安化黑茶的減肥茶方
安化黑茶具有減肥的功效,安化黑茶的減肥茶方具體是什么樣的呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的安化黑茶的減肥茶方,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
安化黑茶的減肥茶方
1、早餐:取10克黑茶,沖入250-500毫升沸騰的脫脂牛奶,浸泡5分鐘配三明治、饅頭或者面包。剩余的黑茶可加沸水500毫升泡飲,上午分次飲用。
2、午餐:取10克黑茶沖入沸水1000毫升,午餐盡量吃得清淡,飯后分次飲用。
3、晚餐:取10克黑茶沖入沸水500毫升,晚餐盡量少吃,飯后飲用黑茶,禁止宵夜。
安化黑茶選料重要標(biāo)準(zhǔn)
安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸有兩個:第一個是茶葉中的氟含量問題,因?yàn)榘不诓璨捎玫脑舷鄬Υ掷?,茶葉中的氟元素含量比其他茶類高出很多,茶葉中一定的氟含量對人體是有好處的,能夠有效防治齲齒,在上世紀(jì)七八十年代,美國幾乎有一個氟熱潮,加氟飲用水及加氟牙膏非常普遍。但是高氟物卻給人帶來很大危害。一個是“氟斑牙”,一個是“氟骨癥”,威脅人類健康;第二個是安化黑茶原產(chǎn)地原料有限,安化黑茶業(yè)已行銷天下,獨(dú)步茶林,需求連年增長。然安化畢竟是湖南小小一個縣,茶葉資源有限,“道地茶”供不應(yīng)求,不得不退而求其次搞“外路茶”,而外路茶在品質(zhì)上與道地茶相比不得不黯然失色,這樣的“安化黑茶”勢必影響整個安化黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
這兩個問題都與安化黑茶原料相關(guān),可見安化黑茶原料之重要。安化黑茶原料應(yīng)該遵循以下原則:
一、黑茶的原料采用具有相對成熟度的葉片,這樣的葉片經(jīng)過了長時間的陽光雨露,生長完全,內(nèi)含物豐富,營養(yǎng)物質(zhì)與微量元素也最為豐富。
二、安化以前幾乎沒有茶園,而是漫山遍野都長著茶,山崖水畔,不種自生,茶農(nóng)世代依山采茶為生。安化日照強(qiáng),露水大,季節(jié)分明,日夜溫差大,土地礦物質(zhì)豐富,本地原料相當(dāng)優(yōu)質(zhì),安化黑茶要能夠始終如一的使用本地原料,茶葉方顯地道。
三、安化黑茶的科學(xué)性還在于合理的使用茶梗原料,茶梗在茶葉產(chǎn)品后期的濕度均衡、松緊調(diào)節(jié)、氧化發(fā)酵、微生物的呼吸交流等具有非常重要的意義。茶梗含量、茶梗分布也必須科學(xué)合理。
當(dāng)然,堅(jiān)持傳統(tǒng)不是一成不變。我們可以利用現(xiàn)代科技手段,在茶園培育、茶種優(yōu)選等方面下功夫,提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量,使制約安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩個瓶頸得到解決。
安化黑茶的加工工藝
安化黑茶制作工程完成后,順而到加工工序中,它對于細(xì)節(jié)是非常講究的。如七星灶的烘烤法等。多數(shù)黑茶沿用傳統(tǒng)的加工方法,技術(shù)性強(qiáng),沿襲世代工藝,這只是黑毛茶的制作部分。后期還有精制工序,包括挑揀、裝袋、控制溫濕度來發(fā)花等。
前期黑毛茶的制作工藝流程是殺青、揉捻、渥堆、干燥。
1、殺青:殺青分為手工和機(jī)械殺青兩種,現(xiàn)在多為機(jī)械殺青。一般除雨水葉、露水葉和芽葉外,都要按10:1的比例灑水,利用高溫蒸汽將茶葉均勻殺青。
2、初揉:殺青后趁熱揉捻,將茶葉初步揉捻成條,茶汁溢出附于表面,為渥堆做準(zhǔn)備。揉捻宜輕壓、短時、慢揉。
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