茶道壺的溫壺方法是什么
茶道壺的溫壺方法是什么
壺:陶瓷或金屬制成的一種有把有嘴的器具,通常用來盛茶、酒等液體。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道壺的溫壺方法,一起來看看。
茶道壺的溫壺方法
溫壺將開水沖入空壺,使壺體溫?zé)帷S脽崴疁貕匾环矫媸且鍧嵅杈?,另方面是要清除每泡過一次或一種茶葉后殘留在壺里的那種茶味,免得再泡另一種茶時(shí),茶湯帶著異味及雜味,隱沒了該種茶的風(fēng)味。
溫壺后,再聞聞壺中是否仍殘留余味,諸如酸味、霉味,甚或瓦瓷味(新壺)等,這是由于保養(yǎng)茶具的疏忽,只耍妥為保養(yǎng),即可避免這些雜味的出現(xiàn)。
用熱水溫壺一方面是要清潔茶具,另方面是要清除每泡過一次或一種茶葉后殘留在壺里的那種茶味,免得再泡另一種茶時(shí),茶湯帶著異味及雜味,隱沒了該種茶的風(fēng)味。此外,壺身溫?zé)岵趴蓪⒉枞~色、香、味的本質(zhì)適宜的表現(xiàn)出來。
溫壺后的水倒在茶船中,也可預(yù)先用來溫洗茶杯,然后將這些水倒掉。
溫壺的步驟
太久未使用的茶壺及新購買的紫砂茶壺,開始使用前先洗凈茶壺(可用牙膏清洗),清洗完畢后,在茶壺里面裝半壺自來水,壺內(nèi)再加入熱開水至滿,隔一分鐘后將壺內(nèi)的水倒一半出來,倒出來的水澆在壺蓋上,壺內(nèi)再加入熱開水至滿,隔一分鐘后將壺內(nèi)的水倒一半出來,倒出來的水澆在壺蓋上,壺內(nèi)再加入熱開水至滿蓋上壺蓋(此步驟為讓茶壺逐漸升溫的意思),十分鐘后開始使用。
新購買的紫砂壺及太久未使用的茶壺,建議一定要溫壺,才不會(huì)造成張力擴(kuò)張不平均,茶壺的結(jié)構(gòu)會(huì)拉傷或開裂。
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