紫砂壺購(gòu)買須知
紫砂壺購(gòu)買須知
因?yàn)樽仙皦嘏莶杵髌鋬?yōu)點(diǎn)眾多，所以很多人都喜歡買紫砂壺泡茶，在買紫砂壺的時(shí)候要注意什么東西，有哪些方法和準(zhǔn)則呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的紫砂壺購(gòu)買須知，希望能夠?qū)δ袔椭?br/>購(gòu)買紫砂茶具的九個(gè)準(zhǔn)則
1、顏色特別鮮亮、鮮艷的壺不看!(基本化料的，自然界色彩斑斕鮮艷的色是警示色)
2、拿在手里沒有分量感的不看!真正紫砂壺體重。(假料，當(dāng)然一些薄胎壺比較輕的，但我一般寧愿錯(cuò)殺!主要是覺得薄胎壺使用要非常小心，易碰壞)
3、綠色的、顏色怪異的壺不看!(綠色、銅綠、非常紅的都是加化工料)
4、壺表面水色好的要小心!如果是未泡養(yǎng)過的壺，看上去水色就很好的，這種壺盡量不要!
一種情況是泥細(xì)，漿泥。壺表面漿厚，看壺的顆粒都被表面一層漿裹著，或者更本就看不出顆粒，這樣的“泥壺”不要，因?yàn)橥笟庑源蟠笳劭?，失去紫砂的味道了，紫砂壺?yīng)注重“砂”感。
二種情況是泥料里含有化料，煉泥的時(shí)候加入了“芒粉”，做成的壺水色好看，壺顏色均勻。
5、看壺的原礦顆粒要清晰。有些加化料的壺，化料將顆粒包裹著的，顆?？粗磺逦?需要用20-30倍放大鏡看)。
6、原礦壺是有雜質(zhì)的，而且雜質(zhì)還不少呢，這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)。這些雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒，在壺表分布不均勻，所以很多真正原礦壺出窯時(shí)是比較難看的，看上去過分干凈和均勻的壺需要小心。
7、紫砂壺就要有顆粒感，原礦壺顆粒是比較清晰、干凈的。原礦顆粒看上去分布是不均勻的，比較自然，和調(diào)砂不同的。調(diào)砂顆粒一般是“浮”在壺表面的，或者這些砂內(nèi)外滲透，但顆粒特點(diǎn)是分布比較均勻，有人為操縱的感覺。原礦顆粒在泥料里比較“和諧”，調(diào)砂顆粒就顯得比較“生硬“一些。
8、敲擊壺聽聲音，紫砂壺的聲音應(yīng)該是比較“悶”的那種陶罐聲，如果敲擊聽到的是“叮叮”的瓷器聲，這樣的壺不碰。聽聲是為了辨別一下壺的燒制溫度，“叮叮”的聲音是壺瓷化的聲音，一般是漿壺或者是假壺(化料)。
9、透氣性不能做為檢驗(yàn)原礦紫砂壺的充分條件，一些化料壺也是有透氣性的。
以上是紫砂壺鑒別方法，請(qǐng)大家記住，紫砂壺的感覺是養(yǎng)出來的，往往比較養(yǎng)眼的壺比較容易迷惑人。
怎么判斷紫砂茶具的優(yōu)劣
泡茶最好的茶具非紫砂壺莫屬。市場(chǎng)上購(gòu)買紫砂壺時(shí)候我們需要根據(jù)什么來判斷其優(yōu)質(zhì)的呢?下面就告訴大家判斷紫砂壺的標(biāo)準(zhǔn)吧：
紫砂壺的判斷標(biāo)準(zhǔn)一：泥。用來制作紫砂壺的泥也分為精、優(yōu)、劣之分。好的紫砂壺?zé)龅某善返淖仙皦仡伾庥^顏色看起來比較溫潤(rùn)古雅。
紫砂壺的判斷標(biāo)準(zhǔn)二：火?；鹬苯涌刂浦仙皦爻善返馁|(zhì)量。可以從表面的顏色以及肌理等方式進(jìn)行評(píng)估。
紫砂壺的判斷標(biāo)準(zhǔn)三：優(yōu)質(zhì)上等的紫砂壺題銘刻畫等都比較文雅。鐫刻的刀法均勻等方面上進(jìn)行評(píng)估。
紫砂壺泡茶的七大好處
一、用紫砂壺泡茶，以盡色、聲、香、味之蘊(yùn)，無熟湯味。暑天泡茶不易變味，湯色清潤(rùn)。
二、壺泡之茶，如隔數(shù)日，難免有雜氣，只要除去茶渣，注滿開水，鼓蕩后倒去，或一次或數(shù)次，直到壺中不留茶渣，即把熱壺浸沒冷水，同時(shí)急出冷水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣。
三、紫砂壺為砂質(zhì)壺，泡壺后壺身傳熱緩慢，保溫性好，故在提、握、撫、摸時(shí)不感炙手，冬冷季節(jié)雙手捧壺，不僅可取暖，且有按摩健身之作用。
四、紫砂壺壁，含有氣孔率，且有雙重氣孔結(jié)構(gòu)，使壺有適應(yīng)冷熱急變之性能，寒天注入沸水，不會(huì)脹裂，溫水燉燒、烹蒸也無需擔(dān)心開裂。
五、由于壺壁有一定的氣孔率，壺內(nèi)易吸茶汁，內(nèi)壁勿刷，無異味，且經(jīng)久用，增積茶銹，空壺注入沸水亦有茶香，茶銹經(jīng)生物化驗(yàn)，內(nèi)含灰黃霉素成分，有消炎消毒之作用。
六、紫砂壺千姿百態(tài)，大致以高、矮兩類之分。高壺宜泡紅茶，紅茶在焙制中是經(jīng)發(fā)酵過的，因此，它不避深悶，所以，高壺深悶使紅茶越發(fā)濃香;矮(扁)壺宜泡綠茶，綠茶在焙制中未經(jīng)發(fā)酵，不宜深悶，故矮(扁)壺澈泡綠茶，則保持了綠茶澄碧鮮嫩的色香味。
七、紫砂壺使用經(jīng)久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，人手可鑒，通過泡茶用壺，養(yǎng)壺，更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美，登大雅之堂，為時(shí)人所珍惜。
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