茶文化茶飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀
茶文化茶飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀
近年來(lái)，我國(guó)飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，茶飲料行業(yè)整體進(jìn)入成熟期，茶飲料品牌集中度越來(lái)越突出，已成為茶產(chǎn)業(yè)的重要支柱。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化茶飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀，一起來(lái)看看。
茶文化茶飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀
茶飲料搶飲料行業(yè)頭位目前，市場(chǎng)上的茶飲料有80多種，百家爭(zhēng)鳴。紅茶、綠茶、花茶、烏龍、黑茶以及拼配的“烏龍香茶”、“玄米茶”等悉數(shù)上陣。統(tǒng)一、康師傅、雀巢這些飲料大王，都加入了茶飲料的行列。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任陸堯介紹，茶飲料已經(jīng)成為即飲料市場(chǎng)滲透率最高的品類。它不僅是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向，而且整體進(jìn)入成熟期，品牌集中度越來(lái)越突出。
行業(yè)品牌日趨集中茶的健康以及中國(guó)茶文化中要求的意境無(wú)疑給了茶飲料更多的空間。陸堯認(rèn)為，隨著生活節(jié)奏的加快，工作壓力的增大，靜坐品茶對(duì)都市白領(lǐng)們來(lái)說(shuō)已是一種奢侈。此時(shí)茶飲料應(yīng)運(yùn)而生，以其健康、便捷、口感好、即開(kāi)即飲等好處在都市白領(lǐng)之間“躥紅”。
中商情報(bào)網(wǎng)發(fā)布的《2014-2018年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查及投資咨詢報(bào)告》顯示，目前國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)品牌集中化的趨勢(shì)較為明顯，銷售排名前10位的茶飲料品牌的市場(chǎng)份額超過(guò)96%。其中，統(tǒng)一、康師傅、哇哈哈、王老吉、三得利、雀巢等的市場(chǎng)占有率達(dá)到九成左右。并且，市場(chǎng)上茶飲料份額最大的康師傅和統(tǒng)一，兩個(gè)品牌占整個(gè)行業(yè)的40%以上。
不含“茶”的茶飲料遭詬病，茶飲料行業(yè)整體進(jìn)入成熟期，品牌集中度越來(lái)越突出。但也并不是沒(méi)有問(wèn)題，比如原料低端、衛(wèi)生條件差等，而遭到消費(fèi)者詬病最多的，則是很多茶飲料居然不含“茶”。有些生產(chǎn)廠家為了追求經(jīng)濟(jì)利益就拿“茶”作秀，在生產(chǎn)茶飲料時(shí)僅僅是靠香精、糖精和水來(lái)勾兌，導(dǎo)致茶飲料中的茶多酚含量不合格，這種茶飲料，喝多了對(duì)健康無(wú)益。
茶文化茶飲料行業(yè)發(fā)展情況
茶飲料搶飲料行業(yè)頭位目前，市場(chǎng)上的茶飲料有80多種，百家爭(zhēng)鳴。紅茶、綠茶、花茶、烏龍、黑茶以及拼配的“烏龍香茶”、“玄米茶”等悉數(shù)上陣。統(tǒng)一、康師傅、雀巢這些飲料大王，都加入了茶飲料的行列。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任陸堯介紹，茶飲料已經(jīng)成為即飲料市場(chǎng)滲透率最高的品類。它不僅是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向，而且整體進(jìn)入成熟期，品牌集中度越來(lái)越突出。
行業(yè)品牌日趨集中茶的健康以及中國(guó)茶文化中要求的意境無(wú)疑給了茶飲料更多的空間。陸堯認(rèn)為，隨著生活節(jié)奏的加快，工作壓力的增大，靜坐品茶對(duì)都市白領(lǐng)們來(lái)說(shuō)已是一種奢侈。此時(shí)茶飲料應(yīng)運(yùn)而生，以其健康、便捷、口感好、即開(kāi)即飲等好處在都市白領(lǐng)之間“躥紅”。
