茶文化與貿(mào)易有什么起源
自古以來(lái)，茶葉就是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，在中國(guó)農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上占有一席之地。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化與貿(mào)易的起源，一起來(lái)看看。
茶文化與貿(mào)易的起源
我們?nèi)A夏民族有著悠久的歷史和文明，中國(guó)自古以茶葉絲綢而文明世界，茶葉是早期中國(guó)出口的重要產(chǎn)品之一，有人說(shuō)是茶葉和絲綢溝通了東西方的交流，也是茶葉和絲綢改變了近代中國(guó)的命運(yùn)。
歷史文明培育出了博大精深的中華文化，而茶文化則是華夏文明的重要組成部分。
“茶”字的起源，最早見(jiàn)于我國(guó)的《神農(nóng)本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證，該書為戰(zhàn)國(guó)時(shí)代(公元前5年-一公元前221年)的著作。飲茶在中國(guó)有著十分悠久的歷史。茶葉在我國(guó)西周時(shí)期是被作為祭品使用的，到了春秋時(shí)代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰(zhàn)國(guó)時(shí)期茶葉作為治病藥品，西漢時(shí)期茶葉已成為主要商品之一了。從三國(guó)到南北朝的三百多年時(shí)間內(nèi)，特別是南北朝時(shí)期，佛教盛行，佛家利用飲茶來(lái)解除坐禪瞌睡，于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。飲茶推廣了佛教，而佛教又促進(jìn)了茶灶的發(fā)展，這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來(lái)源。到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。
茶葉自古以來(lái)就成為中日兩國(guó)人民友誼的紐帶。唐朝時(shí)，日本僧人最澄來(lái)我國(guó)浙江天臺(tái)山國(guó)清寺研究佛學(xué)，回國(guó)時(shí)帶回茶籽種植于日本賀滋縣(即現(xiàn)在的池上茶園)，并由此傳播到日本的中部和南部。南宋時(shí)，日本榮西禪師兩次來(lái)到中國(guó)，到過(guò)天臺(tái)、四明、天童等地，宋孝宗贈(zèng)他“千光法師”稱號(hào)。榮西撣師不僅對(duì)佛學(xué)造詣?lì)H深，對(duì)中國(guó)茶葉也很有研究，并寫有《吃茶養(yǎng)生記》一書，被日本人民尊為茶祖。南宋開慶年問(wèn)，日本佛教高僧禪師來(lái)到浙江徑山寺攻研佛學(xué)，回國(guó)時(shí)帶去了徑山寺的“茶道具”、“茶臺(tái)子”，井將徑山寺的“茶宴”和“抹茶”制法傳播到日本，啟發(fā)和促進(jìn)了日本茶道的興起。
中國(guó)飲茶習(xí)俗逐漸外傳，并出現(xiàn)茶馬貿(mào)易的活動(dòng)。我國(guó)宋代時(shí)就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運(yùn)銷茶葉;明代鄭和下西洋，茶葉也隨著銷售到東南亞和南部非洲各國(guó)。隨著中國(guó)向外移民活動(dòng)日益增加，茶葉被華僑帶至海外。15世紀(jì)末東西航路開通之后，西方人對(duì)茶葉慢慢有了直接的接觸，終于在17世紀(jì)初開始中西茶葉貿(mào)易的活動(dòng)。茶葉貿(mào)易是近代中西關(guān)系一個(gè)重要的內(nèi)容，茶葉是近代中西貿(mào)易的主要商品。荷蘭是中西茶葉貿(mào)易的先驅(qū)。中荷茶葉貿(mào)易始于17世紀(jì)初，至鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕趨于式微。中荷茶葉貿(mào)易的形式包括間接貿(mào)易、直接貿(mào)易、間接貿(mào)易與直接貿(mào)易相結(jié)合三種。荷蘭對(duì)近代中西茶葉貿(mào)易的興起和發(fā)展起了重要的歷史作用，在中國(guó)茶葉外銷史上占有重要的歷史地位。作為荷蘭勢(shì)力伸向中國(guó)內(nèi)地的翹板，荷屬殖民地澳門遠(yuǎn)于十七世紀(jì),已成為中國(guó)面向西方出口茶葉最重要的轉(zhuǎn)口港,在中國(guó)茶葉傳播及貿(mào)易史上扮演重要的角色。
中國(guó)茶葉貿(mào)易的發(fā)展演變
最早茶葉被先民作藥用、作菜食、作飲品，很長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)處于自給自足的野生自然利用狀態(tài)，并沒(méi)有成為交換用的商品。茶葉作為商品開始進(jìn)行貿(mào)易最早明確記載于西漢辭賦家王褒的《僮約》：“武陽(yáng)買茶”。武陽(yáng)是中國(guó)最早的茶葉市場(chǎng)與茶葉集散地之一。川西各地所產(chǎn)茶葉匯至武陽(yáng)，然后向周邊地區(qū)輸送。
西漢之后，隨著茶業(yè)產(chǎn)區(qū)的擴(kuò)大和飲茶的推廣，茶葉的商品化程度得到一定程度的提高。到了兩晉，飲茶成風(fēng)，不但茶成為商品，簡(jiǎn)單加工而成的茶粥也上市成為商品。南北朝時(shí)期，東北和西北少數(shù)民族先后在中國(guó)北部地區(qū)建立政權(quán)，并效仿漢族開始飲茶。他們所需的茶葉很大一部分就是通過(guò)商品買賣手段獲得，茶葉貿(mào)易隨著消費(fèi)地區(qū)的擴(kuò)大不斷擴(kuò)展。
