葉在我國已有4700多年的歷史。悠久的茶葉歷史創(chuàng)造了內(nèi)容豐富的茶文化，在形成和發(fā)展中，茶文化逐漸融合了儒家、道家、佛家等思想，最終成為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分。廣義的茶文化是指人類在社會(huì)歷史過程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，狹義的茶文化是指人類創(chuàng)造的有關(guān)茶的“精神財(cái)富”部分，如茶史、茶詩詞、茶畫、茶藝、茶道及茶樹栽培、茶葉加工技術(shù)等。本文探討的茶文化主要是指狹義的茶文化。
2大學(xué)生素質(zhì)教育的現(xiàn)狀和問題
素質(zhì)教育是指一種以提高受教育者諸方面素質(zhì)為目標(biāo)的教育模式，它重視人的思想道德素質(zhì)、能力培養(yǎng)、個(gè)性發(fā)展、身體健康和心理健康教育。大學(xué)生接受素質(zhì)教育的質(zhì)量，直接影響社會(huì)未來的發(fā)展。當(dāng)代大學(xué)生人生觀、價(jià)值觀、世界觀的主流是健康向上的，針對(duì)大學(xué)生的素質(zhì)教育也在不斷的深化和拓展，這一點(diǎn)不容置疑，但在某些消極思想的影響和沖擊之下，一些大學(xué)生在道德素養(yǎng)上出現(xiàn)了錯(cuò)位，這值得我們警惕，針對(duì)大學(xué)生的素質(zhì)教育還要進(jìn)一步加強(qiáng)。大學(xué)生素質(zhì)教育中有待提升的地方如下。
2.1心緒浮躁，價(jià)值觀功利化傾向嚴(yán)重。
一部分大學(xué)生對(duì)物質(zhì)的盲目追求上，貪圖享受，攀比心強(qiáng)，對(duì)未來不上進(jìn)，但談起打扮、追星、奢侈品來，卻頭頭是道;對(duì)待學(xué)業(yè)采取實(shí)用主義的態(tài)度，60分及格萬歲，只學(xué)習(xí)部分專業(yè)課程，對(duì)待基礎(chǔ)課程和拓展課程馬馬虎虎，老師抓的緊的課程認(rèn)真準(zhǔn)備，老師抓的不緊的課程敷衍了事。總之，部分學(xué)生在生活和學(xué)習(xí)中表現(xiàn)浮躁，價(jià)值觀功利化傾向嚴(yán)重。
2.2審美情趣不高
一些大學(xué)生缺乏必要的理想信念，對(duì)美的追求降低，而對(duì)不良誘惑卻認(rèn)同感強(qiáng)。由于互聯(lián)網(wǎng)的普及，無論是上網(wǎng)瀏覽信息或是玩游戲，到處可見一些負(fù)面的、消極的、暴力甚至色情的內(nèi)容，長期接觸這些內(nèi)容，會(huì)產(chǎn)生一種丑惡的心態(tài)，會(huì)逐漸失去對(duì)傳統(tǒng)美德的認(rèn)同感。
2.3禮節(jié)禮儀缺乏
在學(xué)校里，大學(xué)生禮節(jié)禮儀缺失表現(xiàn)為：上課遲到、早退、曠課，不遵守課堂秩序，上課玩手機(jī)、吃東西，甚至呼呼大睡;在食堂買飯插隊(duì)，吃飯高談闊論，浪費(fèi)糧食;在圖書館無視館內(nèi)安靜秩序，大聲喧嘩;在宿舍邋邋遢遢，晚上熄燈后影響他人休息，任意浪費(fèi)水電，隨處亂扔垃圾等。一部分大學(xué)生禮節(jié)禮儀的缺失已經(jīng)到了十分嚴(yán)重的程度，走上社會(huì)勢(shì)必會(huì)對(duì)社會(huì)的禮節(jié)禮儀秩序造成嚴(yán)重的傷害，所以，必須要在校園里強(qiáng)化學(xué)生的禮節(jié)禮儀，形成大學(xué)生良好的禮節(jié)禮儀規(guī)范。
3茶文化在大學(xué)生素質(zhì)教育中的作用
3.1茶文化能夠使大學(xué)生修心養(yǎng)性，陶冶情操。
