黃山毛峰要如何泡制
黃山毛峰的泡制有講究也有小竅門，泡制的好壞會(huì)影響到喝茶的口感，那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的黃山毛峰的泡制方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
黃山毛峰要如何泡制
現(xiàn)在人喝茶更多的是在品茶，他們的喝茶并不是單單的為了來解渴，而是在品一種滋味，一種生活的心態(tài)。也許在我們的印象中，那些愛品茶的人都會(huì)是一些年紀(jì)比較大的爺爺級(jí)別的人，左手一把茶壺右手一把折扇多么的自在與悠閑。
對(duì)于品茶來說綠茶會(huì)更加的受到人們的關(guān)注，我們的名茶中綠化也是占了很大的一部分，而且現(xiàn)在綠茶已經(jīng)成為了一種健康的飲品，被更多的人青睞，不過如果想品上一杯質(zhì)量比較高的綠茶那么沖泡的時(shí)候是需要一些功夫的。
對(duì)于泡制像黃山毛峰這樣的綠茶來說，最適合的水溫應(yīng)該控制在八十到就是度左右為最好，如果是泡茶粉的話那么四十度到六十度就可以了。沖泡黃山毛峰茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。沖泡好的茶要在三十分鐘到六十分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會(huì)變得不安定，綠茶粉不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)最好不要喝。茶葉中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌膚衰老，茶葉還能抗輻射，尤其適合長期用電腦的女性，可抑制皮膚色素沉著，減少過敏反應(yīng)的發(fā)生，綠茶水洗臉好處多多。
泡黃山毛峰茶的小竅門
沖泡黃山毛峰有幾個(gè)要注意的地方，不然即使是品質(zhì)非常好的黃山毛峰沖泡出來的效果也不會(huì)很好。下面就讓我提供給大家?guī)讉€(gè)沖泡黃山毛峰的小竅門吧!沖泡黃山毛峰一定要注意茶和水的比例是否合適。
怎樣才能知道我們是否沖對(duì)了茶的比例呢。很明顯的我們能在茶的濃淡中品味到茶葉和水的比例是否合適。只有濃淡合適，才能品味到茶的真正內(nèi)涵，同時(shí)，另外，值得大家注意的是，茶的濃淡也影響著人們的身體健康，濃淡適度的茶是對(duì)人體有利的。但如果茶水過濃，對(duì)人體的影響適得其反。
從科學(xué)角度來說，茶水的濃淡是有一定的標(biāo)準(zhǔn)的，從古至今有句話很有道理，那就是泡茶寧可淡也不要濃。這是有一定科學(xué)依據(jù)的，過度的濃茶會(huì)讓人身體受到一定影響。而濃淡適宜的茶卻能讓人身體健康，對(duì)人的健康有有益的影響。
好喝的黃山毛峰該怎樣去泡制
黃山毛峰一直都是愛茶一族們非常喜歡和的一個(gè)品種，而且黃山毛峰在采摘時(shí)都是非常細(xì)嫩的葉子和芽，尤其是特級(jí)黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，特級(jí)黃山毛峰開采于清明前后。鮮葉進(jìn)廠后先進(jìn)行揀剔，保證芽葉質(zhì)量勻凈。黃山毛峰的制造分系摘系摘?dú)⑶嗳嗄砀稍锖姹核牡拦ば?。因此這樣的好茶一定要用最好的泡茶功夫來泡。
沖泡黃山毛峰有以下幾點(diǎn)是要值得注意的，否則的話，即使是上等的黃山毛峰也泡不出好的滋味來。直接反應(yīng)的是茶的濃淡。濃淡要合適才好，使我們能夠品嘗到茶的色和香，同時(shí)，適當(dāng)?shù)臐獾瓕?duì)于茶葉中的物質(zhì)的浸出是有影響的，這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對(duì)人體影響作用。濃淡可以科學(xué)計(jì)測(cè)，但是平時(shí)很少有人去理會(huì)這一指標(biāo)的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為一比八十。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉三克。一般玻璃杯，每杯可放兩克。對(duì)不同的茶要求用不同的水溫，應(yīng)視不同類茶的級(jí)別而定。但是我們經(jīng)常不注意這一點(diǎn)，總是喜歡用很燙的水來沖泡。一般說來，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用八十到九十度的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。時(shí)間一般也就是三到十分鐘。泡久了不但茶的口味不好了，還容易將茶中對(duì)人體不利的物質(zhì)泡出來。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋三分鐘左右，再加入開水七八成滿便可趁熱飲用。水溫高、茶葉嫩、茶量多，則沖泡時(shí)間可短些;反之，時(shí)間應(yīng)長些。一般沖泡后加蓋三分鐘，茶中內(nèi)含物浸出百分之五十五，香氣發(fā)揮正常，此時(shí)飲茶最好。
黃山毛峰泡茶的幾大誤區(qū)
茶葉是世界的三大飲料之一，他不僅有著悠久的歷史還對(duì)人體有很多好處。喝茶是一門藝術(shù)，但是喝茶要有規(guī)律，茶葉有很多好處，喝茶可以提神醒腦，緩解疲勞等等，并且茶中含有很多營養(yǎng)。但是泡茶時(shí)要注意以前幾點(diǎn)，千萬不能弄巧成拙。
很多愛喝茶的人士總會(huì)收藏一兩套茶具，但是在普通老百姓家中，一般大都用杯子泡茶，并且一些老年人喜歡用保溫杯泡茶。這種做法是錯(cuò)的。因?yàn)楸乇臅?huì)導(dǎo)致茶水溫度太高，使茶中的有益成分流失，還會(huì)有苦味，不僅失去了好味道，好失去了喝茶的原始意義。
很多人為了喝茶而燒水，其實(shí)剛燒開的水是不能泡茶的，因?yàn)楦邷夭粌H會(huì)使茶葉的香味消失，還會(huì)導(dǎo)致茶的品種發(fā)生轉(zhuǎn)變，同時(shí)還使得茶變得沒有味道。
泡茶時(shí)間不能長，時(shí)間一長容易引起化學(xué)反應(yīng)，不僅茶葉變質(zhì)，茶水變苦，發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)還會(huì)生成有害物質(zhì)危害人體健康。所以泡的時(shí)間過久的茶水最好不要飲用。
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