在中國(guó)飲食、玩樂(lè)諸活動(dòng)中能升華為“道”的只有茶道。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的品茗藝術(shù)的介紹，一起來(lái)看看。

　　品茗藝術(shù)的介紹

　　喝茶喝到老，茶名記不了”，僅《中國(guó)茶經(jīng)》所錄，中國(guó)天然名茶即達(dá)180余種。茶以名山秀水為宅，以清風(fēng)明月為伴，鐘山川之靈秀，得天地之精和;茶葉清靈秀巧，有無(wú)限美感。賞茶有“五品”，耳品目品鼻品口品心品;品茶有三看三聞三品三回味，極盡身心感覺(jué)之能事，方為欣賞茶藝。

　　水是茶文化的溶解和寄托。水只是身體之需，而茶則為靈魂之飲。好茶必有好水，好水更有好茶，清泉配佳茗，如佳麗許才子，珠寶嵌壁玉。發(fā)茶人清幽之思，念蒼生天地之憂，必憑晨露暗泉、世外桃源。

　　茶藝是茶的藝術(shù)，是水是藝術(shù)，還是壺的藝術(shù)。“形而上者為之道，形而下者為之器”，于茶而言，形而上者，茶道也，形而下者，茶技也，水也，壺也。文以字載道，茶以壺載道，以壺演道，以茶具明道。諸多茶具之中，紫砂壺為器中極品、茶藝奇葩。

　　情因境生，境因茶生。品茗環(huán)境，一曰靜，二曰人，三曰心。以靜品茶，茶品人生;以心品茗，絲竹之聲為人聲，松濤之嘯為人嘯，篁林之幽為心幽;與人品茗，人茶共品，出神，出趣，出慧，出智，心為茶之初雪，茶為人之甘露。

　　心境是品茗藝術(shù)的基本要義。一羽白鴿，與茶香共翔，一襲輕云，與茶色相映，白石清泉，如心香一瓣，與茶味共鳴。茶之道，在心在藝，在魂;茶之理，由境，由人，由品。念天地之悠悠，觀古今之來(lái)者，一壺清茶煮歷史，一席靜淡出宇宙，善哉善哉，一生何求?

　　什么是茶道

　　茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒(méi)有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義，而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國(guó)唐代就有了“茶道”這個(gè)詞，例如，《封氏聞見(jiàn)記》中：“又因鴻漸之論，廣潤(rùn)色之，于是茶道大行。”唐代劉貞亮在飲茶十德中也明確提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”盡管“茶道”這個(gè)詞從唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新華辭典》、《辭?！?、《詞源》等工具書(shū)中均無(wú)此詞條。那么，什么是茶道呢?

　　1、日本對(duì)茶道的解釋

　　日本人把茶道是位日本文化的結(jié)晶，也是日本文化的代表。近幾百年來(lái)，在日本致力于茶道研究的人層出不窮，在長(zhǎng)期實(shí)踐的基礎(chǔ)上，近幾年才開(kāi)始有學(xué)者給茶道下定義。

　　1977年，谷川激三先生在《茶道的美學(xué)》一書(shū)中，將茶道定義為：以身體動(dòng)作作為媒介而演出的藝術(shù)。它包含了藝術(shù)的因素、社交因素、禮儀因素和修行因素等四個(gè)因素。

　　久松真一先生則認(rèn)為：茶道文化是以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系，它具有綜合性、統(tǒng)一性、包容性。其中有藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教以及文化的各個(gè)方面，其內(nèi)核是禪。

　　熊倉(cāng)功夫先生從歷史學(xué)的角度提出：茶道是一種室內(nèi)藝能。藝能使人本文化獨(dú)有的一個(gè)藝術(shù)群，它通過(guò)人體的修煉達(dá)到人陶冶情操完善人格的目的。

　　人本茶湯文化研究會(huì)倉(cāng)澤行洋先生則主張：茶道十一深遠(yuǎn)的哲理為思想背景，綜合生活文化，是東方文化之精華。他還認(rèn)為，“道是通向徹悟人生之路，茶道是至心之路，又是心至茶之路。

　　面對(duì)博大精深的茶道文化，如何給茶道下定義，可難為了日本學(xué)者。

　　2、各大茶道流派對(duì)茶道的詮釋

　　日本里千家對(duì)茶道的理解基本上是日本各茶道歷史人物著書(shū)立說(shuō)的集成;

　　中國(guó)太極茶道流派的詮釋是：茶道講究精神性的一種泡茶技巧和過(guò)程，太極茶道的主要要義是精神性的和儉敬美以及色香味形。

　　3、我國(guó)學(xué)者對(duì)茶道的解釋

　　受老子：“道可道，非常道。名可名，非常名”的思想影響，“茶道”一詞從使用以來(lái)，歷代茶人都沒(méi)有給他下過(guò)一個(gè)準(zhǔn)確的定義。直到近年對(duì)茶道見(jiàn)仁見(jiàn)智的解釋才熱鬧起來(lái)。

　　吳覺(jué)農(nóng)先生認(rèn)為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段。”

　　莊晚芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過(guò)飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國(guó)茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說(shuō)：“廉儉育德、美真廉樂(lè)、合誠(chéng)處世、敬愛(ài)為人。”

　　陳香白先生認(rèn)為：中國(guó)茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶道引導(dǎo)七種義理，中國(guó)茶道精神的核心是和。中國(guó)茶道就是通過(guò)茶是過(guò)程，引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過(guò)程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂(lè)之道。陳香白先生德茶道理論可簡(jiǎn)稱為：“七藝一心”。

　　周作人先生則說(shuō)得比較隨意，他對(duì)茶道的理解為：“茶道的意思，用平凡的話來(lái)說(shuō)，可以稱作為忙里偷閑，苦中作樂(lè)，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久。”

　　臺(tái)灣學(xué)者劉漢介先生提出：“所謂茶道是指品茗的方法與意境。”其實(shí)，給茶道下定義是件費(fèi)力不討好的事。茶道文化的本身特點(diǎn)正是老子所說(shuō)的：“道可道，非常道。名可名，非常名”同時(shí)，佛教也認(rèn)為：“道由心悟”如果一定要給茶道下一個(gè)定義，把茶道作為一個(gè)固定的、僵化的概念，反倒失去了茶道的神秘感，同時(shí)也限制了茶人的想象力，淡化了通過(guò)用心靈去悟道時(shí)產(chǎn)生的玄妙感覺(jué)。用心靈去悟茶道的玄妙感受，好比是“月印千江水，千江月不同。”有的“浮光耀金”有的“靜影沉壁”有的“江清月近人”，有的“水淺魚(yú)讀月”，有的“月穿江底水無(wú)痕”，有的“江云有影月含羞”，有的“冷月無(wú)聲蛙自語(yǔ)”，有的“清江明水露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏。”有的則“雨暗蒼江晚來(lái)清，白云明月露全真。”月之一輪，映像各異。“茶道”如月，人心如江，在各個(gè)茶人的心中對(duì)茶道自有不同的美妙感受。

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