茶馬古道茶文化的歷史
茶馬古道，一聽起來，有沒有感覺像是一首詩里面的一句話。很是吸引人的一個(gè)地方，茶馬古道，當(dāng)然這里是以香茶，古道而聞名。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶馬古道茶文化的歷史，一起來看看。
茶馬古道茶文化的歷史
在茶葉歷史上，茶葉文化由內(nèi)地向邊疆各族的傳播，主要是由于兩個(gè)特定的茶政內(nèi)容而發(fā)生的，這就是"榷茶"和"茶馬互市"(也稱茶馬交易)。
"榷茶"的意思，就是茶葉專賣，這是一項(xiàng)政府對茶葉買賣的?？刂贫取?quot;榷茶"，最早起于唐代。
到了宋初，由于國用欠豐，極需增加茶稅收入，其次，也為革除唐朝以來茶葉自由經(jīng)營收取稅制的積弊，便開始逐步推出了榷茶制度和邊茶的茶馬互市兩項(xiàng)重要的國策。
茶馬交易，最初見于唐代。但未成定制。就是在宋朝初年，內(nèi)地向邊疆少數(shù)民族購買馬匹，主要還是用銅錢。但是這些地區(qū)的牧民則將賣馬的銅錢漸漸用來鑄造兵器。因此，宋朝政府從國家安全和貨幣尊嚴(yán)考慮,在太平興國八年，正式禁止以銅錢買馬，改用布帛、茶葉、藥材等來進(jìn)行物物交換，為了使邊貿(mào)有序進(jìn)行，還專門設(shè)立了茶馬司，茶馬司的職責(zé)是"掌榷茶之利,以佐邦用;凡市馬于四夷，率以茶易之。"《宋史·職官志》)
在茶馬互市的政策確立之后，宋朝于今晉、陜、甘、川等地廣開馬市大量換取吐蕃、回紇、黨項(xiàng)等族的優(yōu)良馬匹，用以保衛(wèi)邊疆。到南宋時(shí)，茶馬互市的機(jī)構(gòu)，相對固定為四川五場、甘肅三場八個(gè)地方。四川五場主要用來與西南少數(shù)民族交易，甘肅三場均用來與西北少數(shù)民族交易。元朝不缺馬匹，因而邊茶主要以銀兩和土貨交易。到了明代初年，茶馬互市再度恢復(fù)，一直沿用到清代中期，才漸漸廢止。
茶入吐蕃的最早記載是在唐代。唐代對吐蕃影響漢族政權(quán)的因素一直非常重視，因?yàn)榕c吐蕃的關(guān)系如何，直接影響到絲綢之路的正常貿(mào)易，包括長安到西域的路線，及由四川到云南直至境外的路線和區(qū)域。因?yàn)檫@些路線和區(qū)域都在吐蕃的控制和影響之下。
唐代的文成公主進(jìn)藏，就是出于安邊的目的，于此同時(shí)，也將當(dāng)時(shí)先進(jìn)的物質(zhì)文明帶到了那片蒼古的高原。據(jù)《西藏日記》記載，文成公主隨帶物品中就有茶葉和茶種，吐蕃的飲茶習(xí)俗也因此得到推廣和發(fā)展。到了中唐的時(shí)候，朝廷使節(jié)到吐蕃時(shí)，看到當(dāng)?shù)厥最I(lǐng)家中已有不少諸如壽州、舒州、顧渚等地的名茶。中唐以后，茶馬交易使吐蕃與中原的關(guān)系更為密切。
回紇是唐代西北地區(qū)的一個(gè)游牧少數(shù)民族，唐代時(shí)，回紇的商業(yè)活動(dòng)能力很強(qiáng)，長期在長安的就有上千人，回紇與唐的關(guān)系較為平和，唐憲宗把女兒太和公主嫁到回紇，玄宗又封裴羅為懷仁可汗。
《新唐書·陸羽傳》中載:"羽嗜茶,著經(jīng)三篇，言茶之源、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣……其后尚茶成風(fēng),時(shí)回紇入朝始驅(qū)馬市茶"。回紇將馬匹換來的茶葉等，除了飲用外，還用一部分茶葉與土耳其等阿拉伯國家進(jìn)行交易，從中獲取可觀的利潤。