茶文化是一門藝術(shù)，茶文化多姿多彩，能夠豐富我們生活，提高生活品味。茶性是柔美寧靜的，有利于心情的平靜與放松，茶道和諧寧靜的理念能夠逐漸浸潤大學(xué)生的思想，促進(jìn)大學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。把茶道融入大學(xué)生品質(zhì)提升的過程中，有利于大學(xué)生形成淡泊與曠達(dá)之志，在社會(huì)實(shí)踐中擯棄個(gè)人中心主義思想，樹立集體主義觀念。很多文人在創(chuàng)作文學(xué)作品時(shí)會(huì)將茶作為意象，讀這些佳作，能夠陶冶大學(xué)生的情操，能夠鍛煉大學(xué)生的心性，感受到和諧、儉樸等中華傳統(tǒng)美德。通過品茶，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化，在潛移默化中修心養(yǎng)性，凈化大學(xué)生群體內(nèi)心，促使大學(xué)生人格的提升與飛躍。
3.2茶文化能夠提升大學(xué)生審美情趣
茶的味道苦澀回甘，香氣沁人口脾，令人回味無窮。在茶藝表演中，表演者的燒水、投茶、洗茶、沖泡、敬茶等每一個(gè)程序和動(dòng)作，加上表演的背景音樂、表演者的服飾等，都會(huì)在欣賞者心中形成美的意念。觀賞或者躬行茶藝表演本身就是一種審美過程，是人的審美意識(shí)和品格修煉的過程，在選茶、泡茶、品茶的過程中逐漸美化心靈，增強(qiáng)人們求真向善的精神。茶文化不僅包含茶葉本身和茶藝，還包括茶文、茶詩、茶聯(lián)、茶俗、茶音樂、茶舞蹈等多種茶文化形態(tài)。在高校中推廣茶文、茶詩、茶聯(lián)、茶俗等，可以提升大學(xué)生的文化素養(yǎng)，豐富大學(xué)生的人文知識(shí)，促使大學(xué)生對(duì)茶文化乃至中國傳統(tǒng)文化產(chǎn)生濃厚的興趣，從而大學(xué)生可以從部分簡單低俗的互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容中解脫出來，真正增加審美內(nèi)容，提升審美情趣。而在高校中推廣茶音樂、茶舞蹈等，則有益于豐富大學(xué)生群體的藝術(shù)知識(shí)文化并提升大學(xué)生群體的藝術(shù)審美能力。
3.3茶文化能夠增強(qiáng)大學(xué)生禮節(jié)禮儀
茶文化中包含著很多的禮儀，泡茶的程序非常講究，要經(jīng)過很多的細(xì)節(jié)和流程，通過溫杯、置茶、醒茶、沖泡等十幾個(gè)步驟，每一個(gè)步驟都有詳細(xì)的操作方式和禮節(jié)禮儀。如在飲茶過程中，無論是座次安排、泡茶、請(qǐng)茶、飲茶還是續(xù)茶，都具有許多講究，對(duì)這些禮儀內(nèi)容做出了解與實(shí)踐，能夠讓大學(xué)生更好地了解我國傳統(tǒng)禮儀文化，并認(rèn)識(shí)到這種禮儀文化在現(xiàn)代社會(huì)尤其是現(xiàn)代交際中的重要作用。茶文化中的茶禮儀實(shí)現(xiàn)了飲茶與我國傳統(tǒng)禮儀文化的結(jié)合，其中所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)容可以成為對(duì)大學(xué)生群體開展禮節(jié)禮儀教育的重要載體。
參考文獻(xiàn)
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大學(xué)生與茶文化的論文2
茶文化在大學(xué)英語角中的應(yīng)用
摘要：
