茶文化與酒文化的關(guān)系有什么
酒文化和茶文化，都是休閑文化，有著許多相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化與酒文化的關(guān)系，一起來看看。
茶文化與酒文化的關(guān)系
茶文化和酒文化的相同點(diǎn)，都是一種休閑文化，都是一種交際的文化。酒與茶的不同之處：酒奔放，茶內(nèi)斂;酒令人血活性起，茶使人心平氣和;酒就好比燕趙之士，慷慨激昂，茶卻有如江南女子，優(yōu)柔婉約。酒與茶就如兩泉涓涓細(xì)流，涇渭分明地順著歷史汨汨而下。
酒文化
不敢設(shè)想，如果沒有了酒，中華文化走過五千年的歷程會(huì)演變成什么模樣，是歸于白開水一般的平淡，還是有如舶來的咖啡般的苦澀?中華有幸，酒亦甚幸，正是有了曹孟德的對酒當(dāng)歌、李太白的月下獨(dú)酌、李清照的黃昏東籬把酒、辛稼軒的醉里挑燈看劍，中華文化才如酒一般越是沉淀越顯醇厚，愈陳愈香。酒自身當(dāng)然也在醉眼唱和之中美名千古傳揚(yáng)。
高興時(shí)飲杯酒罷，“歡言得所憩，美酒聊共揮”嘛;憂愁時(shí)亦當(dāng)有酒，“何以解憂，唯有杜康”。離別時(shí)要酒，“西出陽關(guān)無故人”了，到哪再飲故鄉(xiāng)酒?相聚更不能沒酒，“十觴亦不醉，感子故意長”!得意時(shí)，“白日放歌須縱酒”，失意時(shí)呢?“潦倒新停濁酒杯”……酒真是個(gè)好東西，不論你精神狀態(tài)如何，也不管你在何時(shí)何地，它都伴隨著你，它能與你交流，能聽你傾訴。你站著、坐著、走著、躺著都沒關(guān)系，就這么一仰頭，你就物我兩忘了，剩下的是十分豪氣，哈哈，古來圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名!
中國的文人歷來性情比較溫和，正是有了酒，他們終于發(fā)現(xiàn)在埋頭故紙堆之外還有生活的另外一種方式，生活中本來就需要淋漓盡致的宣泄，更何況文人們又都是性情中人。有了文人的撐腰，酒就變雅了，“琴棋書畫詩酒花”，酒不能靜心更不能養(yǎng)性，可它卻是雅的催化劑。鼓琴時(shí)先沾點(diǎn)酒，琴聲會(huì)更為激越;揮毫?xí)r暢飲幾杯，酩酊之間筆走龍蛇。無酒哪來詩興，醉里看花更怡人。酒更多的時(shí)候當(dāng)然還是成為了販夫走卒的懷中之物，俗人喝酒更來得痛快，似醉非醉時(shí)分，三分流氣三分豪氣和四分牛氣會(huì)交織一起，前朝野史、今日世事和女人便成為三大永恒話題。酒就這樣以它的率真和張揚(yáng)在雅與俗之間來回行走，并熱情地告訴世人：大俗即是大雅!
茶文化
茶呢?此時(shí)它靜靜地躲在文化的角落，將它的性情存乎于高山流水，雖然，人們在酒余飯后也會(huì)想起它的含蓄、恬靜，也會(huì)發(fā)出諸如“入座半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃”、“紅焙淺甌新火活，龍團(tuán)小碾斗晴窗”的贊美，但那畢竟只是桌前案后的一絲點(diǎn)綴了。或許，茶生來就只是聊以解渴，或者讓人在酒醉神迷之際找回幾分清醒罷了。茶知道自己永遠(yuǎn)無法與酒一道并肩登上大雅之堂，于是堅(jiān)定地沿著俗的道路走下去，忽然一日，它成了道學(xué)家思禪入定必飲的“玄酒”，一不小心，茶成了道，姍姍步入了宗教。
一二知己，久違重逢，一邊飲茶，一邊談心，足可以慰籍平生。楊萬里有詩云：“不待清風(fēng)生兩腋，清風(fēng)先向舌端生。”宋代葛長庚詩有：“綠云入口生香風(fēng)，滿口蘭芷香無窮。”這都是以茶待客的極高境界。
今日的酒與茶，已然沒有紛爭。酒樓和茶室矗立在街的兩旁，成為享受和消費(fèi)的不同方式。在燈紅酒綠的喧囂中，茶枯守著自己的一方凈土，偶爾會(huì)有一雙雙的情侶或一幫呼朋引伴的來到這里，于是在昏暗的燈光下，在隱隱的茶光里，映出了一份塵世間難得的安憩，氤氳的煙氣裹起了一份淡淡的情緣。
可惜，酒卻被日益商化，在精美絕倫的包裝里充盈著勾兌的市儈味。越來越多的人終于憶起古人的忠告：“莫笑農(nóng)家臘酒渾”。一時(shí)水酒成為時(shí)尚，在酩酊大醉之后，完成對農(nóng)家情懷的皈依。或許，某個(gè)黃昏，有燈花散落的時(shí)候，你輕輕推開竹門，便發(fā)現(xiàn)放翁拄杖、劉伶提壺、太白舉觴、東坡捧杯不期而至，于是觥籌交錯(cuò)。杯盤狼籍之時(shí)，有雄雞高唱，須臾東方既白。
茶文化和酒文化的區(qū)別
茶是中華民族的舉國之飲。它發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一，世界各國最初所飲的茶葉，引種的茶種，以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等，都是直接或間接地由中國傳播去的。茶樹原產(chǎn)我國西南地區(qū)，我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家，中國是茶的發(fā)祥地，被譽(yù)為“茶的祖國” 圖為海霧白茶餅與白茶餅架
在一篇敦煌寫本的《茶酒論》當(dāng)中,茶說自己是“百草之首，萬木之花。貴之聚蕊，重之摘芽。呼之茗草，號(hào)之作茶。貢王侯宅，奉帝王家，時(shí)新獻(xiàn)人，一世榮華，自然尊貴，何用論夸。”
而酒立即反駁說：“自古至今，茶賤酒貴，單醪投河，三軍告醉。帝王飲之，叫呼萬歲。群臣飲之，賜卿無畏。”
這是一個(gè)很有意思的故事，用擬人的方法表面看是說茶論酒，實(shí)際上表現(xiàn)了中國人將不同氣質(zhì)的文化相互調(diào)合，相輔相成和巧妙運(yùn)用的智慧。茶與酒各有其功用，問題倒在于人，如何審時(shí)度勢，合理運(yùn)用。要知道“物無美惡，過則為災(zāi)”。
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