玫瑰花茶的選購方法
玫瑰花茶在市面上出售的種類參差不齊,怎樣去選購自己喜歡的高質量的玫瑰花茶呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的玫瑰花茶的選購方法,希望能夠對您有所幫助。
玫瑰花茶的選購方法
掂重量買花茶時,先抓一把花茶掂掂重量,并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質花茶較重,而且不應有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕,允許有少量的雜質。
看花形,花茶的外形以條飽滿、色澤均勻;看花瓣是整的多還是碎的多,整的多就是質量好一點的。聞聞一聞有無其他不應有的異味,然后放在鼻下深嗅一下,辨別花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻,香氣不濃的則沒有這種感覺,其質量次之。
茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅,如果通紅就是加色素了,玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多,稍微深一些,偏土黃或淡紅。盡量不喝干玫瑰花茶,喝就喝鮮花茶,這樣能避免營養(yǎng)素的流逝。
極品玫瑰花球
很多人把玫瑰釀成玫瑰花酒,也有的人把玫瑰做茶飲當做日常保健之用。這些方法不失為一種好的玫瑰食用方法,不過也存在著弊端,就是營養(yǎng)成分不能完全被人體吸收。玫瑰花有了一種創(chuàng)新吃法,胡莊玫瑰花球的出現(xiàn),讓很多女人在品嘗愛情甜蜜的同時,身心也得到了滋養(yǎng)。
玫瑰花球,精選平陰玫瑰為原料,傳承古老的抹茶工藝,創(chuàng)新卓越的破壁茶磨,將玫瑰花瓣全部破壁,讓玫瑰處于微小分子狀態(tài),極易吸收。唯美的外型,甘柔的滋味,具有很強的行氣活血、美容養(yǎng)顏的作用,長期食用,可讓女性容顏白里透紅,保持青春美麗,給女人最體貼細致的呵護。
優(yōu)質玫瑰花茶的標準
玫瑰花茶,香氣宜人,入口甘香自然。玫瑰花茶還含有多種人體所需微量元素及氨基酸,常飲可美容養(yǎng)顏,平衡內分泌,特別對婦女乳癰,經痛、月經不調有神奇的功效。玫瑰花茶深受消費者親睞,但是如果如果喝上次品,或化學品的毒玫瑰不僅喝的不舒服,甚至有害健康。下文為您詳細介紹如何鑒別玫瑰花茶。
花蕾的挑選標準
優(yōu)質花茶較重,且無雜質和碎末;注意顏色過于艷麗的花蕾,這樣的干花蕾是加了硫磺的,如果所買的玫瑰花茶花蕾中有非常多的很大,或微開,或開放的花蕾;還有花蕾很鮮艷,花托花萼很新綠的,這些很可能品質有問題。
一、從花期上鑒別
肯定是當年的頭期花是最好的,頭期花蕾是指每年5月花期時最先長出來的花蕾,一年的營養(yǎng)和精華大多在這個頭期花上,中期次之,末期最沒營養(yǎng)!在超市很難有頭期花蕾賣哦,頭期花的成本較高。所以當年的頭期花是最有營養(yǎng)和藥用價值的。
二、從香味上鑒別
中國玫瑰最傳統(tǒng)的食用藥用玫瑰品種:重瓣紅玫瑰,自然的玫瑰干花蕾味道是茶味與玫瑰花香味的渾合,如果是散裝的,茶味更濃一些,因為玫瑰香味會自然揮發(fā),長時間的揮發(fā)自然表面香味已經揮發(fā),還含在玫瑰花的組細胞中的玫瑰香經熱水一泡就會徐徐飄出,這才是真正的純天然玫瑰香。
三、從色澤上鑒別
玫瑰花瓣上有水溶性的天然顏色,鮮花退色快,烘干的花蕾泡水,退色慢點,水的溫度越高,花的顏色退得越快。裉色是正常的現(xiàn)象,市面賣上的玫瑰花蕾中,有相當部分是加了硫磺的,主要原因一是為了能長時間放置,而花的顏色不褪變;二是為了滿足不了解的消費者對好顏色的追求。殊不不知農產品以顏色自然為準,過于鮮艷反而有害。
注意:正常的玫瑰花茶水呈淡黃色或黃色,要是泡出藍色或紅色的茶水,請謹慎飲用。
國外與國內玫瑰花茶對比
1、價格:進口的玫瑰是相當貴的,歐美的人工費物價都很高,而且進口需要運費、關稅,但對比于很多店里的進口玫瑰茶的售價非常低,對比就可以看出品質很難保證。
2、法國玫瑰的溫度、顏色、香氣:高溫短時間烘干的花蕾顏色會比較好,但香味就會淡。因為怕溫度過高而采用水蒸汽的方式,但是烘干時間長,所以更做不到瞬間殺青,水蒸汽的烘干方式只能用更長的時間來烘干,所以最多做到外部干得比較快,內部干得比較慢。所以才會出現(xiàn)花蕾外色鮮艷內色黃,因為內部的水份無法得到及時的蒸發(fā),所以發(fā)黃了。但這種低溫長時間的烘干方式,一個優(yōu)點是能多保持花的香氣,缺點其中之一是花蕾內部發(fā)黃,花的顏色會變得比較淡。
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