鳳凰單樅是哪里的茶葉
鳳凰單樅是哪里的茶葉
鳳凰單樅是廣東的一種茶葉，適合在那里種植呢，種植的產(chǎn)區(qū)有什么特征呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的鳳凰單樅適合栽種，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
鳳凰單樅的適栽地區(qū)
鳳凰單樅是產(chǎn)于潮汕地區(qū)，屬于廣東烏龍。其具體的品種如下：宋種“東方紅”，系幸存于鳳凰山系中的鳳凰單從4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香，幸存于鳳凰山系中4株宋代老名樅之一，老樅母樹共有二株，香氣幽雅，有細(xì)銳的芝蘭花香，滋味醇厚鮮爽，回甘力強(qiáng)，湯色橙黃明亮，極耐沖泡，有明顯的高山老樅“特韻”。
適栽地區(qū)
最適宜區(qū)為海拔800-1000米的大、中葉種茶區(qū)，次適宜區(qū)為400米以上的大、中葉種茶區(qū)。該茶含有角香醇、欖香醇、亞麻酸甲脂、亞油酸甲脂等多種物質(zhì)，對人體提高免疫力、抗癌和治療冠心病有一定作用。
鳳凰單樅產(chǎn)地及分布
鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠(dóng)山茶區(qū)。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
產(chǎn)地及分布
母樹及其后代主要分布在廣東省潮安縣鳳凰鎮(zhèn)鳳西村委會(huì)中坪村，是鳳凰水仙群體種的優(yōu)異單株系。相傳母樹植于明代，距今有400多年歷史。目前烏崠山茶區(qū)有少量種植。
鳳凰單樅的產(chǎn)地特征
鳳凰單叢正宗產(chǎn)地以有“潮汕屋脊”之稱的鳳凰山東南坡為主，分布在海拔500公尺以上的烏崇山、烏譬山、竹竿山、大質(zhì)山、萬峰山、雙譬山等潮州東北部地區(qū)。鳳凰單叢茶的采制，以特早熟種的白葉單叢最先開鑼，在每年正月(農(nóng)歷1月25日)前后陸續(xù)開采直至清明左右，這是一種蜜蘭春型的高檔茶，有嶺頭單叢茶、烏東蜜蘭香單叢、金獎(jiǎng)工夫白葉茶等品種。毛茶制成后，再經(jīng)過有10天的精制，即4月初可上市。
清明(4月4日)前后早熟種單叢開始采摘，有肉桂香單叢、金玉蘭、蛤股撈等。單叢茶采制旺季在清明至谷雨期間，大部分老名叢茶都在這段時(shí)間采摘，有宋種1號、黃桅香2號、芝蘭香及各種特殊香型茶。
鳳凰單叢的特性
植株高大，樹姿開張，分枝密度中等，葉片稍上斜，葉片窄長、呈長橢圓形或披針形，葉色深綠，葉面微隆，葉緣波狀，葉身平展，葉尖漸尖，葉質(zhì)厚而稍脆;芽葉淡綠，茸毛少;一芽三葉百芽重113克;盛花期10月下旬，花而不實(shí)。
特性
芽葉生育力中等，一芽三葉期為4月中旬;產(chǎn)量中等，一般畝產(chǎn)干茶100公斤以上。特別適制高香型烏龍名茶。成茶天然姜花香氣馥郁持久，滋味濃醇爽口，有明顯的姜花“特韻”，回味甘滑，極耐沖泡，飲之齒頰生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。多次被評為廣東省名茶?？购?、抗旱力強(qiáng)，扦插繁殖力中等。
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