茶道與易道的關系是什么
茶道與易道的關系是什么
究竟什么是“茶道”呢?由于受老子“道可道,非常道。名可名,非常名”思想的影響,歷代茶人都沒有給茶道下一個準確的定義。下面是學習啦小編精心為你整理的茶道與易道的關系,一起來看看。
茶道與易道的關系
“易經(jīng)
是生活中的百科全書”??追蜃诱f《易》“范圍天地而不過,曲成萬物而不遺”。是說天地之中無論是什么都無一遺漏。茶是人們生活中不可缺少的東西之一。
“百姓七件事,柴米油鹽醬醋茶”。從理論對象上看,茶道與易道存在著必然的聯(lián)系。 下面,我們按《茶經(jīng)》風爐所指三經(jīng)卦為綱,以《易經(jīng)》64卦為目,分別將綱目結合起來看。 首先是煮茶用水, “一方水土養(yǎng)一方人”我國幅員遼闊,分布各地的水質(zhì)不同,泡茶有很大區(qū)別。在《易經(jīng)》64卦中,與水有關的卦象有: 澤水兌卦、水風井卦、山水蒙卦、地水師卦、水天需卦、天澤履卦雷屯卦、天水訴卦、水山蹇卦、水地比卦、雷水解卦、澤天 卦、澤水困卦、風水渙卦、地澤臨卦、水澤節(jié)卦、水火既濟卦共十七卦。例如:澤為水,可為山水、江水、井水,這些水都可以用來煮茶。
其次以“火”為綱,在《易經(jīng)》64卦中有:火風鼎卦、風火家人卦、山火賁卦、雷火豐卦、火澤睽卦、火山旅卦、火地晉卦、火天大有卦、火水末濟卦等十卦。 例如:家人過日子,離不開以火通風,以火通風則有鼎卦?;鹛齑笥胸钥煞裨⒅咐锰柲苣?也是更廣闊的思路。 最后,以“風”為綱,風是流動的氧氣,火只有用風不斷供氧才能助燃,所以叫“風爐”,風在煮茶時的作用是非常大的,以“風”為綱看64卦的卦象有:風地觀卦、天風垢卦,澤風大過卦、風山漸卦、雷水恒卦、地風升卦、風天小畜卦、風雷益卦、山火賁卦、風水渙卦、地澤臨卦等十一卦。在實際生活中,風是無孔不入的,所以,我們什么風都要利用。天風、地風、山風還可以用來發(fā)電,用電來煮水泡茶。 另外,從人的日常生活需要,請客吃飯需用茶,婚喪嫁娶要用茶,這里含需卦、歸妹卦,生活安逸時才可能敬茶、請茶含頤卦,雖不列入風爐三卦的綱目也與茶有關系。(共三卦)。 再加上風爐三卦,五行(土、木、金)三卦又六卦,總共有四十七卦與飲茶有關。 同時,《易經(jīng)》又是通往儒、道、佛三教的橋梁。佛家的“空”、“禪”,道家的“無”、“玄”,儒家的“仁”、“德”,都是提高人的心境,達到人的最高境界的修煉方法。而保證三教的修煉又離不開“上善至水”,因此,飲茶是三教修煉的物質(zhì)保障。
綜上所述,《易經(jīng)》與《茶經(jīng)》確實存在著一定的關聯(lián),《茶經(jīng)》之中確實寓意有深刻的《易經(jīng)》的哲學思想,我們只有站在易道和高度,才能深刻理解《茶經(jīng)》中所蘊含的深刻奧義。
《茶經(jīng)》與《易經(jīng)》
《易經(jīng)》是中國文化的哲學,易為“群經(jīng)之首,百家之淵”,諸子百家所有經(jīng)典都含著易學的哲理蹤跡。 《茶經(jīng)》著作,從形式到內(nèi)容都與《易經(jīng)》密切相聯(lián)。 《茶經(jīng)》分上、中、下三卷,以天地人三才為綱。內(nèi)分十章,上卷三章,中卷一章,下卷六章。三為天,六為地,一為太極。陸羽所著《茶經(jīng)》核心內(nèi)容在中卷這一章里。 《茶經(jīng)》全文近8000字,這在唐代堪稱鴻篇巨著,但這洋洋灑灑8000字的鴻篇巨著卻篇無贅句,句無贅字,字字珠磯,字字千金。
例如開篇第一句:“茶者,南方之嘉木也。”“嘉”者美好之意;“木”者指茶是木本植物。陸羽言簡意賅,開宗明義,僅用了8個字就概括出了茶是原產(chǎn)于我國南方的珍貴的木本植物。其文風之簡約、語句之勁健、氣勢之奪人,堪載入《古文觀止》。再如在第五章寫到煮茶時“水的三沸判定法”時,對于這個后人要寫一篇論文才能講清楚的問題,陸羽寫道:“其沸如魚目,微有聲,為一沸;緣邊如涌泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。”他用比喻的手法,僅用28個字就生動形象地把“三沸判定法”講透徹了。