發(fā)展到唐代，商品經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，以茶葉經(jīng)濟(jì)崛起為代表的商品性農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展。大量的茶葉商品投入市場(chǎng)流通，商品交換方式逐漸發(fā)生變化，表現(xiàn)在草市鎮(zhèn)的勃興，區(qū)域市場(chǎng)的形成，甚至全國(guó)性市場(chǎng)也在形成之中。雖然茶葉產(chǎn)區(qū)主要集中在川蜀江淮，但茶葉消費(fèi)卻遠(yuǎn)及北國(guó)、吐蕃、塞外。茶馬互市以及著名的茶馬古道就誕生在此時(shí)。
宋代茶葉發(fā)展較唐代有所進(jìn)步，各級(jí)茶葉市場(chǎng)層次和功能更加分明。產(chǎn)區(qū)初級(jí)市場(chǎng)、中轉(zhuǎn)集散市場(chǎng)、茶葉銷區(qū)市場(chǎng)的明確區(qū)分，使得茶葉貿(mào)易形成了更為穩(wěn)固的產(chǎn)銷市場(chǎng)。靖康元年金兵的入侵使得西北市場(chǎng)發(fā)生變化，茶葉貿(mào)易被迫由官買官賣改為商賣商銷。
明代是茶葉生產(chǎn)的重大轉(zhuǎn)型期。明太祖朱元璋推行的芽葉茶政策，對(duì)中國(guó)古代茶業(yè)的發(fā)展起著不可估量的促進(jìn)作用，使茶葉的生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等經(jīng)濟(jì)層面較前朝有了相當(dāng)大的增長(zhǎng)。明代茶葉分為官茶、商茶、私茶。官茶主要用于西北易馬。商茶由民間商人經(jīng)營(yíng)，領(lǐng)引納稅，準(zhǔn)許公開售賣。私茶未經(jīng)請(qǐng)引納稅，走私交易。明朝中后期商人資本大量進(jìn)入茶市并取得支配地位，茶商隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，出現(xiàn)了茶葉商幫進(jìn)行大規(guī)模長(zhǎng)途販運(yùn)，拓展了市場(chǎng)空間。
清代是比較具有戲劇性的階段，既是中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易空前繁榮的時(shí)期，又是中國(guó)傳統(tǒng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)中心地位逐步喪失的階段。18世紀(jì)到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕，茶葉成為中國(guó)最重要的出口商品，大量輸入歐美國(guó)家，19世紀(jì)七八十年代，列強(qiáng)入侵，國(guó)門洞開，刺激了茶葉經(jīng)濟(jì)畸形發(fā)展，中國(guó)茶葉一度獨(dú)步國(guó)際茶市。80年代后期起，帝國(guó)主義的扼殺加上生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)方式的落后，中國(guó)茶葉銷路逐步萎縮，走向衰落。
新中國(guó)成立后的六十多年來(lái)，由于政府的重視和積極扶持，我國(guó)茶葉貿(mào)易在坎坷中逐步恢復(fù)，以驚人的速度發(fā)展，出口數(shù)量和創(chuàng)匯能力不斷增強(qiáng)，茶葉貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)不斷拓寬，茶類結(jié)構(gòu)更適應(yīng)市場(chǎng)需求。近幾年電子商務(wù)的快速發(fā)展和日趨成熟為茶葉市場(chǎng)注入了新的活力，為打造中國(guó)茶葉旗艦品牌提供了更便捷的渠道，為茶葉企業(yè)開辟了更廣闊的發(fā)展空間，為茶葉市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)了全新的機(jī)遇，為中國(guó)茶文化再度彰顯其獨(dú)特的魅力搭建了舞臺(tái)。
渝川藏品交易中心緊隨時(shí)代發(fā)展潮流，精準(zhǔn)分析茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀，憑借自身電子商務(wù)平臺(tái)資源、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為中國(guó)茶葉鋪就了一條綠色通道。作為藏品產(chǎn)業(yè)功能服務(wù)平臺(tái)，渝川藏品匯聚了全國(guó)各大茶葉產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)實(shí)物茶葉資源進(jìn)行線上銷售。此外，渝川藏品還聯(lián)合了四川峨眉山大西南茶葉市場(chǎng)，建立西南地區(qū)實(shí)物交收中心，打開了西南茶葉市場(chǎng)新局面。以西南茶葉市場(chǎng)為據(jù)點(diǎn)，渝川藏品將圍繞全國(guó)重要的茶葉產(chǎn)地，不斷挖掘新的合作伙伴，進(jìn)一步促進(jìn)實(shí)體茶葉市場(chǎng)的繁榮發(fā)展。
一片葉子，傳遞了真摯的情感，擁有了完整的生命體驗(yàn)和豐富的文化內(nèi)涵，承載了歷代茶人的茶葉之夢(mèng)。在渝川藏品以及其他諸多茶葉電商的協(xié)同努力下，中國(guó)茶葉將找回逝去的輝煌，再度領(lǐng)跑世界茶葉市場(chǎng)。
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