茶馬古道的傳奇故事
號稱植物王國的云南，為茶馬古道提供了最基本的貿(mào)易貨物。早在2000多年前，用貝葉記錄的傣族典籍《貝葉經(jīng)》中，就有關(guān)于茶葉種植引用的記載。
茶馬古道的另一端西藏，人們一天都離不開茶，藏民們有“一日無茶則滯”的說法，在藏語中“茶”的發(fā)音是“jia”，藏族有一句古語說到“加察熱加霞熱加梭熱”，翻譯為漢語就是：“茶是血茶是肉茶是生命”。
藏民需要攝入含熱量高的脂肪、糌粑、奶類、酥油，牛羊肉是他們的主食，但沒有蔬菜，過多的脂肪在人體內(nèi)不易分解，而茶葉不但能夠分解脂肪，又防止燥熱。藏民在長期的生活中，創(chuàng)造了喝酥油茶的高原生活習(xí)慣。
易武茶山，茶馬古道的一個(gè)起點(diǎn)。按照古書上記載，充當(dāng)著茶馬古道主要貨物的 普洱茶 主產(chǎn)地是在云南的南部地區(qū)，核心區(qū)域包括西雙版納傣族自治州、思茅地區(qū)、臨滄地區(qū)和大理市一帶，其中最著名的茶山共有六座分別叫做倚邦、攸樂、莽枝、哥登、蠻磚和易武。清朝中期，每年進(jìn)入六大茶山采茶的人有十萬人之多，外銷茶葉60000多擔(dān)，相當(dāng)于300噸。
易武種茶的歷史從公元200年左右開始，到現(xiàn)在大約已經(jīng)有1800年左右。由于易武最先發(fā)明了緊壓茶的加工，清朝乾隆年間成為茶葉生產(chǎn)的重要產(chǎn)地。
一個(gè)地方產(chǎn)茶，一個(gè)地方需要茶，茶馬古道就應(yīng)運(yùn)而生。在歷史上，易武曾經(jīng)有過一段輝煌的時(shí)期，普洱茶曾經(jīng)是周朝和清朝有名的汞茶，在光緒年間，清宮中就有“夏喝龍井冬飲普洱”的規(guī)范。從易武到北京，當(dāng)年的馬幫要走三個(gè)月。朝延傳遞一道文書，要走死十幾匹快馬。而皇帝把“瑞貢天朝”的匾額，賜給一戶地處偏遠(yuǎn)的普通人家，這也跟茶有關(guān)。
清朝光緒20年，公元1840年，易武人車順來同村里的三個(gè)年輕人，參加了當(dāng)年的科舉考試，順利通過了鄉(xiāng)試、會試，取得了到北京殿試的資格。這時(shí)候問題來了，從這個(gè)地方到北京，聽說要走三個(gè)月的路，當(dāng)時(shí)中途不能耽誤，耽誤了過了考期考不成，所以沒能參加殿試。易武人給皇帝敬貢了茶葉，由此獲得了皇帝的褒獎(jiǎng)，皇帝賜給他“瑞貢進(jìn)士”的品位。聽老人講，當(dāng)時(shí)御賜這塊匾額，在易武轟轟烈烈地慶祝了七天七夜，易武茶葉的名聲大振。
當(dāng)時(shí)這個(gè)易武茶葉由于質(zhì)量好，加工認(rèn)真，每年上貢的茶葉被指定為66666斤，因?yàn)槁犝f是六時(shí)吉祥的象征，六六有福、六六大順，所以指定要這個(gè)數(shù)字。每年在貢茶任務(wù)完成后，才允許在市場上銷售，萬里之外的茶商趕著馬來，等著把茶葉收購裝上，再一站站由不同的民族接力，將茶葉運(yùn)往遙遠(yuǎn)的西域。有的茶葉被水發(fā)酵結(jié)成一塊，產(chǎn)生了霉變，運(yùn)輸路途遙遠(yuǎn)，不忍心丟棄，于是有了普洱茶的特殊工藝和傳說。由紅土地、陽光、雨露養(yǎng)育出的普洱茶，經(jīng)過茶馬古道上的自然發(fā)酵，成為了世界上惟一可以越沉越香的飲品。
