有關(guān)于茶道怡情的文章3篇
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喝茶可以怡情，還可以幫助我們靜心寧神。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的有關(guān)于茶道怡情的文章，一起來看看。
有關(guān)于茶道怡情的文章1
喝茶為解渴,品茶為怡情
飲茶也是有品茶和喝茶之分的。一般來說，品茶意在情趣，自得其樂，重在精神享受;喝茶重在解渴，是人體生理的需要，又或者說，它僅僅滿足了人們對(duì)物質(zhì)的一種需求。那么，品茶與喝茶相比，究竟有哪些不同呢?
其實(shí)在中國，古人早就認(rèn)為飲茶有品茶和喝茶之分了。清代曹雪芹在《紅樓夢》“賈寶玉品茶櫳翠庵”一回中，先寫了在幽靜的櫳翠庵內(nèi)，妙玉選擇用陳年梅花雪水沏茶待客，并按照來客的地位和身份，以及性格愛好，選用不同的茶;進(jìn)而因人、因茶而異，配置不同的茶器。如此沏泡出來的茶自然也賞心悅目。對(duì)此，妙玉借機(jī)說了句一語雙關(guān)的妙語，說飲茶是：“一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是驢飲了。”
而宋代蘇東坡在揚(yáng)州為官是，有一天去西塔寺品茶，作詩說：“禪窗麗午景，蜀井出冰雪。坐客皆可人，鼎器手自潔。”說品茶要有;好的環(huán)境、好的井水、好的器具，還要有不俗而可人的佳客。
如此說來，品茶與喝茶相比，兩者的區(qū)別表現(xiàn)在哪里呢?
飲茶目的
喝茶是為了滿足人的生理需要，主要是在口渴難忍時(shí)，補(bǔ)充人體水分的不足，其目的是為了解渴，把茶當(dāng)作“過路的水”。而品茶重在精神，把飲茶看作詩藝術(shù)的欣賞、生活的享受。
飲茶方式
喝茶是采用大口急飲、快咽，如在田間勞動(dòng)、劇烈運(yùn)動(dòng)后的飲茶解渴，所以喝茶首要的是補(bǔ)充水分。而品茶，主要目的在于精神愉悅，所以在品飲場所，必須創(chuàng)造出一種文化意境。通常三兩知己，圍桌而坐，以休閑心態(tài)去飲茶。通過觀形、察色、聞香、嘗味，從中獲得美感、快感，達(dá)到精神升華。
飲茶環(huán)境
喝茶，對(duì)茶葉質(zhì)量、茶具配置、茶水選擇以及周圍環(huán)境并無多大要求，只要能達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就可以了。而品茶，茶要優(yōu)質(zhì)，具要精致，水要美泉，周圍環(huán)境最好要有詩情畫意。
由此可見，喝茶與品茶，當(dāng)屬兩種飲茶層次，它們之間不僅有“量”的差別，而且有“質(zhì)”的區(qū)分，更有“情”和“境“的不同。喝茶主要是為了解渴，滿足人的生理要求，強(qiáng)調(diào)隨意。飲茶時(shí)，重在數(shù)量，往往采用的是大口急飲快咽的方式。而品茶，重在意境和一個(gè)”品“字，要細(xì)細(xì)品味，緩緩體會(huì)。透過觀其形，察其色，聞其味，使飲茶在美妙的色、香、味、形中，讓人的感情得到陶冶和升華。
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小雪怡情
茶道怡心
茶道簡述：
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。 茶道通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種行為藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
茶道法則：
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一;反之，是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜與七禁忌。“十三宜”為一無事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
茶道形式：
中國茶道的具體表現(xiàn)形式有三種。
?、偌宀?/p>
把茶末投入壺中和水一塊煎煮。最早記述于宋代，有“吃茶”之說。流行于唐代。
法門寺出土的金質(zhì)茶具，展現(xiàn)了唐代人“吃茶”的情形。茶葉經(jīng)烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶時(shí)有時(shí)會(huì)加入鹽等調(diào)料，喝茶時(shí)與茶葉一起喝下，所以又叫“吃茶”。
唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。
②斗茶
古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。
?、酃し虿?/p>
清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。后來在安徽祁門地區(qū)也有盛行。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。
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茶道怡情
明代徐勃在《茗譚》中寫道：“品茶最是清事，若無好香在爐，遂乏—段幽趣;焚香雅有逸韻，若無名茶浮碗，終少一番勝緣。是故，茶香兩相為用，缺一不可，饗清福者能有幾人?”
品香與品茶，是多介質(zhì)的融合。首先香材和茶葉產(chǎn)區(qū)豐富，個(gè)體差別很大。沉香按照味系分為星洲和惠安兩大產(chǎn)區(qū)，每個(gè)產(chǎn)區(qū)還有不同的細(xì)分。茶葉僅從顏色分就有綠茶，青茶，紅茶，黑茶等。
然后都有專門的品鑒道具：香器和茶器。品香根據(jù)不同玩法有不同規(guī)格的香爐和各種把弄香灰燃香的工具，茶道則有各種材質(zhì)的茶壺和泡茶工具。
品香與品茶，都有個(gè)鼻觀的過程。對(duì)香品，則有涼，甜，草，果，藥，辣，酸之標(biāo)準(zhǔn)，而茶品也一樣有各種不同的香型，如花香、果香、木質(zhì)香、陳香等，品茶“香、清、甘、活”的標(biāo)準(zhǔn)也早已廣為人知。
品香和品茶都有簡易玩法。用電香爐熏烤香材，就跟大碗喝茶一樣。
專業(yè)的品香，要用特制的火碳來做火力，用云母片放在火碳上做隔火板，上面再放極小的香材;而好的茶葉，都用專門的茶器來泡才能品出茶的本味，像巖茶和普洱等大葉的茶，得用蓋碗才合適。
玩香講究的是一種香材對(duì)應(yīng)一個(gè)香爐，而品茶則一款紫砂壺泡一味茶，這樣才能保住彼此的香魂，香爐和紫砂對(duì)本香都會(huì)有積累。
無論是品香還是品茶，對(duì)于講究生活感知的人，但求材料的純天然。只有天然的，才能夠更充分地展示真實(shí)，真實(shí)的東西才有股天生的魅力和靈性。
像生茶，絕對(duì)比熟茶有靈性，有魅力。聞慣了天然沉香，如果碰見化學(xué)仿真香，都會(huì)急忙逃開的。
無論香和茶，是天然的好，用香用茶最好還是單一的，不能雜用，需要一一的來品，不能是西式的雞尾酒玩法。
香道與茶道，都有三個(gè)境界：在術(shù)不在心，在心不在術(shù)，心術(shù)兩忘。這是一個(gè)接觸，了解，熟悉，融入的過程，這也是生活的真味。
用上純粹的香與茶，純粹的生活就離你不遠(yuǎn)了。
沉香與茶，都是集天地之靈氣，皆是時(shí)間的沉淀，講究香，質(zhì)，形，色的觀察和體驗(yàn)，找尋的是張弛有度和習(xí)靜，隨其所施，是包含精神價(jià)值和生活方式的人文融合。
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