茶文化發(fā)源地英語翻譯是什么
茶文化發(fā)源地英語翻譯是什么
茶文化是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。茶文化發(fā)源地英語翻譯是什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化發(fā)源地的英語翻譯，一起來看看。
茶文化發(fā)源地的英語翻譯
茶文化發(fā)源地Tea culture birthplace
茶文化Chinese Tea Culture
The culture of tea
Lesson Eight Tea Culture
茶文化發(fā)源地
一、我國是茶文化發(fā)源地
關(guān)于茶，唐代陸羽《茶經(jīng)》釋茶名：一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。郭璞《爾雅注》云：“樹小似梔子，冬生葉，可煮羹飲。今呼早取為荼，晚取為茗，或曰荈，蜀人名之苦荼”。我國是茶樹的原產(chǎn)地，是世界上最先飲用、最早種植茶的國家，這在全世界已形成共識。
茶的最早飲用可以追朔到史前時期的神農(nóng)時代，陸羽《茶經(jīng)》(760年著)“六之飲”中指出“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。隨后“七之事”中又進(jìn)一步指出，所謂“神農(nóng)氏”，就是“炎帝”，說明我國茶的飲用，起源于“三皇”時期(約公元前兩千多年)。成書于東漢時期(公元25～225年)的《神農(nóng)本草》云：“神農(nóng)嘗百草，一日而遇七十二毒，得茶以解之”(清·孫壁文《新義錄》飲食·茶條引)。還有許多史料都說明我國自四千多年前就已開始了茶的飲用。到目前，茶已成為世界公認(rèn)的三大飲料(茶、咖啡、可可)之一，種茶和制茶技術(shù)已遍及世界各國，印度、斯里蘭卡、日本、朝鮮等世界主要產(chǎn)茶國所種茶樹和制茶技術(shù)都是從中國引進(jìn)發(fā)展而來。
二、茶文化發(fā)源于四川
在四川盆地西緣，巍峨的龍門山由廣元一帶逶迤南下，經(jīng)青川、平武、北川、都江堰市，直抵天全縣，龍門山以西，則有岷山和夾金山。這些山脈成為四川盆地與川西高原之間的交通障礙，但是發(fā)源于岷山的白水江由西向東穿過龍門山北端，形成一條通道;發(fā)源于岷山南麓的岷江經(jīng)汶川縣，在都江堰市切穿龍門山中段，形成一條交通走廊;發(fā)源于夾金山南麓的青衣江則穿過龍門山南段，形成一條孔道。這三條通道就是四川盆地與川西高原的主要交通線，而四川盆地邊緣的龍門山正是野生茶樹的自然生長帶。
在我國的史料中，關(guān)于茶文化發(fā)源地的文獻(xiàn)很多，但在明代以前，包括茶圣陸羽的《茶經(jīng)》都無人涉及過。在茶史研究中常用于引證的最早的史料是被稱為“漢代三書”的《凡將篇》、《方言》和《僮約》。
漢代著名詞賦大家司馬相如(西漢武帝時，前179～前117年，成都人)在所著啟蒙讀物《凡將篇》載有：“芩草、芍藥、桂、漏蘆，蜚廉、藿菌、□、荈詫”，將“荈詫”列入藥物類，說明茶在當(dāng)時是以藥用價值為人們所用的，而“荈詫”的讀音并非來自中原的漢語，而是蜀地方言。
楊雄(西漢末年，前56～11年，成都郫縣人)《方言》說：“蜀西南人謂荼曰蔎”，說明茶是流傳于蜀西南人中的名物。
王褒，字子淵，(前87～49年)西漢末年，蜀資中(今資陽)人，漢宣帝時為諫議大夫，在神爵三年(前67)來到當(dāng)時的“湔”[漢志：綿之縣玉壘山，湔水所出。都江堰稱湔堰。漢時，屬郫、綿之、江原三縣地。蜀漢，置都安縣，屬汶山郡]地，也即今天的都江堰市，就在這里寫下了流傳千古的《僮約》。文中寫到：蜀郡王子淵，以事到湔，止寡婦楊惠舍?；萦蟹驎r一奴名便了，子淵倩奴行酤酒，便了提大杖上夫冢巔曰：“大夫買便了時，只約守冢，不約為他家男子酤酒也!”子淵大怒曰：“奴寧欲賣邪?”惠曰：“奴大杵人，人無欲者。”子淵即決買，券之。奴復(fù)曰：“欲使便了，皆當(dāng)上券;不上券，便了不能為也!”子淵曰：“諾!”注“之”字應(yīng)為“廠”旁里加“虎”字，讀音為:zhi。
于是王褒用近千字列出僮工應(yīng)做工作和對其言行的約束，其中“膾魚炰鱉，烹茶盡具”和“牽犬販鵝，武陽買茶”兩處與茶相關(guān)。武陽是現(xiàn)今四川彭山，《僮約》已成為研究漢代社會生活的重要資料?！顿准s》的記載說明這個時期已經(jīng)有了茶葉貿(mào)易，這是最早記載茶葉貿(mào)易的史料。
漢代以來，西晉詩人孫楚(約218～293)的《出歌》中有：“姜、桂、荼荈出巴蜀”;東晉(317～420)常璩《華陽國志·巴志》中載：“武王既克殷(前1046年)，以其宗姬于巴，爵之以子……丹、漆、茶、蜜……皆納貢之”;三國時魏國(220～265)張揖所著的《廣雅》一書載“荊巴間采茶作餅，成以米膏出之，……用蔥姜芼之”，反映出巴蜀地區(qū)特殊的制茶方法和飲茶方式。
當(dāng)代著名茶史專 家朱自振先生在《茶史初探》一書中說：我們以有關(guān)史實(shí)(，)證明了《茶經(jīng)》茶之名荼、槚、蔎、茗、荈等字，源于巴蜀上古茶的雙音節(jié)方言。其實(shí)，實(shí)際不只上面幾個名字，可以說我國歷史上所有的茶和茶義的名與字，無不都出自巴蜀方言。這一點(diǎn)，除巴蜀再沒有別的省可以舉出我國史籍中的茶名茶字，是出自他們的方言了。清代初年，顧炎武(1613～1682年)在《日知錄》中，明確提出：“自秦人取蜀而后，始有茗飲之事。”秦人取蜀，時在秦惠文王九年(公元前316年)。把顧炎武這段話的意思說明確些，就是中原地區(qū)的茗飲之事，是始于戰(zhàn)國中期，是由“蜀”地傳到中原的。其結(jié)論是，茶名茶字出巴蜀，四川地區(qū)是我國和全世界茶業(yè)和茶文化的搖籃。
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