從上面的描述，就可以知道茶飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀到底怎么樣，茶飲料確實(shí)是發(fā)展很好，也有很大的商機(jī)，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上的茶飲料品牌是非常多的，競(jìng)爭(zhēng)也是非常大的，可以算得上是百家爭(zhēng)鳴，這也是屬于茶飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀的一部分的，如果也想在這個(gè)行業(yè)中插一腳的話，就必須搞清楚茶飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀的各個(gè)方面的，不能只看發(fā)展很好這一個(gè)方面。
茶文化茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
消費(fèi)人群
健康、時(shí)尚是茶飲料吸引消費(fèi)者的主要原因。茶飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析指出“天然、健康、回歸自然”已成為越來(lái)越多消費(fèi)者健康生活方式的消費(fèi)潮流，而茶飲料之所以發(fā)展迅速，正是因?yàn)樗鼭M足了消費(fèi)者的這種需求，茶飲料的消費(fèi)方式符合了現(xiàn)代生活方式的要求。
從消費(fèi)者性別來(lái)看，茶飲料消費(fèi)女性略多于男性，喝茶飲料不發(fā)胖是女性多于男性選擇茶飲料的主要原因，而且女性對(duì)茶飲料具有保健特性的認(rèn)知度高于男性也是其更多青睞茶飲料的原因之一。從年齡來(lái)看，l5—24歲的消費(fèi)者是茶飲料的主要目標(biāo)消費(fèi)群，其次是25—34歲的消費(fèi)者。這兩個(gè)年齡段成為茶飲料的消費(fèi)主體，與碳酸飲料和包裝水的主要消費(fèi)群差異不大。
行業(yè)集中度
行業(yè)品牌日趨集中茶的健康以及中國(guó)茶文化中要求的意境無(wú)疑給了茶飲料更多的空間。陸堯認(rèn)為，隨著生活節(jié)奏的加快，工作壓力的增大，靜坐品茶對(duì)都市白領(lǐng)們來(lái)說(shuō)已是一種奢侈。此時(shí)茶飲料應(yīng)運(yùn)而生，以其健康、便捷、口感好、即開(kāi)即飲等好處在都市白領(lǐng)之間“躥紅”。
茶飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析發(fā)現(xiàn)：即開(kāi)型茶飲料的品牌集中在康師傅、統(tǒng)一兩大品牌，其中又以冰紅茶、冰綠茶為市場(chǎng)主導(dǎo)。重度消費(fèi)者最經(jīng)常飲用的茶飲料品牌依次為康師傅冰紅茶、統(tǒng)一冰紅茶、康師傅冰綠茶、統(tǒng)一綠茶，所占比例分別為35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。
如果我們不細(xì)分茶的類型，而只是研究康師傅、統(tǒng)一兩個(gè)品牌，則重度飲用者中有62.6%的人最經(jīng)常飲用康師傅，38.6%的人最經(jīng)常飲用統(tǒng)一，康師傅品牌在即開(kāi)型茶飲料行業(yè)有著絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。
市場(chǎng)發(fā)展
茶飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析指出隨著多種飲料形式的出現(xiàn)，傳統(tǒng)的碳酸飲料市場(chǎng)受到極大的沖擊，從重度消費(fèi)者的市場(chǎng)滲透率可見(jiàn)，只有短短不到10年歷史的即開(kāi)型茶飲料的重度消費(fèi)者，已經(jīng)占到居民總體的4.0%。
即開(kāi)型茶飲料與其他飲料之間存在著極大數(shù)量的交叉消費(fèi)者。茶飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析調(diào)查顯示：以過(guò)去一年飲用過(guò)即開(kāi)型茶飲料的消費(fèi)者為例，這些消費(fèi)者中有20%的人飲用過(guò)袋包茶;93.8%飲用過(guò)可樂(lè);85.2%飲用過(guò)汽水/運(yùn)動(dòng)飲料。
因?yàn)椴栾嬃系闹囟认M(fèi)者集中在29歲以下青少年人群，他們參與休閑活動(dòng)的傾向性非常強(qiáng)。除了比較多地選擇看影碟、唱卡拉OK等較大眾化的休閑活動(dòng)之外，他們要比居民總體更多地去咖啡廳/酒吧、健身俱樂(lè)部、電影院。即開(kāi)型茶飲料完全迎合了他們生活方式的需要。
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