茶道的入門知識(shí)_茶道基本知識(shí)
茶道的入門知識(shí)_茶道基本知識(shí)
茶道是中國(guó)的傳統(tǒng)文化之一，那茶道的一些入門知識(shí)有什么？下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶道的入門知識(shí)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
茶道入門知識(shí)
一、認(rèn)識(shí)中國(guó)茶
茶道指的是泡茶規(guī)范，為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點(diǎn)，抑制不足之處，禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國(guó)六大類茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì)，都能以相應(yīng)的茶道禮序來表現(xiàn)。
二、認(rèn)識(shí)和應(yīng)用茶具
要學(xué)習(xí)茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實(shí)踐性很強(qiáng)，初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶，來領(lǐng)略茶道樂趣。
三、基本手勢(shì)
學(xué)習(xí)泡茶時(shí)，手勢(shì)對(duì)于泡茶的效果也會(huì)產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過程有很多，不同地區(qū)、不同流派會(huì)有差異，而普及性大眾茶禮則相對(duì)簡(jiǎn)約。
四、備器
學(xué)習(xí)茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。
五、潔具
煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中燙洗，這一步驟稱為清洗器皿，即清洗茶具、溫潤(rùn)器皿的意思。
六、泡茶
泡茶，一共有6個(gè)步驟，分別為：
1、置茶：把茶葉倒在茶則上，再使用茶匙量取適量的茶葉放到蓋杯或茶壺里。
2、潤(rùn)泡：把煮沸的水倒到蓋杯里，靜待片刻后把蓋杯里的茶湯倒掉，這第一泡茶叫“溫潤(rùn)泡”，不作飲用。
4、正泡：重新往蓋杯中注入沸水，沖泡。不同的茶葉種類，沖泡沸水溫度和時(shí)間也有所不同。
5、分杯：泡好茶后，再把蓋杯中的茶湯，以順時(shí)針方向平均倒入各個(gè)小茶杯里。
6、品茶：完成以上5個(gè)步驟之后，便可開始品茶。品茶前不妨先觀顏色，聞茶香，再細(xì)細(xì)品綴，體驗(yàn)各種情趣和奧妙之后。
茶道基本知識(shí)
一、茶葉好，茶量適中。要沖泡一壺好茶，選擇高品質(zhì)的茶葉是必要條件，沖泡一壺茶的量根據(jù)茶葉容量的大小決定。
二、水質(zhì)要上佳。自古飲茶即注重水質(zhì)，好的水可以讓茶益加發(fā)揮甘醇美味。一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或自然水亦可代替。
三、如何泡好茶?時(shí)間最關(guān)鍵。泡好后茶葉需與茶湯分離，此時(shí)沖泡時(shí)間的把握便成為關(guān)鍵。若沖泡時(shí)間過久，茶湯變得苦澀。反之，沖泡時(shí)間過短，則泡不出茶的香馨，茶湯會(huì)帶有明顯的水味。若無法控制時(shí)間，則可根據(jù)茶湯的光彩來判定，只要茶湯顏色正確，必可泡出一杯好茶。由于不同茶葉的茶湯光彩不同，必須憑經(jīng)驗(yàn)加以判定，但大體來說，茶湯要明亮清澈，不可有渾濁狀。
知道如何泡好茶是不夠的，還要知道什么時(shí)候喝什么茶。夏天出汗多，鉀、鈉也會(huì)隨著汗液流失，而鉀流失過多，更容易中暑、渾身無力，甚至心臟不好的還好出現(xiàn)不適。這時(shí)候就要多飲這些茶：
金銀花茶：茶味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用?？捎行е委熛募境Ｒ姷母鞣N癰腫瘡毒、熱毒血痢及溫?zé)岵 ?/p>
菊花茶：由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族應(yīng)必備的一種茶。因?yàn)椴柚械陌拙站哂腥ザ镜淖饔?，?duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)，都有低抗、排除的功效。
普洱茶：鏟除脂肪平小腹 中國(guó)茶多數(shù)都有促進(jìn)脂肪代謝的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增強(qiáng)分解腹部脂肪的功效。
蘆薈茶：好煙如命的倩女俊男們，為了健康還是趕快戒煙吧。想抽上一口的時(shí)候，泡一壺蘆薈茶，那與香煙相似的獨(dú)特苦味，是嘴饞時(shí)最好的替代品。
枸杞茶： 如果一個(gè)人連續(xù)三天沒有排便，就買點(diǎn)沒特別苦味的枸杞茶喝一喝了。
荷葉茶：古代減肥秘藥。一種用荷花的花、葉及果實(shí)制成的飲料，不僅能令人神輕氣爽，還有改善面色、減肥的作用。
中國(guó)茶道鐵觀音藝術(shù)
中國(guó)茶道鐵觀音藝術(shù)別具一格的中國(guó)茶道鐵觀音藝術(shù)，具體包括：品茶環(huán)境、水質(zhì)鑒定、茶葉選擇、茶具選用、茶藝人才選拔、茶藝音樂等。
別具一格的中國(guó)茶道鐵觀音藝術(shù)流程，具體包括：禮貌待人、協(xié)作細(xì)膩優(yōu)美、款款有序、富有茶的神韻，使人們?cè)谄穱L鐵觀音茶過程中得到美的享受。
中國(guó)茶道鐵觀音茶藝之本：(純)茶性之純正，茶主之純心，化茶友之凈純。
中國(guó)茶道鐵觀音茶藝之韻：(雅)沏茶之細(xì)致，協(xié)作之優(yōu)美，茶局之典雅，展茶藝之神韻。
中國(guó)茶道鐵觀音茶藝之德：(禮)感恩于自然，敬重于茶農(nóng)，誠(chéng)待于茶客，聯(lián)茶友之情誼。
中國(guó)茶道鐵觀音茶藝之道：(和)人與人之和睦，人與茶、人與自然之和諧，系心靈之摯愛。
猜你感興趣：