茶道三個(gè)層次
茶文化是指人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和，即有關(guān)茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學(xué)成份及療效研究。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道三個(gè)層次，一起來(lái)看看。
茶道三個(gè)層次
制度文化--人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱(chēng)之為"茶政",包括納貢、稅收、專(zhuān)賣(mài)、內(nèi)銷(xiāo)、外貿(mào)……等等。據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志。巴志》記載，早在周武王伐紂之時(shí)，巴蜀地區(qū)的"茶、蜜、靈龜……皆納貢。"至唐以后貢茶的份額越來(lái)越大，名目繁多。從唐代建中元年(公元780年)開(kāi)始，對(duì)茶葉征收賦稅："稅天下茶、漆、竹、木，十取一。"(《舊唐書(shū)?食貨志》)大和九年(公元835年)開(kāi)始實(shí)行榷茶制，即實(shí)行茶葉專(zhuān)賣(mài)制(《舊唐書(shū)。文宗本紀(jì)》)宋代蔡京立茶引制，商人領(lǐng)引時(shí)交稅，然后才能到指定地點(diǎn)取茶。自宋至清，為了控制對(duì)西北少數(shù)民族的茶葉供應(yīng)，設(shè)茶馬司，實(shí)行茶馬貿(mào)易，以達(dá)到"以茶治邊"的目的。對(duì)漢族地區(qū)的茶葉貿(mào)易也嚴(yán)加限制，多方盤(pán)剝。
心態(tài)文化--人們?cè)趹?yīng)用茶葉的過(guò)程中所孕育出來(lái)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如人們?cè)谄凤嫴铚珪r(shí)所追求的審美情趣，在茶藝操作過(guò)程中所追求的意境和韻味，以及由此生發(fā)的豐富聯(lián)想;反映茶葉生產(chǎn)、茶區(qū)生活、飲茶情趣的文藝作品;將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合，上升至哲理高度，形成所謂茶德、茶道等等。這是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心部分。
行為文化--人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中的約定俗成的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來(lái)。如宋代詩(shī)人杜來(lái)"寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒"的名句，說(shuō)明客來(lái)敬茶是我國(guó)的傳統(tǒng)禮節(jié);千里寄茶表示對(duì)親人的懷念;民間舊時(shí)行聘以茶為禮，稱(chēng)"茶禮",送"茶禮"叫"下茶",古時(shí)諺語(yǔ)曰"一女不吃?xún)杉也?quot;,即女家受了"茶禮"便不再接受別家聘禮;還有以茶敬佛，以茶祭祀等等。至于各地、各民族的飲茶習(xí)俗更是異彩紛呈，飲茶習(xí)俗更是異彩紛呈，各種飲茶方法和茶藝程式也如百花齊放，美不勝收。
茶藝的三個(gè)層次
技藝
技藝是可能通過(guò)反復(fù)練習(xí)，熟能生巧的。這一點(diǎn)，茶藝比起其他技藝來(lái)，并無(wú)特別。茶藝動(dòng)作并無(wú)高難度(長(zhǎng)嘴壺之類(lèi)的除外)，一般人，通過(guò)訓(xùn)練，都能掌握。作為一項(xiàng)技藝，照標(biāo)準(zhǔn)做就行，只有熟練程度之分，無(wú)須創(chuàng)意和創(chuàng)新。
美
審美是一種修養(yǎng)，更是天分。通過(guò)后天美的培育，是可以得到提高。但，我要提醒大家的是，這真的不是所有人都具備的。看看滿天俗不可耐的茶席和茶藝?？此苹舜笮乃?，實(shí)則是堆砌。他們不明白，真正的美是做減法，所謂增一分太肥，減一分太瘦，分寸感的把握，和你一生的修養(yǎng)和審美天賦有關(guān)。
當(dāng)然美是有原則的，劉亦菲和鳳姐誰(shuí)美是不用分辨的?？赡愕牟杷囅篪P姐，你卻如何渾然不知?所以一些美學(xué)的基本原則還是需要學(xué)習(xí)，而且很迫切。
美是茶藝的精髓，無(wú)美則無(wú)藝。
文化
到了美的層次，讓人體會(huì)到了精神的享受，但這種享受還是表層的。美到哭，只是比喻。真正打動(dòng)人心的，只能是文化。我這里所說(shuō)的文化，不簡(jiǎn)單指茶文化，而往往在茶之外。文而化之，就是將自身的修為，化到茶藝之中。所以我一直說(shuō)，茶藝要向茶道轉(zhuǎn)化，功在茶外。
舉個(gè)例子，大部份的茶藝表演會(huì)配一些文字，要么就是一些動(dòng)作解說(shuō)詞，要么是一此美的詞句，少有和茶藝渾然一體的精神內(nèi)質(zhì)。文化，不是掛在口上，是要讓人感受感動(dòng)，從而一輩子喜歡上的本質(zhì)的東西。
茶藝到了文化的層次，不必拘泥于動(dòng)作與技藝，不重器不重茶，隨性而至，直擊人心，美不勝收。
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