“茶文化”作為我國傳統(tǒng)文化的有機(jī)組成部分，是一個(gè)以生活化為導(dǎo)向的文化系統(tǒng)。在英語角的教學(xué)實(shí)踐和語言訓(xùn)練實(shí)踐中，積極采用我國茶文化中的一些理念和交往策略等可以較好地提升語言的訓(xùn)練效果。我國茶文化對(duì)于英語角活動(dòng)的基本應(yīng)用價(jià)值主要為：可以有效激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣、有效地拓展學(xué)生的社會(huì)交際能力、有效地塑造學(xué)生的情商和人格。茶文化在大學(xué)英語角活動(dòng)中的應(yīng)用策略可以從這樣幾個(gè)方面展開：一是對(duì)比教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生在英語角活動(dòng)中開展中西方茶文化對(duì)比討論;二是生活化教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自己的生活體驗(yàn)來表達(dá)茶文化價(jià)值;三是實(shí)踐教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生開展基于英語表達(dá)的茶道、茶藝表演。
關(guān)鍵詞：
茶文化;大學(xué)英語角;應(yīng)用策略;文化價(jià)值
在當(dāng)前教育界，無論是作為一門語言藝術(shù)的英語教學(xué)還是作為思想改造教育的思想政治教育等，在面向一個(gè)由“人的知識(shí)化存在”構(gòu)成的教育環(huán)境時(shí)，集體無意識(shí)地開展教學(xué)創(chuàng)新的一個(gè)重要手段即是“生活化教育”。生活化教育的精髓在于通過利用各種機(jī)遇(人們?nèi)粘Ｉ畹臅r(shí)空條件、情景、載體、信息等)開展教學(xué)活動(dòng)，這種教學(xué)方式由于抓住了“實(shí)踐教育哲學(xué)”強(qiáng)調(diào)的“生活第一”的命題，教學(xué)效果可以有很大的提升。“茶文化”作為我國傳統(tǒng)文化的有機(jī)組成部分，也是一個(gè)以生活化為導(dǎo)向的文化系統(tǒng)。將我國茶文化中的一些理念和交往策略應(yīng)用到英語角的教學(xué)實(shí)踐和語言訓(xùn)練實(shí)踐環(huán)節(jié)中，可以有效提升語言訓(xùn)練的效果。
1我國茶文化對(duì)于英語角活動(dòng)的基本應(yīng)用
價(jià)值中國傳統(tǒng)茶文化的精髓是什么?對(duì)這一問題的回答可能會(huì)有所差異，但是我國茶文化呈現(xiàn)出來的價(jià)值多元、和諧圓融、天人合一、茶德惠人是一個(gè)共有的價(jià)值主張。我國茶文化的功能可以歸結(jié)為養(yǎng)生、修性、怡情和尊禮四個(gè)主要方面，集中地承載了我國幾千年農(nóng)耕文明的集體意識(shí)和倫理道德，是一種基于日常生活實(shí)踐的文化觀念系統(tǒng)。作為一種生活化導(dǎo)向的實(shí)踐哲學(xué)文化，我國茶文化至少在以下幾個(gè)方面對(duì)英語角活動(dòng)的開展具有重要的應(yīng)用價(jià)值：
1.1有效激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣
眾所周知，在以英國為代表的西方社會(huì)，“茶”這種飲料自工業(yè)革命和新航路開辟以來一度成為西方上流社會(huì)的一種專屬飲料。西方人在引進(jìn)了中國的茶文化以后，對(duì)于相對(duì)中觀、實(shí)踐、物質(zhì)層面上的茶文化進(jìn)行了有機(jī)的吸收，但是對(duì)于中國傳統(tǒng)社會(huì)中借助于“茶文化”表現(xiàn)出來的那些美好的社會(huì)價(jià)值、倫理道德等軟實(shí)力方面的內(nèi)容則沒有引薦。因此，出于一種有效的社會(huì)互動(dòng)和文化學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)，巧妙地在英語角活動(dòng)中運(yùn)用“茶文化”開展對(duì)話實(shí)踐，可以激發(fā)學(xué)生們對(duì)于英語和西方文化的興趣。