當(dāng)年，在抗戰(zhàn)剛剛勝利以后，大量的藏族馬幫跑到易武去馱茶，藏族馬幫一來就是兩三百匹騾馬、兩三百匹馬幫到鎮(zhèn)上，把所有的老茶葉全部收購一空，然后就付當(dāng)時(shí)的銀洋，銀洋一摞一摞堆在桌子上，數(shù)都數(shù)不過來，堆在哪個(gè)桌子上，把那桌子都壓得吱吱咯咯響。
西夏王國建立于宋初，成為西北地區(qū)一支強(qiáng)大的勢力。西夏國的少數(shù)民族主要是由羌族的一支發(fā)展而成的黨項(xiàng)族。宋朝初期，向黨項(xiàng)族購買馬匹，是以銅錢支付，而黨項(xiàng)族則利用銅錢來鑄造兵器，這對宋朝來講無疑具有潛在的威脅性，因此，在太平興國八年(公元983年)宋朝就用茶葉等物品來與之作物物交易。
至1038年，西夏元昊稱帝，不久便發(fā)動(dòng)了對宋戰(zhàn)爭，雙方損失巨大，不得已而重新修和。但宋王朝的政策軟弱，有妥協(xié)之意。元昊雖向宋稱臣，但宋送給夏的歲幣茶葉等，則大大增加，贈茶由原來的數(shù)千斤，上漲到數(shù)萬斤乃至數(shù)十萬斤之多。
北宋時(shí)期，在與西夏周旋的同時(shí)，宋朝還要應(yīng)付東北的契丹國的侵犯。916年阿保機(jī)稱帝，建契丹國后，以武力奪得幽云十六州，繼而改國號稱遼。遼軍的侵略野心不斷擴(kuò)大，1044年，突進(jìn)到澶州城下，宋朝急忙組織阻擊，雙方均未取得戰(zhàn)果，對峙不久，雙方議和，這就是歷史上有名?quot;澶淵之盟"。議和結(jié)果是，遼撤兵，宋供歲幣入遼，銀10萬兩，絹20萬匹。此后，雙方在邊境地區(qū)開展貿(mào)易，宋朝用絲織品、稻米、茶葉等換取遼的羊、馬、駱駝等。
宋政和四年遼天慶四年(1114年)，女真族完顏阿骨打以二千五百人誓師反遼，首戰(zhàn)克寧江州(今吉林扶余東石城子)，繼而大破遼都統(tǒng)蕭嗣先于鴨子河(松花江一段),北出河店(今黑龍江肇源西)。時(shí)女真兵已有萬人。1115年,完顏阿骨打稱帝，改名，國號大金。
女真建金國后，宋朝便與之夾攻遼，并訂下歸地協(xié)議，1120年金與遼絕,破遼上京臨潢府(今內(nèi)蒙古巴林左旗南)，1124年西夏亦向金稱臣，1125年，遼亡，金的勢力越來越大，原先與宋的一些協(xié)議，或大打折扣，或根本不予履行。1125年10月，索性下詔攻宋。1126年金兵逼至黃河北岸，同年閏十一月，京師被攻破，金提出苛刻議和條件，宋欽宗入金營求和，金又迫使宋徽宋、皇子、貴妃等赴金營。最后掠虜徽、欽二宗及后妃宗室等北撤，北宋自此結(jié)束。
金朝以武力不斷脅迫宋朝的同時(shí)，也不斷地從宋人那里取得飲茶之法，而且飲茶之風(fēng)日甚一日。金朝雖然在戰(zhàn)場上節(jié)節(jié)勝利，但是對熾烈的飲茶之風(fēng)卻十分擔(dān)憂。因?yàn)樗嬛瓒际莵碜运稳说臍q貢和商貿(mào)，而且數(shù)量很大。當(dāng)時(shí)，金朝“上下竟啜，農(nóng)民尤甚，市井茶肆相屬”，而文人們飲茶與飲酒已是等量齊觀。茶葉消耗量的大增，對金朝的經(jīng)濟(jì)利益乃至國防都是不利的。于是，金朝不斷地下令禁茶。禁令雖嚴(yán)，但茶風(fēng)已開，茶飲深入民間。茶飲地位不斷提高，如《松漠記聞》載，女真人婚嫁時(shí)，酒宴之后，“富者遍建茗，留上客數(shù)人啜之，或以粗者煮乳酪”。同時(shí)，漢族飲茶文化在金朝文人中的影響也很深，如黨懷英所作的《青玉案》詞中，對茶文化的內(nèi)蘊(yùn)有很準(zhǔn)確的把握。
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