茶藝與茶道的關(guān)系如何
茶藝與茶道的關(guān)系如何
茶道與茶藝是“體”和“用”的關(guān)系，可以用方法論來清楚區(qū)別。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶藝與茶道的關(guān)系，一起來看看。
茶藝與茶道的關(guān)系
“道”是無形的，看不到、摸不著，是形而上的;“藝”是有形的，表現(xiàn)于外的，是有形的器物、制度等，是形而下的。在茶中，能表現(xiàn)出來的就是藝。只有藝才能真正表演，道是無法表演的。茶藝偏向科學(xué)，茶道偏向哲學(xué)。
把茶藝的界說分為廣義和狹義兩部分：廣義的茶藝是研究茶葉的生產(chǎn)、制造、經(jīng)營、飲用的方法和探討茶業(yè)原理、原則，以達(dá)到物質(zhì)和精神全面滿足的學(xué)問;狹義的茶藝，是研究如何泡好一壺茶的技藝和如何享受一杯茶的藝術(shù)。
如何泡好一壺茶是屬于科學(xué)，是一種技藝。泡茶的方法有千百種。但要泡好一壺茶一定有個(gè)公式，一個(gè)最好的方法。雖然條條道路通羅馬，其中有一條是最省時(shí)、省力、最便捷的路，最適合您走的路。這條路就是我們茶藝學(xué)要尋找、探討的目的。
以茶道為圓心，茶藝為半徑，畫一個(gè)圓即茶文化。圓心是生命的定位、是生命的立足點(diǎn)。有立足點(diǎn)才能決定方向，才能選擇目標(biāo)。有了方向、目標(biāo)，才能創(chuàng)造生命的價(jià)值。才是人生之道。學(xué)茶藝的目的，為的是追求人生之道。圓心定位在此，半徑愈長，畫出的范圍就愈大，茶文化的范圍也越大。
茶文化包括茶道和茶藝，其中包括有形的和無形的。故茶文化中有行為、有物態(tài)、有思想、有制度，必須是物質(zhì)加精神才是完整的茶文化。茶文化的形上與形下以茶藝來貫穿，茶道與茶藝的總和才是茶文化。
茶藝是茶道的基礎(chǔ)，是茶道的必要條件，茶藝可以獨(dú)立于茶道而存在。茶道以茶藝為載體，依存于茶藝。茶藝重點(diǎn)在藝，重在習(xí)茶技藝，以獲得品茗最佳口感和審美享受;茶道的重點(diǎn)在道，旨在通過茶藝修心養(yǎng)性、參悟大道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，茶道的內(nèi)涵包容茶藝。茶藝的外延大于茶道，其外延介于茶道與茶文化之間。茶道的內(nèi)涵大于茶藝，茶藝的外延大于茶道。筆者反對將茶藝、茶道視為一體兩面的觀點(diǎn)。
蔡榮章先生在《現(xiàn)代茶思想集》中說：我認(rèn)為茶道、茶藝都可以表示茶藝在文化上的內(nèi)涵，無需因使用的名稱強(qiáng)加解釋其差異。但可以因?yàn)槭褂玫膱龊戏珠_使用不同的名稱：如要強(qiáng)調(diào)有形的動(dòng)作部分，則使用茶藝，強(qiáng)調(diào)茶引發(fā)的思想與美感境界，則使用茶道。
王玲女士亦說：茶藝與茶道精神是中國茶文化的核心。我們這里所說的藝，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說的道，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論;有藝而無道，藝則無精、無神。茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。蔡榮章、王玲都以為茶藝、茶道的外延一致，兩著相互依存。然而茶藝、茶道的內(nèi)涵、外延均不相同，應(yīng)嚴(yán)格區(qū)別二者，不要使之混同。
茶藝與茶文化的關(guān)系
“文化”的定義莫衷一是，因而對茶文化的理解也是仁者見仁、智者見智，既有廣義的理解，也有狹義的理解。與茶藝一樣，筆者對于茶文化也取狹義的理解，認(rèn)為茶文化是茶事活動(dòng)中所形成的精神文化。不僅如此，筆者還主張，茶文化是茶學(xué)的一部分，它與茶科技、茶經(jīng)貿(mào)鼎足而三，共同構(gòu)成茶學(xué)。茶學(xué)橫跨自然科學(xué)和人文社會(huì)科學(xué)兩大領(lǐng)域，茶文化是茶學(xué)中的人文科學(xué)部分。在茶文化中，飲茶文化是主體，茶藝和茶道又是飲茶文化的主體。茶藝無論是內(nèi)涵還是外延均小于茶文化。
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