1.2有效地拓展學(xué)生的社會(huì)交際能力
歸根到底，英語語言是一種以“社會(huì)交往實(shí)踐”為導(dǎo)向的知識(shí)學(xué)科，它的生命力只有在社會(huì)交往中才能體現(xiàn)出來，“聽說讀寫”都是這種交往的表現(xiàn)。在英語角中，學(xué)生們訓(xùn)練的不僅僅是英語語言本身，而是在于更為深層次的文化交流、社會(huì)對(duì)話和中西方生活方式、處世哲學(xué)的對(duì)比和思考。作為工業(yè)革命后在中西方形成的一種天然的“文化紐帶”和“文化橋梁”，無論是在中國還是在西方社會(huì)國家，“茶文化”都是一個(gè)關(guān)于人們?nèi)粘＝煌鶎?shí)踐、對(duì)話社交、實(shí)現(xiàn)價(jià)值對(duì)話和社會(huì)化的一種重要的“談資”。在英語角中引入“茶文化”這種價(jià)值單元，無論是對(duì)于學(xué)生來講，還是對(duì)于老師來講，都可以增長對(duì)社會(huì)交往方面“話題交談能力”的培養(yǎng)，極大地拓展學(xué)生們的社會(huì)交往能力。
1.3有效地塑造學(xué)生的情商和德育人格
如上文所指出的，茶文化作為我國幾千年農(nóng)業(yè)文明社會(huì)中最具有生命力的一個(gè)生活系統(tǒng)，在社會(huì)交往、茶道延續(xù)、茶藝表達(dá)和創(chuàng)新等各種茶文化實(shí)踐中都將我國傳統(tǒng)社會(huì)中儒家思想、道家思想和禪宗思想中最精華的部分進(jìn)行了延續(xù)和傳承。我國古代價(jià)值追求包含“君子以和為貴”、“德藝雙馨”、“天人合一”、“茶之性儉”、“啜苦勵(lì)志，咽甘報(bào)國”等內(nèi)容，這些通過外顯事物和茶文化實(shí)踐所實(shí)現(xiàn)的東方智慧、東方倫理集中代表了以集體價(jià)值為重要彰顯的倫理系統(tǒng)。這些茶文化中所蘊(yùn)藏的倫理價(jià)值具有隱性教育意義上的“德育功能”，這對(duì)于當(dāng)下大學(xué)生的成長而言也是大有裨益的。
2茶文化在大學(xué)英語角活動(dòng)中的應(yīng)用策略
我國茶文化誕生于一個(gè)思想相對(duì)多元、民族分布多元、地域條件多元的中華文明系統(tǒng)中，集中地將儒家思想的“和合貫一”、道家思想的“清凈淡泊”和禪宗思想講究的“尊人重生”等進(jìn)行了有效的整合。當(dāng)前，無論是從理論研究層面來看還是從實(shí)際的教學(xué)策略來看，基于茶文化的生活化英語教學(xué)模式正逐漸成為一種新的時(shí)尚和教學(xué)創(chuàng)新行為，因?yàn)檫@種教學(xué)模式整體上給學(xué)生一種貼近生活、貼近實(shí)踐、貼近社會(huì)的實(shí)在感，克服了傳統(tǒng)教學(xué)中存在的死記硬背、唯考試論導(dǎo)向等不利因素。另外，站在學(xué)生的角度，從茶文化入手學(xué)習(xí)英語表達(dá)有利于塑造他們自身的知識(shí)型人格，并幫助他們提升學(xué)習(xí)英語的興趣。在這種情況下，學(xué)生不再純粹將英語作為一種“工具學(xué)科”來看待，而是當(dāng)成一種“知識(shí)體系”來認(rèn)識(shí)。因此，我們認(rèn)為，在我們?nèi)粘Ｉ钪行纬傻倪@種茶文化可以有效地提升大學(xué)英語角的拓展活動(dòng)，其具體的應(yīng)用策略可以從這樣幾點(diǎn)開展：
