茶文化會所的經(jīng)營方案策劃書

　　茶文化會所現(xiàn)在是人們休閑娛樂的地方，那么茶文化會所如何經(jīng)營呢？下面是學習啦小編精心為你整理的茶文化會所的經(jīng)營方案，一起來看看。

　　茶文化會所的經(jīng)營方案1

　　行銷目標

　　茶會所的主要消費者是在茶樓休息，朋友之間娛樂和對茶文化有濃厚興趣的會員，這樣有利于突出我們茶會所的特色。滿足不同消費的需要。輔助的消費群體是附近的居民。 產(chǎn)品策略

　　以茶為中心，提供各項與茶有關(guān)的服務(wù)項目，其中包括：品茶、茶禮品、古玩玉器、香道、休閑娛樂、茶點心六大項。這六大項中又有更細的劃分，其中茶藝禮品分為茶藝禮品和茶具禮品。古玩玉器包含：玉器，象牙小件，各種名貴木制品作件等等。香道包含沉香或者檀香的品香服務(wù)與銷售。休閑娛樂包括棋牌，茶藝表演。茶糕點是針對會員的飲茶種類提供搭配的點心或者果盤。

　　價格擬定

　　品茶服務(wù)的價格訂于￥58-￥268 茶藝表演￥50/次 學習茶藝表演￥100/次 香道的服務(wù)根據(jù)香制品的等級來收費。 預計銷售目標 每天對于會員提供的飲茶服務(wù) ￥200-￥400/天*365=￥73000-￥146000 其它銷售計劃擬定￥50000-￥80000

　　茶文化會所的經(jīng)營方案2

　　茶樓經(jīng)營管理方案

　　一、新芳茶樓定位分析

　　二、新芳茶樓業(yè)務(wù)模式

　　三、新芳茶樓競爭策略

　　四、新芳茶樓管理模式

　　五、新芳茶樓發(fā)展戰(zhàn)略

　　一、定位

　　茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏

　　茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

　　二、 業(yè)務(wù)模式

　　1、產(chǎn)品組合

　　茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂;

　　茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別;

　　產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。

　　器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷

　　服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過OEM的形式打上XXXX茶樓的品牌字樣

　　茶文化:新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個服務(wù)員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結(jié)構(gòu)。

　　2、價格組合

　　茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。

　　品名區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實客流情況決定。

　　3、促銷組合

　　茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

　　4、渠道組合

　　供應(yīng)渠道:中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源

　　營銷渠道：茶館會員管理機制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資源

　　三、競爭策略

　　XXXX茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。

　　四、 管理模式

　　1、現(xiàn)場管理

　　攀枝花國勝、國圣有機綠茶春茶上市全國供應(yīng)零售價格表

　　攀西地區(qū)唯一的一家有機茶生產(chǎn)企業(yè)

　　歡迎來電垂詢訂購：

　　聯(lián)系電話：13547627503，13951737628，聯(lián)系人：應(yīng)女士;

　　茶葉生產(chǎn)廠家：鹽邊縣百靈山茶業(yè)有限責任公司

　　現(xiàn)場管理的目的是為XXXX茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。

　　茶樓最大的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

　　2、員工管理

　　員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設(shè)計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益。

　　3、服務(wù)管理

　　服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。

　　4、客戶管理

　　建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。

　　最重要客戶公司建檔;其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。

　　茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務(wù)管理

　　五、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1、塑造個性

　　XXXX茶文化個性名片解說

　　2、多元嫁接

　　昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

　　3、抓住長尾

　　互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗中心。

　　4、激活傳統(tǒng)

　　融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合，吸引新生力量飲茶。

　　5、產(chǎn)業(yè)鏈接

　　展示OEM的XXXX茶產(chǎn)品和茶具產(chǎn)品，主打禮品市場和會員定制消費，提高消費現(xiàn)金流。

　　6、茶之旅結(jié)合

　　茶旅結(jié)合，探尋歷史茶馬古道文化，組織旅游團到其他地省觀光。

　　茶文化會所的經(jīng)營方案3

　　茶文化會所的經(jīng)營方案

　　會所經(jīng)營的目的：

　　1、豐富業(yè)主的日?；顒樱峁┍憷姆?wù);

　　2、提升項目品質(zhì)，增加項目競爭力;

　　3、促進公司資產(chǎn)保值增值。

　　會所經(jīng)營模式：

　　實行會員制的經(jīng)營方式，以社區(qū)業(yè)主為會員的主要組成部分，同時吸引部分優(yōu)質(zhì)社區(qū)外會員。

　　會所經(jīng)營范圍：

　　突出游泳健身的健康休閑理念，同時配套餐飲、茶藝、超市、醫(yī)療、美容以及大眾休閑、便利服務(wù)等項目，力爭使其成為全時、全能、全民的多功能活動場所。

　　游泳健身區(qū)域提供游泳、健身(器械、跳操、形體、網(wǎng)球、羽毛球)、理療(放松性健康保健、日光浴、休閑小食品)等服務(wù);

　　超市除提供日常生活用品外，還須提供洗衣、家具飾品的擺放等服務(wù);

　　展覽展示區(qū)提供藝術(shù)品、書畫以及非經(jīng)常性的展示的時裝、家具或舉辦一些業(yè)主聯(lián)誼活動等服務(wù);

　　美容康體區(qū)提供美容、美體以及日常的理發(fā)等服務(wù);

　　醫(yī)療提供便民的日常藥品以及緊急救護、普及醫(yī)療知識等服務(wù);

　　茶藝區(qū)是飲茶、欣賞茶藝表演以及具有較高私密性的交流場所;

　　大眾休閑區(qū)提供為社區(qū)大多數(shù)業(yè)主服務(wù)的棋牌等娛樂;

　　餐飲區(qū)提供簡單的便捷的快餐服務(wù);

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