茶文化研究中包含歷史又包含文學(xué)更囊括社會(huì)學(xué)及人文科學(xué)等數(shù)十種學(xué)術(shù)科目,知識(shí)的外延及擴(kuò)展無論對(duì)老師還是對(duì)學(xué)生均有著非凡的意義,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化研究的目的，一起來看看。

　　茶文化研究的目的

　　茶文化研究的目的，是運(yùn)用辯證唯物主義和歷史唯物主義的觀點(diǎn)與方法，回眸中華茶文化源遠(yuǎn)流長的軌跡和博大精深的文化內(nèi)涵;以科學(xué)和求是的態(tài)度界定它的內(nèi)容和范疇;了解和探索其發(fā)展的客觀規(guī)律;預(yù)測(cè)其在中華民族偉大復(fù)興中的壯闊前景。在新時(shí)期為建設(shè)兩個(gè)文明，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮和國際文化交流服務(wù)。

　　茶文化學(xué)是中國高等茶學(xué)專業(yè)中首設(shè)的，目前在綜合性院校均設(shè)有茶文化學(xué)選修課程。藝術(shù)設(shè)計(jì)、公關(guān)禮儀、旅游酒店等專業(yè)也將其設(shè)為必修課程。茶文化學(xué)是茶學(xué)與文化學(xué)的相互交叉、滲透并相互融合的一個(gè)年輕學(xué)科。茶文化學(xué)以科學(xué)的態(tài)度和歷史的眼光，翔實(shí)地介紹茶的起源與原產(chǎn)地;人類飲茶方式的發(fā)展與變遷;中國茶業(yè)對(duì)外傳播及世界茶區(qū)的分布;茶的種植與加工發(fā)展歷史與演變;茶及茶具的品飲與鑒賞;中國與世界各地的茶俗;茶與社會(huì)、宗教、哲學(xué)、文藝、經(jīng)濟(jì)、政治的關(guān)系，以及茶與人類健康的關(guān)系等內(nèi)容。旨在擴(kuò)大高等學(xué)校廣大學(xué)生的知識(shí)視野，提高讀者對(duì)我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和鑒賞能力，為進(jìn)行東西方文化的比較研究、推動(dòng)我國茶文化的發(fā)展和進(jìn)行內(nèi)外交流奠定基礎(chǔ)。

　　茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用

　　一是茶文化以茶德為中心，重視人的群體價(jià)值，倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn)，反對(duì)見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對(duì)人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì);

　　二是茶文化是應(yīng)對(duì)人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競爭，市場(chǎng)競爭下，緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放松一番，以應(yīng)對(duì)人生的挑戰(zhàn)，香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著;

　　三是有利于社區(qū)文明建設(shè) 。經(jīng)濟(jì)上去了，但文化不能落后，社會(huì)風(fēng)氣不能污濁，道德不能淪喪 和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng) 消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用;

　　四是對(duì)提高人們生活質(zhì)量，豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂性，品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn)，觀看茶俗茶藝 ，都給人一種美的享受;

　　五是促進(jìn)開放，推進(jìn)國際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦 國際茶文化節(jié)，擴(kuò)大了閘北區(qū)對(duì)內(nèi)對(duì)外的知名度，閘北區(qū)四套班子一 致決定茶文化節(jié)要一直辦下去，并投資在閘北公園興建茶文化景點(diǎn)， 以期建成茶文化大觀園。

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