2.1對(duì)比教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生開展中西方茶文化對(duì)比討論
盡管中西方茶文化在日常生活交往這一環(huán)節(jié)上存在著一定的相似性，比如都講究“茶道”、“以茶會(huì)友”等，但是在深層次上中西方茶文化因循著不同的價(jià)值邏輯和倫理基礎(chǔ)。對(duì)此，我們的英語教學(xué)工作者在參與設(shè)計(jì)英語角的相關(guān)活動(dòng)時(shí)，可以巧妙地設(shè)置中西方茶文化對(duì)比的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生以小組為單位就不同的話題開展討論或辯論、演講等，對(duì)中西方茶文化中的差異性和特殊性進(jìn)行對(duì)比，從而訓(xùn)練學(xué)生們對(duì)于中西方文化比較的一種難得的視野，并在此基礎(chǔ)上培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際思維。
2.2生活化教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自己的生活體驗(yàn)來表達(dá)茶文化價(jià)值
生活化教育理念認(rèn)為，一個(gè)成功的教育過程和實(shí)踐不能讓學(xué)生感到“蒼白”和“枯燥”，也就是不提倡教育中的理論優(yōu)先、課本優(yōu)先，而是提倡生活優(yōu)先。在英語角的活動(dòng)中，我們可以鼓勵(lì)學(xué)生們結(jié)合自己在日常生活中通過喝茶、欣賞茶道、欣賞茶藝、接觸茶藝術(shù)和茶文化等的實(shí)際案例和經(jīng)驗(yàn)，用英語表達(dá)出自己對(duì)人生、對(duì)社會(huì)、對(duì)藝術(shù)、對(duì)英語語言本身等的切身感受，而不是死記硬背很多無用的英語單詞和短語。也就是說，在英語角活動(dòng)中，我們可以將“茶文化”作為一個(gè)囊括各領(lǐng)域日常生活的“元系統(tǒng)”話題來把握，從茶文化價(jià)值理念出發(fā)培養(yǎng)英語角學(xué)生們的價(jià)值觀和對(duì)生活的美好憧憬。
2.3實(shí)踐教學(xué)策略：鼓勵(lì)學(xué)生開展基于英語表達(dá)的茶道、茶藝表演
在傳統(tǒng)的應(yīng)試教育體制下，我們對(duì)于學(xué)生們的培養(yǎng)過于注重應(yīng)試導(dǎo)向和理論導(dǎo)向，這種教學(xué)模式在一定程度上忽視了學(xué)生們的主觀交往實(shí)踐的培養(yǎng)，帶來了“人的異化”這一問題。借助于“茶文化”這個(gè)豐富的生活系統(tǒng)，我們可以鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)谟⒄Z角活動(dòng)中開展關(guān)于我國茶文化中“茶道”、“茶藝”等方面的表演，在表演和展示我國傳統(tǒng)茶文化的同時(shí)，用英語表達(dá)出這其中的操作要領(lǐng)和生活價(jià)值導(dǎo)向，讓學(xué)生們?cè)诜纸M競賽中加強(qiáng)對(duì)我國茶文化的價(jià)值認(rèn)知和英語口語表達(dá)能力。同時(shí)，也可以邀請(qǐng)諸如英國留學(xué)生等在英語角活動(dòng)中表演西方社會(huì)中的“下午茶”情景劇或進(jìn)行“我眼中的東方茶道”等環(huán)節(jié)的表演，在中西方的文化對(duì)話和交流中實(shí)現(xiàn)跨文化交際的目的。
參考文獻(xiàn)：
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