十大名茶排行榜
中國是世界上的茶葉大國,擁有眾多的茶葉品種,你知道中國十大名茶的排行嗎?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的中國十大名茶排行榜,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
十大名茶排行榜
1、西湖龍井
西湖龍井屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村,是中國十大名茶之一。西湖龍井茶歷史悠久,至今已有1200多年,有著“色綠、香郁、味甘、形美”之四絕特點(diǎn),外形扁平,色澤翠綠,味醇清香,曾被乾隆盛贊,奉為“御茶”。
2、洞庭碧螺春(碧螺春)
洞庭碧螺春(碧螺春)屬綠茶,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭和西洞庭一帶,產(chǎn)于春季,所以碧螺春也叫洞庭碧螺春。碧螺春至今已有1000多年歷史,味道清香幽雅,鮮爽生津,外形緊密,纖細(xì)且嫩綠。
3、黃山毛峰
黃山毛峰屬綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山徽州,所以也叫徽茶。清代光緒年間,謝裕大茶莊創(chuàng)制了這款茶,該茶外形似雀舌,綠中泛黃,外表有銀毫顯露,有金黃色魚葉,味道甘醇,香氣如蘭,韻味冗長,新制茶葉身披白毫,因鮮葉從黃山高峰采摘,所以取名叫黃山毛峰。
4、涌溪火青
涌溪火青屬珠茶,產(chǎn)于安徽省涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村,是中國十大名茶。明朝時(shí),涌溪火青就被安徽省涇縣城東的人們創(chuàng)出來,在清代時(shí),涌溪火青就成了貢品。涌溪火青呈顆粒狀,外形獨(dú)特又美觀,單看重實(shí)而細(xì)嫩,色澤墨綠,外披銀毫,沖泡后味濃甘爽,清香馥郁,還會(huì)有特殊清香。
5、六安瓜片
六安瓜片屬綠茶,產(chǎn)于安徽省六安市大別山,是中華傳統(tǒng)歷史名茶。清朝時(shí)為極品朝廷貢茶。六安瓜片形似單片,色澤寶綠,不含芽尖、茶梗,泡出來更清香高爽、鮮醇回甘,而且六安瓜片很特別,它是所有茶中唯一一種無芽無梗的茶葉,它的采摘時(shí)間也很講究,必須要在谷雨前后十天內(nèi)完成。
6、君山銀針
君山銀針屬黃茶,產(chǎn)于湖南省岳陽洞庭湖中的君山,君山銀針在唐代就有了,據(jù)說,當(dāng)時(shí)文成公主出嫁時(shí)就帶了君山銀針,君山銀針形似細(xì)針,芽頭茁壯,大小均勻,所以叫君山銀針,它的表面是一層金黃色,會(huì)有白毫顯露。
7、廬山云霧
廬山云霧屬綠茶,產(chǎn)于江西省九江市里的廬山,是中國十大名茶之一。廬山云霧茶始于漢朝,在宋代時(shí)還被奉為“貢茶”,廬山云霧茶芽肥綠,條索緊湊,香氣鮮爽,滋味醇厚甘甜,古有“六絕”形容廬山云霧,分別為“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。能有此番美茶,是因?yàn)閺]山的氣候環(huán)境適合養(yǎng)茶,讓其葉厚,毫多,醇甘而耐泡。
8、武夷巖茶
武夷巖茶屬烏龍茶,產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山,茶樹生長于巖縫之間,所以其產(chǎn)的茶很珍貴且清香甘醇,集綠茶和紅茶之優(yōu)點(diǎn),實(shí)為烏龍茶中的極品。武夷巖茶外形似蜻蜓頭,色澤鐵青,內(nèi)質(zhì)內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香,沖泡時(shí)還有比較明顯的巖骨花香。
9、鐵觀音
鐵觀音屬烏龍茶,產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),在1723-1735年才被發(fā)現(xiàn),而鐵觀音不僅是茶名還是茶樹品種名。鐵觀音外形肥壯、重實(shí),色澤砂綠,在干茶狀態(tài)下能聞到清純的香氣,沖泡后的鐵觀音有天然的香氣,馥郁持久,滋味純濃。
10、祁門紅茶
祁門紅茶屬紅茶,產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣,還有江西的浮梁也有,祁門紅茶的制作最早可追溯到唐朝。祁門紅茶色、香、味、形俱佳,外形條索緊結(jié),細(xì)小如眉毛,外表苗秀且有毫,色澤烏潤,清香持久,沖泡出來的口感鮮醇酣厚。
近年的中國十大名茶評(píng)選排行榜:
1915年“巴拿馬萬國博覽會(huì)”對(duì)中國名茶評(píng)比結(jié)果:西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。
1959年全國“十大名茶”評(píng)比會(huì)評(píng)選結(jié)果:黃山毛峰、六安瓜片、西湖龍井、祁門紅茶、洞庭碧螺春、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、都勻毛尖。
1999年1月16日《解放日?qǐng)?bào)》刊登中國十大名茶:江蘇碧螺春,西湖龍井,安徽毛峰,安徽瓜片,蜀山俠君,福建鐵觀音,福建銀針,云南普洱茶,福建云茶,江西云霧茶。
2001年3月26日美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》同時(shí)公布中國十大名茶:西湖龍井,黃山毛峰,洞庭碧螺春,安徽瓜片,蒙頂甘露,廬山云霧,信陽毛尖,都勻毛尖,安溪鐵觀音,蘇州茉莉花。
2002年1月18日《香港文匯報(bào)》公布中國十大名茶:西湖龍井,江蘇碧螺春,安徽毛峰,安徽瓜片,福建銀針,安徽祁門紅茶,都勻毛尖,武夷巖茶,福建鐵觀音,信陽毛尖。
2010年,正式入駐上海世博會(huì)聯(lián)合國館的“中國世博十大名茶”:西湖龍井、安溪鐵觀音、都勻毛尖、福鼎白茶(太姥銀針)、湖南黑茶、武夷巖茶(天驛古茗大紅袍)、潤思祁門紅茶、一笑堂六安瓜片、天目湖(富子)白茶、張一元花茶等傳統(tǒng)名茶。
2012年,全國“十大名茶”評(píng)比會(huì)所評(píng)選:西湖龍井,洞庭碧螺春,黃山毛峰,涌溪火青,六安瓜片,君山銀針,廬山云霧,武夷巖茶,鐵觀音,祁門紅茶。
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