安化茯茶的飲用技巧
茯磚茶是黑茶品種中的一種，在飲用這種茶的時候也是需要一些小技巧和方法的，那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為為你們介紹的安化茯茶的飲用技巧。
茯磚茶的創(chuàng)制
自1939年在湖南壓制第一片黑茶磚后，便開創(chuàng)了湖南緊壓茶生產(chǎn)的新紀(jì)元。1950年，中國茶葉公司安化磚茶廠(湖南省白沙溪茶廠前身)開始試制茯磚茶，從涇陽雇請技工三名，并取涇陽水來安化開始試制，同時由中國茶葉公司中南區(qū)公司洽商武漢大學(xué)生物系趙教授來廠指導(dǎo)，進(jìn)行近一個月的研究，主要對水熱處理，加茶汁、干濕調(diào)劑火溫等諸工藝的控制，于1953年獲得成功，從此，”茯磚“移地筑制的歷史得以改學(xué)。1958年，黑茶磚機(jī)制工藝壓制茯磚又獲成功，自此結(jié)束了幾百年手工筑制茯磚的歷史。
飲用安化茯磚茶的日常建議
1、飲用茯磚茶不用擔(dān)心夜晚興奮，睡不著覺;更不用擔(dān)心喝茶會留下牙垢，皮膚變黃、變黑。
2、安化黑茶是日常保養(yǎng)品，不是藥品，不可取代藥品。
3、服藥時不建議飲用，吃完藥一個小時后再飲用。
4、饑餓或飯前半小時飲用后會增加餓得感，建議少用。
安化茯茶的飲用技巧
安化茯茶許多不為人知的功效已被發(fā)現(xiàn)。“茯茶保健”已在國內(nèi)外掀起熱潮。無論長幼，無論胖瘦，都可以通過飲用安化茯茶從中獲益。它獨(dú)特的醇和口感，獨(dú)有的菌花香，也被越來越多的人所接受。
泡茶也需要技巧，心情不同、茶量不同、泡茶時間控制不同、溫度不同，泡出來的茶口感也不同，通常湯色橙亮或紅亮。買家要好好磨練泡茶功夫，泡出適合自己口味的飲品!
具有創(chuàng)新意識的買家，可以根據(jù)個人喜好，飲用時可以添加水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油或其它中草藥。邊疆牧民經(jīng)常喝的奶茶，就是黑茶調(diào)制出來的。
不同于綠茶、白茶等其他茶類，黑茶是茶葉中唯一具有生命力的茶葉，沒有保質(zhì)期，在通風(fēng)、干燥、清潔、無異味的條件下可以長期存放，新茶口感稍澀，存放一段時間后，口感發(fā)生改變，且越陳越香，口感越來越醇和，品質(zhì)越來越好。購買后可以邊觀察邊品嘗。
詳解“長”花紋的磚形茶
“沒有花卷(千兩茶),就沒有花磚。”這話說得一點(diǎn)沒錯，因?yàn)榘不ùu茶正是根據(jù)花卷茶改制而成的。過去，由于交通困難，茶葉運(yùn)輸不便，圓柱形的花卷茶形如“樹干”，要捆在牲口背的兩邊馱運(yùn)，十分費(fèi)力，運(yùn)輸效率也很低。而且在零售與飲用時，還需用鋼鋸將花卷茶鋸成片狀。如此一來，既不方便，又易造成浪費(fèi)。另外，在制作花卷茶的過程中，成本高，勞動強(qiáng)度大，制作不易。如此低效的生產(chǎn)方式，不僅生產(chǎn)者要求改革，消費(fèi)者也要求改革。
于是，1958年湖南茶廠適應(yīng)形勢發(fā)展的需要，努力提高機(jī)械化程度，減輕工人勞動強(qiáng)度，對產(chǎn)品工藝流程進(jìn)行更新。經(jīng)過多次試驗(yàn)，終于將花卷茶的品質(zhì)與黑磚茶的壓制工序結(jié)合，生產(chǎn)出了第一支安化花磚茶，其規(guī)格為35×18×3.5厘米的長方體磚茶，并受到了銷區(qū)的贊賞與歡迎。從此，安化花磚茶作為一個獨(dú)立產(chǎn)品，沿用至今。
“花磚”名稱的由來，除了茶形由卷狀改為磚形，另一個原因則是磚面四邊有特色的斜型花紋，以示與其他磚茶的區(qū)別，故名“花磚”。作為“三磚”中的最高級別，安化花磚茶的原料和花卷茶一樣，大部分是三級黑毛茶及少量降檔的二級黑毛茶，總含梗量不超過15%。黑毛茶進(jìn)廠后，經(jīng)過低溫冷發(fā)酵、七星灶烘焙、篩分、揀剔、拼堆等工序制成半成品，再進(jìn)入稱茶、蒸茶、入箱、緊壓、冷卻、退磚、修磚、驗(yàn)磚、干燥、包裝等工序制成成品，其制作工藝與黑磚茶相同。與茯磚茶相比，安化花磚茶磚身被壓制得更加緊實(shí)，磚面烏潤光滑，斜紋圖案清晰，棱角分明，堪稱黑茶中的藝術(shù)品。
沏一壺安化花磚茶，可見其湯色橙黃，香氣純正，入口后醇厚回甘，乃品茗之選。安化花磚茶內(nèi)含物豐富，有許多保健功效，如分解脂肪、降低血脂、排毒通便、抑制動脈硬化等。和其它黑茶一樣，安化花磚茶既不傷胃，又不影響睡眠，而且它的養(yǎng)胃健脾效果十分突出，被視為“健脾佳品”。
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