陸羽為文,可謂惜墨如金,但正是惜墨如金的陸羽卻在中卷《茶之器》中不惜用了244個字來描述他所設計的風爐,其中的道理值得我們深思,可見“風爐”專論,是學習《茶經(jīng)》的關鍵。 風爐:用銅或鐵鑄造,像古代的鼎。爐壁厚三分,邊沿寬九分,比爐壁多出的六分讓它虛懸在口沿之下,用于涂泥。風爐共3只腳,鑄古體字21個。一只腳上鑄:“坎上巽下離于中”;一只腳上鑄:“體均五行去百疾”;另一只腳上鑄:“圣唐滅胡明年鑄。”在鼎的三足之間,設置三個窗戶,底下再開一窗用來通風漏灰。3個窗戶上共鑄6個古體字:一只窗上鑄“伊公”二字,一只窗上鑄“羹陸”二字,一只窗上鑄“氏茶”二字,連起來讀就是“伊公羹”、“陸氏茶”。爐口放置一個可堆放東西的支垛,內(nèi)分三格:一格上鑄一只野雞,野雞是火禽,鑄上離卦的符號“ ”。一格鑄上一只小老虎,虎屬于風獸,鑄上巽卦的符號“ ”。一格上鑄一條魚,魚是水族,上坎卦的符號“ ”。巽代表風,離代表火,坎代表水,風使火旺盛,火把水煮沸,所以窗上鑄這三卦的符號。爐壁上還鑄上連綴的花朵,垂懸的草蔓,回曲的水波或者方塊圖案等作裝飾。風爐可以用熟鐵制作,也可以用泥塑造。至于灰承,是制成3只腳的鐵盤,承托著風爐。 細細分析,我們認為陸羽藏在風爐中的奧秘,在于所鑄的27個古體字。“伊公羹,陸氏茶”隱喻了陸羽寫《茶經(jīng)》的目的以及《茶經(jīng)》這本書的性質(zhì);“坎上巽下離于中”以及“體均五行去百疾”是《茶經(jīng)》的理論基礎。學習《茶經(jīng)》的重點在這一章,而精華又都記錄在“風爐”上的27個古體字中。 這里的“伊公羹”指商湯時的宰相伊尹善于通過烹調(diào)美味羹肴必須做到五味調(diào)和,并且火候要恰到好處等道理,來闡發(fā)他治國平天下的良策,故有伊公“以羹論道”,“以味說湯”的典故。陸羽在風爐中刻上“伊公羹”、“陸氏茶”,將“陸氏茶”與“伊公羹”相提并論,其用意十分明顯。陸羽在此是以茶論道,通過著《茶經(jīng)》來闡發(fā)修身、養(yǎng)性、齊家、治國、平天下的大道理。明白這一點非常重要,因為我們懂得了陸羽著《茶經(jīng)》的目的,就不會簡單地把《茶經(jīng)》當作一般的茶藝書籍去看,就能從《茶經(jīng)》的字里行間讀出陸羽暗喻的深奧哲理,就能從“陸氏茶”中品出物外高意。 “坎上巽下離于中”,“體均五行去百疾”所反映的是《周易》和道家學說中“天人合一”、“陰陽調(diào)和”的道理,這是《茶經(jīng)》的哲學思想基礎。在《茶經(jīng)》中陸羽用離(火)巽(風)坎(水)為綱使風爐在使用功能上同易共理。
陸羽在《茶經(jīng)》中寫得很明白;風爐的口放置一個可堆放東西的支垛,內(nèi)分三格。一格上鑄一只野雞;一格上鑄一只小老虎;一格上鑄一只魚,分別代表了“離”(火)“巽”(風),“坎”(水)3個卦相。在烹茶時,風爐放在地上,從土;風爐內(nèi)燒的木炭,從木;木炭燃燒,從火;爐上安放的鼎是金屬所制,從金;鼎中有水,從水。煎茶的過程實際上就是通過風爐,使金、木、水、火、土五行相生相克達到平衡,而煮出有益于人體健康的茶湯的過程。所以陸羽在風爐的一只腳上鑄有“體均五行去百疾”7個字。 風爐的尺寸,“壁體厚三分,緣闊九分”,中間留六分用于涂泥。這三、六、九也是選用道家喜愛的“易數(shù)”。明白了這一點,懂得了“和”是《茶經(jīng)》的哲學思想基礎,我們才有可能學深、學透、學好《茶經(jīng)》。
此外,風爐另一只腳上鑄的“圣唐滅胡明年鑄”,是講這只風爐是在大唐平息了安史之亂之后的第二年鑄造的。在鑄風爐時,鑄上這7個字,足見陸羽對國家興亡的關心程度。從這7個字我們可以看出陸羽“處江湖之遠而憂其君”的精神,同時也可以看出陸羽在“風爐”中鑄入了儒家的積極入世的思想,和茶人以身許國的高尚情懷。 從上述可知,“風爐”是陸羽用心血為我們精心鑄造的、供后人在學習《茶經(jīng)》時登堂入室的入門鑰匙。 所以,今天我們學習《茶經(jīng)》不僅要學習《茶經(jīng)》中豐富的自然科學知識及深奧的茶文化知識,還要理解融匯其中寓意深遠的茶道理論及深奧的哲學思想。
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